Ингредиенты:
- 600 г телятины
- 4 луковицы
- 4 зубчика чеснока
- 1 ст.ложка муки
- соль, перец.

Способ приготовления:
Телятину перекрутить на мясорубке с луком и чесноком. Фарш посолить, поперчить, добавить столовую ложку муки для связки фарша и тщательно вымесить.
Разогреть духовку до 220оС.
Сформировать из фарша длинные котлетки и выложить на решетку с поддоном. Запекать в духовке до готовности около 40 минут. В середине готовки котлеты нужно будет перевернуть, чтобы они зарумянились с обеих сторон.
Приятного аппетита! Это вкусно и совсем не вредно.

http://forum.good-cook.ru/topic8399s150.html