[показать] Рецепты - кулинарный эксклюзив: Рецепты заготовок: овощные

Кабачковая икра с майонезом

3 кг кабачков, 0,5 кг лука, 250 г майонеза, 300 г томатной пасты, 150 г растительного масла.

3 кг кабачков
0,5 кг лука
250 г майонеза
300 г томатной пасты
150 г растительного масла
0,5 стакана сахара
2 ст. л. соли
0,5 ч. л. молотого перца
1 лавровый лист
[показать]

Кабачки очистить от семян и кожуры. Лук почистить.
[показать]

[показать]

Лук и кабачки пропустить через мясорубку.
[показать]

Добавить томатную пасту, майонез, растительное масло. Пермешать и варить 1 час.
[показать]

[показать]

Далее добавить сахар, соль, перец, лаврушку и варить еще час.
[показать]

[показать]

[показать]

Лаврушку вынуть, а горячую икру разложить по банкам, закатать прокипяченными крышками.
[показать]

[показать]

[показать]

Перевернуть и накрыть полотенцем до полного остывания.
[показать]

[показать]

[показать]

Оставить отзыв   Раздел: Рецепты заготовок: овощные    

Солянка "Капустная" [показать]4 кг капусты, 250 г подсолнечного масла, 1 кг моркови, 250 г томатного соуса, 0,5 кг лука, 100 г уксуса, 2 ст. л. соли, 2 ст. л. сахара. Читать далее >> Оставить отзыв    Раздел: Рецепты заготовок: овощные

Яблоки, фаршированные мясом курицы [показать]8 яблок, 400 г мяса курицы, 2 ст. л. белого соуса, 2 ст. л. сливочного масла. Читать далее >> Оставить отзыв    Раздел: Рецепты вторых блюд: из птицы

Курица, фаршированная манной крупой [показать]1 курица, 100 г сливочного масла, соль. Для начинки: куриная печень, 2 яйца, 50 г сливочного масла, 100 г манной крупы, лук, зелень петрушки, молотый перец, соль. Читать далее >> Оставить отзыв   Раздел: Рецепты вторых блюд: из птицы

Лепешки из курицы [показать]500 г куриного мяса, 2 яйца, 2 ст. л. сливочного масла, 2 ст. л. молока, 2 ст. л. муки, жир, мускатный орех (можно порошок), соль - по вкусу. Читать далее >> Оставить отзыв    Раздел: Рецепты вторых блюд: из птицы

Пикантный сырок [показать]1 плавленый сырок, 1 яблоко, 2 вареных яйца, 1 луковица, 100 г майонеза, соль - по вкусу. Читать далее >> Оставить отзыв   Раздел: Рецепты закусок: овощные, грибные, сырные

Капустные конвертики по-корейски [показать]1 кочан капусты, 4-5 шт. моркови. Рассол: 2,5 ст. л. сахара, 2 ст. л. соли, 200 г растительного масла, 60-70 г уксуса и 1-2 головок растертого чеснока. Читать далее >> Оставить отзыв    Раздел: Рецепты закусок: овощные, грибные, сырные

Козинаки [показать]500 г очищенных орехов, 500 г меда, 1 ст. л. сахарной пудры. Читать далее >> Оставить отзыв    Раздел: Рецепты десертов

Молочко маковое [показать]1 ст. мака, 1 ст. кипяченой воды, сахар или медд - по вкусу. Читать далее >> Оставить отзыв    Раздел: Рецепты десертов

Мармелад [показать]4 пачки желатина (20 г), 0,5 л любой газированной воды, 5 ст. сахара, 1 ст. любого компота. Читать далее >> Оставить отзыв    Раздел: Рецепты десертов