Ингредиенты:
филе нежирной рыбы - 600-700 гр
помидор - 1 шт.
сметана -3-4 ст.л.
чеснок - 3-4 зубч.
зелень свежая по вкусу 
соль, перец
сыр твёрдый - 50-70 гр

Приготовление:
 Рыбу нарезать на не ольшие кусочки, посолить, поперчить.
 Выложить рыбу в форму для запекания. Посыпать мелко нарубленным чесноком.
Сверху смазать сметаной. Помидор тонко нарезать полукольцами, выложить следующим слоем, посолить.  Зелень мелко порубить, сыр натереть на тёрке.
 Сыр смешать с зеленью и посыпать сверху. Это завершающий слой.
 Запекать в духовке при 200 градусах примерно минут 30.