Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение
Торт "Тропинка"
[604x402]Ингредиенты:
Тесто:
● 1 стакан воды
● 150 гр. маргарина
● 0.5 ч.л. соли
● 2 стакана муки
● 6 яиц.
Крем:
● 1л молока
● 1 стакан сахара(у меня 250 грамм)
● 1 яйцо
● 300гр сливочного масла
● 1 пакетик ванилина
● 2ст.л. коньяка
● 4 ст.л. муки с горкой+немного молока для смешивания(примерно полстакана)
● Любые фрукты для начинки и украшения(у меня киви, бананы, персики и апельсины) и желе для тортов(2 пакетика)
Приготовление:
1 стак. воды вскипятить с 150 гр маргарина и 0,5 ч.л. соли, заварить туда 2 стак. муки, немного остудить и вбить по одному 6 яиц. На двух листах пергамента рисуем карандашом по размеру блюда, на котором планируете подавать, контур. Его надо заполнить клетками 3х3 см, один прямо, другой косо. Количество теста рассчитано на толщину контура 3-3,5 мм и размер торта примерно 35х25 см.Суть: на листе пергамента рисуете размер торта, смазываете маслом.
Тесто кладете в кондитерский кулек и выдавливаете сначала контур толщиной теста 3 мм(толще не надо!;), затем начинаете заполнять середину - делаете клетки 3х3 см, не больше!; Выпекаете в духовке при 180 град. до золотистого цвета, минут 20-25. В это время делаете точно такую заготовку, но уже клетки делаются по диагонали. Надо 4 коржа, 2 прямых, 2 косых. Крем варим заварной. Вскипятить литр молока со стаканом сахара,и влить туда постоянно помешивая взбитую смесь из муки, молока и яйца.Варить пока не загустеет.Как остынет, вбить миксером размягченное масло с ванилином и коньяком.
Собираем торт:
на блюдо для подачи выкладываем первый корж и заполняем пустоты между решетками нарезанными фруктами, промазываем кремом. Далее все по порядку: корж-фрукты-крем. Верхний корж смазать кремом без фруктов, разложить на нем тонко нарезанные дольки любых фруктов и залить желе для тортов. Оставить на ночь пропитаться в холодильнике. Приятного аппетита!
Источник:http: //vk.com/public50905414?w=wall-50905414_29691
Ларилорхен
Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение
22 соуса на любой вкус
[604x397]Как иногда хочется заправить тот или иной салат не просто майонезом, а пикантным и галантным соусом)))
Согласитесь... Мы заботимся о Вас, сохраните на стене всегда пригодится! И не забудьте поделиться с друзьями
1. Соус "Татарский"
200 гр. майонеза, 1 ст.л. тертого хрена, 2 маринованных огурца, средняя луковица, мелко нарезанная петрушка (1 ст.л). Перемешайте и подавайте охлажденным в отдельной специальной посуде.
2. Соус "Андалузский"
200 гр. майонеза, 3 ст.л. кетчупа, 1 ч.л. коньяка, мелко нарезанная луковица, сок лимона и красный молотый перец. Остроту за счет красного перца можно регулировать по вкусу.
3. Соус "Грибной"
400 гр. отварных шампиньонов (мелко нарезать), 4 ст.л. тертого хрена, 100 гр. майонеза, 100 гр. сметаны, соль, перец. Его получается довольно много, можно делать меньше, смотря какая компания собирается за столом!
Это цитата сообщения MerlettKA Оригинальное сообщение
Таблица соответствия японских размеров спиц и крючков
Таблица соответствия японских размеров спиц
Таблица соответствия японских размеров крючков
Таблица соответствия японских размеров тонких крючков
В таблицах приведены точные размеры японских спиц/крючков в мм. На них следует ориентироваться на практике, подбирая наиболее подходящие спицы/крючок.
Это цитата сообщения MerlettKA Оригинальное сообщение
Базовые термины вязания и расшифровка узоров в японских журналах
Это цитата сообщения ЛАНА_ВИ Оригинальное сообщение
Красивые косы... Пуловер спицами
Красивые косы... Пуловер спицами
Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение
Тортик легче легкого
[500x334]Обожаю быстрые и легкие рецепты. Решила поделится рецептом тортика. Итак, для теста:
-1 банка сгущенки,
-3 яйца,
-1 чайная ложка соды гашеной уксусом или лимонным соком.
-1,5 стакана муки. ( можно добавить какао)
Все смешиваем, выливаем в форму и в духовку 200-250 градусов на 20-30 минут. Кстати это тесто и для рулета хорошо - на смазанный лист пекарской бумаги , выкладываем тонко тесто, и выпекаем затем достаем и накрываем влажным полотенцем, остынет минут 10-15 намазать кремом и свернуть рулет.
Ну а дальше полет фантазии - сметанный крем, либо творожный, либо заварной, либо масляный, либо меренг - кому как больше нравится можно просто посыпать сахарной пудрой. Украшаем тоже кому как нравится. Приятного аппетита!
Источник:http: //vk.com/public50905414?w=wall-50905414_29690
Ларилорхен
Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение
Мастер-класс по вязанию спицами шали-фишю "Альпийские луга"
[300x225] 
[524x700] Мастер-класс рассчитан на вязальщиц связавших уже несколько шалей и имеющих представление о том как заправлять концы нитей и блокировать шаль.
Итак, начнем!
Шаль представлена в двух вариантах: полном (голубая шаль) и укороченном (шаль цвета карамели)
Материалы использованные для голубой шали
• Пряжа 100% меринос (600 м/100гр)- около 150 грамм
• Спицы № 3 для тела шали. И № 3,25 для ажура
• Крючок № 3,5 для закрытия петель
• Маркеры (по желанию- для выделения раппортов)
Размеры голубой шали - по внутреннему краю- 200см, высота по центру- 50 см ( с уголками каймы)
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Апельсиновый пирог. Пирог с апельсинами и ванилью
Три года назад, когда я впервые испекла этот пирог, он меня не очень впечатлил. Тогда, следуя рецепту, я перемешала все ингредиенты вместе и испекла пирог. Он получился не плохим, но бурных восторгов у меня не вызвал.
За последние три года я кое-чему научилась и решила испечь пирог не по рецепту, а используя несколько кулинарных правил. Результат не заставил себя ждать. Пирог получился очень нежным, ароматным и очень-очень вкусным.
Рецепт действительно очень простой, ингредиенты доступные каждому, а результат получается превосходный.
Кроме того этот пирог можно смело брать за основу несложного тортика или пирожного. Если приготовить созвучный с апельсинами крем или шоколадную глазурь, то у Вас получится нескучный десерт. Разрежьте пирог вдоль, пропитайте сиропом, смажьте кремом и декорируйте по вкусу. Еще мне нравится вырезать из пирога круглые кусочки с помощью кулинарного кольца или острого стакана. Украшать их карамелизированными апельсинами или лимонами, поливать шоколадной глазурью или украшать с помощью взбитых сливок. Шарик мороженого тоже может внести изюминку в этот десерт. Пробуйте, экспериментируйте и у Вас получится не просто апельсиновый пирог, а полноценный десерт.
Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина Оригинальное сообщение
Екатерина Вильмонт "Бред сивого кобеля".....АУДИОУНИГА.
|
Это цитата сообщения Olga_S-M Оригинальное сообщение
Создание роликов в Киностудии Windows Live
 |
|
Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение
Орехово-злаковое печенье (без выпечки)
Это цитата сообщения gyord-pro-ladies Оригинальное сообщение
Одесский юмор в эфире
Самый позитивный город мира, столица юмора, жемчужина у моря - как только не называют Одессу. Уникальное смешение культур народов, проживающих на ее территории, породило ни с чем не сравнимый колоритный одесский юмор.
Собираешься в Одессу и хочешь быть в теме? Тогда эти шутки помогут тебе быстрее освоиться.
Это цитата сообщения Sergey_Grebennikov Оригинальное сообщение
Куриный пирог с сыром, картошкой и зеленью
[показать]
Когда-то в стародавние времена люди еще жили в пещерах, ели сырое мясо, грибы и орехи, и не знали огня. Огонь для древних людей был связан с пожарами, ударит в дерево молния или загорится трава... Отсутствие огня поставило бы под сомнение сообразительность древних людей, поэтому они освоили огнь: древний шаман, пока остальное племя пряталось в пещере, показывал небу кулаки, голую задницу и кривлялся перед заготовленной кучей дров. Боги от этого постепенно серчали и швырялись молниями. Сначала на огне коптили пищу, затем стали жарить на открытом огне и печь в золе, затем освоили варение, а позже начали печь пироги, однако они были совсем далеки от нынешних хлебобулочных изделий. У древних людей ещё не было письменности, не было видеокамер (не могли фотографировать) и интернета, поэтому рецепты передовались из уст в уста. Существует огромное количество самых разных рецептов пирогов, эти старинные рецепты передавались из поколения в поколение, и всегда манили собой всех кулинаров. Куриный пирог - блюдо вкусное и сытное. А этот тем более, потому, что пирог не просто куриный, в нем есть сыр, картошка и зелень.
Для приготовления потребуются следующие продукты:
Сыр твёрдый – 150 гр.;
Яйцо – 1 шт.;
Молоко 2,5% жирности (холодное) – 1 стакан;
Дрожжи хлебопекарные – 50 гр.;
Сахар – 1 ст. л.;
Соль – 0,5 ч. л.;
Масло сливочное или маргарин – 250 гр.;
Мука – около 700 гр.;
Растительное масло – 2 ст. л.
Начинка:
Картофель – 1 шт.;
Курица – половина тушки;
Зелень – лук, петрушка, укроп.
Более подробную информацию о рецепте можете узнать здесь:
Это цитата сообщения yasa22 Оригинальное сообщение
Торт Домашний
В интернете весьма популярен торт домашний , свой вариант которого и хочу вам предложить. Нежный и вкусный торт Домашний можно охарактеризовать использованием простых и популярных ингредиентов. Для начинки торта Домашний используем заварной крем. В данном рецепт заварной крем вводится в тесто до момента отправки торта в духовку. Отчего консистенция торта становится еще более нежной. Достаточно отрезать первый кусочек, чтобы понять, что торт имеет несколько начинок - заварной крем с апельсиновым вкусом и заварной шоколадный крем. Хотелось бы его попробовать? Тогда смотрите и убедитесь сами, как легко и просто он готовится.
На приготовление домашнего торта у вас уйдет 1 ч 25 минут.
Ингредиенты для приготовления торта Домашний на 8 персон:
Для формы диаметром 26 см потребуется:
Масло сливочное – 250 г
Разрыхлитель для выпечки – 16 г
Апельсиновая цедра – 1 апельсина
Мука – 250 г
Яйцо куриное – 6 шт (средних)
Сахарный песок – 250 г
Соль – по вкусу
Для заварного крема:
Молоко – 250 мл
Мука – 25 г
Сахарный песок – 75 г
Яйцо куриное – 3 желтка
Апельсиновая цедра – 1 апельсина
Для заварного шоколадного крема:
Молоко – 250 мл
Мука – 10 г
Крахмал – 10 г
Сахарный песок – 60 г
Яйцо куриное среднее – 3 желтка
Натертый натуральный шоколад – 60 г
Это цитата сообщения Flash_Magic Оригинальное сообщение
Новогодняя сказка - музыкальная флеш открытка.
Это цитата сообщения BARGUZIN Оригинальное сообщение
Красивый огненный водопад Лошадиный хвост
Этот потрясающий по красоте водопад находится в Национальном Парке Калифорнии Йосемити(США).
Ему дали название Horsetail Fall, что в переводе звучит Лошадиный Хвост. Это редкое явление можно увидеть в феврале месяце и то лишь несколько дней. Что может быть прекрасней отражения лучей солнца в закате в падающем потоке шумящего водопада.
Водопад в это время становится огненно-оранжевым. Расположен он на восточном склоне горы под названием Эль Капитан.
Водопад представляет собой 2 ниспадающих водных потока высотой около 480 м. Общая высота водопада составляет порядка 650 метров.
Говорят, что самое удачное место для фотографирования - это северная дорога ведущая к долине Йосемити, к востоку от горы Эль Капитан.
Смотрим завораживающие фото!
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Кулинария >"Шуба" в шубке
|
Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение
Торт "монастырская изба"
[604x402]Ингредиенты:
Для теста:
Масло сливочное или маргарин – 1 пачка (250 г)
Сахар – песок –200 г
Мука пшеничная – 3-4 стакана
Разрыхлитель – 1 ч. ложка
Ванилин – 1 щепотка
Сметана – 200 г
Соль – 1 щепотка
Для начинки:
Ягоды (вишня свежая, из варения, консервированная или свежемороженая) – 500-600 г
Крахмал – 1 ст. ложка
Для крема:
Сметана (жирная и густая) – 500-600 г
Сахар — песок – 200 г
Для украшения:
Орехи грецкие (чищеные) – 100 г
Шоколад темный – 100 г
Приготовление:
Размягченное сливочное масло растираем с сахаром и ванилином. Добавляем сметану, перемешиваем.
Муку смешиваем с разрыхлителем и соединяем с маслом и сметаной. Замешиваем тесто, которое должно получится очень эластичным и гладким.
Разделяем тесто на 16 равных частей.
Каждый кусочек скручиваем в жгутик длиной 20-25 см, а затем раскатываем скалкой сантиметров на 8 в ширину.
Вишню смешиваем с сахаром и крахмалом (если ягода свежая или свежемороженая). Если вы брали консервированную вишню или из варения, сахар добавлять не нужно.
В середину раскатанной лепешки кладем ягоды,
соединяем и защипываем края и кладем бревнышко швом вниз.
Желательно, чтобы все бревнышки были одинакового размера, тогда торт будет выглядеть опрятнее. Одну лепешку оставляем без начинки – она будет основой для избушки.
Духовку предварительно разогреваем до 200 С. Противень устилаем бумагой для выпечки, выкладываем наши бревнышки и выпекаем в течение 15 минут.
Готовим крем: смешиваем сметану с сахаром и хорошенько взбиваем.
Формируем тортик: основание промазываем сметаной, сверху выкладываем полешки по принципу убывания, к примеру: сначала 5 штучек, затем 4, 3, 2 и последнее сверху. Можно начинать с большего числа, если у вас получилось больше поленышек)).
Каждый слой обязательно промазываем кремом.
Верх нашего оригинального торта монастырская изба, приготовленного по фото – рецепту, обильно смазываем кремом, посыпаем измельченным грецким орехом и тертым шоколадом. Оставляем на 6-8 часов пропитаться и подаем к чаю. Приятного аппетита!
Источник:http:/ /vk.com/gotovim_vmeste?w=wall-28565318_41424
Ларилорхен
Это цитата сообщения All_for_women Оригинальное сообщение
Коррекция и макияж бровей
[170x204]Последнее время широкие естественные брови очень популярны, поэтому коррекция и правильный макияж бровей крайне важны. Это не означает, что всем женщинам, обладающими бровями - «ниточками» над глазами необходимо срочно отращивать густые брови. Достаточно того, что они отлично гармонируют с вашим лицом.
Существует ошибочное мнение, что за густыми и широкими бровями необходимо меньше ухода. Это вовсе не так, они требуют к себе внимания столько же, сколько и тонкие.
Только, помимо всего, их еще необходимо подстригать и расчесывать, чтобы волоски не торчали в разные стороны и были аккуратными.
Коррекция бровей
Корректируют брови, как правило, самостоятельно, редко кто для этой процедуры посещает салон. Простой пинцет сделает свое дело, но некоторые женщины умудряются успешно устранять ненужные волоски на бровях при помощи воска.
Пинцет необходимо тщательно выбирать, именно от его качества зависит продолжительность процесса выщипывания бровей. Для этого внимательно посмотрите на его конец. Лопасти должны плотно соединяться и быть одинакового размера.