У каждого из нас есть свои гастрономические слабости. Что-то мы любим до безумия, а от чего-то нас буквально воротит.

Но мало кто задумывается, что тяга или отвращение к еде, это не просто каприз, а может быть сигналом организма. 
Это его способ сказать вам: "Мне чего-то не хватает!" или "Стоп, это мне вредно!"

Но! Если вам хочется винца 🍷- это,, не дефицит ресвератрола, а самая настоящая зависимость 😁

Про сахарную иглу мы уже говорили, что зависимость от сладкого сравнима с наркотической (спасибо дофаминовым рецепторам).

Но давайте копнем глубже. 

🆘 О чем говорит НАША ТЯГА к определённым продуктам?

🍫 Когда тянет на шоколад и какао — организму не хватает магния, главного антистрессового минерала, а также хрома, который отвечает за усвоение сахара.

🧂 Если хочется соленого — это может быть сигналом о нехватке натрия, синдроме усталых надпочечников или банальном обезвоживании. 
И да, это не всегда беременность 😁

🧈 Сливочное масло хочется, когда в теле дефицит жирорастворимого витамина А. 
Либо есть генетическая особенность, когда каротин из овощей не превращается в активный ретинол.

🔥 Тяга к копченостям может говорить о дефиците жирных кислот Омега-3 и фосфолипидов (лецитина). Так сердечно-сосудистая система просит защиты.

🥖 Мучное и хлеб мы хотим, когда в рационе катастрофически не хватает белка и хороших жиров (Омега). 
Отсюда же и скачки сахара и инсулина.

🥜 Орешки — сигнал о дефиците триптофана и витамина В6, которые критичны для нашей нервной системы.

🧀 Если вы без ума от сыра — это нехватка того же триптофана, из которого синтезируется серотонин (гормон радости и спокойствия). 
Именно поэтому тяга к сыру часто сопровождает тревожность и депрессивное настроение.

🌻 Семечки (если это не просто дурная привычка, что часто!) говорят о нехватке витамина Е (антиоксиданта) и В6.

🍌 Бананов — это явный недостаток калия для поддержания мышечного тонуса.

🍋 Когда тянет на кислое — проверяйте уровень витамина С и кислотность желудка. 
Часто это сигнал о пониженной кислотности (гипоацидности).

🌶️ Остренького или имбиря - хочется при замедленном пищеварении, и чтобы разогнать метаболизм. 
Кроме того, острое усиливает потоотделение, которое охлаждает организм в жару, такой природный кондиционер.

🧊 А вот если возникает тяга к мелу, земле или льду (да, и такое бывает) — это классический признак железодефицитной анемии или дефицита витамина В12.

🍊 Цитрусовые, когда организму нужны цитраты, так он предотвращает образование кальциевых камней в почках.

🍰 Сладкое — это отдельная песня. Чаще всего за этим стоит разрастание грибка Кандида (который сам провоцирует зависимость) и качели инсулина.


А теперь про ОТВРАЩЕНИЕ 🤢

🥩 Если вам противно от мяса или печени — организм блокирует тяжелую пищу. 
Это часто случается при дефиците железа или пониженной кислотности желудка, когда ферменты просто не справляются.

🧈 Когда тошнит от жирного — с большой вероятностью есть проблемы с желчеоттоком. Желчный пузырь не справляется.

🥚 Непереносимость яиц (не аллергия, а именно отвращение) часто связана с непереносимостью серосодержащих аминокислот.

🧄 Если не можете есть лук и чеснок, помимо очевидного резкого запаха, причина может крыться в той же непереносимости серы. 
А возникает она чаще всего на фоне дисбиоза и так называемого синдрома дырявого кишечника.

А теперь — редкие случаи, о которых мало говорят 🤯

🧊 Лед и замороженные продукты (жевание льда, тяга к очень холодной воде). Это не про жажду. 
Это классический маркер дефицита железа (даже при нормальном гемоглобине может быть низкий ферритин). 
Холод тонизирует сосуды и временно улучшает кровоток, так организм пытается взбодриться.

🥤 Газировка и шипучка (без сахара).
Часто сигналит о дефиците калия А еще может указывать на низкий уровень калия и электролитов.
🫘 Бобовые и фасоль — когда внезапно хочется горохового супа или хумуса. 
Это крик о нехватке молибдена и цинка. 
Эти микроэлементы участвуют в детоксикации печени и выработке ферментов.

🍞 Черный хлеб и ржаная выпечка (именно кисловатая рожь) — тянет при дефиците витаминов группы В (особенно В1, В3, В6) и хрома.

🥑 Авокадо и жирная рыба — организм нуждается в вит Д, Омега-3, жирах. 
Если вы не любитель этих продуктов, но раз в месяц просыпается дикая тяга, то проверьте витамин D, скорее всего он на дне.

🍒 Вишня, черешня, темные ягоды — хочется при дефиците меди и железа, а также при окислительном стрессе. 
Антоцианы (красные пигменты) мощные антиоксиданты.

🧄 Острый перец и хрен (не просто любовь к пикантному) — может говорить дефиците цинка, также помощь пищеварению. 
Жгучесть стимулирует выработку ферментов, помогая переваривать пищу.

🍎 тыквенные семечки, фисташки — может указывать на дефицит кремния и марганца, элементов, важных для соединительной ткани, кожи и суставов.

А теперь про то, что мы НЕ ЛЮБИМ, но в редком формате 🤢

🥦 Морская капуста, рыба, морепродукты - дефицит йода, Омега-3 

Когда какая-то еда начинает сниться ночами, не спешите бежать в магазин за шоколадкой или килограммом орешков. 

Остановитесь. Спросите себя: «Что мне на самом деле нужно?»
Ответ часто лежит в плоскости биохимии, а не вкусовых капризов.

Помните, что ваш организм, это умнейшая система. 

В абсолютном большинстве случаев постоянная тяга к вредной пище (булки, сладости, фастфуд) — это сигнал 🚨sos. 

Это не хотелка, это путь к воспалению, инсулинорезистентности и хроническим дефицитам.

Источник: https://max.ru/c/-70943106176391/AaAsHjZlYP8 (Канал "Нутрициолог Татьяна Смольянинова)