творог 200 грамм (у меня простоквашино 5%)
морковь 1 шт, большая
яйцо 1 шт
кефир ( у меня лактония 2,5%) 70 мл
манная крупа-50 гр
сахар 2 ст.л.
ванилин ( по желанию) я не добавляла, и так очень сладкая)

Манку залить кефиром, дать постоять ей 30-35 минут
взбиваем яйцо с сахаром, лучше венчиком или миксером, чтобы слегка желтоватая пенка вышла
затем добавить творог
морковь натереть на среднюю терку
добавляем все в манку и тщательно перемешиваем

в разогретую духовку на 35-40 минут при температуре 200 град
вынуть, остудить, дать скрепиться и подавать к столу
Бон аппетит!