- Соль жизненно необходима для жизнедеятельности человека, равно как всех прочих живых существ.
- Признаками нехватки соли являются головная боль, слабость, головокружение, тошнота.
В приготовлении пищи соль употребляется как важная специя.
- Соль имеет хорошо знакомый каждому человеку характерный вкус, без которого пища кажется пресной. Такая особенность соли обусловлена физиологией человека, но люди зачастую потребляют соли больше, чем необходимо для физиологических процессов.
Итак, что соль пищевая — продукт, необходимый для организма человека, ясно. Но вопрос: сколько соли хорошо, а сколько плохо — очень актуальный!
Зачем нужна пищевая соль
- Соль полезна для здоровья, но ее избыток вреден
- Как избыток соли влияет на организм?
- Как распознать чрезмерное потребление соли?
- В каких продуктах содержится много соли?
Как выглядит низкосолевая диета?
- Как избежать чрезмерного потребления соли: советы и рекомендации
Важно знать о соли
Какая бывает пищевая соль
- Обогащенная поваренная соль
- Деликатесная соль со всего мира
- Приправленные соли