Сахар (особенно избыточное количество) негативно влияет на сосуды, буквально ломает их!
В долгосрочной перспективе приводят к их повреждению и развитию атеросклероза, сердечно-сосудистых заболеваний. 

Гликирование белков (образование AGEs).

- При высоком уровне сахара в крови глюкоза вступает в реакцию с белками стенок сосудов (коллагеном, эластином) без участия ферментов – это называется неферментативным гликированием.  
- Образуются конечные продукты гликирования (AGEs – Advanced Glycation End-products). 

Эти вещества делают сосуды жесткими, снижают их эластичность и способность к расширению.  
AGEs также провоцируют воспаление, ускоряя атеросклероз.  
Представьте игольное ушко, в которое вы не можете продеть нитку.

Окислительный стресс и воспаление. 

- Высокий уровень глюкозы увеличивает производство свободных радикалов, которые повреждают эндотелий (внутреннюю выстилку сосудов).  
- В ответ на повреждение иммунные клетки запускают хроническое воспаление, что способствует образованию атеросклеротических бляшек.  
- Сахар также активирует и усиливает воспалительные процессы в сосудистой стенке.  

Дисфункция эндотелия.

- Эндотелий сосудов вырабатывает оксид азота (NO), который расширяет сосуды и поддерживает их тонус.  
- Избыток сахара снижает выработку NO и повышает соединение, сужающее сосуды, что ведет к спазмам и гипертонии.  
- Нарушается микроциркуляция, ухудшается кровоснабжение органов.  

Инсулинорезистентность и метаболический синдром.

- Постоянно высокий уровень сахара ведет к инсулинорезистентности – клетки перестают реагировать на инсулин, и глюкоза хуже усваивается.  
- Инсулинорезистентность повышает триглицериды и ЛПНП ("плохой" холестерин), что ускоряет рост атеросклеротических бляшек.  
- Развивается метаболический синдром (ожирение, гипертония, диабет 2 типа) – все это дополнительно разрушает сосуды.  

Повышение вязкости крови и тромбообразование.
  
- Сахар увеличивает вязкость крови, способствуя микротромбам.  
- Поврежденный эндотелий активирует тромбоциты, повышая риск инфарктов и инсультов.  

Что происходит с сосудами?
- Стенки утолщаются, теряют эластичность ➡️ гипертония.  
- Образуются атеросклеротические бляшки ➡️ишемия сердца, инсульты.  
- Микроангиопатии (разрушение мелких сосудов) → поражение почек, сетчатки глаза, нервов (диабетическая нейропатия).  

Варикоз покажется мелочью в сравнении с остальным🙈

Что можно сделать:
- Обязательно снизить в рационе лёгкие углеводы (сладости, газировки, выпечка).  
- Контролировать гликемическую нагрузку (выбирать медленные углеводы).  
- Увеличить антиоксиданты (витамины C, E, омега-3, куркумин),
- Восполнить дефициты. 
- Обязательно физическая активность (улучшает чувствительность клеток к инсулину).  

Сахар = повреждение сосудов неизбежно! 

Источник: https://max.ru/c/-70943106176391/AZ7zmTQ4MjU