• Авторизация
Дневник Floret_floret Лента друзей - Дневник - Полная версия


КАРТОФЕЛЬНЫЕ «ЛАПТИ» 08-01-2026 05:58 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

Картофельные «лапти»


Картофельные «лапти»

лап (500x363, 416Kb)
Блюдо изготавливается в виде крестьянских лаптей
и подаётся с зеленью и свежими овощами.
Начинка может быть разной: мясной, рыбной, овощной.
Эксперименты приветствуются!
Получается очень вкусно и оригинально.

Ингредиенты:
►6–7 очищенных картофелин,
►3 ст. ложки растительного масла,
►300 г шампиньонов,
►соль и перец по вкусу,
►2 очищенные луковицы,
►150 мл сметаны.

Приготовление

1. Сделать «лапти»:
вертикально ножом сделать надрез на 1/3 картофелины до её середины.
Горизонтально отрезать до пересечения.
Вырезать выемку под начинку.

2. «Лапти» смазать 1 ст. ложкой растительного масла.

3. Оставшийся картофель нарезать соломкой.
Лук и грибы нарезать, обжарить на раскалённой с маслом сковороде.
Добавить картофельную соломку, соль и перец.
Влить сметану, перемешать.
Жарить 5 минут, помешивая.

4. «Лапти» наполнить начинкой,
предварительно сделав на них ножом лёгкие насечки - "плетение".
Запекать в духовке при +180°C 45 минут на противне,
выстланном фольгой.
Блюдо украсить по желанию.

Приятного аппетита!

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник КАРТОФЕЛЬНЫЕ «ЛАПТИ» | Floret_floret - Дневник Floret_floret | Лента друзей Floret_floret / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»