• Авторизация
Дневник ВнучкинаБабушка Лента друзей - Дневник - Полная версия


Ленивые колдуны с фаршем 14-06-2026 16:03 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

Кулинария>Ленивые колдуны с фаршем!

 



Ленивые колдуны с фаршем
⠀
Свиной фарш ... 550 г
Картофель ... 550 г
Лук ... 250 г (2 шт.)
Яйцо (среднее) ... 1 шт.
Соль и чёрный перец ... по вкусу
Сушеный чеснок … 1 ч.л.
Сушеный лук … 1 ч.л.
Растительное масло ... для жарки
Обжаривайте на среднем огне
с двух сторон до румяной корочки и
довести до готовности в аэрогриле
(или в духовке)
при температуре 180 °C, 10 минут.
Сметанный соус:
Сметана 25 % (йогурт) … 200 г
Укроп … пучок
Чеснок … 2 зубчика
Соль и перец … по вкусу
 Пошаговый рецепт с таймкодами:
00:00 Ленивые колдуны
(картофельные котлеты с мясом)
00:01 Вступление:
готовим ленивые колдуны,
румяные снаружи, мягкие внутри. 
Отличный вариант для обеда или ужина.
Подаём со сметанным соусом.
Нарезать лук кубиками и
обжарить до лёгкой золотистости.
 Натереть картофель
(по весу столько же, сколько фарша).
 Отжать картофель от лишнего сока
(не полностью).
 Добавить картофель к фаршу.
Сок оставить,
позже использовать крахмал.
 Добавить лук с маслом,
яйцо, соль и перец.
 Добавить сушёный лук и чеснок.
 Слить сок,
добавить осевший крахмал в фарш.
Всё хорошо перемешать.
 Сформировать котлеты.
При желании обвалять в муке.
 Обжарить на среднем-сильном огне
по 4–5 минут с каждой стороны.
 Довести до готовности
(духовка / под крышкой / аэрогриль).
 В аэрогриле:
180 °C, около 10 минут.
 Соус  - Сметана, укроп,
чеснок, соль, перец.
Перемешать.
 Подавать горячими со сметанным соусом
(можно йогуртовый).
 Финал и подача.
3416556_maxresdefault_1 (700x393, 75Kb)
 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Ленивые колдуны с фаршем | ВнучкинаБабушка - Дневник ВнучкинаБабушка | Лента друзей ВнучкинаБабушка / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»