ИНГРЕДИЕНТЫ:
 Мука - 500 г
 Вода - 250 мл (тёплая)
 Масло растительное - 70 мл
 Дрожжи свежие - 15 г (или сухие 3-4 г)
 Сахар - 1 ч.л.
 Соль - 1 ч.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. В тёплой воде растворить дрожжи и сахар, оставить на 10 минут до появления пены.
2. Добавить половину муки, перемешать.
3. Постепенно ввести оставшуюся муку и соль.
4. Влить масло, вымешивать 2-3 минуты.
5. Накрыть, дать постоять 10 минут.
6. Вымесить на припудренной мукой поверхности до эластичности (5-7 минут).
7. Раскатать в круг по размеру формы.

СОВЕТЫ:
• Для воздушности дать тесту подойти 1 час в тепле
• Толщина основы - около 0,5 см
• Перед начинкой смазать томатным соусом
• Выпекать при 220°C 12-15 минут