Капуста в ореховом соусе Порций: 2 Что нужно: 1/2 вилка молодой капусты (весом около 700-800 г) 3 ст. л. молотого миндаля 2 ст. л. желтого изюма без косточек 1 ст. л. оливкового масла 25 г сливочного масла соль В сковороде с антипригарным покрытием разогреть масло, добавить молотые орехи. Как только появится ореховый аромат, добавить изюм, перемешать. Готовить на низком огне 2-3 минуты; изюм должен раздуться. Затем положить в сковороду нашинкованную и слегка примятую капусту, влить немного горячей воды (2-3 ст. л.). Перемешать, накрыть крышкой, готовить 7-10 минут, постоянно помешивая. Капуста должна остаться слегка хрустящей. Готовую капусту посолить, перемешать. Подавать горячей. [289x216]