Вот и очередной вечер. Всем хочу пожелать, чтобы он был для всех вас добрым и ласковым! Я очень ценю своих друзей и всегда желаю им только хорошего!
Сегодня сентиментальное настроение и хочется для вас поставить вот этот шедевр. Будьте счастливы!
А. Градский В полях под снегом и дождём....
Что-то зима припозднилась –
Снега ни справа, ни слева…
А может быть, просто влюбилась
Снежная Королева?
Смотрит печально в окошко,
Тает снежинкой сердечко,
Капает лунная крошка
Звёздным дождём на крылечко...
МУЗЫКА под СНЕГОМ - Машина Времени
***********************************
[показать]
[показать]
Я так хочу Тебя обнять,
прижать, поцеловать,
Зарыться в волосы Твои, вдохнуть их аромат.
Сказать: "как долго Я искал…"
И снова замолчать.
И молча, тихо так стоять, боятся потерять.
Почувствовать, как бьется, сердце,
в трепетной груди,
И что прекрасней всех на свете,
такая, солнечная Ты!
Такая, что и солнца свет бледнеет пред Тобой,
И без Тебя, Я одинок, как первый луч весной...
Ты житель сердца моего,
захватчик моих грез...
Ты нежность, ласка и любовь,
все это Ты… без слез…
И вновь Я встречи жду с Тобой,
хочу Тебя обнять,
Хочу, чтоб сердце у меня с
Твоим бы билось в такт.
Смотрю в Тебя и вижу свет,
Я вижу радость глаз,
Я чувствую, душа парит, с улыбкой на устах.
Как ветер обовью Тебя, коснусь волос, лица,
И поцелуй запечатлею на сахарных устах!..
Я так хочу, и будет так, моя… Моя!!! …мечта
И Я приду туда, где Ты, и буду там всегда.
[показать]
А мы - не камни, мы - просто, люди,
У нас есть сердце и есть душа!
Мы ищем счастье, теряя, любим
И ждём полжизни повторный шанс...
А может камни, как люди, любят?
Вы зря смеётесь, всё может быть!
У них есть , так же , свой мир и судьбы,
Не зная, можно ли нам судить?
Мы прорубаем в горах тоннели
И нарушаем покой земли,
Опять стремимся к какой то цели,
Кого то жизни порой лишив.
Идём на ощупь, с судьбой играя,
И от ошибок страховки нет.
Любя безумно, порой теряем...
А после ищем ...десятки лет...
Ведь мы - не боги, мы , просто люди...
У нас есть сердце и есть душа.
Живём не зная, как в жизни будет...
И даст ли небо повторный шанс...
[показать] Слова… слова… как много мы говорим…
и, видимо, как мало задумываемся, ЧТО мы говорим…
Влюбленные, они трепещут от прекрасных слов, произносимых друг другу, но чем больше они повторяют: «Я люблю тебя!», тем меньше в этой фразе остается смысла, она превращается в какое-то обыденное и привычное «Привет» или «Как дела» или «Целую» в конце смски… так может лучше молчать??? И хранить в себе великое таинство этого великолепного чувства - любви, а признания говорить осторожно на ушко своему любимому в самые сокровенные и интимные моменты??? Так может лучше читать по глазам и судить по поступкам, ведь что в них, в словах???
[показать]
Не Родная? Не Моя? Далёкая?
Кто Тебе поведал этот вздор???...
Жизнь она, конечно, вещь жестокая.
Но давай продолжим разговор...
Не родная???
Объясни Мне - серому.
Вот костёр...Он родственник свечи?...
Я живу сейчас простою Верою: -
Ты -родная! Всё! Вопрос закрыт! Молчи...
Не Моя???
Пусть...только на мгновение,
На минуту, на секунду лишь!...
Ты моё спасенье,Вдохновение!
В этот миг ты мне принадлежишь...
Далека???...
А разве расстояние...
Могут разорвать меж нами связь?
Над Мечтою, Счастьем и Желанием...
Расстояния не имеют власть..
-
Пусть утекает времени вода,
Пускай судьба нам снова пьесу пишет,
Ты будешь мной Любимою всегда,
И сердцу снова не забиться тише.
Ту будешь самой светлой и родной,
Ты будешь самой доброю и милой,
Ты вся моя и нет судьбы иной,
Коль сердце так безумно полюбило.
Ты будешь светом, тем что всех нежней,
Ты будешь самой радостною тайной,
Ты будешь лишь моей, понять сумей,
Ничто в судьбе не может быть случайно.
Ты будешь самой сладкой, словно сон,
Как будто лучик солнца среди мрака,
Ты будешь той, в кого я век влюблён,
Но, я тебя прошу, не надо плакать.
Ты будешь драгоценностью моей,
Чьё сердце не узнает лести грима,
Ты будешь лучшей среди жизни дней,
Родной, Желанной, Милою принцессой !!!.
[показать] Каждый раз, пока время тщательно подбирает нас по тональности, как созвучные
ноты, пока примеряет друг к другу в попытке идеальной рифмы, кто-то делает закладку
внутри книги, кто-то запоминает последнюю фразу, кто-то останавливает часы........
......Пространство расходится кругами и колесо вращается вхолостую. Там, где мы,
наконец, совпадаем, где находимся в фазе идеальных отношений, при этом главное
- не делать резких движений, не пытаться вырваться из заданного круга, из настоящего
момента. Ни впереди, ни позади нас дороги нет.
..... Ни одно сердце не способно биться в прошлом или будущем. У него всегда есть
только один удар.
Сейчас...
[показать]
Счастье женщины - быть любимой,
Окрылением в любви тонуть.
Счастье женщины - не незримо,
Его можно зачерпнуть.
Счастье женщины можно измерить,
Его можно услышать, понять.
В счастье в это не просто поверить,
Но его нужно ощущать.
Жаль, не каждый мужчина знает,
Что бывает женщина разной.
Счастье женщину не покидает
В суматохе буднично-праздной.
Счастье женщины бесконечно,
Если милый мужчина рядом.
Если любил её, конечно,
Провожает, встречает взглядом.
Нет,пожалуй,не только взглядом.
Не хватает ещё внимания,
Разве женщине много надо?
Плюс ещё немножко свиданий,
Романтический вечер, розы,
Россыпь нежных, красивых слов...
Счастье женщины - жизни проза,
Украшающая любовь!...
АН....
********************************************
P.S.
Невозможно более искренне поблагодарить свою Женщину за её любовь...
Я низко кланяюсь в ноги всем Женщинам, которые смогли хотя бы раз в жизни вызвать у мужчины такой эмоциональный шквал! Спасибо всем вам...........
[показать]
Я не любил её.
Я не любил её, мне просто было в кайф,
Когда она сопела мирно рядом
И провожала по утрам влюбленным взглядом...
Я не любил ее, мне было хорошо,
Ни одиночества с ней не было, ни скуки.
Мне было по фигу, их сколько там ещё,
Но мне не нравились на ней чужие руки.
Я не любил её, но помнил всё о ней:
Любимые цветы и тон помады,
Всех тараканов в голове и всех друзей.
Зачем-то мне всё это было надо.
Я не любил её и никогда не врал,
Я тормозил её: "Всё несерьёзно".
Рассказывал, когда и с кем я спал,
Но сам боялся на щеках увидеть слёзы.
Я не любил её, меня манила страсть,
Когда шептала: "Хочешь, рядом буду?"
Да, я боялся сдаться и пропасть,
Когда скользили её губы.
Я не любил её, но слушал её пульс,
Пытался отогреть её ладони.
Когда она теряла верный курс,
Я возвращал её настойчивым: "Родная..."
Я не любил её, мне нравился в ней шарм,
Улыбка и ямочки на пояснице.
В попытках отыскать, где мой журавль,
Я называл её "моя синица".
Я не любил её?
Это цитата сообщения ilyaevteev Оригинальное сообщение
ЗНАЮ И ВЕРЮ
[показать]
[показать]
Тобой не жить я не могу,
ведь мы с тобою так похожи.
Ты мой единственный света луч,
кто вел меня по бездорожью.
[показать]
[показать]
Тебя любить мне свыше дано.
Ты - мой удел, моя награда.
В моих словах любовь не ищи.
Послушай сердце, вот где правда.
[показать] Умение красиво пить — величайшее искусство. Причём каждый спиртной напиток предусматривает свои правила пития. Даже не правила, а целые ритуалы.
ВИСКИ
Если вы хотите почувствовать вкус и аромат настоящего виски, забудьте про традиционные тумблеры (широкие бокалы с толстым дном). Недостаток этих бокалов — большой диаметр, который «рассеивает» и «обедняет» богатый аромат виски. А если тумблер к тому же сделан из гранёного стекла, вы не сможете оценить внешний вид напитка. Поэтому из этих незамысловатых приборов пьют лишь недорогой виски, мешая его со льдом или содовой.
Истинные ценители виски используют небольшие бокалы тюльпановидной формы. Благодаря малому диаметру «горлышка» и скругленным стенкам ароматы напитка как бы «концентрируются» внутри бокала. Считается, что настоящему ценителю достаточно лишь «понюхать» виски, чтобы получить от него удовольствие.Чтобы аромат проявился ярче, надо повращать виски в бокале. А можно разбавить несколькими каплями ледяной воды: она моментально «раскрывает» аромат напитка, а также несколько сглаживает резкость вкуса. Это особенно актуально для виски бочковой крепости (cask strength, более 50% содержания алкоголя), потребление которых в чистом виде вызывает лёгкое онемение вкусовых рецепторов.Содержимое бокала нельзя выпивать залпом, только небольшими глотками, как бы «задерживая» виски на языке. Только так вы сможете ощутить всю гамму вкуса — сладкого, кисловатого, терпкого и чуть горчащего одновременно.
КОНЬЯК
Коньяк, как и виски, не принято пить одним махом. Его даже не пьют, а потягивают не торопясь, упиваясь его ароматом. Именно поэтому для коньяка существует «снифтер» (от английского sniff – нюхать; его еще называют «бренди гласс» и «коньячный баллон»), пузатый бокал на ножке, резко сужающийся кверху. Коньяк наливают на самое донышко – лишь до уровня наиболее широкой части снифтера. Снифтеры бывают как небольшие, вместимостью 70 граммов, так и побольше – 250-400 граммов. Кстати, профессиональные дегустаторы коньяка используют совсем маленький снифтер, более узкий и вытянутый, чем обычно.При подаче коньяк должен иметь температуру выше комнатной. Обычно рюмку с коньяком греют только в ладони: держать коньяк над огнем — дурной тон.Повращайте бокал вокруг собственной оси и посмотрите на «маслянистые» следы от стекающего коньяка на его внутренних стенках. «Ножки» (так называют эти потёки французы) образуются благодаря глицерину — его довольно много в выдержанных алкогольных напитках. Чем дольше видны «ножки», тем более «старый» перед вами коньяк (от 5 секунд у пятилетних до 17-18 секунд у пятидесятилетних).Теперь самое время понюхать содержимое бокала: у хорошего выдержанного коньяка, как и у виски, яркий, богатый, сложный вкус. И только после этого коньяк пробуют на вкус. Пробуют маленькими глоточками: именно в этом случае возникает эффект «павлиньего хвоста» (quene de paon) — как будто коньяк постепенно «раскрывается» во рту.Французы коньяк ничем не закусывают: нельзя почувствовать вкус и букет коньяка, если пить его во время еды. Манера закусывать коньяк лимоном привилась лишь в России. Причём считается, что автор этого странного нововведения — царь Николай II.Лучшее время для подачи коньяка — после основного блюда. Во Франции существует даже представление о «правиле трёх С»: сafe, сognac, сigare — вначале вы пьете кофе, затем коньяк и после этого выкуриваете сигару. Достойное окончание обеда.
КАЛЬВАДОС
Молодой кальвадос — отличный аперитив. На родине кальвадоса — в Нормандии — его пьют перед обедом просто со льдом или в сочетании с тоником, 1:3. Пьют кальвадос и как дижестив, и даже во время трапезы.С закусками и тем более основными блюдами кальвадос предлагать не принято. Исключение стоит сделать лишь для нормандских мягких сыров: пикантный вкус камамбера, пон л'эвека, ливаро прекрасно сочетается с фруктовым вкусом молодого кальвадоса.У жителей Нормандии есть такое понятие — trou normand, «нормандская дыра». Это обычай опрокидывать рюмочку кальвадоса между переменами блюд. Нормандский ужин, видите ли, традиционно не отличается диетичностью: закуски (часто не менее двух подач), два горячих блюда (рыбное и мясное), тут же сливочный соус, потом обязательный десерт... Словом, без кальвадоса — чтобы ускорить пищеварение — не обойтись. А перед тем, как опрокинуть очередную рюмку, норманцы поют несложную песенку об этой самой «дыре», столь приятной и одновременно необходимой.Если вся еда уже уничтожена, а свободного времени хоть отбавляй, один бокал кальвадоса можно с удовольствием тянуть минут сорок, мизерными глотками, смакуя то особенное ощущение, когда тепло медленно разливается по телу. В качестве сопровождения — как и в случае в коньяком — подойдёт сигара. Такой способ употребления кальвадоса относится, прежде всего, к выдержанным сортам.Кальвадос часто подают в коньячном «снифтере». Есть, впрочем, мнение, что сужающийся кверху бокал усиливает ощущение крепости и несколько
[показать] Горбуша нужна обязательно глубокой заморозки – неважно, тушка это будет или филе. С филейками возни меньше, вернее, нет никакой возни. Если же вам досталась целая рыбина, как и мне в этот раз, то ее следует чуть-чуть разморозить для того, чтобы снять кожу. Эта изуверская процедура происходит достаточно легко, необходимо лишь отрезать голову и слегка подцепить шкурку в месте «отреза» – снимается «чулком» с подмороженной тушки. Готовить вместе со шкурой не рекомендую – устанете потом отплевываться от чешуи. Дальше разделываем рыбу на филе любым известным вам способом. Опять же в состоянии «подмороженности» хребет и кости отделяются без проблем и ненужных потерь. Чистые филейки быстро нарезаем на кусочки произвольной величины – практика показывает, что оптимальная их ширина примерно два сантиметра. Теперь готовим тузлук – насыщенный солевой раствор. В литре холодной кипяченой или просто очищенной воды растворяем 4-5 столовых ложек крупной поваренной соли. Готовность тузлука проверяется так: если маленькая очищенная картофелина не тонет, значит все в порядке. Следующий этап – опустить подготовленные кусочки горбуши в тузлук. На сколько? В исходном рецепте рекомендованное время составляло 5–8 минут. Отчего-то мне этого показалось мало, и я всегда выдерживаю не менее получаса. Ни недосола, ни пересола не наблюдалось ни разу. После того как истекут положенные минуты, достаем рыбку, слегка подсушиваем салфеткой и укладываем в удобную для хранения в холодильнике емкость (например, в пластиковый контейнер), после чего заливаем растительным маслом. Я масло в соленой рыбе не очень люблю, поэтому лишь душевно сбрызгиваю. Но следует помнить, что если масло покрывает рыбу полностью, то хранится она значительно дольше. Можно добавить любимые специи, но по мне и так хорошо. Наслаждаться нежным и мягким вкусом «улучшенной» горбуши можно уже через 5–6 часов после «отстаивания» ее в холодильнике. Я обычно готовлю рыбку вечером, а к завтраку подаю вкуснейшие бутерброды. Хороша такая рыба и на черном хлебе, и на белом.
1. Утка с яблоками
2. Утиная грудка с мандаринами
3. Утка по-пекински
4. Утиная ножка конфи
5. Утка с апельсинами
6. Как правильно запекать утку в духовке
7. Курица, фаршированная ветчиной и сыром
8. Курица, запечённая в духовке на банке с пивом
9. Обалденная жаренная курочка с чесночным соусом и вкуснейшее пенне в сырно-сливочном соусе
10. Цыпленок табака
11. Курица, запеченная с апельсинами
12. Как приготовить гуся - секреты, советы и многое другое
13. Курочка-мулатка
14. Гусь с яблоками и капустой
15. Курочка "уколотая"
16. Утка, запеченная с апельсинами
17. Утка с яблоками
18. Шесть блюд из одной курицы или урок кулинарной экономии
19. Курица праздничная, запеченная с мандаринами и розмарином
20. Запеченная курица с лимоном
21. Запеченная курица по-провански
22. Запеченная курица с картофелем и лимоном
23. Запеченная курица с картофелем и пряными травами
24. Запеченная курица с лимоном и чесноком
25. Десять кулинарных советов по приготовлению вкусной курицы в духовке
[показать] 1. Утка с яблоками
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Утка — 2.5 кг
- Яблоки — 8–10 шт.
- Лавровый лист — 2 шт.
- Молотая корица — 1 ч. л.
- Сок лимона — 1 ст. л.
- Соль — 1 ст. л.
- Мускатный орех — 1/2 ч. л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Разогреть духовку до 220 градусов. 2. Тушку утки промыть и обсушить, натереть солью и сбрызнуть лимонным соком. Внутрь положить 3–4 нарезанных яблока и пряности, разрез зашить. Сделать на коже утки несколько проколов вилкой, чтобы при запекании стекал лишний жир. 3. Поставить утку в духовку и готовить 1 час 30 минут. Периодически поливать утку жиром, образующимся при жарке. Уменьшить температуру в духовке до 160 градусов, разложить вокруг утки остальные яблоки. Запекать еще 20 минут. Дать постоять полчаса. 4. Подавать утку с яблоками горячей.
2. Утиная грудка с мандаринами
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Утиные грудки — 600 г
- Зеленая фасоль — 300 г
- Очищенные мандарины — 3 шт.
- Зеленый салат — 200 г
- Сок мандарина — 2 шт.
- Винный уксус — 1 ст. л.
- Оливковое масло — 4 ст. л.
- Мед — 1 ст. л.
- Соль, перец — по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Поджарить утиное филе на сковороде-гриль, 4 минуты со стороны кожи, перевернуть и еще 2 минуты с другой стороны, отправить в разогретую духовку и готовить еще 6-8 минут (190 градусов). 2. Вытащить филе из духовки, посолить крупной солью, накрыть фольгой (по желанию) и дать отдохнуть. Затем тонко порезать на тонкие пласты. В кипящую подсоленную воду бросить фасоль. Бланшировать 3–5 минут. 3. Приготовить соус. Выложить на тарелку немного зеленого салата, фасоль, мандарины, утку, обильно полить соусом, поперчить крупно молотым перцем.
3. Утка по-пекински
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Тушка утки — 2–3 кг
- Херес — 1 ст. л.
- Мед — 4 ст. л.
- Соевый соус — 5 ст. л.
- Молотый имбирь — 1 ст. л.
- Кунжутное масло — 1 ст. л.
- Смесь молотых перцев — 1 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Вода — 1 стакан
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Тушку утки помыть, обсушить, обрезать кончики крыльев. Срезать с утки лишний жир, обдать ее кипятком. Поместить утку на большое блюдо. Натереть тушку хересом снаружи и внутри, оставить ее на 10 минут. Натереть утку солью и отправить ее на 12 часов в холодильник, периодически убирая выделяющуюся жидкость. Через 12 часов равномерно смазать утку медом, снова поставить в холодильник на 12 часов. 2. Разогреть духовку до 180˚ С, залить в противень воду. Утку положить грудкой вверх на решетку для гриля, под которой нужно поставить противень с водой. Покрыть эту конструкцию слоем фольги. Запекать утку в течение часа. 3. Тем временем приготовить соус: смешать имбирь, кунжутное масло, перец и соевый соус. Утку после часа приготовления вынуть из духовки. С помощью кулинарной кисти смазать ее только что приготовленным соусом. 4. Противень с водой убрать, а утку на решетке снова поместить в духовку, предварительно установив температуру 260˚ С или максимальную. Готовить примерно 25 минут. Следить, чтобы птица не подгорела. 5. Еще раз смазать утку смесью меда и соевого соуса. Отправить в духовку и готовить в режиме гриль 5–10 минут. За это время утка по-пекински подрумянится и приобретет хрустящую корочку. Готовую утку вынуть, немного остудить. Удалить кости и разрезать птицу на тонкие кусочки. Важно, чтобы корочка оставалась на каждом из них.
4. Утиная ножка конфи
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Утиная ножка — 250 г
- Утиный жир — 500 г
- Тимьян — 1 веточка
- Розмарин — 3 веточки
- Лук-шалот — 2 головки
- Чеснок — 2 зубчика
- Черный перец — 3 горошины
- Соль и перец — по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Натереть утиную ножку крупной солью и поместить в холодильник на 48 часов, после чего очистить от соли. 2. В глубокую кастрюлю положить холодный утиный жир, тимьян, чеснок, перец и утиную ножку. 3. Тушить на медленном огне в течение двух часов, а затем оставить охлаждаться на ночь. 4. В таком виде ножка может храниться долго, важно только, чтобы она вся была
Это цитата сообщения Milendia_Solomarina Оригинальное сообщение
Как сохранить дневник ЛИРУ на компьютер
|
Это цитата сообщения Волшебный__Свет_Души Оригинальное сообщение
КАРМИЧЕСКИЙ БРАК. ПРИВЕТ ИЗ ПРОШЛОГО
Спросите себя честно, признаю ли я кармический брак? А теперь, пожалуйста, поверьте мне: кармические отношения – это не такое редкое явление, как может показаться на первый взгляд. Понятие «карма» родом с Востока, но, то, что оно определяет не является чем-то чуждым для нас. Все мы знаем пословицы вроде «Что посеешь, то и пожнешь» или «Как аукнется, так и откликнется». Учение о карме говорит абсолютно о том же!
Кармический брак – это
союз двух людей, которые уже были тесно знакомы в прошлой жизни, но у них остались какие-то долги друг перед другом. В прошлых воплощениях они могли быть мужем и женой, родственниками, родителями друг друга, возлюбленными или даже врагами. И в этой жизни судьба снова свела их, чтобы они отдали друг другу долги и отработали свою карму (искупили вину, исправили ошибки). Ведь союз двух любящих сердец — одно из самых больших чистилищ на Земле, где наши характеры и мировоззрение подвергаются серьезному испытанию.
Все слишком запутанно? Поясню на примере.
Это цитата сообщения Оксана_Лютова Оригинальное сообщение
МАРИНОВАННЫЕ МАСЛЯТА
Непередаваемый запах и вкус даров леса!