Этот рецепт меня особенно выручает летом, когда жарко и не хочется включать духовку. Вертута получается очень вкусной, тончайшее хрустящее тесто не перебивает, а лишь подчеркивает начинку.
[600x450]Из данного количества продуктов получается 3 средних вертуты. Я всегда готовлю их с разными начинками, сегодня это будут яблоки, вишня и сухофрукты с орехами.
Итак, нам понадобятся следующие продукты:
Для теста:
— 2 чайных чашки муки
— 1 неполная чайная чашка теплой воды
— 2 ст.л. подсолнечного масла
— ваниль
— соль
Для начинки:
— 2 стакана вишни без косточек
— 2 яблока
— 3 ч.л. панировочных сухарей
— 1 ч.л. муки
— 1 ст.л. измельченных грецких орехов
— 2 ст.л. мелко нарезанного чернослива
— 2 ст.л. изюма
— 5-6 ст.л.сахара
— корица
Для подачи:
— сахарная пудра
— 1 стаканчик пломбира
— листики мяты
Активное время приготовления – 1 час 30 минут
Уровень сложности – выше среднего.
Начинаем с вишни. Откидываем ее на сито и даем стечь. Я оставляю вишню в таком виде на ночь, чтобы вышло максимальное количество сока.
Теперь замесим тесто. Соединяем муку, соль, ваниль и подсолнечное масло.
[600x450]Вливаем воду и тщательно перемешиваем, досыпаем муку, сколько потребуется, чтобы тесто было не слишком липким.
[600x450]Посыпаем мукой рабочую поверхность и выкладываем тесто.
[600x450]Месим, пока тесто не перестанет липнуть к рукам, понемногу подсыпая муку.
Делим тесто на 3 равные части. Две из них слегка обваливаем в муке и прячем в целлофановый пакет.
Одну часть раскатываем в форме овала или прямоугольника – тесто получается эластичным, что позволяет раскатать его очень тонко.
[600x450]Смазываем тесто подсолнечным маслом и посыпаем сахаром (1-2 ст.ложки).
[600x450]Полтора стакана очищенной вишни смешиваем с 2 ч.л. сухариков и 1 ч.л. муки, добавляем 1-2 ст.л. сахара (в зависимости от кислоты вишни). Тщательно перемешиваем и выкладываем на раскатанное тесто.
[600x450]Скручиваем вертуту по длине теста.
[600x450]Затем скручиваем ее жгутом и сворачиваем «улиткой». Края защипываем.
[600x450]Наливаем в сковороду подсолнечное масло и выкладываем туда вертуту – очень аккуратно, чтобы не повредить. Масло заранее разогревать не нужно!
Это цитата сообщения апонк_Наталья Оригинальное сообщение
Альбом - Милому другу .
|
Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
Без заголовка
|
Рецепт моего любимого дрожжевого теста!
[600x450] Ингредиенты:
Молоко— 0,5 л
Яйцо( для смазывания) — 1шт
Сахар— 4 ст. л.
Дрожжи(примерно 40-50 гр) — 1 пач.
Маргарин— 100 г
Масло растительное 1 ст. л.
Мука(по 0,5 л) — 3 бан.
сода 0.5 ч л.(гаш.уксусом)
Соль— 1/2 ч. л.
Приготовление:
Подогреть молоко, развести в нем дрожжи. Добавить сахар. Размешать.
Добавить муку,вмешать маргарин.раст.масло,соль и соду.Вымесить тесто.
Положить в два полиэтиленовых пакетика и опустить в чашку с холодной водой
[600x450] Подождать, когда тесто всплывет (у меня оно всплыло через 40 минут)
[600x450] [600x450] Сформовать из него пирожки. Начинку можно взять на ваш вкус. (у меня капуста)
[600x450] Сверху пирожки смазать взбитым яйцом. Выпекать при темпер. 180* 25 минут.
Муж любит жареные....Я сделала на половину
[600x450] [600x450]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Булочки с шоколадом за полчаса
Готовится такая выпечка 30 минут, вкусно и быстро.
Угощайтесь!
[619x413]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Избавляемся от морщин... за неделю!
Первый результат увидите всего через 3 дня! Рецепт несложный и действительно волшебный.
[604x407]
Это цитата сообщения X-dranik Оригинальное сообщение
Коды судьбы. Узнай судьбу по слову.
[показать]Коды судьбы. Узнай судьбу по слову.
Каждая буква несет в себе цифровую вибрацию, выраженную числами от 1 до 9. Мы можем высчитать коды ваших имен, отчеств, фамилий по следующей Таблице соотношения цифр и букв:
Пример: Инна: и = 1, н = 6, н = 6, а = 1. То есть: 1 + 6 + 6 + 1 = 14.
Сокращаем до простого числа: 1 + 4 = 5.
Код имени Инна = 5.
Итак, запомним: наше имя – влияние личного «я», а фамилия-отчество – влияние и наследие предков (отчество – отца, фамилия – вашего рода).
Если же вы называете себя только по отчеству – вы не знаете или не сознаете своей собственной личности, вы мыслите себя только как звено в цепи вашей семьи. Ну, а если вы позиционируете себя даже перед собой только по фамилии – вы считаете, что вы и есть самый выдающийся в вашем роду, вообще, вы и есть весь род. Недаром же именно по фамилии называют лидеров государств. Но ведь и лидеры бывают разными…
Это цитата сообщения Elena_Besedkina Оригинальное сообщение
Китайский рецепт- как убрать боли в коленях
Как всегда, метод очень прост, не требует финансовых вложений и доступен каждому.
Кому подойдет этот рецепт?
Всем, кто испытывает боли в коленных суставах. При этом не важен ваш диагноз: воспалительный ли у вас процесс или травма сустава.
Разбираем рецепт пошагово.
1. Подстелите себе коврик, лучше всего войлочный. Подойдет толстый ковер или на худой конец просто толстое одеяло. Это упражнение делается обязательно на мягком полу!
Это цитата сообщения X-dranik Оригинальное сообщение
Французский багет.
Вот, что нам понадобится.
Мука пшеничная - 500г.
масло растительное - 25г.
вода - 300г.
соль - 12г.
сахар - 15г.
дрожжи сухие - 8г.
В теплую воду добавить дрожжи и сахар. Перемешать и подождать 10 минут. Муку соединитель с солью, просеять. Влить опару. Вымесить тесто. Накрыть готовое тесто и оставить на 2 часа. Через два часа выкладываем тесто на стол, который посыпим мукой. Делим на две части. Каждую часть раскатываем скалкой в прямоугольник и сворачиваем в рулет. Делаем острым ножом семь надрезов. Поверхность багета можно посыпать мукой и тогда это будет хлеб по деревенски. Или можно смазать растительным маслом. Даем отдохнуть 25 минут и ставим в разогретую до 220* духовку на 20-25 минут. Когда хлеб испечется, остудите его на полотенце.
Приятного аппетита!
larisareschetnikova.mirtesen.ru/blog/43287353393/Frantsuzskiy-baget?utm_campaign=transit&utm_source=main&utm_medium=page_0&domain=mirtesen.ru&pad=1
Это цитата сообщения X-dranik Оригинальное сообщение
Закусочные огурцы! Таких не найти в магазине!
Таких огурцов, вы точно не найдете в магазине! Да и многие хозяйки вряд ли такие умеют. А вот приготовить их совсем несложно! Зато утром, первого!!! января!!!! ваши мужья будут вам особенно благодарны! Эх! Маловато будет!)))
на 1 кг свежих огурцов:
1 ч л соли
2 ст л уксуса
4 ст л соевого соуса
1/4 ч л острого красного перца
кунжут по вкусу
5 ст л растительного масла
4 зубчика чеснока
Порезать огурцы брусочками (достаточно крупно) ВНИМАНИЕ: положить нарезанные огурцы в дуршлаг и тщательно пролить кипятком.
Дать огурцам стечь, переместить их в миску, посолить, оставить минут на 20-ть. Затем слить образовавшуюся жидкость.
К огурцам добавить уксус, соевый соус, перец и чеснок. Разогреть масло, обжарить в нем кунжут. Масло с кунжутом отправить к огурцам.
Салат должен настояться мин 30-ть в холодильнике, и хранится он несколько дней.... Только вряд ли!!!)))
#закуска@cook_good
Это цитата сообщения Sophocles Оригинальное сообщение
Расторопша
Серия сообщений "Лекарственные растения":
Часть 1 - Это чудо растение-Лофант анисовый
Часть 2 - Исландский мох
...
Часть 25 - Облепиха - свойства, применение, противопоказания
Часть 26 - Лопух
Часть 27 - Расторопша
Это цитата сообщения Sergey_Grebennikov Оригинальное сообщение
Драники – необычайно вкусное блюдо, которое делается довольно легко и быстро
Драники – необычайно вкусное блюдо, которое делается довольно легко и быстро
Как часто мы ловим себя на внезапном желании съесть что-нибудь сладенькое, соленое, кислое и так далее... Если не получится найти такое блюдо, то лучше съешьте картофельные драники – необычайно вкусное и очень сытное блюдо, приготовить которое может даже ребенок. Это своего рода оладьи из картофеля и репчатого лука обжаренные с двух сторон до золотистой корочки. Драники можно кушать со сметаной, майонезом, маслом и еще со множеством других продуктов. Эти драники - отличные закуски или перекусы. Кушайте, пока не остыли – это очень вкусно!
А рецепт замечательных драников из картофеля здесь:
Это цитата сообщения Нина_Зобкова Оригинальное сообщение
Черноплодная рябина. Полезные свойства
|
Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
Сергей Трофимов - Золотые хиты (Весь альбом) 2011 / FULL HD
Это цитата сообщения Морской_рис Оригинальное сообщение
Как снизить холестерин без лекарств?
Если у человека повышен холестерин, это значит, что в крови могут образовываться сгустки. Они прикрепляются к артериальным стенкам и мешают нормальному кровообращению. Так образуются тромбы, способные полностью перекрыть просвет сосуда. Все это значительно угрожает жизни человека, поэтому очень важно держать под контролем уровень холестерина. Так как делать это не просто, часто этот уровень повышен. Как снизить холестерин в крови? Сделать это можно несколькими способами, хотя для того, чтобы их использовать, следует посоветоваться с врачом.
Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
Русский радиохит - Various Artists (Весь альбом) 2014 / FULL HD
Ингредиенты:
Грудка куриная (крупные) — 2 шт
Картофель (сырой, средней величины) — 6 шт
Яйцо — 1 шт
Мука — 2 ст. л.
Сыр (тертый) — 100 г
Петрушка (зелень) — 1 пуч.
Соль (по вкусу)
Перец черный
Масло растительное
Приготовление:
1. Порежьте зелень, перемешайте с сыром.
2. Мясо курицы порежьте тонкими пластиками. И обжарьте его, посолив, поперчив..на сухой разогретой сковородке буквально 2-3 минуты, помешивая (если сковорода без антипригарного покрытия, обжарьте в небольшом количестве растительного масла).
3. Картофель почистить, натереть на крупной терке и хорошенько отжать.
4. Добавить яйца. муку, соль и перемешать.
5. Разогреем сковороду, нальем растительное масло, чтобы покрыло дно сковороды.
6. Распределим тертый картофель по дну и прижмем лопаточкой.
7. Таким образом у нас получается блин картофельный блин.
8. Когда наш блин готов с одной стороны (жарится 2-3 минуты), переворачиваем и выкладываем на половину блина курицу.
9. Сверху посыпаем тертым сыром с зеленью...и ждем 2-3 минуты...когда поджарится вторая сторона блина..а сыр начнет плавиться.
10. Свободной стороной картофельного блина накрываем курицу с сыром и по минутке на каждой стороне обжариваем.
[483x277]
Это цитата сообщения Моя-копилочка Оригинальное сообщение
Яблочные оладьи
Ингредиенты:
3-4 средних яблока
1 яйцо
2-3 ст. ложки сахара
щепотка соли мука