[показать]
*****************************************
ВСЕ ПРОЙДЕТ и ПЕЧАЛЬ и РАДОСТЬ - М. Боярский



Всё пройдёт
Лар Ника
Все пройдет... И листья опадают,
И за осенью придет зима,
Но и снег не вечен: он растает.
К нам вернется юная весна.

Все пройдет... И буря и ненастье:
В бренном мире так заведено.
Встретить Вас - какое это счастье!
Быть же вместе нам не суждено.

Все пройдет... Разлуки боль угаснет.
Слишком поздняя пришла любовь.
Искрой промелькнула и погаснет,
Больше не вернется уже вновь.

Все пройдет... И мы уйдем навечно.
Может души встретятся в пути?
Время жизни очень скоротечно,
Путь земной нам предстоит пройти.
Ариэль - Уходишь ты



********************************************
[показать]
P.S.
Пусть ничего не проходит... Особенно - хорошее и тёплое...

[показать]

По незнанию христиане часто следуют канонам и правилам, которые на самом деле не прописаны в церковном уставе. Как узнать, что продиктовано волей Божьей, а что является суеверием или просто народной приметой?
Бывает мы стесняемся, когда не знаем, как правильно класть крест, молиться, совершать священные обряды. Хочется спросить у сведущего церковного человека, но боязно. Начинаем сами придумывать, чужие домыслы слушать. Так и получается, что суеверные приметы давно перемешались у нас с истинно евангельскими правилами. Вот только некоторые из примеров, которые часто вызывают у нас сомнения: суеверная это примета или же христианское правило?
Примета свеча погасла или упала — к беде.
Одна из самых распространенных суеверных примет. Любой церковнослужитель подтвердит вам: ничего страшного не случится, если свеча вдруг погаснет, наклонится или начнет коптить. Мы любим нагнетать обстановку, придумывать то, чего не существует. Если свеча начинает коптить, то, скорее всего, виной тому материал, из которого она была изготовлена. Гаснет? Это может случиться из- за легкого дуновения ветерка. Просто зажгите ее вновь.
Примета — когда зеваешь, надо крестить рот рукой.
Это существующее церковное правило, однако оно не обязательно для исполнения. Если вам не хочется крестить рот всякий раз, когда вы зеваете, то делать этого не нужно. Но помните, что крест — это всегда добрый знак, поэтому осенить себя им лишний раз — тоже хорошо. Есть и другое мнение: будто в момент, когда человек зевает, к нему в рот могут залететь бесы и попасть оттуда в душу. Это чистой воды суеверие. Нечисть не может попасть к нам извне. Единственный для нее способ оказаться внутри — это зародиться у нас в душе. Поэтому лелейте в себе только добрые помыслы, тогда и бесы не потревожат вас.
Примета — назад вернешься — пути не будет.
Иногда, забывая что-то дома, нам приходится возвращаться. Многие считают это дурной приметой: дескать, не будет дальше дороги. Но подумайте сами, разве Бог не сопровождает нас везде и всегда? Разве не ведет он нас за руку как детей своих? А если так, то возможно ли, что его благословение исчезнет из-за того, что нам пришлось возвращаться из-за своей забывчивости? Перед вами примета, никак не подкрепленная в Священном Писании. Это все людские выдумки. Отказаться от нее сразу, быть может, вам будет трудно. А вы поступите так. Когда придется в очередной раз за чем-нибудь вернуться, перекреститесь три раза и скажите: «Господи, на все воля Твоя». И он обязательно благословит ваш путь. Чтобы молитва была действеннее, нужно молиться, стоя на коленях. Нигде в церковных канонах не прописано, как именно нужно молиться. Самое главное в молитве — искренность, слова, идущие от сердца. Читая Евангелие, мы можем заметить, что и сам Иисус Христос не всегда преклонял колени. Часто не делали этого и святые. Посмотрите на прихожан в церкви. Кто-то падает ниц, другие стоят, третьи (как правило, пожилые люди) сидят на лавочке. Лучше думайте о том, с какими чувством и мыслями вы произносите молитву. Это самое важное.
Примета — клясться нельзя.
Сколько раз мы слышали: «Не клянись, это грех!» Так ли это на самом деле? Да, так. Сам Господь наш в Евангелии говорит: «Не клянись вовсе» и поясняет: «Пусть слово ваше будет да или нет, а что сверх этого, то от лукавого». Мы не знаем, что нам уготовано, и не знаем, что произойдет с нами в следующий момент. Как можем клясться мы, не будучи ни в чем уверенными? Самые страшные клятвы — те, которые подкрепляются самыми дорогими для нас вещами. Мы говорим: «клянусь жизнью матери», «клянусь своей жизнью». Слова эти — большой грех.
Примета — с четверга на пятницу снятся вещие сны.
Верить в сны церковь не рекомендует. И уж тем более смотреть их толкования в сонниках. Если вам приснилось плохое сновидение, наутро перекреститесь и скажите: «Господи, на все воля Твоя». И забудьте о нем, не думайте. Иногда к нам во сне может прийти святой, наш ангел- хранитель или сам Господь Бог. Так нас сверху направляют на путь истинный, подсказывают нам. К таким снам можно прислушаться, задуматься, что вам хотят сказать свыше. Каждый христианин должен носить нательный крест. Действительно, церковь приветствует ношение креста православными людьми. Что такое крест? Это символ нашей веры, свидетельство нашего служения Господу Богу. Он нас охраняет, помогает справляться с трудностями. Если вам необходимо его снять на некоторое время в силу определенных обстоятельств, ничего страшного в этом нет. Знайте, Господь всегда рядом, даже если на вас не надет крест.

[показать]
Энергетический вампир признаки
Многие люди в силу различных заблуждений неверно трактуют понятие энергетического вампиризма. В результате ложного мнения обычного человека могут принять за вампира, хотя он таковым не является. Именно поэтому важно знать кто такой энергетический вампир и его признаки. Заблуждение о энергетических вампирах Распространенным заблуждением в обществе считается тот факт, что энергетические вампиры практически всегда скандалят и кричат. Безусловно, среди них есть такие люди, которые стремятся вызвать негативную реакцию от других людей. Однако такое поведение свойственно не только энергетическим вампирам, но и донорам, поэтому если какой-нибудь человек постоянно скандалит и кричит, то ошибочно его записывать в список потребителей энергии. Энергетические вампиры действительно очень часто провоцируют людей на выброс негативных эмоций именно криками и руганью. Но бывает и обратная ситуация, когда донор ведет себя аналогично, выбрасывая при этом заряд своей энергии. Тем временем энергетический вампир без всяких проблем спокойно потребляет ее из открытого доступа. Таким образом, крики и ругань не является однозначным признаком энергетического вампира. Некоторые также ошибочно считают, что вампир в поисках подпитки всегда действует напрямую, провоцируя своего донора на негативные яркие эмоции. На самом деле потребители энергии предпочитают вести себя исподтишка. Эти люди в провоцировании донора действуют очень грамотно, аналогично хищной кошке, которая караулит свою жертву в виде мыши. Например, если вампиризм происходит в семейных отношениях, то зачастую потребители энергии незаметно воздействуют на своих жертв. Практический пример энергетического вампира и признаки получения энергии energiticheskij-vampirОбычно вампиры мягкими способами могут не соглашаться со своим собеседником или вместо ожидаемой положительной реакции на какой-нибудь хороший поступок высказывать недовольство. Например, муж отремонтировал протекающий кран и надеялся услышать от супруги похвальные слова в свой адрес. Однако его вторая половина вместо одобрительной речи нашла пустяковый повод поскандалить с супругом. В такой семье признаки энергетического вампира ярко выражены именно у жены. Она осознает полезность поступка своего мужа и ожидание услышать похвальные слова, но вместо этого сознательно с целью получения энергии найдет к чему придраться. Как правило, супруг после такой реакции психанет и выдаст какие-нибудь эмоции. Даже если он не накричит на жену из-за своей воспитанности, то появится внутренняя обидчивость на нее, а вампир получит порцию своего негатива, который в дальнейшем трансформируется в энергию. Преобладающие большинство энергетических вампиров пользуются именно такими способами добывания энергии. Это связано с тем, что напрямую вывести человека на появление эмоций требует потребление собственных сил у них. А так как вампиры не умеют накапливать свою энергию в достаточном количестве, то они не пытаются выводить доноров из себя. Любого человека для провоцирования необходимо каким-то образом разозлить или поругаться с ним. Однако следует также понимать, что во время ссоры оба человека выплескивают свою энергию. Именно поэтому вампиры в большинстве случаев являются очень спокойными и уравновешенными людьми. Исходя из этого те личности, которым присущий нервный и эмоциональный тип характера, как правило, оказываются донорами, потому что энергии у них в достатке. Вампиры на подсознательном уровне чувствуют свой мизерный запас собственных сил и лишний раз стараются не затрачивать энергии. Слабое состояние после разговора – явный признак энергетического вампира Однозначно определиться с тем, кто является энергетическим вампиром, а кто нет – проблематично. Важным помощником в этом плане можно считать интуицию. Необходимо задуматься в первую очередь о последствиях случившихся конфликтных ситуаций. Во время любой ссоры можно почувствовать значительный прилив сил или существенный отток. Если происходит контакт с вампиром, то после этого возникает ощущение разбитости на физическом уровне. Поэтому ухудшение самочувствия и настроения является верным признаком того, что собеседником был потребитель энергии. Обратная ситуация возникает в тех случаях, когда люди практически никогда не чувствуют отток сил, так как они сами являются вампирами. Еще одним признаком, характеризующим энергетических вампиров является забота за окружающими людьми, вернее ее слабое проявление. В отличие от доноров, которым свойственно чрезмерно оказывать поддержку, потребителям энергии преимущественно забота не свойственна. Несмотря на распространенное мнение о том, что вампиры являются плохими, а доноры – хорошими, не стоит разделять эту точку зрения. Не следует идти на поводу у стереотипов, ведь в жизни встречаются как хорошие люди-вампиры, так и ужасные люди-доноры.

Источник: http://mistich.ru/energeticheskij-vampir-priznaki/ Мистические факты ©

[показать]
Как нужно действовать, если в человеке обнаружен подселенный бес
С древних времён до наших дней сохранилось много различных книг, рассказывающих о людях, в которых живёт подселенный бес. Большинство современных мужчин и женщин считают такие сведения сомнительными, и предпочитают думать, что это старинные сказки и верить в существование потусторонних сил удел малообразованных недалёких людей. Однако очень многие люди сталкиваются в своей жизни с подселенным бесом. Как же определить, что в теле человека живёт представитель тёмных сил? Если спокойный уравновешенный человек начинает страдать приступами неожиданной агрессии, во время которых он может нецензурно выражаться, распускать руки и вести себя неадекватно, то вполне возможно, что в нём поселился бес. Одержимый может даже не помнить, как он себя вёл в момент агрессии, и ему часто бывает стыдно за своё поведение. Человек чувствует, что не всегда сам управляет своим телом и своими эмоциями. Подселение беса в человека происходит путём проведения специальных ритуалов ни еду или питьё. Обычно такие действия производятся колдуном по заказу недоброжелателей. Человек очень редко может сам попасть под влияние тёмных сил, например, попав в центр скопления потусторонних сущностей, или потеряв сознание в таком месте. Чаще всего такие случаи происходят на кладбище. Довольно часто человек под влиянием подселенного беса становится подверженным депрессиям, чувствует себя вялым, лишённым жизненной энергии. Прежде важные дела перестают интересовать такого человека, он сторонится шумных весёлых компаний, разрывает отношения с друзьями. Внешний вид тоже может значительно измениться: появляется бледность лица и отстранённый взгляд. Одержимый может очень плохо себя чувствовать, страдать головными болями и постоянными недомоганиями. При этом медицинские обследования будут показывать, что пациент совершенно здоров и врачи не смогут поставить какого-то определённого диагноза. Пострадавший может иногда говорить не своим голосом, и совершенно не осознавать этого. Обладатель подселенного беса может иногда замечать, что с ним творится что-то нехорошее, но эти спасительные мысли зачастую быстро исчезают из головы, ведь тёмным силам не выгодно, чтобы с ними начали бороться. Самостоятельно помочь себе человек, страдающий от потусторонних подселенцев, не может, потому что он полностью находится во власти тёмных сил. В таких случаях важно, чтобы окружающие его родственники и не безразличные к нему люди вовремя заметили отрицательные перемены в поведении. Очень часто люди просто не верят во влияние чёрных сил, водят своего родственника по врачам, сетуя на их бездарность. Во многих случаях проходят годы, прежде чем люди, отчаявшись, обращают свой взор к непознанной части бытия. подселенный бес Колдуны и чёрные маги утверждают, что только они в силах справиться с подселенным бесом. С помощью дорого оплаченных магических ритуалов бес изгоняется из человека. Православная церковь очень сильно может помочь человеку, в котором есть подселенный бес. Священники, получившие специальное благословение, производят отчитку одержимых бесом прихожан. Такая процедура представляет собой довольно тяжёлое зрелище. Обычно выделяется определённое время на чтение молитв для изгнания бесов, одержимые могут плакать, ругаться, драться со священнослужителем, лаять, говорить несвойственным им голосом. Если беса удаётся выгнать из тела человека, то он начинает заново ощущать краски жизни и чувствует себя вновь родившимся. Но бывают случаи, кода люди сознательно подселяют беса в своё тело. Так делают колдуны сами себе или по заказу клиенту. Такой бес называется помощником, он помогает человеку достичь высокого положения в бизнесе или других сферах жизни. Считается, что такие бесы вселяют хозяину правильные мысли и идеи, притягивают нужных людей. Верить или не верить в существование подселенного беса каждый вправе решать сам, но важно владеть информацией и вовремя принять необходимые меры, если понадобится помощь другу или родственнику.

Источник: http://mistich.ru/podselennyj-bes/ Мистические факты ©

[показать]
Различная конституция тела, форма носа, лба, характер морщин на лице — все это отражает те или иные качества личности. И большую роль в этом играют глаза — зеркало души.
Поговорим о том, как тот или иной цвет глаз влияет на наш характер. С помощью этих знаний вы можете не только лучше разобраться в себе, но и глубже разбираться в людях. К тому же, это совсем не сложно — цвет глаз всегда виден. Нужно лишь правильно определить цвет и оттенок. Есть простые правила — чем насыщеннее и интенсивнее пигментация тела, а, следовательно, и цвет глаз — тем сильнее выражены в человеке страсти, яркости, силы, энергии и активности. Чем светлее цвет — тем романтичнее и ранимее душа. Чем больше цвета в радужке — тем более интересная и творческая личность. Чем теплее оттенок глаз — тем нежнее человек. И, наоборот — чем холоднее цвет глаз — тем более холодный характер. Поговорим об этом подробнее.
Зеленые глаза.
Зеленоглазые люди отличаются напористостью, выносливостью, упрямством, стабильностью, твердостью, принципиальностью и целеустремленностью. Склонны к упорному труду, если наметят цель — идут к ней, несмотря ни на что, упорно преодолевая все препятствия на пути. Хорошие организаторы, имеют авторитет. Им, как и всем светлоглазым, не хватает энергии и жизненных сил. Они не очень стремятся к лидерству, но хотят быть уважаемыми и лучшими профессионалами в своем деле. И часто им это удается. Реалистичны, справедливы, все тщательно взвешивают и умеют найти правильный выход из ситуации. Аккуратные, строгие, корректные, не многословные. Таинственны и загадочны — сейчас они одни, а завтра — совсем другие. Тонко чувствуют людей, хитры, изворотливы, но могут быть коварны. Конфликтов предпочитают избегать, умело манипулируют людьми. Бывают мягкими, чем могут пользоваться не совсем добросовестные люди. Однако, на голову садится им нельзя — они горды и подобного отношения не прощают. В привязанностях постоянны, способны на верность. Но только в случае, если найдут свой идеал и по-настоящему влюбятся. А это непросто — ведь к себе и людям они предъявляют высокие требования, стремятся к совершенству, и таких же партнеров ищут. Несмотря на внешнюю независимость, выдержанность и строгость, они очень нежны, добры, ласковы и уязвимы в чувствах. По характеру похожи на кошек. Внешне — неприступны и независимы, но только до тех пор, пока нет доверия.
Карие, черные глаза
Это активные, страстные, импульсивные, энергичные люди. Азартны, предприимчивы, инициативны — они не могут сидеть на месте. Им все время нужно достигать каких-то вершин. Они властны, по натуре — лидеры. Имеют горячий темперамент, сексуальны и чувственны. Излучают обаяние и тепло. Умеют нравиться. Обожают находиться в центре внимания, многие из них считают это само собой разумеющимся. Им важно во всем быть первыми. Но за это они требуют постоянного одобрения, иначе зачем стремится вперед, если это никем не признается? Отличаются конфликтностью и вспыльчивостью. Бывают агрессивны. Но чаще всего обиды забывают быстро. Уверены в себе, решительны, бесстрашны. Остроумны и общительны, легко сходятся с людьми. Влюбчивы. К людям относятся избирательно — кого любят — тому повезло, кого ненавидят — тому не позавидуешь. Чем темнее цвет глаз — тем более выражены все эти качества.
Светло-карие, ореховые глаза
Люди со светло-карими глазами имеют совсем другой характер, нежели обладатели темно-карих глаз. Чем светлее радужка — тем более нерешительности, замкнутости и застенчивости в человеке. Часто такие люди предаются грезам и мечтам, предпочитая их активному действию. Склонны к лени, пассивности. Они впечатлительны и нежны, обидчивы и чувствительны. Отличаются трудолюбием, скромностью, покладистостью, надежностью и старательностью. Могут иметь практичный склад ума, хотя иногда все же летают в облаках. Несмотря на внешнюю застенчивость, мягкость и податливость, в душе он довольно упрямы и стремятся все равно все делать по-своему. Если они опираются только на себя, то могут достичь больших успехов в жизни. Им необходимо учится у темноглазых решительности и уверенности в себе, и все будет отлично.
Голубые глаза
Это романтики и мечтатели. Много грезят о любви. Часто надумывают чувства, фантазируют. Женщины предпочитают красивые галантные ухаживания со стороны мужчин. Ранимы и чувствительны. Их легко задеть, причем обиды они помнят долго. Все принимают близко к сердцу. Могут очень сильно переживать, впадать в депрессии. Склонны к частым сменам настроения, капризам. Однако, при всей свой сентиментальности, большой глубины чувств у них может не обнаружиться. Голубой цвет относится к холодным цветам, и, чем более ледяной оттенок, тем меньше тепла в душе такого человека. Голублоглазые бывают холодны и даже жестки. К тому же, под влияние настроения, нередко бывают раздражительны и гневливы. Многое зависит от их симпатий и антипатий. В привязанностях бывают непостоянны, любят разнообразие. Часто скромны и требовательны к себе. Читать далее...

[показать]
1. Повторяющиеся сны
Вообще для повторяющихся снов можно найти множество объяснений, но говорят, если у вас все время повторяется один и тот же сон, то, возможно, это ключ к вашему прошлому. Сюжетом может быть иная историческая эпоха, другая местность. Это один из признаков, что вы существовали раньше в другой точке истории.
2. Дежавю
Каждого из нас хоть раз в жизни охватывало внезапное и странное ощущение… Мы знаем наверняка: вот то, что сейчас, происходит впервые. Но вдруг осознаем, что однажды это уже случалось: здесь я уже был, видел этого же человека, слышал те же слова, и так же падал свет. Настоящее будто бы встречается с прошлым… Ученые объясняют это явлением парамнезии, парапсихологи — прошлой жизнью.
3. Вы помните события в прошлом
Ключевой момент: вы не были их участником. То есть у вас есть воспоминания, которых в вашей голове быть не должно. Причем, возможно, вы помните это в довольно ярких красках. Некоторые люди утверждают, что это осколки вашей прошлой памяти.
4. У вас невероятная интуиция
Верящие в реинкарнацию люди утверждают, что вы находитесь в удивительной связи со временем. Как прошлым и настоящим, так и будущим. Вы часто можете предсказать исход того или иного события, почувствовать как и где действовать, чем нередко удивляете окружающих.
5. Необоснованные страхи и фобии
Все мы чего-то боимся: воды, высоты, пауков или змей. Но откуда они взялись эти страхи? Некоторые верят, что это результат болезненных событий в прошлом. Если вы, например боитесь змей и сами не знаете почему, может ваш ответ именно в этом?
6. Мистические боли
Это, конечно спорный пункт, но не возникало ли у вас фантомных болей на здоровых участках тела, исчезавших через мгновение? Возможно, в прошлой жизни вы были, например солдатом и вам оторвало ногу, а теперь в вас отзывается старая травма…
7. Вы отыскали родственную душу
Это чем-то похоже на фильм “Дневник памяти”. Но возможно, что если вы всеми фибрами души чувствуете в ком-то родственную душу (может даже в незнакомце), не исключено, что это неспроста. Такая вот красивая романтичная теория в подтверждение того, что для каждого есть в этом мире своя половинка.
8. Вы чувствуете, что у вас старая душа
Этот феномен может встречаться, когда человеку кажется, что его душа живет дольше чем он сам. Если вы мудры не по годам или чувствуете себя более зрело, чем должны, не исключено, что у вас за спиной есть прошлое, а сейчас — одно из “настоящих”. Что ж, это здорово. Не важно было ли это на самом деле, но не пора ли применить свою мудрость к жизни, чтобы добиться большего?
9. Вы чувствуете, что не соответствуете времени
Ощущение, что вы здесь не к месту, так или иначе посещает многих людей. Но немногие чувствуют, что они не в своем времени. Иногда может казаться, что для вас будет идеальной совершенно другая эпоха или местность. Это конечно не значит, что все одинокие люди тоскуют по прошлой жизни. Но, если вас просто тянет туда, то может быть вы многое упустили в прошлом?

[показать]
Чтобы холодец получился на славу и доставил удовольствие вашим домашним и гостям, достаточно знать некоторые тонкости и секреты его приготовления:
1. Холодец может быть приготовлен из одного вида мяса (свинины, говядины, птицы) или из сочетания нескольких видов (холодец-ассорти).
2. Чтобы холодец застыл, бульон варят из свиных или говяжьих ножек, ушей, губ, хвостов и рулек. Именно эти части туши содержат коллаген, придающий бульону клейкость. А у курицы или индейки – лапки, крылья. Но поскольку мясной мякоти в этих частях немного, поэтому дополнительно добавляются мясные куски (суповая мякоть, язык, окорочка курицы или индейки).
3. Лучше всего, если мясо для холодца будет не замороженное, а свежее (еще лучше - парное).
4. Варят мясо в большой емкости, постоянно шумовкой выбирая пену. Кастрюлю для холодца не следует сильно набивать мясом. Вода должна полностью покрывать мясо. 5. Чтобы холодец был прозрачным и хорошо застыл, нельзя доливать воду, мешать в процессе варки, поэтому лучше сразу определить количество воды и не давать бульону сильно выкипать.
6. Варить холодец следует от 5 до 10 часов при медленном кипении. Все зависит от количества бульона и качества мяса.
7. Солить холодец нужно только в конце варки, если посолить в начале варки или даже в середине, то соль прекратит желирование бульона. Солить холодец нужно несколько крепче, чем обычный бульон, иначе после застывания он будет безвкусным. 8. В бульон для холодца добавляют морковь и другие коренья (корень петрушки или сельдерея). Некоторые выбрасывают их, а другие используют для украшения.
9. В бульон для холодца добавляют при варке и целую луковицу. Чтобы придать бульону красивый золотистый оттенок, луковицу ополоснуть водой, не чистить, бросить в бульон. После варки лук можно выбросить.
10. В холодец традиционно не кладут много пряностей, чтобы не забить естественный мясной аромат. Обычно для холодца используют перец горошком (белый или черный, зеленый бросается в начале и снимается вместе с накипью и в конце), лавровый лист (можно заложить в начале варки буквально на пять минут и потом вытащить, а добавить еще несколько штук вместе с солью незадолго до конца варки – и обязательно вынуть). Где-то за 30 минут до окончания варки хорошо добавить сухие укропные зонтики, которые потом вынуть. Это придаст холодцу особый аромат.
11. Очень удобно и быстро варить холодец в скороварке. Для этого нужно вымыть мясо и овощи и сложить в скороварку. Добавить очищенные лук и морковь; добавить лавровый лист, перец-горошек и соль. С момента закипания варить холодец 40-50 минут.
12. Чтобы готовый холодец не был покрыт слоем жира, его нужно предварительно снять. Удобнее всего это делать широкой плоской ложкой, можно просто столовой. Жир можно вылить, а можно потом употребить для жарки овощей. С бульона надо максимально снять жир. Можно, процедив, перелить бульон в широкую посуду и вынести на холод. Пока будете разбираться с мясом, жир застынет, и его можно будет легко убрать ложкой.
13. Измельчить мясо для холодца можно несколькими способами: можно разобрать руками, мелко порезать ножом или пропустить через мясорубку (этот способ особенно применим в семье, где есть маленькие дети).
14. Чеснок режут кружочками или соломкой, кладут непосредственно в формы перед заливкой. Если вы не любите, когда попадается чеснок, его можно положить в бульон непосредственно по окончании варки, и при процеживании он совсем исчезнет.
15. Украсить холодец можно ломтиками моркови, вареного яйца, лимона, перышками зеленого лука и тонко нарезанным соленым огурчиком.
16. После того, как лотки заполнены, их нужно сначала охладить при комнатной температуре, а затем убрать в холодильник для окончательного застывания. Ни в коем случае не ставить их в морозильник!

[показать]
Как прекрасна та ночь... в которой находим Друг Друга...
Не боясь потерять в бесконечности жизни Любовь...
Мы с Тобою Вдвоем - как две линии звездного круга...
Создаем эту жизнь, отдавая себя небу вновь...

Эта ночь - на Двоих... Лишь для Нас- эти звезды на небе...
Для Тебя шепот волн и прибрежные блики теней...
И луна для Тебя освещает тропиночку к неге...
К жизни той, где спокойней с Тобой и светлей...

Эта ночь - колыбель для танцующих наших желаний...
Нежный сон наших Душ - на руках у мятежной Судьбы...
Сохраним мы её от печалей и давних страданий...

[показать]
Они рядом сидели, обнявшись любя.
Она тихо спросила: «Что я для тебя?»
Немножко подумав, с мечтами в глазах,
Он стал вспоминать, оглянувшись назад.

«Когда ты со мной, забывается боль.
Все беды и страхи теряют их роль.
Когда ты со мной, улетают часы.
Я рядом с тобой вижу светлые сны.

Когда ты со мной, я не одинок.
Твой голос и взгляд не раз мне помог.
Когда ты со мной, я тот, кто я есть.
Ты все недостатки смогла перенесть…»

Он к ней повернулся и понял как раз,
Что ей и не нужно затасканных фраз.
Слегка улыбнувшись, сжав руку рукой,
Он просто ответил: "Я СЧАСТЛИВ С ТОБОЙ!!!"

инет

[показать]
Кладу прохладную ладонь - на твою грусть,
Простые нужные слова ищу в отчаяньи.
Их слишком мало...ну и ладно, ну и пусть,
Ты ведь умеешь понимать моё молчание.
К своей груди прижму тихонько твою боль,
Взять на себя хотя бы часть её попробую.
Не поперёк я боль делю с Тобой...а вдоль,
Учу я правила – волшебные, особые.
Там, за окном, садится Солнце не спеша,
Луна взирает с молчаливым пониманием.
Пускай от тяжести очистится Душа,
Твою тоску согрею я своим дыханием.
Без узелков свяжу надорванную нить,
Есть в математике - теория погрешности.
Эту ошибку измерений устранить...
совсем несложно... еще…

[показать]
Случайно ли, судьба с тобой, нас - сводит…
Чтоб мы невольно … буквами коснулись…
Окольными путями - тайно водит…
Чтоб встретились сердца и встрепенулись
Как будто – бы, могу забыть, что помню…
И кем ...живу, и кем ... дышу – отныне…
Чему, уже давно - не прекословлю,
Ищу кого, как жаждущий в пустыне.

О ком, мои все помыслы и чувства…..
И от кого, жду каждый день я писем…
Любить кого, наивысшее искусство…
Любовью, с которой так зависимы

Желанный вечер… день совсем исходит…
Молю, чтоб мы - лишь буквами коснулись…
(среди которых –– Нежность хороводит…)
И встретились сердца и … встрепенулись!

[показать]
Мясо так называемых «крестьянских» кроликов может обладать великолепным вкусом, потому что фермеры обычно кормят их фуражом для кур, травой, овощами и остатками с собственного стола. Постарайтесь найти именно такого.
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1

Удалите потроха и кости из кролика (кости можно использовать в другом блюде, например, для бульона). Печенку и сердце кролика нарежьте мелкими кусочками и обжарьте в 1 ст. л. масла на среднем огне, 2–3 мин.
Шаг 2

Чеснок и петрушку измельчите. Размягчите 2/3 сухарей в молоке. Сыр качокавалло нарежьте мелкими кубиками и перемешайте с хлебными крошками, слегка взбитыми яйцами, чесноком и петрушкой. Посолите и приправьте черным и красным перцем. Добавьте в смесь поджаренные печенку и сердце, а также изюм.
Шаг 3

Нафаршируйте кролика получившейся смесью и аккуратно зашейте суровой ниткой так, чтобы было похоже на целую тушку.
Шаг 4

Поместите фаршированного кролика в глубокую форму для запекания, добавьте 2 стакана воды, помидоры, немного масла, соль и перец. Посыпьте кролика оставшимися хлебными крошками и пармезаном. Поставьте форму в разогретую до 180° С духовку на 1 ч. Подавайте кролика горячим.

[показать]
Кляр – это жидкое тесто, в которое обмакивают продукты перед обжариванием. Чаще всего в кляр обмакивают кусочки продуктов и жарят во фритюре. Блюдо получается с ароматной, румяной, хрустящей корочкой. Именно за аппетитность этой корочки весь мир любит такой способ приготовления. Есть три варианта кляра: сладкий, пресный и соленый. В зависимости от используемых продуктов выбирают наиболее подходящий. Что можно приготовить Самые популярные блюда – это отбивные из свинины или курицы в кляре. Часто готовят и рыбу, которая благодаря кляру сохраняет форму, даже если вы используете размороженное нежное филе. При помощи кляра можно жарить практически все – сыр, любое отбитое мясо, субпродукты, котлеты, кольца из кальмаров, кольца из лука, картофель, грибы, овощи, овощные или мясные крокеты, рисовые шарики. Одно из самых любимых блюд из десертного меню – фрукты с начинками в кляре. Бананы, клубника, вишня – настоящее лакомство для любителей сладкого. Из овощей очень вкусными получаются цветная капуста, баклажаны, кусочки тыквы, кабачки, болгарский перец, томаты. Делают в кляре и листья щавеля, салата, сельдерей, спаржу. Любые твердые овощи лучше всего отваривать заранее до полуготовности.
На какой жидкости готовить кляр
Кляр всегда готовится на основе жидкой составляющей. Самые простые варианты – это вода или молоко. Некоторые повара предпочитают минеральную или газированную воду, а некоторые делают более интересный кляр на основе вина, пива, водки, коньяка, морсов и соков. Важно, чтобы напиток сочетался с начинкой. Можно использовать часть той жидкости, которая подается в качестве питья к блюду. Для кляра к креветкам, морепродуктам, кальмарам, рыбе уместно использовать белое вино или легкое пиво. К мясу советуем попробовать красное вино или водку. Для сладких кляров хорошо подходят домашние сладкие настойки, яблочные или сливовые вина. Любые морсы, соки также подойдут для сладких кляров. Для соленых – бульоны и кисломолочные продукты. Ароматные добавки для кляра В кляр можно добавлять сушеные травы и специи, свежие травы и зелень, мелко нарубленные лук, чеснок, грибы, сладкий перец. Правда, лучше добавлять их в густой кляр, жидкий просто не удержит их при жарке внутри. Оригинальным получится вкус кляра, если добавить пюрированные картофель или тыкву. Молотые орехи – от мускатного до грецкого – хорошее добавление к любому кляру. Также в качестве ароматных добавок рекомендуем попробовать различные твердые сорта сыра. Тонкости приготовления Важно тщательно перемешивать все ингредиенты до максимальной однородности. При добавлении яйца взбивают отдельно белок и желток. Взбитые белки добавляют в тесто перед самой жаркой и после этого держат посуду с кляром в форме с холодной водой. Лучше всего использовать очень холодные жидкости. Газированная вода добавляет кляру воздушности и легкости. Он получается совсем не жирный. Количественное соотношение кляра и продуктов 1:1. На 100 граммов овощей – 100 граммов кляра. Кляр лучше готовить заранее, минимум за час до приготовления блюда. За это время клейковина теряет эластичность, тесто лучше пристает к продукту и не усыхает при жарке. После приготовления выдерживать кляр лучше в холодильнике, тесто становится более эластичным и однородным. Нужную консистенцию кляра проверить не сложно – надо всего лишь обмакнуть в него ложку, и если он равномерно ее покрыл и не просвечивает поверхность ложки, значит, все как должно быть. И еще несколько маленьких хитростей Сцепление продукта и кляра можно улучшить, если продукт промокнуть от лишней влаги, до того как опускать в кляр. Чтобы кляр не стекал, продукты предварительно нужно выложить в один слой на деревянной доске и слегка присыпать мукой или рисовым крахмалом. Чем суше продукт по вкусу, тем меньше кляра для него нужно. Если продукт сухой, например куриная грудка, то правильнее использовать жидкие кляры, которые легче пропускают внутрь продукта масло и делают их сочнее. Для сочных продуктов используют густой кляр. Например, для брокколи или долек апельсина. Масло должно быть хорошо нагрето, тогда кляр схватится быстро и будет держать форму. Проверить степень нагрева можно, капнув каплю кляра. Если он сразу схватится, то масло подходящей температуры. Жаренное в кляре нужно выкладывать на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира. Классический кляр Продукты в таком кляре получаются с красивой золотистой корочкой. Готовить можно любые продукты. Яйца 4 шт. Пшеничная мука 125 г Масло растительное 1 ст. л. Вода 0,5 стакана Соль по вкусу Отдельно взбиваем желтки и белки. Белки ставим в холодильник.Соединяем желтки, масло, воду, соль, перемешиваем. Добавляем просеянную муку, перемешиваем венчиком. Когда смесь станет однородной, достаем белки и с щепоткой соли взбиваем их до пены. Соединяем тесто с небольшими порциями белка, тщательно перемешивая. Кляр охлаждаем.
Сырный кляр
Очень сытный кляр, продукты получаются в нем красивыми и ароматными. Майонез 3 ст. л. Читать далее...

[показать]
Куриная печенка - 500 г
1 большая луковица
Плавленный сыр в банке 400 г
Соль по вкусу
Перец по вкусу
лавровый лист
1/2 стакана кипяченой воды
Способ приготовления
Режем лук полукольцами и крупными кубиками. Обжариваем его на растительном масле до золотистого цвета. Заранее порезанную печенку на кусочки (размеры кусочков выбирайте сами) добавляем в сковородку. Жарим минут 5. Я режу на мелкие кусочки для дочери. Со свиной печенкой тоже вкусно получалось, этот сырный соус скрадывал вкус печенки. Добавляем весь плавленный сыр к печенке и луку. Даем разойтись до жидкого состояния, постоянно помешивая ложкой. Добавляем воду. Сыр можете брать любой, от него завит оттенок вкуса блюда. Солим и перчим по вкусу, добавляем лавровый лист. Даем потушиться блюду 15 минут на медленном огне. Подавать с картофельным пюре и луком.

[показать]
Самое простое и быстрое - это блюдо в духовке..А самое вкусное помимо выпечки - это конечно же горшочки, тем более пацаны мои просто обожают жаркое ..
По пути домой купила чуть меньше 1 кг куриных сердечек (грамм 700), вот их-то и решила пустить "в расход")) Как я уже говорила, все очень быстро и просто.. Сердечки промыла и срезала с них лишнее -быстро обжарила их на сковороде (буквально минуту - две), посолила, посыпала немного приправами...Выложила на дно горшочка Сверху выложила также слегка обжаренный лук и морковь.. Тем временем старший мой помощник уже почистил 3 картофелины, они тоже были порезаны и отправились к сердечкам и овощам.. Немного присолила, поперчила.. Пока резала картошку -на сковороде уже слегка обжарились грибочки (шампиньоны из морозилки))..Выложила их сверху на картофель.. Налила в миску стакан сливок, немного посолила, чуть посыпала прованскими травками, добавила еще полстакана сливок с размешанной столовой ложкой крахмала Залила сливками жаркое так , чтобы они почти покрывали содержимое горшочка....Засыпала все сверху тертым сыром .. Накрыла крышкой, поставила в холодную духовку минут на 20- 30, температуру выставила 180 градусов.. По прошествии времени сняла крышку и оставила в духовке еще минут на 5, чтобы сыр слегка подрумянился.. Обалденное, просто нежнейшее жаркое в сливочном соусе с расплавленным тягучим сыром .....А ароматы какие наполнили кухню - просто мммм!!

[показать]
Салом, засоленным в рассоле, никого не удивить, а вот сало в чесночном маринаде- это что-то новенькое! Этот рецепт не очень распространённый и весьма интересный, сало имеет оригинальный вкус и приятное чесночное послевкусие! Таким образом, свежее сало маринуется в холодильнике в крутом рассоле с добавлением лаврового листа, чёрного и душистого перцев, семян горчицы и измельчённого чеснока. Итог потрясающий- сало мягкое, ароматное, полностью просоленное! Для маринования берите небольшие куски сала обязательно с мясной прослойкой (а ещё лучше- прослойками), а в готовом виде подавайте украинский деликатес в качестве закуски, нарезав его тончайшими ломтиками.
Ингредиенты:
Соль 120 г
Семена горчицы 1 ч. л.
Лавровый лист сушеный 2 шт.
Перец черный горошком 5 шт.
Перец душистый молотый 3 шт.
Вода 700 мл
Чеснок 4 зуб.
Сало 400 г
Шаг 1: Для приготовления сала в чесночном маринаде нам понадобятся следующие ингредиенты: свежее сало с мясными прослойками, чеснок, перец чёрный горошком, перец душистый горошком, соль, лавровый лист, зёрна горчицы, вода.
Шаг 2: Приготовим маринад для сала. В кастрюлю насыпаем соль.
Шаг 3: Также в кастрюлю всыпаем зёрна горчицы.
Шаг 4: Вслед за горчичными зёрнами закладываем в кастрюлю лавровые листы, горошины чёрного и душистого перцев.
Шаг 5: Заливаем специи водой, перемешиваем. Ставим кастрюлю на сильный огонь и доводим воду до кипения. После того, как вода закипит, убавляем огонь до минимального и варим маринад минут 5. Отставляем кастрюлю с плиты и даём маринаду остыть до тёплого состояния.
Шаг 6: В тёплый маринад добавляем измельчённый чеснок и оставляем его остывать. Шаг 7: Не солёное сало помещаем в чистую банку.
Шаг 8: Вливаем в банку полностью остывший чесночный маринад вместе с зёрнами горчицы, горошинами перца, лавровыми листами и измельчённым чесноком. Маринад должен покрывать сало полностью.
Шаг 9: Закрываем банку с салом крышкой и ставим в холодильник на нижнюю полку мариноваться на 3 суток. Небольшим кусочкам сала будет достаточно и 2 суток.
Шаг 10: Поле того, как сало замариновалось, достаём его из маринада, слегка просушиваем от остатков жидкости и помещаем в морозильную камеру минут на 10, а после нарезаем тонкими ломтиками и подаём к столу.
Шаг 11: Храним сало, приготовленное по этому рецепту, в морозилке, а незадолго до подачи достаём его, чтобы сало слегка подтаяло- так его удобнее будет нарезать. Приятного аппетита!