Никаких опят в рецепте этого салата нет. И других грибов — тоже. За что же салат получил такое название? Дело в том, что по вкусу он напоминает грибы. Попробуйте — сами убедитесь!.. Это несложный салат из доступных ингредиентов, но очень вкусный и питательный

Впрочем, попробуйте сами!







Мясо (у меня куриное мясо) — 600 гр.

Морковь — 2 шт.

Лук репчатый красный — 3-4 шт.

Огурцы соленые — 5-6 шт.

Растительное масло — для смазывания сковороды.

Соль, перец — по вкусу.

Майонез — для заправки салата.











Морковь натрите на крупной терке и пожарьте с растительным маслом на разогретой сковороде до готовности.





Красный лук нарежьте полукольцами и также обжарьте на сковороде с растительным маслом до готовности.





Куриные окорока отварите в подсоленной воде, порежьте и обжарьте на сковороде с растительным маслом.





Соленые огурцы нарежьте на небольшие кубики.





В салатнице смешайте морковь, лук, курицу и соленые огурцы.





Салат посолите и поперчите по вкусу, заправьте майонезом и подавайте на стол!



alimero.ru