[показать] ГРИБЫ МАРИНОВАННЫЕ, САМЫЕ ВКУСНЫЕ
[604x401]
Этот рецепт я нашла в книге «Рецепты на бис», после чего наш семейный рецепт … выбросила. Не помню автора, но ему низкий поклон! Грибы получаются оооооочень вкусные, хрустящие, с тонким вкусом и в них очень мало уксуса! Все, кто ни пробовал – просят рецепт! Я в них просто влюбилась, если так можно говорить о грибах...
Теперь пару слов о грибах – подойдут белые, маслята, опята…
Маслята лучше чистить до мойки, иначе они становятся очень скользкие и с них невозможно будет снять шкурку.
Грибы (у меня белые) очистить, вымыть, отварить 35-40 мин. Я варила 35 мин.
При кипении грибы уменьшаются в размере и постепенно увариваются до половины своего объема, даже до 1/3. Исходя из этого расчета, я могу рассчитать необходимое количество банок для стерилизации.
За счет долгой варки грибы не портятся и в рецепте используется небольшое количество уксуса.
.После закипания я снимаю пену шумовкой и солю. Пену можно и не снимать, так как мы потом грибы промоем, но она (в смысле пена) начинает из кастрюли вылезать. Соли кладите чуть меньше (процентов на 25-30), чем вы положили бы в суп для такого объема воды. На этом этапе главное - не пересолить!
Снять с огня, откинуть грибы на дуршлаг и очень хорошо промыть их буквально ледяной водой из крана. Вот эта процедура самая важная, вне зависимости от того, какие грибы используются! Ее ни в коем случае нельзя пропускать!
Теперь готовим маринад.
На 1 литр воды нам понадобятся:
- 8 ст.л. 9%-го уксуса,
- 3 гвоздички,
- 4 горошины черного перца,
- 4 горошины душистого перца,
- 1 лавровый лист,
- 1,5-2 ст.л. с верхом сахара,
- 1 ст.л. с верхом соли.
.Маринад закипятить, добавить промытые грибы и варить их в маринаде 15-20 мин. (я варила 15 мин).
В это время я в духовке простерилизовала банки и в кипятке поварила крышки.
Выключить грибы и сразу, прямо кипящими разложить по банкам, распределить плавающие в маринаде специи и залить маринадом. Закрыть. Перевернуть, укутать, оставить на ночь. На следующий день убрать в погреб (у меня – холодильник).
УДАЧНЫХ ЗАГОТОВОК!
Источник: Домашние заготовки
.https://vk.com/dom.zagotovki?w=wall-73732964_5767
.
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
Как далеко ты...
... как недосягаем...А просто б посидеть... и... помолчать...И... за остывшим кофе... или... чаем...В глазах друг друга... теплоты искать…Как далеко ты - за руки не взяться...Не провести слегка... по волосам...За опозданье... нам... не извиняться...Ведь встреч... не отвели... на небе... - нам... Как далеко ты... голоса... - не слышу...Не осязаю кожей... Нежных рук...Мы лишь в пространстве рядом где-то дышим ... Замкнув дыханьем... абсолютный круг...Как далеко ты... в звёздах... - засыпая...Меня... во сне... увидишь – я приду!И... за остывшим... кофе... или... чаем...В глазах твоих... увижу... Теплоту...
[показать]
Ты строчки собери мои желанные
И спрячь их в глубину любимых глаз…
Как я люблю глаза твои туманные -
В них сердце отражается сейчас…
Ты строчки собери мои… Спасением
Они тебе послужат в трудный час…
И букв их невесомое скольжение
Почувствуешь ещё не раз… не раз…
А Нежность... – как жемчужные горошины…
В ладони твои катится… Лови…
Ты бусинки нанизывай, хорошая моя…
Горячие жемчужины… Любви…
[показать]
Мой каждый день в тебе движенье.
С тобой мы вместе, жизнь моя.
В любви прекрасно пробужденье.
В единстве радость бытия.
И в каждый миг пространство мира
Нам раскрывает свою суть.
Звучит души ожившей лира,
И ей молчанье не вернуть.
Пускай нельзя ничем исправить
То, что прошло. Уходит, пусть.
Сумей внимание направить
На то, что есть. Исчезнет грусть.
В мгновенье каждом счастье жизни
Нам о любви приносит весть.
И от рождения до тризны
Мгновений радости не счесть.
Мы можем жить, а можем думать,
Гадать о смысле бытия
И ненароком перепутать,
Где страхи мыслей, а где я.
И лишь безмолвия коснувшись,
Нас наполняет благодать.
И вновь к самим себе вернувшись,
Мы вспоминаем, чтобы знать,
Что каждый миг движенье жизни
Любовью нам являет суть.
Сомненья прочь и укоризны.
Ты есть движение. Ты – Путь.
© Copyright: Любовь Вселенская,
[показать]
Спроси, что значит для меня любовь?
Я растеряюсь, сразу не отвечу,
Но я вернусь для разговора вновь,
Свои волненья сердца рассекречу.
Любовь - когда мы смотрим фильм
Вдвоем, и вместе плачем и смеемся,
Когда всю ночь о чем-то говорим,
И вздрагиваем, если прикоснемся.
Озноб от теплоты твоей руки,
От нежности и ощущенья счастья,
Когда ты растираешь мне виски -
Признательность за это соучастье.
Когда переживаешь: «Как ты там?»
И спрашиваешь про мое здоровье,
Когда ты приготовишь ужин сам
И хитро поведешь с вопросом бровью.
Когда ты возвращаешься домой,
Держа обычный простенький цветочек,
И трешься о мою щеку щекой:
«Ложись со мной, поспи еще часочек!»
Когда я вдруг случайно разревусь
(ты знаешь, на меня порой накатит),
Когда словами острыми колюсь,
Ты подойдешь ко мне,обнимешь сзади:
«Красавица! - и поцелуешь в мокрый нос, -
Все будет хорошо,договорились?!
У-у ти-и-и, мой узкоглазый эскимос,
И как в такое чудо мы влюбились?!»
Любовь?...
Когда хочу тебя обнять,
Когда мне хорошо с тобой в постели,
Когда боишься - это потерять,
Чтоб наши чувства не перегорели.
Когда, поссорившись, не помнишь через час,
Все, превращая в юмор или шутку,
Когда ты любишь, как в последний раз,
И ценишь это каждую минутку...
Вы удивитесь, но в аптеках продается огромное количество лекарственных препаратов с недоказанной эффективностью. Лекарств, которые не лечат. Что интересно, в Европе многие из них запрещены, а у нас весьма успешно продаются.
И что хуже, реклама со всех сторон навязывает нам иммунностимулирующие, противовирусные препараты, таблетки для лечения печени, почек, желудка, дисбактериоза … А так ли нам нужны эти «пустышки»? Или организм и так прекрасно сам справляется с болезнью, без приема каких-либо лекарств?
Вот список наиболее известных бесполезных и широко рекламируемых препаратов:
[показать]
*************************************************
Игорь Наджиев - ТЫ ПОСЛАНА МНЕ СВЫШЕ
ты послана свыше...
Игаль Иерусалимский
Ты больше, чем Ангел, ты послана свыше
Меня ублажить и утешить меня,
И предназначенье твое много выше -
Меня уберечь от слепого огня,
В котором горят в пекле грешные души,
Но разве есть грех моя тяга к тебе?
Люблю говорить тебе глупости в уши,
Ведь я за тебя благодарен Судьбе,
С тобою летать в небесах это - счастье,
И крылья сложить на колене твоем,
Мы преодолеем любое ненастье,
Пока в этом мире мы будем вдвоем,
И предназначенье твое много выше -
Меня уберечь от слепого огня,
Ты больше, чем Ангел, ты послана свыше
Меня ублажить и утешить меня.
Ты меня любишь - Александр Серов.
Свицкова Мария
я знаю, ты мне послан свыше был...
Я знаю, ты мне послан свыше был
Как дар небес,
как тот, о ком в слезах молила
За жизнь мою простую, без прикрас,
За то, что всех душой давно простила
Я знаю, ты - моя судьба,
Тебя ждала
И никому и никогда не говорила,
Что он любим
Ведь то бы ложь была,
Всегда, всю жизнь, я лишь тебя любила
Я знаю, ты - бесценный дар
Я знаю, ты моя важнейшая награда
За годы одиночества, терпения, труда,
За то, что сердце по дороге не разбила
Игорь Крутой "Ты послана мне Богом."
Ты мне послана свыше
Ты мне послана свыше,- святая...
Самая лучшая и не Земная...
Самая лучшая на Земле и выше...
Вслушайся в эти слова, ты слышишь???
***
Для меня ты,- ночная Сказка...
Без конца и начала, знай ты...
Так люблю, что не скажешь словом...
И не выразишь музыкой тоже...
***
Светишь ты для меня звездою...
В этом нашем чудесном Мире...
Всё скажу, то чего ты стоишь...
Всё скажу о тебе не скрою...
***
Ты мне послана свыше, знаю...
Я тебя на Земле встречаю...
И целую тебя, целую...
Самую милую на Земле и святую..
***
Самую лучшую на Земле, - святую...
Я целую тебя, целую..
Я дарю тебе сердце, слышишь???
Ты мне послана милая свыше...
Александр Баловацкий
Любимый - Влада Вершинина
Ты послан мне в искупление
Грехов, каких – я не помню.
У Бога просить ли прощения,
Иль с чертом сидеть в преисподней?
Качусь по наклонной плоскости,
Себя каждый день теряю.
Я вижу, за краем пропасти
Глаза твои манят раем .
И будто рождаюсь заново,
Ночами от слез умирая.
Нет боли дороже пламенной,
Страданий роднее не знаю.
Душа вся покрыта язвами,
Молчанья обет заветен.
Иду босиком по лезвиям,
Но след мой кровавый светел.
Любовь не купить страданием,
Лишь станешь ты мне дороже.
Тебя не верну молчанием,
Но и не забуду тоже.
Ты послана мне богом ...
Нам свыше послан шанс.....
У всех тяжелых испытаний, век не долог,
И наши все закончились, поверь.
Нам свыше послан шанс, мечты исполнить,
В сердца друг друга мы открыли дверь.
Теперь мы будем вместе, и неважно
В какую сторону свернет судьбы виток.
Ведь все печали, позабыв однажды,
Мы жизни новой, начали листок.
Теперь в нем записать с тобой должны мы,
Все наши чувства, мысли и мечты.
Конечно же, сказать должны спасибо,
Зато что мы любовь смогли найти.
Еще в него запишем наши встречи,
Вкус поцелуев, нежности, любви.
Напишем самый самый первый вечер,
Когда в любви признался нежно ты.
Потом запишем то, что происходит,
Уже сейчас, как важен этот миг.
Моя любовь границ уж не находит,
Как и твоя, не ведает границ.
Еще наверно написать должны мы,
Чего хотим, чего с тобою ждем.
Ведь в
[показать]
[показать]
[показать]