Мобильный LiveInternet

Масляный основной крем на яйцах ("Гляссе"). Фоторецепт. 18-05-2014 14:15

Масляный основной крем на яйцах ("Гляссе").
Фоторецепт.

[показать]

Как-то за очередным чаепитием зашёл у нас с мамой разговор о кремах

для тортов. Я ругался что надоело мне масло с сахаром или сгущёнкой

взбивать (именно жирно-масляные и при этом приторно сладкие кремы

любит моя мама) - для меня ну никакого кулинарного творчества.
И тогда мама вспомнила, что ещё ей нравился старый крем "гляссе".

Он тоже, в принципе, масляный. Но более сложный, более изысканный,

чем тупо масло со сгущёнкой взбивать. И мама не просто вспомнила что есть такой крем, а выдала мне книгу, изданную ещё в СССР,

Р.П.Кенгис "Домашнее приготовление тортов, пирожных,

печенья, пряников, пирогов".
В общем, представляю Вам незаслуженно забытый

"Масляный основной крем на яйцах" ("Гляссе" ).

Читать далее

комментарии: 6 понравилось! вверх^ к полной версии

Ореховый торт. Фоторецепт. 18-05-2014 13:59

Ореховый торт.
Фоторецепт.

[показать]

Открыл для себя новый Чудеснейший Торт (автор рецепта - Лика Мостовая) и спешу поделиться им с Вами.
Торт настолько ореховый, гармоничный и вкусный, что его лопают даже те, кто сладкое не очень-то и любят (такие как я и моя жена, например).
Показываю в своём исполнении.

Читать далее

[20x]

комментарии: 11 понравилось! вверх^ к полной версии

Гуляш из свинины с томатной подливой. Фоторецепт. 18-05-2014 13:18

Гуляш из свинины с томатной подливой.
Фоторецепт.

[показать]

Ну кто же не любит вкуснющее блюдо - гуляш с подливой.

Любим его и мы. И всегда рады попробовать новый вариант

подливы. Потому я сразу и запал на новиночку в коллекции

рецептов Татьяны Бурблис и при первой же возможности -

опробовал. Что тут сказать - Шикарно!
А что гуляш из свинины - ничего страшного, мне рассказывали,

что и сами Венгры из-за дороговизны говядины

вовсю готовят гуляши из свинины.
Показываю в своём приготовлении.

Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Салат "Лакомка". Фоторецепт. 17-05-2014 15:42

Салат "Лакомка".
Фоторецепт.

[показать]

Очень простой, лёгкий и вкусный салат, особенно

понравился моей жене. А лично я часть съел как салат, а часть подогрел в микроволновке и съел как второе блюдо [показать]

И так и так - вкусно.

Читать далее

[20x]

комментарии: 9 понравилось! вверх^ к полной версии

Салат "Дьявольская троица". Фоторецепт. 17-05-2014 15:01

Салат "Дьявольская троица".
Фоторецепт.

[показать]

Люблю пробовать всё новое, необычное!
И вот дошла очередь до этого салатика от Лилии.
Очень простой и вкусный салат.

Говоря словами автора рецепта:
"Селёдка+яйцо+банан,- ну чем не дьявольская троица!" [показать]
Салатик собирается за пару минут!

Читать далее

комментарии: 6 понравилось! вверх^ к полной версии

Зимний суп с курицей, грибами и картофелем. Фоторецепт. 17-05-2014 09:41

[показать]

Зимний суп с курицей, грибами и картофелем.
Фоторецепт.

[показать]

Несколько раз я готовил по рецепту из интернета а-ля китайский суп с курицей, грибами и рисовой лапшой.
Вот и пришло в голову, что раз уж курица отлично сочетается с грибами, то надо сообразить свой, чисто русский вариант супа с курицей и грибами.
Ну а по-скольку на улице Зима и грибы только магазинные, замороженные, то и суп я назвал Зимним.

[показать]

Читать далее

комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии

Гречневая лапша с грибами и овощами 16-05-2014 22:47

Гречневая лапша с грибами и овощами.
Фоторецепт.

[показать]

Накушались мы рисовой лапши с курочкой, навосторгались, и захотелось продегустировать и другие виды лапши.
Сегодня на ужин я приготовил гречневую лапшу. В инете устраивющего меня рецепта не нашёл, пришлось импровизировать.
Всё получилось просто замечательно! Овощи приятно похрустывали, грибы дали шикарный аромат, вкус и сытность, лапша - чудесна!
С удовольствием делюсь рецептом с Вами.

Читать далее

комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии

Мои первые Блины. Фоторассказ себе на память. 16-05-2014 22:17

Мои первые Блины.
Фотоотчёт себе на память.

[показать]

Как у меня иногда бывает, это не фоторецепт,
а запись на память. Фотоотчёт.

Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Торт "Бармалей". Фоторецепт. 16-05-2014 21:02

[600x475]

Торт "Бармалей".
Фоторецепт.

[показать]

Это старый рецепт торта.
Моя жена вспомнила, что мама ей в детстве готовила торт с названием "Бармалей", стрясла с мамы рецепт (он был найден в старых тетрадках) и отдала мне - приготовить

[показать]
Итак, представляю - Торт "Бармалей"!
Я покажу сразу два варианта приготовления -

один официальный, по рецепту,

а другой - изменённый мною вариант.

Читать далее

1 (23) (139x150, 36Kb)

Saechka62

комментарии: 9 понравилось! вверх^ к полной версии

Слоеный закусочный торт (салат). Фоторецепт. 16-05-2014 20:46

Рамочка по теме

Слоеный закусочный торт (салат).
Фоторецепт.

[показать]

Очень мне понравилось салаты в виде торта подавать и я полез в интернет искать подобные рецепты.
Нашёл вот этот рецепт, закусочный торт от Лёли на её сайте "Вкусняшки от Оляшки".
Приготовил. Понимаю, что внешне оформил, скажем так, не слишком презентабельно, потмоу поверьте на слово - салат ОЧЕНЬ вкусный!
Чтобы не было претензий, сразу признаюсь что текст рецепта почти весь (кроме моих уточнений) - от автора рецепта. Ну очень лениво было придумывать как по-новому сформулировать предложения типа "Яйца отварить до готовности". [показать]
Но приготовление и фотографии, само собой, все - мои.

Читать далее

рамочка от

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

Чешский суп с фаршем и овощами. Фоторецепт. 16-05-2014 20:19

Чешский суп с фаршем и овощами.
Фоторецепт.

[показать]

Благодаря рецепту от Рыжей Бес, открыл для себя

ещё один чудесный Чешский супчик.
Показываю в своём приготовлении.

Читать далее

рамочка Natali Komjati

комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии

Салат "Фантастический". Фоторецепт. 16-05-2014 20:11

[600x474]

Салат "Фантастический".
Фоторецепт.

[показать]

На самом деле в нашей семье нет фанатов печёнки.

Как второе блюдо - почти не едим.
А вот в салатах прямо-таки подсели на печёночку [показать]
Представляю ещё один салат авторства Лилия

Читать далее...

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

Салат "Изабелла" - Закусочный торт. Фоторецепт. 16-05-2014 18:57

Закусочный торт - салат "Изабелла".
Фоторецепт.

[показать]

А это сытное и вкусное чудо я обнаружил в коллекции рецептов

Лены Перчун (Капелька Счастья),
а мне как раз было нужно что-то калорийное,

чтобы вкусно и досыта покормить народ перед поездкой за город.
Показываю в своём приготовлении.

Читать далее

[показать]

комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии

Маковый пирог. Фоторецепт. 16-05-2014 14:20

[показать]

Маковый пирог. Фоторецепт.

[показать]

Это рецепт времён СССР.

Шикарный пирог! Очень-Очень Вкусный!

И при этом лёгкий и беспроблемный в приготовлении.
Ещё в детстве его мне пекла моя мама. Теперь я вырос и уже сам пеку этот пирог и для мамы и для своей семьи.

Читать далее

[показать]

комментарии: 7 понравилось! вверх^ к полной версии

Морковный салат с сыром и чесноком. Фоторецепт. 16-05-2014 13:45

[640x480]

Морковный салат с сыром и чесноком.
Фоторецепт.

[показать]

Ещё один старый, но незаслуженно забытый салат.
Моя мама его готовила ещё много-много лет назад, но с тех пор я напрочь про него забыл. И вот увидел этот рецепт в сокровищнице рецептов Татьяны Бурблис,
вспомнил, и сразу приготовил.
Как выяснилось, моя жена ранее не пробовала такого салата, но теперь полюбила его с первой порции!
В общем, рекомендую смело.
Показываю в своём приготовлении.

Читать далее

[показать]

[показать]

комментарии: 13 понравилось! вверх^ к полной версии

Салат "Сытная свежесть" (из фасоли с крабовыми палочками). Фоторецепт. 16-05-2014 13:36

Читать далее...

комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии

Его Величество Борщ. Фоторецепт. 16-05-2014 12:29

Его Величество Борщ.
Фоторецепт.

[показать]

Даже предисловий говорить не буду.
Слова тут излишни.
Его Величество - Борщ. [показать]

Читать далее

[20x]

комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии

Салат "Вы не поверите". Фоторецепт. 16-05-2014 12:21

Салат "Вы не поверите".
Фоторецепт.

[показать]

И ещё один салат от Лилия (MatildA777) в моём приготовлении.
Свежий, необычный и очень вкусный!

Читать далее

рамочка Natali Komjati

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Рисовая лапша с курицей и овощами. Фоторецепт. 16-05-2014 08:34

РЕЦЕПТЫ
[показать]
[показать]

Рисовая лапша с курицей и овощами.
Фоторецепт.

[показать]

Приятное подобие азиатской кухни
с нашими ингредиентами. [показать]

Читать далее

[показать]
[показать]

[показать]

комментарии: 6 понравилось! вверх^ к полной версии

Засахаренные витамины (ягоды). Фоторецепт. 16-05-2014 08:27

Засахаренные витамины (ягоды).
Фоторецепт.

[показать]

А это приготовление по рецепту от моей мамы.
Лучше и полезнее любого варенья. [показать]

Читать далее

комментарии: 9 понравилось! вверх^ к полной версии