ОИЧИМУЧХИМ (오이지무침)

[500x375]

Состав: огруцы 오이지 (продаются в магазине и на рынке, соленые огурцы), лук репчатый шинкованный, молотый красный перец по 1 столовой ложке; молотый чеснок, кунжутное семя, кунжутное масло по 1/2 столовой ложке, сахар - 1 чайную ложку.

Приготовление: 1)огруцы нарезать кружочками, хорошо промыть в холодной воде, дать стечь, отжать очень сильно.  2)Перемешать с луком и чесноком. 3)Перемешать в другой посудине оставшиеся ингредиенты. 4)Затем смешать огурцы и полученный "соус" вместе. Готово.