Это цитата сообщения
Жанна_Лях Оригинальное сообщениеКАРТОФЕЛЬНЫЕ ОЛАДЬИ С СЫРОМ
Приготовьте невероятно вкусные картофельные оладьи с сыром, которые станут хитом любого завтрака или ужина. Вкус этих оладий неповторим: хрустящая корочка снаружи, нежнейшее картофельное пюре внутри и ароматный тянущийся сыр, который создает восхитительные сырные нити при надкусывании. Невозможно остановиться есть и готовить эту вкуснятину! Это простое, но такое вкусное блюдо понравится и взрослым, и детям!
Ингредиенты:
500 г отварного картофеля
1 яйцо
2 ст. л. муки
150 г моцареллы или другого тянущегося сыра
соль, перец по вкусу
растительное масло для жарки.
Приготовление:
Приготовить пюре из картофеля, дать ему остыть.
Добавить яйцо, муку, специи и тщательно перемешать.
Сыр нарезать небольшими кубиками.
Из картофельной массы сформировать небольшие лепёшки, в центр каждой положить кусочек сыра и аккуратно защипнуть края, формируя оладушек.
Обжарить на хорошо разогретой сковороде с двух сторон до золотистой корочки под крышкой на среднем огне 4–5 минут с каждой стороны.
Подавать оладьи горячими со сметаной или другим соусом.
Совет: не перегружать начинку сыром — иначе оладьи могут порваться при жарке.
Приятного аппетита!
По материалам сайта: medaboutme.ru (на основе источников, возможны неточности).
Переводы, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях
