[показать] ВКУСНОТИЩА НЕОБЫКНОВЕННАЯ!!! ОБЯЗАТЕЛЬНО сохраняйте СЕБЕ и удивляйте своих родных и друзей !
Самое трудное в этом деле – успеть к мяснику до того как он всю тушу изрубит на шашлыки. Вам нужен отруб от хребта и до самого низа живота, желательно на всю длину. Кости надо аккуратно вырезать – пусть себе оставит, нам всё остальное и не надо шкуру срезать. Нам подешевле, со шкурой.
Принесли домой? Красота, полюбовались и хватит.
Берём специи (розмарин, чабер, зерна горчицы, зеленый и красный перцы, мускатный орех, кориандр, черный перец, сухие коренья), соль, втираем, посыпаем, сворачиваем и в прохладное место на сутки.
Достали, свернули в рулет обмотали плотно пищевой плёнкой и подобрав по размеру посудину опустить в воду свинину. Доводим до 85 оС и варим мясо часа 2,5-3. Вытащим, дадим слегка остыть, проткнём плёнку, сольём бульон. Аккуратненько надрежем размягченную шкуру по диагональке в виде сеточки. Для удержания рулета в форме обвяжем его нитью. Смажем медком, вареньем или просто маслом кожу и поместим в духовку при температуре 180-200 оС на минут 20-30, до корочки красивой.
Приятного аппетита!
[показать]
****************************************
ЦВЕТЫ - Больше Жизни
Я так хочу тебя любить,
Касаться звезд и падать в бездну,
Тобою жить! С тобою быть!
Так хорошо и так чудесно!
Я так хочу тебя любить!
Кричать об этом, не стесняясь!
И по утрам тебя будить,
Губами губ твоих касаясь!
Я так хочу тебя любить!
И завалить тебя цветами,
Прижать к себе и все забыть,
Сходить с ума и мучиться стихами!
Я так хочу тебя любить!
Я люблю тебя больше жизни, я люблю тебя больше любви...
Ты пришла – и стих холодный ветер,
Замер на песке шальной прибой.
Ты пришла. Сверкает хмурый вечер
Красками, зажженными тобой.
Ты пришла, и оживают снова
Сказки детства, юности мечты.
Ты пришла – и этот мир суровый
Полон света, ласки, красоты.
Ты пришла, чтоб быть всегда со мною,
Чтобы вновь не разошлись пути.
Ты пришла, чтоб стать моей судьбою,
Чтоб с собою счастье принести.
**************************************************
[показать]
P.S.
Всем вам, всем своим друзьям, искренне желаю ощутить такое высочайшее блаженство - Любить другого человека, любить БОЛЬШЕ ЖИЗНИ. Поверьте, оно того стоит...
[показать]
Кто-то создал закаты... Чтобы ценить рассвет…
Это такая плата.... И проездной билет…
Счастья не будет много… В этом... как видно... суть…
Счастье....улыбка Бога.... Сердце не обмануть…
Ценности ...не в зарплате... И не в валюте... нет…
Мы за ошибки платим... Чтобы ценить рассвет....
Вовремя всё исправим... Только б не опоздать…
Бог не от слёз избавил... А научил рыдать...
Чтобы в момент прозренья.... Плача.... что жизни нет...
С истинным восхищением.... Стали ценить рассвет....
Тот.... что всегда приходит... После ужасной тьмы…
Жаль....бессердечность в моде…Счастье дают взаймы…
Если же мы сумеем....Просто любить в ответ...
Станет для нас трофеем... Новый в окне рассвет…
Ясность во внешнем виде... А на душе бардак…
Чтобы рассвет увидеть... Нужно пройти сквозь мрак…
[показать]
Забытая мелодия любви
вдруг в сердце прозвучала удивленном,
В ней, радостью наполненные дни,
летели к солнцу в небе просветленном.
Насыщенная счастьем благодать,
прекрасных дней пленительная сказка!
Я годы жизни не боюсь отдать
за день любви в объятьях ее ласки.
За миг ее, единственный, в судьбе,
что навсегда потерян где-то мною,
Чтобы опять смогла сказать тебе
слова любви под вечною луною.
Чтоб от тебя, огонь любви приняв,
сгореть, совсем не ощущая боли,
Готова умереть, тебя обняв,
Благословляя эту свою долю!
инет
Ты моя единственная нежность
Александр Твой
Ты моя единственная нежность,
Ты моя вечерняя заря,
Милая, чудесная, святая,
И... Моя! Моя!! Моя!!! Моя!!!!!
Господи!Всемилостивый Боже!
Неужели всё это не сон!
Неужели есть на этом свете,
Девушка рождённая мечтой!
Неужели есть она такая,
Нежная как майская заря!
И зачем мне всё цветенье рая,
Если есть Любимая моя!
Если в мире есть Её улыбка,
Если в мире есть Её глаза!
Господи, Всемилостивый Боже!
Я Люблю! Люблю!!! Люблю Тебя!
За твою прелестную улыбку!
За твои прекрасные глаза!
За твою пленительную нежность...
И за то, что просто ТЫ-МОЯ...
Нежная моя, единственная.
"Нежная моя, единственная"
1 Я прикоснусь лишь взглядом
До локонов твоих
Теперь со мной ты рядом
Весь мир для нас двоих
Припев: Нежная моя , единственная
На тебя смотрю не дыша.
Милая моя, неповторимая
Я тебя так долго ждал
2 Ты неземная фея
Ты свет в моём окне
Всю жизнь спешил к тебе я
И ты пришла ко мне
Припев: Нежная моя , единственная
На тебя смотрю не дыша.
Милая моя, неповторимая
Я тебя так долго ждал
Нежная моя , единственная
На тебя смотрю не дыша.
Милая моя, неповторимая
Я тебя так долго ждал
Милая моя, неповторимая
Я тебя так долго ждал
P.S.
Невероятная песня! Прошибло навылет...
[показать]
*****************************************
Валерий ОБОДЗИНСКИЙ - Так и будет
Вероника Тушнова
Так было, так будет
в любом испытанье:
кончаются силы,
в глазах потемнело,
уже исступленье,
смятенье,
метанье,
свинцовою тяжестью
смятое тело.
Уже задыхается сердце слепое,
колотится бешено и бестолково
и вырваться хочет
ценою любою,
и нету опасней
мгновенья такого.
Бороться так трудно,
а сдаться так просто,
упасть и молчать,
без движения лежа...
Они ж не бездонны -
запасы упорства...
Но дальше-то,
дальше-то,
дальше-то что же?
Как долго мои испытания длятся,
уже непосильно борение это...
Но если мне сдаться,
так с жизнью расстаться,
и рада бы выбрать,
да выбора нету!
Считаю не на километры - на метры,
считаю уже не на дни - на минуты...
И вдруг полегчало!
Сперва неприметно.
Но сразу в глазах посветлело
как будто!
Уже не похожее на трепыханье
упругое чувствую
сердцебиенье...
И, значит, спасенье -
второе дыханье.
Второе дыханье.
Второе рожденье!
31 Июня - Так будет в мире всегда
************************************************
[показать]
P.S.
Пусть в жизни будет всё и без исключения...
[показать] Он научил её шёпоту. Он раскрывал перед ней свои самые сокровенные мысли и желания. И страхи. Для него она была единственной на земле женщиной. Она полностью доверилась ему, отдалась ему целиком, не оставив места ни для чего другого. Каждое слово он произносил в самый удачный момент. Она чувствовала, что с ним она может даже не говорить. Он всё и так знал. Она никогда не думала, что встретит кого-нибудь, кто будет понимать её так хорошо...
[показать]
Я не могу без тебя - жить...
Я не могу без тебя - спать...
Я не могу без тебя - есть...
Я не могу без тебя - стать...
Если звёздочку с неба - достать...
Для меня это будет - всласть...
Всё, что хочешь, могу - отдать...
Хоть и жизнь не вернуть - вспять...
Коль прикажешь, смогу - страдать...
Коль захочешь, смогу - летать...
А я буду тебя - любить...
Буду я тебя - боготворить...
У тебя надо мной - власть...
У меня к тебе - страсть...
Я хочу по волнам - плыть...
...Не могу без тебя - жить!!!
[показать] Я подарю тебе звездный дождь. В жизни у каждого человека бывают звездные дожди, чистые и удивительные: если не дни, то хоть редкие часы, полные звездного света, или хотя бы минуты, пусть даже мгновения, бывают, обязательно бывают, стоит только вспомнить…
Счастливые минуты смеха, развеявшие горе и боль… И многие-многие, сверкнувшие прозрением мгновения нашей жизни люди называют звездными.
Я дарю тебе звездный дождь.
Взгляни, его капли я принес тебе в ладонях.
Леонид Енгибаров
[показать]
А я просто... твоя попутчица..,
Лучик солнечный в серых буднях...
Как получится - так получится:
Как всё сложится - так и будет.
А я просто по воле случая
С тобой рядом порой бываю...
Может, к худшему, может, к лучшему -
Как получится - я не знаю...
Я бываю твоей бессонницей,
Ярким праздником, наваждением,
Непокорной, такой, как хочется,
Наказанием и спасением.
Я вернулась к тебе из прошлого... -
Настоящая и реальная...
То попутчица,то прохожая,
То любви твоей песнь прощальная...
[показать]
Я тебя всё пытаюсь найти в мире этом...
И спрошу о тебе у ночного дождя...
Помолчит... и ответит перед рассветом...
Скажет:"Он далеко,но тоскует любя..."
Я спрошу о тебе буйный ветер - бродягу...
Не встречал ли тебя на своём он пути...
Он прошепчет мне эхом, шурша по оврагу:
"Он так ЛЮБИТ тебя...Ты вошла в его сны..."
Я спрошу о тебе солнце яркое в небе...
Оно точно должно о тебе что-то знать:
"Каждый день провожу я в стремительном беге...
Так, как он полюбил... можно только мечтать!"
Я скажу:"Передайте ему,что живу я...
На земле для него и дышу только им...
Как скучаю и жду и ночами тоскуя...
Всё мечтаю о нём... Я Всегда Только с Ним!"
[показать] Вы видели - как плачут старики? Беззвучно, без надрыва и истерик. Слеза сползёт в бороздочках щеки, А в выцветших глазах - желанье ВЕРИТЬ, Что нам с тобой их интересна жизнь, И где болит, и что приснилось ночью? И слышишь ты, как сердце их дрожит, И как оно тепла простого хочет... Вы видели, как ждут они звонка, Обычного звонка по телефону? Как сухонькие пальчики дрожат, Не замечая кнопочек знакомых... Какое счастье слышать наконец Их тихий голос - добрый и земной... Какое счастье знать, что где-то есть Твой самый-самый человек родной. Пусть никогда не плачут старики! Пусть голос их звучит по телефону! Мы - Дети, пока есть Кому звонить... Пока мы любим их, пока Мы помним
[показать] Первым известным истории записанным сном был сон шумерского царя Думузи, который правил около 2500-х годов до нашей эры. «Орёл схватил овцу из загона, — повествует рукопись. – Ястреб схватил сидевшего на плетне воробья… И, наконец, весь загон унёс ветер».
Царь был потрясён этим сном. Он рассказал его своей сестре, которая была, судя по всему, большим мастером толкования снов. Совет сестры сводился к следующему: грядут страшные времена и надо бы «подстелить соломку».
Если вам когда-нибудь приходилось видеть сон, который невозможно выбросить из головы, то вы далеко не одиноки. Традиция толкования странных снов насчитывает порядка 4 000 лет. За это время человечество (в форме религии, философии, психологии, нейробиологии) много раз пыталось объяснить, что же такое сон и что наш мозг на самом деле делает в то время, когда мы спим.
К настоящему времени существует пять ведущих теорий о снах и о их предназначении:
Сны – прагматичные пророчества
Королева Майя, мать Будды Шакьямуни видела во сне, как к ней подошёл белый слон и предсказал, что её сын станет Буддой. Было это около 500 года до нашей эры.
В Книге Бытия фараон видит сон о семи тощих коровах, поедающих семь тучных коров, и семи тонких колосьях, поглотивших семь крепких колосьев. Иосиф истолковывает этот сон и предрекает, что за семью урожайными годами последует семь лет голода. Предназначение этого сна очевидно – он даёт возможность людям подготовиться к тяжёлым временам.
Автор книги «Наука сна и истоки религии» Келли Балкели пишет: «Мы делаем это всё время наяву. Мы все наделены определённым даром предвидения: можем предвидеть, что зимой будет холодно, так что лучше сделать запасы загодя. Мы зависим от собственной способности предвидеть будущее в самых разных ситуациях. Мозг представляется мне работающей 24 часа в сутки системой, которая продолжает работу по прогнозированию будущего даже во сне».
Согласно Балкели, кратчайшее определение сна может звучать как «игра воображения», которая часто ориентирована на будущее. Никакой мистики.
Аристотель считал, что во сне, когда мы отделены от суеты реального мира, самые незаметные для бодрствующего человека впечатления могут выйти на первый план и дать ему намёк о том, что ждёт его в будущем. А поскольку мир полон потенциальных угроз, во время сна наш мозг визуализирует опасности, на которые мы не обратили должного внимания во время бодрствования.
Сны — руководство к действию
Жизнь великого скептика 17-века Рене Декарта изменилась после сна, который он увидел одним ноябрьским вечером. Во сне было море, и огромные волны бились о берег. И вдруг всё застыло. Волны, морская пена, облака словно замерзло… И можно было бродить вдоль этой замерзшей волны и видеть там замерзших рыб, неподвижные водоросли. И можно было все это рассматривать и изучать.
Проснувшись, Декарт взял перо и нарисовал нечто подобное сетке из линий. Так была открыта система координат, которую в дальнейшем стали называть декартовой.
Зигмунд Фрейд написал своё «Толкование сновидений» под впечатлением собственного сна, который он увидел накануне похорон своего отца в октябре 1896. Во сне от оказался перед дверью лавки, над которой висела вывеска: «Тебя просят закрыть глаза».
Авраам Линкольн видел яркие сны, которые помогли ему принять важные решения во время войны. Кроме того, он увидел во сне похороны в Белом доме за несколько дней до своего убийства.
Сны – способ общения с нашим подсознанием
На рубеже 19 и 20 веков отец психоанализа Зигмунд Фрейд выдвинул теорию, что сны – это послания нашего подсознания. «Толкование снов – это самый лёгкий путь к пониманию подсознательной активности мозга», — писал он.
Предназначение снов, считал он, состоит в том, чтобы высвободить подавленные желания, а их суть предстаёт в виде образов-ассоциаций.
Великий психиатр Карл Юнг полагал, что сны – это часть нас самих, которая находится за пределами сознательного понимания. Они доносят до нас информацию при помощи универсальных, и тем не менее лично значимых символов. Так, например, если вы увидели во сне удаляющегося юношу или девушку, это может означать, что вы теряете какой-то шанс в жизни.
Сны – это хранилище информации
Особенно активно научное сообщество начало изучать сны в 1950-х годах, начиная с открытия того, что известно нам как фазы быстрого и медленного сна. Сегодня при помощи сканирования мозга исследователи умеют даже определять содержание снов, записывая и расшифровывая алгоритмы активности нашего серого вещества.
Исследователь снов доктор Балкели создал свою «Базу сновидений», в которую вошли порядка 20 000 снов волонтёров со всего мира. Он говорит, что люди редко остаются в своих снах одни, и чаще всего им снятся те, к кому они больше всего эмоционально привязаны.
«Сны отражают эмоциональное беспокойство, касающееся наших взаимоотношений, — говорит он. – На самом деле сон – это ценный ресурс для анализа наших отношений с теми, о ком мы заботимся, и того, за
Это цитата сообщения Глупое_счастье_мое Оригинальное сообщение
ЛЮБОВЬ - НЕЖДАННАЯ НАГРАДА...
Это цитата сообщения Глупое_счастье_мое Оригинальное сообщение
АНАТОЛИЙ ХОПЕРСКИЙ. НЕ МОГУ Я БЕЗ ТЕБЯ...
Не могу я без тебя,
Петь.
Без тебя мне даже звук,
Плеть.
Даже маленькая грусть,
Боль.
Вот «такая» у меня
Роль.
Не могу я без тебя,
Жить.
С одиночеством на «ты»
Быть.
В темноте проклятой, ты,
Свет.
«Остального» для меня,
Нет.
Мне бы взять, да заменить,
Роль.
Да в стакане утопить,
Боль.
Чёрной тучей над землёй,
Плыть.
Не могу я без тебя жить.
И за что мне это всё,
Впредь.
Без тебя мне даже жизнь,
Смерть.
********************************
[показать]
А мне с ней хорошо, как никогда.
Волнуюсь, словно ученик при встрече.
Мы где-то упустили с ней года,
Не с теми проживая каждый вечер.
А мне с ней хорошо, как никогда.
Она в мыслях от рассвета до заката.
Пустили ток как-будто в провода.
Моё нутро наивно и распято...
Мне стало без нее сложней дышать.
Секунды тянутся тяжелыми часами.
И я всё готов бросить и отдать,
Чтоб просто обнимать ее ночами...