|
[600x450]
4 листа слоеного бездрожжевого теста раскатать и выпечь, остудить имперемазать поочередно заварным кремом:
**********
" стакана молока вскипятить на медленном огне, охладить до
состояния"теплое" и тоненькой струйкой влить в заранее подготовленную
смесь ( 4 желтка взбить с 200 г сахара(кто любит сладкое-250-300) и 2
столовыми ложками муки тонкого помола). Все это довести до кипения на
среднем огне, затем , уменьшив огонь, проварить, помешивая, минуты 3 для
загустения и остудить. В остывший крем добавить 150 г взбитого в пышную
пену сливочного размягченного масла. Взбить и ...вуаля!-готово! Для
гурманов -можно добавить 1 ч.л. коньяка или ликера
Осторожно подрезать сухие края, выровняв торт.
Остатки покрошить, смешать с потертыми на терке печеньками или орехами,
обсыпать торт и украсить по своему вкусу (у меня сахарные
розочки-листочки, ягоды красной смородины и консервированная вишня).
Торт должен часов 6 (лучше сутки) пропитываться и тогда, точно, будешь
уплетать его за обе щеки, совершенно забыв о фигуре
Для Вас
|