Рецепт вытяжного теста для булочек:
Ч700г муки
Ч 200мл молока
Ч 200мл тёплой воды
Ч 1ст.л сухих дрожжей (25г живых)
Ч 4ст.л сахара
Ч 4ст.л подсолнечного масла
Тесто делим на 12-14 шариков(обволакиваем в постном масле) и даем подоити 20минут. Каждый кусочек растягиваем на столе, смазав подсолнечным маслом . В итоге тесто подымаем и скручиваем улиткой. Дайте будочкам подой