Это цитата сообщения Za_to Оригинальное сообщение

макароны с овощным соусом



Рецепт очень простой.
Отварила макароны, пока они варились, сделала соус. На сковородке обжарила 2 больших помидора без шкурки. Обжаривала минуты 2. Затем на сковородку выложила порезанный кубиком баклажан (я использовала половинку баклажана, т.к. он уж очень большой). Все это тушила минут 20, при этом добавляя воду, в которой варились макароны. Жидкости ушло где-то 0.5 стакана, но вливала я воду по 2-3 столовых ложки. Добавила специи по вкусу. Вот и все=) В соус можно добавить чеснок и болгарский перчик.

[700x585]