• Авторизация


Закрой глаза... 24-08-2016 16:12


[показать]
Закрой глаза...
Я нежностью окутаю...
Чуть ощутимо проведу по волосам...
И в ласках закружу тебя, запутаю...
И отказаться ты не сможешь сам...

Доверься мне...
Мечтам, по-детски сказочным,
Я в жизнь твою внесу тепло весны...
По тропам проведу тебя загадочным,
Где с явью перемешаны все сны...

Прими меня...
Во всей моей строптивости,
Позволь мне быть собой, и ощути,
Как может сердце петь от нашей близости,
И как в один сливаются пути...

Впусти в свой мир
Немного безмятежности:
Прохладный ветер, пенье птиц, цветов нектар...
Доверься мне, моей бескрайней нежности,
И раздели со мною редкий дар

...Любви...

© Copyright: Татьяна Геката,

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Молитва Мужчины... 24-08-2016 16:07


[показать]
Молитва Мужчины

Подари мне Бог ЭТУ женщину
и не дай никогда ЕЙ опомниться.
Я за каждый вздох, с НЕЮ скрещенный,
заплатил тебе больше, чем сторицей.
Одолжи мне, Бог, ЕЁ горести,
если станут они неизбежностью,
Чтобы мог финал ЕЁ повести
я украсить заботой и нежностью.
Укажи мне, Господь, грусти трещины
на душе ЕЁ, слишком доверчивой.
Я люблю, я хочу ЭТУ женщину.
Вот и всё, - больше мне просить нечего….
Помоги мне, Бог, стать единственным,
пусть не первым, но лучшим и стоящим
ЕЁ нежных губ, глаз таинственных,
поцелуев ЕЁ, как сокровища.
Подскажи ЕЙ, Бог, что я – суженный,
ЕЁ брат, ЕЁ муж, ЕЁ копия.
Не случайный друг, не отдушина,
не ночей одиноких утопия….
Дай же сил нам ждать, дай терпения
ведь длинна к Тебе, Господи, очередь.

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

ПРАВОСЛАВНЫЕ МОЛИТВЫ. СИЛЬНЫЕ ЗАГОВОРЫ 24-08-2016 15:41

Это цитата сообщения vkp Оригинальное сообщение

ПРАВОСЛАВНЫЕ МОЛИТВЫ СИЛЬНЫЕ ЗАГОВОРЫ

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Чебуреки "Оригинал" 24-08-2016 15:40

Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение

Чебуреки "Оригинал"

[640x462]

Я пробовала разные чебуреки, готовила по разным рецептам. Но этот рецепт чебуреков мне нравится больше всего, потому что в тесте присутствует творог, который делает необыкновенно сочным тесто, а фарш (из-за теста) - это вообще песня! Приготовьте, и вы не пожалеете!

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Что делать если ПК или ноутбук не выключается? 24-08-2016 15:38

Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение

Что делать если ПК или ноутбук не выключается?





Для создания ярлыка - "%WINDIR%\system32\shutdown.exe -s -f".

Программа для автоматического отключения компа - http://softobase.com/ru/switch-off
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Елена Камбурова. Концерт в Театре Музыки и Поэзии. 2007. 24-08-2016 15:27




комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПРАВОСЛАВНЫЕ МОЛИТВЫ ⇒ Молитва Спиридону Тримифунтскому о работе 24-08-2016 13:14

Это цитата сообщения vkp Оригинальное сообщение

ПРАВОСЛАВНЫЕ МОЛИТВЫ ⇒ Молитва Спиридону Тримифунтскому о работе

Молитва Спиридону Тримифунтскому о работе

 
 
Автор: Администратор сайта | 05.11.2014

 

Если Вы маетесь и не можете найти подходящую работу, обратитесь с молитвенной помощью к Спиридону Тримифунтскому.
Проходя по 3 собеседования в день, Вы надеетесь устроиться на работу, получая достойную зарплату.
Вы не грешите сребролюбием, просто хотите жить, не перебиваясь.
Настали очень сложные времена, дорогие мои.

 

Без помощи Святых Угодников нам не обойтись.
К Спиридону Тримифунтскому обращаются верующие, когда испытывают проблемы со здоровьем или нехватку денежных средств.
В доставшихся мне по наследству рукописях я обнаружил молитвенный текст, который помогает найти достойную работу нуждающемуся.

Перед тем, как идти на собеседование или приступить к отчаянным поискам, уединитесь в комнате.
Сядьте за стол. Успокойтесь и не расстраивайтесь. Все придет в свое время.
Зажгите 3 свечи или ровно столько, сколько душе угодно.
Мысленно представьте себе новое рабочее место- в уютном и светлом заведении.
Не сильтесь жадно глотать образы слишком солидных денежных потоков: бренно все это.
Приступайте к многократному нашептыванию православной молитвы, обращенной к Святому Угоднику.

 

Спиридон- Защитник, Спаситель Тримифунтский. Не за ради наживы с мольбой обращаюсь, без работы я долго по свету скитаюсь. Чтоб на соль или хлеб заработать рубли, ты работу мне свыше скорей ниспошли. Пусть в труде возымею достойную плату, чтоб долги не иметь и худую зарплату. Как Господь повелит, так и дело пойдет, пусть же Благо ко мне побыстрей снизойдет. Да будет воля твоя. Аминь.

Усердно креститесь и задуваете свечи. Уносите в помойку огарки.
Обращаетесь к Тримифунтскому Спиридону с искренней верой в душе, надеясь на то, что Господь Бог услышит Ваши стенания.

И пусть работа сама Вас отыщет!

 

 
 

Изучите похожие статьи:

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
7 самых больших загадок человеческого тела 24-08-2016 13:11


[показать]
На дворе XXI век, и порой кажется, что ученые и исследователи сегодня могут ответить практически на любой вопрос, тем более если это касается такой близкой нам темы, как наше тело. Но это не так. Многие феномены ими до сих пор не могут быть объяснены, и они лишь приближаются к ответам. Сегодня мы представляем вам 7 самых больших тайн человеческого тела. Читайте внимательно, это будет интересно каждому.

1. Слабы телом
“Если полностью побрить шимпанзе и сфотографировать животное, а затем сделать фотографию тела человека от шеи до пояса, вы даже не заметите, на какой фотографии не человек, — говорит Кевин Хант, директор лаборатории Происхождения человека и эволюции приматов в университете штата Индиана. — Мускулатура двух видов очень похожа, но шимпанзе, несмотря на почти такой же вес, в среднем в 2–3 раза сильнее человека”. Нередко путешественникам и исследователям приходится наблюдать, как в тропических лесах шимпанзе с легкостью поднимают тяжелые предметы и делают столь тяжелую работу, на какую у одного человека едва хватило бы сил.
На данный момент точно неизвестно, почему мы настолько слабее наших ближайших родственников по эволюционной цепочке. Возможно, наши мышечные волокна расположены менее плотно друг по отношению к другу. Но в чем первопричина этого — не знает никто. Может быть, наше тело — это ошибка эволюции или, наоборот, ее закономерный ход. В любом случае, этот факт является большой тайной для всех ученых мира.

2. С какой стороны ни глянь…
9 из 10 человек на нашей планете пишут правой рукой. Но главной тайной является не то, почему в мире так мало левшей, а то, почему люди не рождаются с одинаково хорошо развитыми обоими руками. Мы активно используем все умение наших двигательных навыков только лишь на одной руке вместо того, чтобы распределить его на обе руки и получить двойную дозу ловкости. Почему так?
Одна из теорий, объясняющих этот феномен, гласит, что за работу речевого и двигательного центров отвечает одно и то же полушарие мозга. Разделение этих функций на два полушария значительно увеличило бы потребление энергии мозгом. Но это лишь объясняет то, почему правшей больше, чем левшей, но не объясняет полностью, почему обе наши руки не активны.

3. Чья грудь?
Как и у всех остальных самок-приматов, у женщин грудь наполняется молоком, когда приходит время кормить новорожденного ребенка молоком. Но только у женщин грудь всегда “увеличенного” размера вне зависимости от того, кормит она в данный период своей жизни или нет. Ученые не могут прийти к согласию о том, для чего — или кого — у женщин всегда увеличены груди. Большинство биологов поддерживают версию о том, что груди служат для привлечения мужчин, которые, видя женщину с большим размером груди, инстинктивно делают для себя вывод, что она сможет лучше накормить детей. Но это самообман, потому что грудь женщины содержит в основном жир, а не молоко.
Есть и другая теория, согласно которой женские гормоны способствуют накоплению жира у женщины на случай, если ей придется выкармливать слишком много младенцев. Тогда жир превращается в молоко во время кормления. Тем не менее, эта теория не получила пока что всеобщего признания.

4. Функции вашей “второй прически”
Ученые также не сходятся во мнениях насчет функций, которые должны выполнять волосы на лобке. Некоторые утверждают, что это — визуальный сигнал о половой зрелости для противоположного пола, а также источник феромонов, привлекающих потенциальных любовников по воздуху. Другие предполагают, что волоски — это защита наиболее ценных органов, точно так же, как волосы на голове защищают мозг. Третьи уверены, что они служат в качестве дополнения к половому акту, делая так, чтобы не происходило неприятного натирания органов. Вне зависимости от причины, многие современные люди предпочитают избавляться от лобковых волос.

5. У каждого своя работа
Некоторые составляющие нашего тела не являются на самом деле нашим телом как таковым. В каждом из нас живет от 1 до 3 процентов бактерий, которые пришли к нам извне. Насчет большинства из них ученые уверены и знают, какие функции они выполняют: чистка организма и кожи от вредных веществ, переваривание пищи и др. Но предназначение большей части из них ученым на данный момент неизвестно. Впрочем, многих наш организм не отторгает, что может говорить о том, что они могут выполнять какую-то функцию. Осталось выяснить, какую именно.

6. Бесполезные приложения?
Ученые уже давно задаются вопросом о предназначении многих органов в человеческом теле, таких как зубы мудрости и мышцы на ушах, которыми можно шевелить. Одно время их называли совершенно бесполезными пережитками эволюции. Однако сегодня появилось несколько теорий. Эти теории касаются только некоторых из них, например, аппендицита. Его бесполезность доказывалась долго тем, что он может быть удален из человеческого тела без каких-либо очевидных потерь. Но биологи предполагают, что аппендицит выполняет функцию обучения
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Генератор анимированных автографов 24-08-2016 11:50

Это цитата сообщения Surge_Blavat Оригинальное сообщение

Генератор анимированных автографов

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Божественная гармония органных концертов Генделя 24-08-2016 10:12

Это цитата сообщения Нина-Ник Оригинальное сообщение

Божественная гармония органных концертов Генделя

[700x522]


Гендель был величайшим органистом своей эпохи. К сказанному о стиле Генделя-виртуоза нужно добавить, что играл он обычно в театральном зале Ковент-Гардена, импровизируя в антрактах между исполнением отдельных частей своих ораторий. Эти импровизации, блестящие, темпераментные, с чертами барочного стиля, пользовались огромным успехом у широкой публики. «Когда Гендель приступал к игре, — свидетельствует Гаукинс, — воцарялась тишина, все сидели затаив дыхание, и, казалось, замирала сама жизнь». Из этих праздничных и общедоступных импровизаций возникли органные концерты, лучшие из которых были изданы в двух сборниках под опусами 4 и 7, по шесть концертов в каждом. Наиболее характерным для творческого облика композитора следует считать жанр концерта — для органа, для других инстру­ментов и ансамблей (concerto grosso), для оркестра. Именно с этими произведениями Гендель выступал перед большой кон­цертной аудиторией, играя органные концерты или руководя исполнением concerto grosso в тот же вечер, когда исполнялась та или иная его оратория. И для него самого, и для публики, особенно если он сам импровизировал на органе, концерты звуча­ли музыкой большого плана, крупного штриха, ярко динамичной, поэтической, оттеняемой сильными контрастами между частями цикла. Она и складывалась в его воображении как направлен­ная на публику, как создаваемая для сегодняшнего дня, рассчи­танная на собственное исполнение и допускающая при этом дальнейшую импровизацию.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Музыка для души... 24-08-2016 10:07




комментарии: 4 понравилось! вверх^ к полной версии
Сегодня день рождения моей виртуальной подруги и просто замечательной женщины - Инны Мень 24-08-2016 09:46


[показать]
[показать]


Желаем счастья и добра,
Желаем жизни полной,
Желаем радости с утра
До самой ночи поздней.

Желаем в жизни все успеть
И не стареть, а молодеть,
Здоровье, бодрость сохранить
И много-много лет прожить.


Э.Асадов Слово о любви. Инна Мень


комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Щемящее стихотворение Евгения Евтушенко о потере настоящего друга 24-08-2016 09:28


[показать]
«Хорошему человеку бывает стыдно даже перед собакой», — говаривал Антон Павлович Чехов. И кому, как не хозяевам собак, знать об этом. Как и о том, как тяжело терять верных четвероногих друзей.
Поэт Евгений Евтушенко в память о своей собаке написал эти берущие за душу строки.

Чумою скрученный, без сил,
скуля прощально, виновато,
наш пёс убить себя просил
глазами раненого брата.

Молил он, сжавшийся в комок,
о смерти, словно о защите:
«Я помогал вам жить, как мог,-
вы умереть, мне помогите».

Подстилку в корчах распоров,
он навсегда прощался с нами
под стон подопытных коров
в ветеринарном грязном храме.

Во фразах не витиеват,
сосредоточенно рассеян,
наполнил шпрпиц ветеринар
его убийственным спасеньем.

Уткнулась Галя мне в плечо.
Невыносимо милосердье,
когда единственное — что
мы можем сделать — помощь смертью.
В переселенье наших душ
не обмануть природу ложью:
кто трусом был — тот будет уж,
кто подлецом — тот будет вошью.

Но, на руках тебя держа,
я по тебе недаром плачу —
ведь только добрая душа
переселяется в собачью.

И даже в небе тут как тут,
ушами прядая во мраке,
где вряд ли ангелы нас ждут,-
нас ждут умершие собаки.

Ты будешь ждать меня, мой брат,
по всем законам постоянства
у райских врат, у входа в ад,
как на похмелье после пьянства.

Когда душою отлечу
на небеса, счастливый втайне,
мне дайте в руки не свечу —
кость для моей собаки дайте.

<Евгений Евтушенко, 1969>

комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии
Как наладить личную жизнь: избавляемся от «Ночника» 24-08-2016 09:26


[показать]
Некоторые девушки жалуются, что после свидания с ними молодые люди куда-то пропадают, порывая все контакты. В таком случае можно предположить, что на девушку «положил глаз» ночник – существо из потустороннего мира.
Они не относятся к очень сильным духам, но тем не менее, они неприятны. Духу очень нравится девушка или женщина, вот он и ревнует всех мужчин, которые возле нее вертятся. Избавиться от такого нежелательного влияния можно одним способом – отпугнуть, отогнать, обмануть эту злую сущность.
Для этого мы предлагаем вам провести после наступления полной луны специальный защитный обряд. Перед его проведением нужно подготовиться, сделав тряпичную куклу, напоминающую человека. У куклы обязательно должна быть голова, ноги и руки, а также одежда.
А перед наступлением полнолуния возьмите прозрачную емкость и наберите в нее проточную воду. Затем поставьте посудину в то место, где она будет освещаться лунным светом. Есть еще одно условие, и оно не из самых приятных: перед проведением ритуала вы не должны мыться как можно дольше.
На этом этап подготовки закончен. Сам ритуал должен проводиться в деревенской бане.
Изготовленную ранее куклу пропитайте собственным потом. С этой целью куклу можно завернуть в ношенную одежду, потереть ею под мышками и в других местах. После этого нужно как следует помыться, «в трех водах».
Когда будете ополаскиваться в последний раз, налейте в тазик ту воду, которая стояла при лунном свете, и скажите шепотом такие слова:«Унеси, вода, злое, чужое, оставь мое, сладкое да белое. Аминь».В полночь куклу киньте в баню и скажите слова такого заговора:«Из едина теста, бесова невеста, воле покоряюсь, от мира отрекаюсь, к милому иду, тело белое ему несу».Как рассветет, куклу заберите и положите в какое-нибудь потайное место.
По завершении обряда женщине нужно поменять запах. К примеру, можно применять эфирные масла кедра или сандала.
Как только у вас получится избавиться от назойливого ночника, постарайтесь не встречаться ни с кем хотя бы месяц – побудьте на «карантине». Данный ритуал даст вам не мальчика на один-два вечера, а постоянного мужчину.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
К кому приходит рак: психосоматические причины онкологии. Отличная статья!!! Обязательно почитайте!!! 24-08-2016 09:06

Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни Оригинальное сообщение

К кому приходит рак: психосоматические причины онкологии. Отличная статья!!! Обязательно почитайте!!! Без рубрики

Почему люди заболевают раком. В последние годы накапливается достаточно доказательств у учёных и психологов, что рак  имеет в своей основе психосоматические причины. И сейчас мы узнаем о них. Я нашла великолепный материал в Интернете. Хочу познакомить вас с ним. Читайте и делайте выводы.

*  *  *

[показать]

 

Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Игорь Кружилин - саксофон. Слушать онлайн 24-08-2016 09:05

Это цитата сообщения Алевтина_Серова Оригинальное сообщение

Игорь Кружилин - саксофон. Слушать онлайн.

Кружалин Игорь Сергеевич

28.07.1965 - 21.02.2008 г.

Саксофонист и певец, талантливый музыкант.


[400x300]

Твой инструмент, вдруг, замолчал.
Затихли звуки во вселенной.
Твоя душа нашла причал,
Взлетела в небо вдохновенно.

Сентиментальный саксофон
Не запоёт вновь с нами рядом.
Как неразлучны ТЫ и ОН,
Как Вы притягивали взгляды!
Непревзойдённый мелодист,
Импровизатор, сочинитель.
От Бога ты саксофонист.
Прекрасный друг и вдохновитель.

Теперь тебя мы вспоминать
До дней последних, Игорь, будем.
Страницы памяти листать
И звуки, что оставил людям.
Автор?

Источник

[600x1]


Спасибо за ваши комментарии!



Серия сообщений "музыкальные альбомы":

Часть 1 - Оздоравливающее действие классической музыки.
Часть 2 - Старая пластинка. Песни 30х.
...
Часть 48 - Дайана Росс — лучшее. Слушать олайн
Часть 49 - "В городском саду играет Духовой оркестр..." Старинные вальсы.
Часть 50 - Игорь Кружилин - саксофон. Слушать онлайн.


комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
ПОД СФИНКСОМ НАШЛИ ДВОРЦЫ С ПОДЗЕМНЫМИ БАССЕЙНАМИ 24-08-2016 06:39

Это цитата сообщения Оксана_Лютова Оригинальное сообщение

ПОД СФИНКСОМ НАШЛИ ДВОРЦЫ С ПОДЗЕМНЫМИ БАССЕЙНАМИ

[показать]

Во время исследований в одном из ходов под Сфинксом, ученые наткнулись на пелену света, оказавшуюся защитным полем, не пропускавшим никого сквозь себя. Возле него человеку становилось плохо, его рвало, если же он упорствовал, то начинал чувствовать, что умирает, — и отступал.

Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
ЧЕРНЫЙ ТМИН СПАСЕТ ОТ ИНСУЛЬТА 24-08-2016 06:37

Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение

ЧЕРНЫЙ ТМИН СПАСЕТ ОТ ИНСУЛЬТА

«В черном тмине имеется исцеление от всех болезней, кроме смерти».(Бухари; Муслим)

Черный тмин обладает способностью убивать патогенные микроорганизмы и нормализовать артериальное давление у гипертоников. Для снятия повышенного давления следует взять одну чайную ложку семян черного тмина, перетереть их в порошок, заварить 250 миллилитрами кипящей воды и дать остыть. Принимать это средство следует каждый день натощак, только вместе с настоем следует съедать 2 чесночные дольки.

Есть рецепт и для тех, у кого немного пошаливает память. Средство из черного тмина поможет работать головному мозгу более эффективно. Для этого возьмите одну столовую ложку сухой мяты и одну чайную ложку семян черного тмина, залить холодной водой (один стакан), закипятить и перелить в термос. Подержать в термосе 60 минут. Этот напиток следует принимать вместо жаждоутоляющего средства. Только в дни приема настоя следует исключить такие напитки как кофе или чай.

ТМИН СПАСЕТ ОТ ИНСУЛЬТА

В Западной Европе говорят:кто ест тмин - у того никогда не будет инсульта.Там послеинсультным больным рекомендуют на протяжении дня 2-4 раза(в перерывах между приемами пищи) проинимать по 10-15 семян тмина,размеленых на мельничке для кофе,запивая этот порошок водой.

Некоторые исследователи указали, что черный тмин понижает давление в крови и предотвращает спазмы сосудов, значительно снижает уровень холестирина.


Источник:http: //vk.com/wall-43187100?owners_only=1&q=%23%D0%BD%D0%B0%D1%80%D0%BE%D0%B4%D0%BD%D1%8B%D0%B9_%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82&w=wall-43187100_57267%2Fall

Volody24 gl
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рецепт приготовления вкусного сала 24-08-2016 06:36

Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение

Рецепт приготовления вкусного сала

[604x343]

Для приготовления понадобится:
- 1кг сала;
- 8 зубчиков чеснока;
- 2ст.л соли;
- 1ст.л майонеза;
- Перец черный молотый;
-Перец черный горошком;
- Лавровый лист молотый;
- Паприка молотая;
- Укроп свежий;
- гвоздика;

Сало помыть, просушить и разделить на порционные кусочки примерно 8 см в длину. Чеснок почистить и нашпиговать им сало, делая надрезы по направлению к кожице. В тарелочке смешать майонез, молотый лавровый лист, соль, паприку, молотый черный перец, измельченный укроп. Все хорошенько перемешать и натереть этой смесью наше сало.
Каждый кусочек сала уложить в пакет, добавить 1 гвоздику и перец горошком. Хорошенько завязать пакет , стараясь выпустить весь воздух. Полученный сверточек положить еще в один пакет, завязать. И в конце положить в третий пакет и опять завязать, таким образом каждый кусочек сала будет в трех отдельных пакетах.
В большом казане доводим воду до кипения, туда отправляем пакетики с салом и варим на среднем огне 2-2.5 часа, периодически доливая воду.
По истечению времени, салу даем остыть не вынимая с пакетов! После остывания отправляем сало в холодильник на 2 дня, пакеты не открываем. По истечение 2 суток, пакеты открываем и в таком состояние оставляем сало еще не сутки. Я понимаю что удержаться будет трудно, но дело того стоит. Советую делать сразу две порции, чтобы лишний раз не мучатся ожиданиями, ведь после пробного приготовления этот рецепт приживется в вашей семье надолго.
Жир который выделился при варке и остался в пакетиках, можно использовать для жарки картофеля или для приготовления первого блюда. Приятного аппетита!

Источник:http: //vk.com/gotovim_vmeste?w=wall-28565318_35658

Ларилорхен
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
9 сухих маринадов для гриля 24-08-2016 06:26


[показать]
При упоминании маринада обычно представляется смесь специй на основе кефира, пива и прочих ингредиентов, помогающих размягчить волокна мяса. Но ферменты и кислая среда требуются лишь жестким отрубам. Если же маринад нужен только для формирования вкуса, а не для размягчения, можно обойтись пряностями и специями. Сухой маринад работает на придание дополнительного аромата и более насыщенного вкуса. Помимо всего прочего сухое маринование ценится и за быстроту: для небольших кусков хватит и получаса при комнатной температуре, после чего можно сразу приступать к жарке на гриле.
– Маринад с чили и травами –

Идеально подходит для свинины, курицы

Ингредиенты:

1/3 чашки (объемом 240 мл) оливкового масла
3 ст.л. паприки
2 ст.л. темно-красного порошка чили
1 ст.л. кайенского перца
1 ст.л. молотого кумина
1 ст.л. сушеного орегано
1 ст.л. сушеного розмарина
1 ст.л. сушеного тимьяна
Соль и свежемолотый черный перец по вкусу

Способ:

Смешать масло, паприку, чили порошок, кайенский перец, кумин, орегано, розмарин, тимьян, соль и перец в миске. Натереть маринадом мясо. Накрыть полиэтиленовой пленкой и поставить в холодильник (в идеале на ночь). Перед приготовлением маринад не смывать.

– Маринад с фенхелем –

Идеально подходит для говядины, рыбы с плотным мясом

Ингредиенты:

1/4 чашки семян фенхеля
1/4 чашки горошин черного перца
1/2 чашки измельченных хлопьев красного чили

Способ:

Семена фенхеля и перец обжарить в средней сковороде на средне-высоком огне, пока семена не начнут лопаться, 1-2 минуты; дать немного остыть. Работая в партиях, измельчить специи в мельнице до консистенции грубого помола. Смешать с чили, а затем выложить в герметичный контейнер. Маринад использовать непосредственно перед жаркой на гриле или за 20-30 минут.

Хранить маринад в холодильнике можно до 3-х месяцев.
– Маринад с кофе –

Идеально подходит для ребер

Ингредиенты:

1/4 чашки мелко молотого кофе
2 ст.л. темно-коричневого сахара
1 ст.л. порошка чили
1 ст.л. соли
1,5 ч.л. свежемолотого черного перца
1,5 ч.л. сладкой паприки
1,5 ч.л. гранулированного чеснока
1,5 ч.л. гранулированного лука
1/2 ч.л. кайенского перца

Способ:

Хорошо смешать в миске все ингредиенты. Маринад использовать примерно за час до жарки на гриле.

Маринад можно хранить в герметичном контейнере до 3-х месяцев.
– Фирменный маринад Адама Перри Лэнга –

Идеально подходит для свинины

Ингредиенты:

1/2 чашки острого порошка чимайо чили
2 ст.л. светло-коричневого сахара
1 ст.л. чесночной соли
1 ст.л. свежемолотого черного перца
1 ст.л. кошерной соли

Способ:

Смешать все ингредиенты до получения однородной консистенции. Для свинины, которая будет жариться на огне долго и медленно в течение нескольких часов, мясо маринуется за 1-3 часа перед жаркой. Для свиной отбивной или других небольших кусков, которые будут жариться на сильном огне, маринад используется в конце приготовления, чтобы избежать подгорания.

Маринад может храниться в герметичном контейнере до 3-х месяцев.
– Смесь специй Бахар Асфар –

Идеально подходит для курицы

Ингредиенты:

2 ч.л. семян кориандра
2 ч.л. семян кумина
2 ч.л. горошин черного перца
6 стручков кардамона
4 сушеных чили деарболь
4 ягоды душистого перца
4 целые гвоздики
4 сушеных плода шиповника
1 ст.л. порошка карри
1 ст.л. молотой корицы
1 ст.л. молотого сумах
2 ч.л. молотого имбиря
1,5 ч.л. тертого мускатного ореха
1 ч.л. молотого пажитника
8 зубчиков чеснока, пюрировать в пасту
Соль и свежемолотый черный перец по вкусу

Способ:

В сковороде на среднем огне обжарить кориандр, кумин, перец горошком, кардамон, чили, душистый перец, гвоздику, пока семена не начнут лопаться, 1-2 минуты; дать им остыть. Переложить в мельницу для специй вместе с шиповником, измельчить и выложить в миску. Добавить карри, корицу, сумах, имбирь, мускатный орех, пажитник, чеснок, соль и перец. Выложить курицу и обвалять в специях. Накрыть крышкой и убрать в холодильник на ночь. Перед жаркой маринад не смывать.
– Смесь специй Бахарат –

Идеально подходит для овощных блюд и всех видов мяса

Ингредиенты:

1 ст.л. сушеной колосистой мяты
1 ст.л. свежемолотого черного перца
1 ст.л. специй для засолки
1,5 ч.л. свежемолотого мускатного ореха
1,5 ч.л. молотой корицы
1,5 ч.л. молотого кориандра
1,5 ч.л. молотого кумина

Способ:

Смешать все ингредиенты до получения однородной консистенции. Переложить в герметичный контейнер.

Использовать маринад в течение 2-х месяцев.
– Маринад с грибами –

Идеально подходит для курицы

Ингредиенты:

30 гр. сушеных сморчков
2 ст.л. оливкового масла
1 ч.л. сушеного тимьяна
1/2 ч.л. горчичного порошка
1/8 ч.л. кайенского перца
1 ч.л. порошка из сушеной моркови (опционально)
Соль и свежемолотый черный перец по вкусу

Способ:

Измельчить сушеные сморчки в мельнице для специй и переложить в миску. Смешать с 2 столовыми ложками масла,
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии