берем фольгу (это чтоб посуду не мыть :))) Семгу (стейк) с двух сторон хорошо посолить, сверху приправки какой-нибудь, кружочек лимона + немножко сока, кусочек сливочного масла маленький. Завернуть фольгу в виде корытца и в духовку на 30-40 мин. пока по бокам не станет хрустящая корочка. Получается как гриль.