• Авторизация


су-вид it_is_it 10-11-2014 02:16


http://www.arborio.ru/bukvalno-vse-chto-vy-xoteli-znat-o-suvide/

 

http://www.arborio.ru/recept-samogo-vkusnogo-stejka-v-vashej-zhizni/

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
про любовь it_is_it 27-10-2014 16:32


http://everlasting-cat.livejournal.com/1740460.html
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

потратить бабки it_is_it 27-10-2014 16:31


http://education.oracle.com/pls/web_prod-plq-dad/d...t_params=dc:D52945,p_preview:N
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
вай фай мс и пр. it_is_it 27-10-2014 16:30


http://mindfactor.livejournal.com/175343.html
http://mindfactor.livejournal.com/174554.html
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ассимиль it_is_it 27-10-2014 16:28


http://vk.com/club55751573

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
из прошлого it_is_it 27-10-2014 16:11


http://blogs.technet.com/b/vladygin/archive/2009/10/20/ad-c-ou.aspx

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
диалог it_is_it 27-10-2014 13:26


Воланд - не Воланд, но смысл таинственного разговора на Патриаршьих в том, что любой диалог это шаг в неизвестность, поэтому к собеседнику нужно относиться уважительно. Мы не знаем даже того, что произошло с ближайшими друзьями в течение последних дней. Когда подросток звонит по телефону однокласснику, он орёт:

- Петька, привет! Через двадцать минут жду тебя на углу, мы тут с Васькой и Колькой в кино собрались.

Взрослый человек, даже в легкомысленном и ничего не обязывающем разговоре, вставляет ритуальный вопрос "как дела?" или "как жизнь?". Почему? А потому что в этот момент "Петька" запросто может ехать на ритуальном автобусе с гробом отца. 

Какой информацией о вас может обладать собеседник, затеявший разговор об особенностях и тайнах человеческой психики? Даже очень глупый человек может знать то, что вы не знаете, не узнаете никогда и это его знание будет для вас критически важной информацией. 

Я знал девушку, которая 20 лет прожила со своей одинокой матерью и не подозревала что её отец это алкаш из соседнего подъезда, мимо которого она проходила каждый день.

Общаясь с другим человеком, вы всегда соприкасаетесь с другим Разумом, поэтому любой диалог сакрален и может иметь самые отдалённые последствия. Человек человеку волк, но не только. Например для детей их родители ВСЕГДА боги. Они жили до их рождения, знают обстоятельства их рождения и от одного их слова в первые годы жизни часто зависит дальнейшая судьба детей. Такими "родителями" могут быть для нас совсем случайные люди, просто мы этого обычно не замечаем. 

Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
lte. 7-2600 it_is_it 25-10-2014 19:26


Россия БиЛайн Полоса 7 (2600 МГц) и Полоса 20 (800МГц)


Россия Yota Полоса 7 (2600 МГц)


Россия МегаФон Полоса 7(FDD), Полоса 38(TDD) - 2600 МГц. Полоса 20 - 800МГц

Россия МТС Полоса 38 (2600 МГц) Полоса 20 (800 МГц) Полоса 7 (2600 МГц)
 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ностальгия it_is_it 25-10-2014 19:25


[394x300]

http://www.bagryanez.com/otel.php

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Загадочный енот it_is_it 08-10-2014 04:34


Basic mechanism

Kernel maintains two database to use IPsec. One is the Security Policy Database(SPD). Kernel refers to SPD in order to decide whether to apply IPsec to a packet or not. Also SPD entries specify which/how IPsec-SA is applied. Another one is the Security Association Database(SAD). SAD entries contain Key of each IPsec-SA.
The following figure specifies a flow until kernel applies IPsec-SA to a packet.

setkey racoon <-------(IKE)-------> somebody
| ^ | (5)
| | |(6)
|(1) +-----+ +---+
| (4)| |
v | v
+-----+ (2) | (3) +-----+
| SPD |<----- kernel ------>| SAD |
+-----+ | +-----+
|(7)
v
(1)The administrator sets a policy to SPD by using setkey.
(2)Kernel refers to SPD in order to make a decision of applying IPsec to a packet.
(3)If IPsec is required, then kernel get the Key for IPsec-SA from SAD.
(4)If it is failed, then kernel send a request to get the Key to racoon.
(5)racoon exchange the Key by using IKE with the other to be established IPsec-SA.
(6)racoon put the Key into SAD.
(7)Kernel can send a packet applied IPsec.
надо понять о чём это вообще
http://www.kame.net/newsletter/20000428/
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
книги it_is_it 03-10-2014 15:41


http://www.narodnoe.org/Classics/Mak_lib.htm
http://www.koob.ru/piaget/#books
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Жаркое по-купечески it_is_it 30-09-2014 11:56


Жаркое по-купечески
(говяжья мякоть большимъ кускомъ, лукъ, сметана, горчица, мука, молотый имбирь, майоранъ, чеснокъ)
Хорошій кусокъ говяжьей мякоти (у меня былъ килограмма на два съ половиною) зачистить отъ всего устрашающаго (отправивъ, разумется, срзанное на бульонъ). Усердствовать не надо: жилки-пленки въ умренныхъ количествахъ кушаніе даже украсятъ.

Поставить грться духовку – на самый большой жаръ.

Много лука (на такой кусокъ хотя бъ килограмма полтора, - въ зависимости отъ того, въ чемъ готовите и сколько мяса) нарзать небольшими кубиками - или совсмъ мелко, коли есть охота.

Взять приличнаго объема посуду, которую можно ставить въ духовку (на моей московской кухн я бы взялъ большой металлическій горшокъ съ крышкой, въ Вятк – маленькій казанокъ, а тамъ пришлось довольствоваться большой латкой). Высыпать туда лукъ (примрно половину объема онъ долженъ занять), сверху уложить мясо, закрыть крышкой, отправить въ духовку и сразу сбросить огонь до средняго (градусовъ до 150).

Пойти и предаться разврату часа на два-два съ половиной: почитать
какую-нибудь книгу, скажемъ, "Крокодилъ" или тамъ газету, фильму посмотрть какую или пива выпить.

Затмъ слдуетъ вновь преисполниться добродтели и для начала мелко нарубить зубка три чесноку. Посл того взять сковороду и пожарить всухую ложки дв муки до характернаго орховаго запаха. Какъ запахнетъ – отправить къ ней два стакана сметаны (то, что продается подъ этимъ названіемъ въ Москв, рекомендую сперва нсколько развести молокомъ – чтобы она все-таки текла, а не длала видъ, что она суфле) и, убавивъ огонь, помшивать, пока мука не разойдется. Добавить соль, три ложки горчицы, по половин ложечки молотаго имбиря и майорана, еще помшать минуту-другую, снять съ огня.

Достать изъ духовки мясо, которое къ этому времени давно плаваетъ въ соус, а никакого лука вообще не видно. Оно должно быть совсмъ – то есть совсмъ – мягкимъ, почти распадающимся на волокна. Посолите его (изъ расчета «ложечка соли на килограммъ мяса»), залейте содержимымъ сковороды и отправьте обратно въ духовку еще на полчаса, убавивъ жаръ до самаго малаго.

За эти полчаса сварите гречневую кашу. Съ нею и подавайте, обильно поливая соусомъ. Я такъ еще и ачичукъ нарзалъ, чтобъ посл разсольника не такъ тяжело было.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
На пути в рай it_is_it 03-09-2014 01:46


Дэйв Волвертон (англ. Dave Wolverton; 1957) — американский писатель-фантаст, также пишет произведения в жанре фэнтези под псевдонимом Дэвид Фарланд. Родился в штате Орегон (США), живёт в городе Сент-Джорджес, штат Юта (США) вместе с женой и пятью детьми.
Волвертон начал как писатель художественной прозы для различных конкурсов в восьмидесятых годах, он учился в колледже и призовые деньги были ему хорошим подспорьем. В 1986 году он стал победителем конкурса «Писатели будущего» с рассказом «На пути в рай», который позже был переработан и издан как полноценный роман в 1989 году.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
в зале it_is_it 01-09-2014 14:56


Если в зале сидят представители разных национальностей и вы, покачиваясь в креслице на сцене, начинаете «упоминать» - например, а вот осетины то... а якуты сё... А поляки между прочим... а у хорватов-то... - мне лично доставляет огромное наслаждение, когда особи как заведённые начинают вскакивать с кресел №№31, 32, 33, 35 или с №174 по №187, или ряд 14, и исполнять своё «калтонай-малтонай, ширин-вырин-мардехай». Отплясали своё, отмахали платочком, открякали государственную речёвку, и сели удовлетворённые. Всяк кулик своё болото хвалит.При этом ни сбоев, ни заминок НЕ БЫВАЕТ. Вон в седьмом ряду с боку сидит индюк с каменным рылом. То один вскакивает, то другой, - он молчит. Типа «выше этого». Ща я тя обслужу. Кто ты там у нас. Ага – наполовину македонец, наполовину голландец. Лана. Получишь по индивидуальной программе. И что вы думаете. Стоит «упомянуть» македоно-голландцев, как дурачок вскакивает, достаёт костромской платок и идёт вприсядку в четверном размере. Потому как засиделся, истосковался по оправлению первичных инстинктов. От невостребованности у него яйцеклад слипся.И это хорошо. В управлении одномерные люди не представляют никаких проблем. Скажите грузину: «Ты – идиот, прыгай в окно», - он в окне растопырится, а то и попытается спихнуть вас. Скажите грузину: «Ты - величайший гений всех времён и народов, прыгай в окно» и желаемый шмяк раздастся через секунду. Настораживать должны непредусмотренные реакции...
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
образование it_is_it 24-08-2014 15:00


Опыт о развращающем обучении
Проблемы образования
Алексей Любжин

Процесс… нравственного воздействия для меня пока загадочен, и я не вижу еще направления, в котором мы могли бы искать его обнаружения.
Ф. Ф. Зелинский.
I. К постановке проблемы
Обратиться к воспитательной проблематике меня побудил комментарий к одной из прежних статей, опубликованных в «Русском журнале». Один читатель упрекал меня в недооценке воспитательного значения литературы. Если угодно, это развернутый запоздалый ответ. Для того чтобы выстраивать (или не выстраивать) воспитательную работу, нужно, по крайней мере, адекватно оценивать инструменты, которые есть у нас в руках. И сама по себе эта мысль, и те, которые будут высказаны ниже, — по большей части банальны. Но, как это часто бывает, мы считаемся с банальностями, когда приходится отвечать на конкретные вопросы, и тотчас же забываем о них, как только обращаемся к общим положениям и принципам.
Подавляющее большинство русских педагогов согласились бы со словами Михаила Никитича Муравьева — попечителя Императорского Московского университета, воспитателя Великих Князей Александра и Константина Павловичей и одного из самых образованных людей своей эпохи: «Все возможные знания делают человека, приобретшего их, только сожаления достойным, если не могли они облегчить ему пути к добродетели. Истина простонародная, но которая должна быть неизмеримо напечатлена в сердцах юных любителей мудрости» [1]. Мысль о преимуществе «воспитания сердца» сравнительно с «воспитанием ума» — одна из констант русской педагогической мысли. Сколько упреков посыпалось на нашу школу в недавнюю эпоху, когда принцип воспитания перестал быть ведущим (пусть только на официальном уровне). И — по крайней мере у нас — все это не может не вызывать удивления: в России больше верных долгу солдат, монахов праведной жизни и даже честных интендантов, нежели людей, способных к серьезной умственной работе, опирающейся на багаж глубоких познаний. Подчеркну: эта позиция вызывает у меня не осуждение, а удивление. Готов отдать должное добродетелям сердца и сам, конечно же, предпочту доброго человека умному и подлому — но сложность образовательных задач нельзя оценивать, исходя из этого в общем-то умозрительного противопоставления.
Подойдем к вопросу с немного другой стороны. Можно выдвинуть такой тезис: в пятнадцать лет (десять, семь, два, за два года до рождения) задача воспитания уже становится безнадежной. Можно выдвинуть и противоположный: воспитанию поддается и пятидесятилетний зрелый муж, и семидесятилетний старец. Каждая из этих реплик имеет свою справедливую сторону: важно только понимать, чего мы хотим от воспитания. Пересоздать созданное природой мы не в состоянии; несколько отшлифовать полученный материал в состоянии почти всегда; но как же трудно отличить созданное природой от прилипшего и наносного. И сколько соблазнов приходится при этом преодолевать! Полагаю, например, что не только автору этих строк встречался в жизни ученический тип обаятельного оболтуса? Он достаточно сообразителен, чтобы не создавать себе лишних проблем, и тратит свои умственные ресурсы прежде всего на то, чтоб школа не слишком отравляла ему жизнь. Каких успехов, — думает преподаватель, — достиг бы такой ученик, обладай он усидчивостью и усердием! И воспоминания подскажут, каков в этом случае финальный результат…
Конечно, если под нравственным воспитанием мы подразумеваем заучивание наизусть нескольких максим, проблема серьезно упрощается: давления со стороны общества будет достаточно для того, чтобы нам их отбарабанили наизусть, но дальше?
А дальше получается вот что. Это прекрасно описал тот же Ф. Ф. Зелинский (то, что речь идет об истории, вполне понятно: в глазах присяжных воспитателей от педагогики это самый лакомый предмет, и читатель мне простит опущение нескольких легко и однозначно восстанавливаемых звеньев цепочки рассуждений) [2]: «Ставлю вопрос ребром: желательно ли, чтобы преподавание истории пробуждало в ученике любовь к тому народу, к которому он принадлежит, к тому государственному строю, при котором ему придется действовать? Отвечаю: да, желательно, — и уверен, что все здравомыслящие люди без различия партий в этом принципиально утвердительном ответе со мною согласятся. Ведь любовь, настоящая разумная любовь, не должна быть слепой, не должна закрывать своих глаз на недостатки любимого предмета, напротив: она учит нас их видеть и внушает нам желание их исправления.
Итак, повторяю: да, это желательно. Весь вопрос в том, как этого достигнуть <…>. У покойного боярина Бермяты было на этот счет — если верить его биографу Островскому — очень простое средство: „издать приказ“. Да, конечно; издать приказ, чтобы преподавание истории внушало ученикам патриотические и верноподданнические чувства. <…> Итак, господа преподаватели, вот вам инструкция; извольте ею руководиться — и результаты не заставят себя ждать.
Да, разумеется; но какие? А вот какие.
1) Карьеризм у преподавателей. От них требуют, чтобы их чувства выливались в определенную
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
агрх it_is_it 19-08-2014 12:37


http://securegalaxy.blogspot.ru/

 

!!!   http://zlonov.ru/blogs/

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
сзи it_is_it 19-08-2014 12:36


СОИБ. Анализ. СЗИ, не поддерживаемые производителем 2 (ответ ФСТЭК)

10.07.2014 11:21:00
Через три месяца получил ответ ФСТЭК Р на вопросы, связанные со сроками сертификатов, техподдержкой и лицензированием ОС, ПО и СЗИ. Мои вопросы были связаны с окончанием поддержки WindowsXP, а так-же часто встречаемой у заказчика ситуацией когда на СЗИ не продлевается техподдержка или заканчивается срок действия сертификата ФСТЭК. Впредыдущей статье я привел свои варианты ответов , вы можете так-же учитывать их.
 
·        Возможно ли при создании системы защиты информации ограниченного доступа, выбирать СЗИ, на которое имеется действующий сертификат,  без технической поддержки от производителя (ТП не оказывается производителем в принципе или ТП не приобретена организацией)
Ответ ФСТЭК:
В соответствии с Положением о сертификации средств защиты информации, утвержденным постановлением Правительства Российской Федерации от 26 июня 1995 г. № 608, а также Положением о сертификации средств защиты информации по требованиям безопасности информации, утвержденным приказом от 27 октября 1995 г. № 199, заявители (разработчики и производители средств защиты информации) должны принимать меры по обеспечению стабильности характеристик сертифицированных средств защиты информации, обеспечивающих выполнение требований по защите информации, а также обеспечивать соответствие средств защиты информации требованиям безопасности информации.
Требования к средствам защиты информации, утвержденные нормативными правовыми актами ФСТЭК России (требования к системам обнаружения вторжений, средствам антивирусной защиты, средствам доверенной загрузки), содержат требования, выполнение которых осуществляется путем поиска и устранения недостатков и уязвимостей в средствах защиты информации, а также выпуска соответствующих обновлений программного обеспечения средств защиты информации.
Требованиями о защите информации, не составляющей государственную тайну, содержащейся в государственных информационных системах, утвержденными приказом ФСТЭК России от
11 февраля 2013 г. № 17, и Составом и содержанием организационных и технических мер по обеспечению безопасности персональных данных при их обработке в информационных системах персональных данных, утвержденными приказом ФСТЭК России от 18 февраля 2013 г. № 21, установлены меры по защите информации, которые реализуются путём применения обновлений программной части сертифицированных средств защиты информации пользователями.
В связи с изложенным, считаем необходимым при построении систем защиты информации объектов информатизации применять сертифицированные средства защиты информации, в отношении которых заявителями выполняются требования указанных документов ФСТЭК России. 
 
·        Возможно ли при создании системы защиты информации ограниченного доступа, выбирать СЗИ, на которое имеется действующий сертификат, но для которого нарушаются лицензионные права (срок прав использования закончился, количество СЗИ не соответствует лицензии, другие нарушения лицензионных условий
Ответ ФСТЭК:
Проведение работ по созданию систем защиты информации объектов информатизации должно осуществляться в соответствии с требованиями законодательства Российской Федерации, в том числе законодательства Российской Федерации в области защиты прав на результаты интеллектуальной деятельности.
В связи с этим, выбор и применение средств защиты информации должны осуществляться в соответствии с частью четвертой Гражданского кодекса Российской Федерации в рамках лицензионного договора (соглашения) с правообладателями указанных средств. 
 
·        Возможно ли при создании системы защиты информации ограниченного доступа, выбирать СЗИ, на которое закончился срок действия сертификата?
Ответ ФСТЭК:
В системе сертификации ФСТЭК России под сертификатом на средство защиты информации понимается документ, удостоверяющий соответствие указанного средства требованиям безопасности информации. В соответствии с Положением о
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Концентрат по обучению it_is_it 09-08-2014 16:17


 


Как зажечь мастерство

Как пройти метанойю (http://ailev.livejournal.com/1013690.html) нового мастерства, нового умения? Почему десяток лет изучения английского не приводит к мастерству им владения? Почему для программирования на Хаскеле эта метанойя перехода к мастерству случается не для всех (хотя тех, кто пробует -- тысячи и тысячи), а на Питоне программируют толпы? Когда я начинаю консалтинг или курс для студентов -- какие рациональные ожидания у меня должны быть по поводу успеха? Должен ли я что-то обещать получить уже через месяц, или честно говорить про результаты через год? Сколько времени должны потратить люди на занятие моим предметом?

Илья Франк пишет про изучение иностранного языка "Язык — не математика, его надо не учить, к нему надо привыкать" (http://www.franklang.ru/index.php/2011-01-17-13-21-39). А по поводу изучения математики Анатолий Георгиевич Кушниренко любит цитировать поговорку преподавателей математики "Студент сначала долго не понимает, а потом привыкает". Я обобщу: онтологии (проявляемые в языке) какой-то предметной области не изучают, к ним нужно привыкать. Привыкание же возможно в какой-то деятельности, восприятии вначале чуждых тебе объектов, манипулирования ими. Язык (который нельзя пощупать) или собственное тело (включая произносящий чуждый тебе язык мышечный аппарат) -- навыки практической деятельности должны предшествовать изучению теории. Юрий Иванович Манин говорил "навыки практической деятельности должны предшествовать изучению теории" по поводу изучения логики первого порядка. 

Тот же А.Г.Кушниренко рассказывал, что в техасском Хьюстоне в Herman Hospital к нему подошёл какой-то человек и заговорил по-русски с лёгким прибалтийским акцентом. Анатолий Георгиевич позавидовал ему: "Хотел бы я так говорить по-английски, как ты по-русски!". А этот парень ему ответил, что так не получится. Ибо его учили языку в армии: "Меня учил сержант, а тебя профессор. Поэтому так говорить по-английски, как я по-русски у тебя не получится". Я уже приводил в пример обучение языкам в Foreign Service (http://www.govtilr.org/Publications/TESOL03ReadingFull.htm), а вот книжка преподававшего русский "зелёным беретам" Замяткина с описанием его метода:http://zamyatkin.com/dlbook. Узнали метод? Да, это ведь один к одному чуток модифицированный shadowing -- http://learnanylanguage.wikia.com/wiki/Shadowing.

Я очередной раз прошерстил некоторое количество литературы, ниже несколько существенных замечаний (в дополнению к ранее изложенным мыслям по поводу системной инженерии верхнего образования http://ailev.livejournal.com/907435.html):

1. Множество умений оказываются не одним умением, а разными. Так, в иностранных языках спонтанное говорение и понимающее слушание оказываются совершенно отдельным умением от чтения литературы и грамотного письма. И тренируются они по-разному. При всём уважении к тому, что это всё про один и тот же язык. Более того, в тренировке есть совершенно разные стадии преимущественных занятий, эти тренировки не однородны в ходе жизненного цикла нового умения.

2. На первый взгляд очень похожие умения требуют существенно разного времени, в том числе в зависимости от подготовки в схожей области. Ожидания для "похожих предметов" могут расходиться в разы. Так, с родного английского испанский до примерно С1 осваивается за 600 часов, русский или немецкий за 1100 часов, японский или китайский -- 2200. Для базового русского оценка получения C1 на немецком -- десять месяцев с нуля при где-то четырёх часах в день (те же 1100 часов, что и в случае старта с базового английского). Типовые курсы берутся за 10 месяцев довести с нуля до B2 (20 недель до
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
y.h,thycrfz cdbybyf it_is_it 01-08-2014 17:04


Что нужно?

Нужны прежде всего свинина, репчатый лук, пиво и масло (желательно оливковое или льняное, льняное даже лучше, но не обязательно). На фотографической карточке видно, сколько нужно лука. Но если хотите знать точно, то на одну перекладку нужно где-то треть крупной луковицы.

Что еще нужно?

Нужна соль по вкусу, паприка, гвоздика (1 штучка на одну перекладку) и чернослив (примерно четыре черносливины на килограмм свинины, чернослив можно заменить курагой, можно использовать и смесь кураги и чернослива). Два-три лавровых листа. Также можно положить немного изюму.

У блюда есть одна особенность по специям. Это блюдо зафиксировано аж в 14 веке и изначально готовилось только для рыцарского сословия, а потому в его рецептуру входил шафран (рыльца альпийского крокуса). Лично я его не кладу. Уж больно он забивает вкус мяса, но коли кто хочет попробовать, как питалась немецкая знать 14 века, то можно и положить. Сколько? Двух рылец крокуса на противень, что показан на фотокарточке, будет достаточно.

Подготовка.

Свинину снимаем с костей, либо покупаем бескостную свинину. Натираем ее куском сухим маринадом из паприки и соли. Кладем на холод (в холодильник) на ночь (от 8 до 16 часов). Шибко усердствовать с маринадом не надо. Достаем свинину и нарезаем ее на куски толщиной чуть меньше пальца. Посыпаем срезы паприкой и солью.

Лук нарезаем крупными кольцами.

Укладываем куски свинины на противень слегка смазанный топленым свиным жиром, перекладывая куски луком. Также в прекладку кладем по одной гвоздике. Можно положить две-три горошины черного перцу.

В итоге должно получится, как на фотокарточке:



Поливаем (окропляем) свинину маслом. Я именно что окропляю. У нас специально для этих целей (масляного окропления всего и вся) есть особый веничек. Я обычно использую для Nьrnberger Schweinefleisch льняное масло (так аутентичней), но можно и оливковое, а равно и обычное растительное - греха в этом великого нету, разве что вкус будет чуток другой. Но нужно также помнить, что и на дно противня тоже масла надо налить. Сколько? А вот тут я на глазок лью, но на тот противень, что на фотокарточке более трех столовых ложек скорее всего не выходит.

Апосля этого поливаем пивом. Пиво перед этим надо открыть и, вылив его из бутелки в особливую кружку, дать постоять перед этим полчасика. В пиво, кстати, можно добавить для пущего аромату меду из расчета полдесертной ложки на поллитры. Мед, помимо аромату, также способствует образованию глазури (хрустящей корочки). Пиво выливать на свинину. Сколько лить? А столько, чтобы пиво и было в противне, но чтобы не переливалось. Тут смотреть надо на то, сколько у вас свинины и какой противень.

Художественно разбрасываем по незанятым свининой пространствам противня чернослив и/или курагу и изюм.

Готовка.

Помещаем противень в разогретую до 170 - 190 градусов духовку на полтора-два часа. Присматриваем, чтобы пиво не выкипело. Если выкипает, доливаем воды, либо пива, но без меду, ибо мед уже есть. Пиво по итогу готовки должно будет уменьшится в три раза от первоначального объема, но остаться должно, став соусом.

Через час, после того, как поставили противень в духовку, начинаем поливать образовавшимся соусом мясо в видах образования глазури. За десять минут до конца готовки кладем лавровый лист и одну головку давленного чеснока (можно уменьшить пропорцию).

В итоге получаем такое:



Гарниры.

Тушеная капуста, картошка во всех видах, гречневая каша, рис, спагетти. Макароны можно посыпать сверху тертым сыром. К пюре или картофельным шарам можно подать гарниром-спутником отварные брокколи или брюссельскую капусту, спаржу. Подавая с жареной картошкой или картошкой-фри, можно порцию свинины положить на салатный лист.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Оригинальный пост можно найти по этой ссылке: http://papa-gen.livejournal.com/411888.html

Если возникнут вопросы, почитайте комменты там.

Иные мои рецепты доступны по тэгу: "Хозяйке на заметку"
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
наконец нормальный ноут. но надо ещё на 3й сёрфэйс будет посмотреть. + sony svp, больше ничего нет it_is_it 16-07-2014 15:03


Новые ультрабуки NEC LaVie GZ: 13,3 IGZO, Сore i7 и рекордные 795 г

06.07.2014 [14:54], Дмитрий Приходько
Компания NEC порадовала своих поклонников новым модельным рядом ультрабуков с весьма впечатляющими характеристиками. Лэптоп NEC LaVie GZ стал логическим продолжением ноутбука LaVie Z, впервые представленного в 2012 году. Что касается технических характеристик, то стильная новинка станет доступной для покупателей в двух модификациях. И хотя диагональ экрана у обеих версий будет одинаковая — по 13,3 дюйма, параметры производительности и даже тип их матрицы отличаются кардинальным образом.

Начнём по порядку. Модификация ультрабука NEC LaVie GZ №1 оснащается IGZO-дисплеем. Благодаря данному инженерному решению масса устройства составляет всего 795 г, позиционируя себя тем самым уже не в качестве ультратонкого и максимально лёгкого лэптопа, а больше как аналог гибридного планшета. Но и даже обозначенная цифра значительно меньше самого лёгкого гибридного устройства со схожей диагональю.
Разрешение 13,3-дюймовой матрицы составляет впечатляющие 2560Ч1440 пикселей. В качестве «сердца» для старшей по характеристикам модели LaVie GZ был выбран двухъядерный процессор Intel Core i7-4510U с тактовой частотой 2 ГГц, который с помощью технологии Turbo Boost способен «разогнаться» до 3,1 ГГц.
Ультрабук комплектуется 4 Гбайт оперативной памяти, а также SSD-накопителем с ёмкостью 256 Гбайт. Остальные параметры достаточно стандартны для подобного рода устройств:
поддержка стандарта Wi-Fi 802.11ac;
встроенный модуль Bluetooth;
порты USB 3.0, интерфейс HDMI, картридер.

Достоверно не известно, когда и появится ли вообще линейка NEC LaVie GZ в Европе и странах СНГ. Пока что японский производитель планирует начать продажи на местном рынке. Оформить заказ на ноутбук в Стране восходящего солнца можно по цене $1408.
Модификация NEC LaVie GZ №2 уже не может похвастаться IGZO-матрицей и в остальном выглядит также слабее. В ультрабуке используется IPS-дисплей с разрешением 1920Ч1200 пикселей. Отвечать за производительность будет более скромный двухъядерный чип Intel Core i5-4210U с тактовой частотой 1,7 ГГц (в режиме Turbo Boost — 2,7 ГГц) в тандеме с 4 Гбайт оперативной памяти и твердотельным накопителем на 128 Гбайт. Оставшиеся параметры полностью соответствуют версии LaVie GZ №1, кроме общей массы. Она слегка увеличила своё значение и теперь составляет 964 г.
А вот ценообразование представленного модельного ряда вызывает небольшое недоумение. Несмотря на процессор более низкого класса, а также относительно стандартную IPS-панель, заявленная стоимость на данную версию равняется $1500. Возможно, что разница обусловлена именно различиями в базовом программном обеспечении, которое идёт в комплекте и с первой, и со второй версиями ультрабука LaVie GZ.

Первая модель от NEC с IGZO-дисплеем ($1408) попадёт в руки японских покупателей с предустановленной операционной системой Windows 8.1 вместе с пакетом Office Personal 2013. А вот на более дорогую IPS-вариацию ($1500) установят Windows 8.1 Pro и набор программ Microsoft Office Home & Business 2013.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии