[показать]
Время приготовления 45 мин.
1 стакан кефира;
1 стакан сахара;
1 стакан муки;
1 стакан манки;
2 столовые ложки сливочного масла;
1/2 чайной ложки соды.
Все перемешайте, вылейте в форму. Выпекайте 30-40 мин при температуре 180 градусов.
Можно добавить в кекс все, что подскажет фантазия:
изюм, орехи,цукаты, мак, порошок какао или кофе, корицу или ваниль.
Х В О Р С Т !
Время приготовления 1час
2,5 стакана муки;
3 желтка;
1 столовая ложка сахарной пудры;
2 столовые ложки коньяка;
1 столовая ложка сметаны;
1/4 чайной ложки соли;
1/2 стакана молока;
1 стакан топленого масла для жарки;
Ванилин, цедра, корица - по вкусу.
Молоко, сметану, яичные желтки, сахарную пудру, соль и коньяк перемешайте и, постепенно всыпая муку, замесите крутое тесто.
Тесто раскатайте тонким слоем, как на лапшу, нарежьте узкими полосками длиной 10-12 см. Переплетите полоски, сложите по 2-3 полоски вместе и соедините концы, слегка смазывая белком.
Косички из теста по несколько штук опускайте в горячий жир, подготовленный из топленого масла (или растительного). Для жарки лучше использовать казанок с толстым дном, чтобы жир полностью покрывал тесто.
Готовый хворост вынимайте вилкой из жира и складывайте на решето или на бумагу. Посыпьте хворост сахарной пудрой, к которой можно добавить ванилин или корицу.
[показать]
Время приготовления 30 мин, на 4 порции
2 стакана кефира;
2 столовых ложки сахара;
1/3 чайной ложки соды;
2 стакана муки;
соль - по вкусу.
В миске перемешать кефир (лучше комнатной температуры или слегка подогретый), сахар, соль,соду, погашенную уксусом. затем, постоянно помешивая, подсыпайте муку - пока тесто не станет густым, как сметана.
На разогретую сковороду налейте побольше подсолнечного масла и столовой ложкой выкладывайте тесто. Поджарив их с одной стороны, переверните лопаткой на другую сторону и жарьте до готовности.
[показать]
Ингредиенты:
2 французских багета
5 яиц
1/3 стакана жирных сливок
200 грамм грудинки, мелко нарезанной и жареной до хрустящей корочки
100 грамм тертого сыра
100 грамм зеленого лука, тонко нарезанного
соль и перец по вкусу
Приготовление.
1. Разогреть духовку до 180 градусов
2. Возьмите багеты и вырежьте сверху треугольники, глубиной 2 см. и удалите его.
3. Положите яйца и сливки в миску и слегка сбейте вместе. Взбейте и остальные ингредиенты и слегка приправить солью и перцем.
4. Залейте получившуюся смесь в багеты и поместите на противень с бумагой для выпечки
5. Выпекайте 20-25 минут или до золотистой корочки Приправить солью и перцем.
6. Дать остыть в течение 5 минут, нарезать и подавать.
Приятного аппетита!!!!
[показать]
Ингредиенты:
Сметана 500 гр.;
Бананы 2-3 шт.;
Орехи грецкие;
Шоколадные пряники 500-600 гр.;
Пудра сахарная 100-150 гр.
Смешать сахарную пудру со сметаной и туда же высыпать размельченные грецкие орешки. Шоколадные пряники разрезать пополам вдоль, бананы очистить и порезать на небольшие кусочки. В емкость, где будет находиться торт выложить пищевую пленку. Теперь приступим непосредственно к изготовлению самого торта. Для этого кусочки пряника необходимо окунуть в смесь сметаны с сахаром и орехами и выложить на дно первым слоем. Вторым слоем выложить кусочки банана. Третьим вновь пряники и так далее, пока ингредиенты не закончатся. Для пропитки поставить в холодильник минимум на часов пять-семь, перевернуть торт, снять пищевую пленку и украсить по желанию.
Теперь несколько советов по приготовления данного торта.
-
Для тех, кто предпочитает вместо бананов, например, ананасы или клубнику, легко могут заменить фрукт.
-
Торт также можно выложить другим способом. Шоколадные пряники порезать не вдоль, а поперек (помельче), всыпать в смесь сметаны с сахарной пудрой, перемешать и выкладывать на тарелку, прослаивая бананами.
[300x300]
Способ приготовления:
* Ветчину и сыр нарезать тонкими ломтиками, буженину – средней толщины соломкой.
* Выложить на лист лаваша промытые и обсушенные листья салата, нанести майонезную сеточку,
положить ломтики ветчины, кусочки буженины, майонезную сеточку, ломтики сыра.
* Свернуть лаваш рулетом.
* Чтобы рулеты не разворачивались, их можно обвязать ошпаренными перышками лука.
|
|
[300x300]
* Сливки и сыр взбить миксером и смазать ими лаваш.
* Семгу нарезать продолговатыми кусочками и равномерно разложить по лавашу.
* Лаваш скатать рулетом, обернуть фольгой и положить в холодильник на 2-3 часа.
* Рулет нарезать наискосок кусочками нужной толщины.
|
|
