|
|
Чим-ча! Она же Ким-чхи, ким-зи... и еще наверное множество названий и транскрипций.
Эта закуска для подготовленного желудка. Это- королева стола.
Для основы нужна специальная корейская капуста. Можно и простую качанную белую. Но с ними быстро не получится. Эти капусты нужно 5(!) дней вымачивать в пяти водах каждый день и только потом мариновать. А если взять простой Пекинский салат- получаешь примерно то же самое, но без этих заморочек.
Нужны, головка салата, чеснок (довольно много), красный жгучий перец. Много стручков сушеного чили. Даже смотреть страшно!
[600x9]
[700x525]
[700x525]
[600x9]
[показать]
[670x445]Знаете ли Вы этот рецепт закуски ? Это можно сказать праздничная закуска, хотя и с картошечкой может пойти в любой день. Со стола уходит первой. Оригинальная и вкусная закуска "сельдь по-корейски готовится совершенно просто, из самых простых и доступных ингредиентов. Знакомьтесь с рецептом.
С вашего позволения продолжу интересную и актуальную тему фотографий в интерьере. Хочу поделиться найденными в интернете лаконичными схемами размещения фотографий.
|
Салат «Куриный торт» СКОРО
НОВЫЙ ГОД!!!
Салат «Куриный торт»
Ингредиенты:
– 2 куриные грудки
– 6 яиц
– 250 г твердого сыра
– 1 зубчик чеснока
– 1 стакан грецких орехов
– 250 г шампиньонов
– 2 луковицы
– майонез
– растительное масло
для украшения:
– зелень и мелкие помидоры.
Приготовление:
Куриные грудки отвариваем до готовности,
слегка подсаливаем
Яйца трем на крупной терке. Два белка
оставляем для украшения.
Сыр и чеснок также трем на терке и
смешиваем друг с другом.
Лук мелко режем и жарим вместе с грибами
в растительном масле.
Орехи измельчаем.
Когда все готово, начинаем собирать и
украшать \"торт\", для чего используем
форму. Если форма неразборная, для
облегчения последующего извлечения
салата форму можно выстелить пленкой.
Подготовленные ингредиенты выкладываем
в форму слоями.
1 слой - мелко порубленные куриные
грудки. Майонез.
2 слой - грецкие орехи.
3 слой - тертые яйца. Майонез.
4 слой - жареные грибы с луком.
5 слой - тертый сыр с чесноком. Майонез.
Верх покрываем майонезом, засыпаем
тертыми на крупной терке белками.
Этому салату-торту нужно хорошо
пропитаться в холодильнике 1-2 часа.
Перед подачей на стол \"торт\" вынимаем из
формы, помещаем на блюдо и украшаем по
своему усмотрению. В данном случае \"торт\"
украшен листиками петрушки и
помидорками \"черри\".
ЗАКУСКИ ИЗ ЛАВАША. 13
РАЗНЫХ НАЧИНОК!!!
ЗАКУСКИ ИЗ ЛАВАША.
13 РАЗНЫХ НАЧИНОК!!!
Развернуть лаваш (тонкий), положить на
него начинку и свернуть рулетиками или
конвертиками. Дать пропитаться 30 минут.
Выложить на тарелку и украсить зеленью.
Можно нарезать ломтиками.
Начинки для лаваша:
1. 1 упаковку крабовых палочек
измельчить. Добавить зелень петрушки и
укропа, чеснок и майонез по вкусу. Начинка
не должна быть жидкой.
Добавить 100 г тертого сыра и перемешать.
2. 200 г творога смешать с чесноком,
зеленью укропа. Добавить майонез,
перемешать.
3. 200 г адыгейского сыра размять руками до
крошки. Добавить 100 г корейской моркови,
зелень петрушки и майонез.
4. Банку рыбных консервов в масле размять.
Добавить 200 г тертого сыра, зелень укропа
и майонез.
5. 300 г филе соленой сельди измельчить.
Добавить петрушку и укроп, 3 вареных
яйца, 2 вареные моркови, натертые на
терке. Добавить майонез и перемешать.
6. 200 г ветчины натереть на крупной
терке, добавить 100 г тертого сыра, чеснок,
укроп и майонез по вкусу.
7. 200 г ветчины и 100 г сыра натереть на
терке. Добавить 100 г корейской моркови,
укроп и майонез.
8. 3 соленых огурца натереть на крупной
терке, 300 г жаренного или копченого мяса
курицы мелко нарезать, 1 болгарский перец
и 2 луковицы
очень мелко нарезать и спассеровать. Все
перемешать, добавить 2 свежих помидора и
майонез.
9. 100 г тертого сыра соединить с 200 г
обжаренного фарша, чесноком, 1 банкой
белой фасоли, 1 болгарским перцем и
майонезом.
10. 200 г сыра натереть на терке. Добавить
соль, майонез и много зелени кинзы, укропа
и петрушки.
11. 1 луковицу спассеровать на
растительном масле и смешать с 1 вареным
яйцом, 2 вареными морковками, 2
плавлеными сырками (на терке), майонезом
и зеленью.
12. 1 свежую морковь и 2 свежих огурца
натереть на терке. Добавить 2 помидора, 2
яйца, чеснок, из мельченные грецкие орехи,
петрушку, укроп, майонез.
13. 200 г творога смешать с 20 г тертого
сыра, чесноком, майонезом и зеленью
петрушки и укроп
Шапка-шлем крючком Автор: Nik Февраль 15, 2012 Размер на объем головы 46-47см. МАТЕРИАЛЫ: пряжа YarnArt Shetland (45% шерсть, 55% акрил ), белый тонкий трикотаж, крючок № 4. ВИДЫ ПЕТЕЛЬ Воздушная петля (в. п.). Столбик с накидом (ст. с/н) Лицевые рельефные столбики с накидом ( л/р ст. с/н) Описание работы: Вяжем в кольцо 15ст. с/н. 2р. Начинаем вязать по кругу косы 1 л/р ст.с/н, 1ст. с/н в одну петлю предыдущего ряда, 1 л/р ст.с/н, 1 л/р ст. с/нв одну петлю предыдущего ряда , 1ст. с/н, 1 л/р ст.с/н в одну петлю предыдущего ряда, 1 л/р ст.с/н , 1 ст. с/н в петлю предыдущего ряда и т.д. до конца ряда. Вяжем по схеме. Косички вяжем по такой схеме, только между Л/р ст.с/н не 2 ст. с/н, а один. Далее делаем прибавки так: 5р. Между косичками прибавляем 1 ст. с/н и получается, косичка 3ст.с/н, косичка и так далее. В следующем между косичками 4ст. с/н и так дальше делаем прибавки в каждом ряду до тех пор пока не будет 5ст. с/н между косами или до нужного размера. Дальше вяжем 7 рядом без прибавок. 16р. “1 л/р ст.с/н , 1ст.с/н, 1 л/р ст.с/н -(это косичка), 3ст.с/н “ и повторяем то что в “” 17р. Пропускаем передние 28 петель ( у меня это 18см и три косички) и вяжем в одну сторону, а потом в другую. “1 л/р ст.с/н , 2ст.с/н, 1 л/р ст.с/н, 1 ст. с/н” и повторяем от “до “ Вяжем так 4 ряда. В следующем ряду ( 21ряд) ам где 2ст. с/н между л/р ст.с/н делаем убавки и провязываем их вместе. Дальше вяжем 4 ряда без убавок. В 25 ряду в конце ряда вяжем 7 в.п. ( это будет под шеей застежка) поворачиваем и вяжем по описанию до конца ряда и в конце опять вяжем 7в.п и дальше вяжем по описанию. 27р. 1 л/р ст.с/н , 2ст.с/н с один ст. с/н предыдущего ряда, 1 л/р ст.с/н, 1ст.с/н и так дальше продолжаем. 28р. 1 л/р ст.с/н , 2ст.с/н, 1 л/р ст.с/н, 2ст.с/н с один ст. с/н предыдущего ряда и так далее делаем прибавки в дальнейших рядах до нужной длины. Делаем обвязку там где шея обвязываем полустолбиками делая петельки для пуговиц, а на лице обвязываем резинкой в два ряда. Пришиваем подкладку, бубон и шлемик готов.
[показать]
[показать]
Тесто:
200 г холодного маргарина натереть на терке
2 стакана муки
1 ч.л. разрыхлителя
Тщательно перетереть в крошку
Добавить 3-4 ст.л. майонеза (половину 200 г пакетика) и замесить мягкое, жирненькое тесто.
Начинка:
350 г грибов нарезать кубиками
1 среднюю луковицу тоже нарезать кубиками
Обжарить в небольшом количестве растительного масла до румяности.
[показать]
Немного остудить и добавить 150 г твердого сыра, нарезанного кубиками, 2-3 яйца, 3-4 ст.л. майонеза (вторую половину пакетика) и я добавила немножечко мелконарезанной петрушки. Хорошенько перемешать.
Форму для пирога выстелить бумагой для выпечки, выложить тесто и распределить равномерно, делая невысокие бортики. Сверху на тесто вылить начинку и запечь пирог при 200 градусах Цельсия примерно 45 минут или до легкой румяности.
[показать]
[показать]
Тесто получается очень нежное, рассыпчатое, тает во рту!
А начинка... ароматная, сочная, грибная!
Смачного!
[показать]
200 г ветчины,
100 г соленых грибов,
50 г картофельных чипсов,
2 шт вареных яйца,
100 г моркови по-корейски,
150 г твердого сыра,
майонез.
Для украшения:
чипсы,
яичный желток.
Приготовление:
Грибы (если крупные) и ветчину нарезать соломкой, сыр и яйца натереть на крупной терке, морковь по-корейски перерезать на кусочки примерно 3 см.
На плоское блюдо выкладываем салат слоями, указанный слой перемазываем майонезом:
1слой – морковь по-корейски,
2 слой – грибы,
3 слой – чипсы,
4 слой – ветчина,
5 слой – сыр,
6 слой – яйца.
Украшаем наш салат цветами из чипсов.
Удачное сочетание продуктов. И ароматно и вкусно.
Нарезать мелкими кубиками:
1 свежий огурчик,
3 вареных яйца,
1 копченое куриное филе или окорочек,
100 гр чернослива,
100 грецких орехов.
Заправить майонезом.
Ингредиенты: Свежий огурец, яйца, копченое куриное филе, чернослив, грецкие орехи, майонез.
[показать]
обажриваем на сковороде головку лука+морковь+сладкий перец красный в небольшом кол-ве масла.
туда добавлляем стакан СЫРОГО риса-обжариваем пока он не станет золотистым-то есть не впитает масла.+посолить немного.
делаем отдельно бульон -на два стакана кипятка кубик куринный. или просто кипятка.
в форму для запекания (лучше повыше)...заливаем бульон + засыпаем сырой рис с овощами из сковороды. туда в эту смесь кладем лаврушку.
сверху всего это кладем порционные кусочки курочки или окорочка порубленные предварительно обмазанные майонезом+приправами+чесноком+соль+перец и чем хотите еще. прям выкладываем сверху всего-они немного получатся в бульоне.
накрываем все это дело фольгой (золотинкой вверх) и ставим в предварительно разогретую духовку до 200 градусов.выпекаем при 180 градусах час-за 10 минут до истечении часа снимаем фольгу и даем курочке зажарится
[показать]
приятного аппетита.
вкус обалденный-не поверите, рисинка от рисинки-все сочное
Летние сарафаны 120 выкроек
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]