• Авторизация


БИСКВИТНЫЙ РУЛЕТ С КРЕМОМ И ВИШНEВЫМ ДЖЕМОМ 04-12-2025 04:53 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Лейла_Хилинская Оригинальное сообщение

Бисквитный рулет с кремом и вишнeвым джемом

181413 (500x375, 52Kb)Автор: Lana66

Ингредиенты для "Бисквитный рулет с кремом и вишнeвым джемом":
Яйцо куриное — 3 шт
Мука пшеничная — 100 г
Сахар-песок — 125 г
Крахмал — 25 г
Разрыхлитель теста (1\4 часть ч.л.)
Крем (из пакетика) — 1 пакет.
Молоко (холодное в крем) — 1 стак.
Пудра сахарная (по вкусу)
Джем вишневый (по вкусу)
Шоколад (для украшения) — 0,5 шт
Крошка шоколадная (для украшения)



312499_56439-640x480 (500x375, 80Kb)Яйца разделить на белки и желтки.
Желтки растереть со 100 г сахара.














312500_20552-640x480 (500x375, 75Kb)Белки взбить в пену, добавляя остаток сахара.















312501_33360-640x480 (500x375, 101Kb)
Муку, крахмал и разрыхлитель просеять в чашку.
Ввести в желтки, попеременно, белки и мучную смесь.
Аккуратно размешать массу снизу вверх.










312502_45808-640x480 (500x375, 57Kb)
На лист, устланный пекарской промасленной бумагой, вылить тесто и отправить в духовку - 200*С на 20 минут.

Готовый бисквит выложить на полотенце, заранее обсыпанное сахарной пудрой.
Снять бумагу и завернуть рулетом вместе с полотенцем. Дать немного остыть.
Чуть тeплым, намазать рулет джемом и кремом и снова скатать в рулет.
Верх посыпать сахарной пудрой и полить растопленным шоколадом, посыпать шоколадной крошкой.


181413 (500x375, 52Kb)


















Источник ПОВАРЁНОК. РУ

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник БИСКВИТНЫЙ РУЛЕТ С КРЕМОМ И ВИШНEВЫМ ДЖЕМОМ | Floret_floret - Дневник Floret_floret | Лента друзей Floret_floret / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»