[219x232]Медицинский портал о здоровье EUROLAB.
и по материалам Школы диабета.
Путь переработки алкоголя в организме схож с переработкой жиров и дает почти такое же количество калорий.
Поэтому употребление алкоголя у людей с сахарным диабетом может вызывать как повышение уровня сахара в крови, так и понижение..
Если Вы хотите употреблять алкоголь, то делайте это изредка и только тогда, когда Ваш диабет и уровень сахара крови находятся под хорошим контролем. Если Вы следуете диете с контролированным количеством калорий, одна порция напитка, содержащего алкоголь, должен учитываться как два жировых эквивалента.
Автор: Иван Иваныч
Название не я придумал. Рецепт старый ... из книжек взят старинных. Так там он именно так и называется!
Почему в калитке? Хотите узнать? Тогда ныряйте под кат к судачкам. Там есть про Это!
Это цитата сообщения KonVeda Оригинальное сообщение
- Овсяные хлопья - 60 г;
- Вода (тёплая) - 60 мл;
- Мука цельнозерновая - 50 г;
- Грецкие орехи (+8-10 шт.для посыпки) - 30 г;
- Запечённая тыква - 150 г;
- Творог домашний - 100 г;
- Корица - 0.5 ч.л.;
- Мёд - 3 ст.л.; (замена на сахарозаменитель)
- Апельсин (сок и цедра) - 0.5 шт;
- Ванилин (пара щепоток) ;
Это цитата сообщения гала-ла Оригинальное сообщение
 [300x220] |
Праздники праздниками, а повседневное питание никто не отменял. Тем более от европейского шеф-повара... В таком соусе одинаково хороши и говядина, и свиные ребрышки, и куриные потрошка. |
Витаминный салат приготовлен из привычных овощей и зелени, но заправка из сливочного сыра делает блюдо необыкновенно вкусным!
Это цитата сообщения Svetlana2070 Оригинальное сообщение
Этот мой пост адресован, в первую очередь, новичкам на ЛиРу.
Заведя дневник, почти все добавляют себе друзей, принимают все приглашения о дружбе. И я сама так делала. Вслед за этим на почту обрушивается куча куча сообщений и цитат, нужных и ненужных, и мы тратим наше драгоценное время на разбор этой почты.
А как отписаться от ненужных сообщений, многие не знают.
Проще всего, конечно, удалить из друзей тех, чьи сообщения вы почти не читаете. Но многим кажется это не удобным. Это личное дело каждого. Хотя мое мнение - я создаю дневник для себя, и нет ничего особенного, если я удаляю из друзей тех, кого не читаю, и не в обиде на тех, кто удаляет меня.
Теперь собственно о том, для чего я пишу этот пост.
Всех друзей можно разделить на группы.
1.
Открываете Настройки, выбираете Другие дневники - Группы друзей - откроется такое окно
[700x525]
Составляя рацион питания, диабетики должны помнить о том, что с помощью правильно подобранных продуктов есть возможность нормализовать обмен веществ.
Поэтому, прежде чем предложить рецепты блюд, которые рекомендуются больным сахарным диабетом, обозначим те продукты, которые ни в коем случае нельзя употреблять.
Исключить желательно кондитерские изделия, мед и конфеты; бараний и свиной жир; копчености и острые изделия и блюда их них; горчица, аджика и перец; виноград, изюм и бананы.
Забудьте, что такое алкоголь, даже в соусах или десертах. Все остальные продукты можно употреблять в разумном сочетании. Особую консультацию надо получить у врача по поводу употребления сахара, а, следовательно, и блюд, в которых его содержание значительно (варенье, мороженое).
[показать]
Из выпуска от 21-01-2013 рассылки
«Повернуть болезнь вспять»
[показать] Исследования показали, что у больных диабетом 2-го типа и инсулиновой резистентностью содержимое желудка эвакуируется в кишечник гораздо быстрее, чем у здоровых. Если в это время в желудке находится сладкая или крахмалистая пища (простые углеводы), то ожидайте всплеска уровня сахара в крови. Считается, что противодиабетические препараты не могут контролировать такие всплески. К счастью, существуют способы замедлить опорожнение желудка, и соответственно скорость всасывания простых углеводов.
Если за 10-15 минут до употребления простых углеводов съесть пищу, которая содержит натуральные жиры, то они замедлят опорожнение желудка и воспрепятствуют всплеску уровня сахара крови. Какие же жиросодержащие продукты можно съесть с этой целью? Это кусочек сливочного масла, столовая ложка оливкового масла, горсть орешков, кусочек сыра, кусочек сала. Кстати, существует методика похудения с приемом 1 столовой ложки кокосового масла (расворенного в теплой воде) за 10-15 минут до еды.
Это цитата сообщения Мар-т-и-на Оригинальное сообщение
Пароварка сегодня есть на кухне у любой девушки, следящей за фигурой. Но у многих она есть только «для галочки»: что в ней готовить, кроме рыбы и овощей — совершенно непонятно. В результате мы решаем не заморачиваться и пока приготовить старый добрый салатик, клятвенно обещая себе обязательно разобраться с пароваркой в ближайшие выходные. Или в следующие… В общем, пароварка так и пылится на кухне. А зря — ведь это действительно один из самых полезных гаджетов для здорового питания! Чтобы вдохновить вас на новые кулинарные и диетические подвиги, мы отобрали для вас 10 вкусных и полезных рецептов для пароварки.
Это цитата сообщения Alantiz Оригинальное сообщение
Грейпфрут
2 ст.л водки
2 ст.л сахара (эквивалентное кол-во сахарозаменителя)
Разрезать грейпфрут на половинки,из каждой выжать излишки сока, чтобы они не вытекали на противень. Полить каждую половинку ложкой водки,посыпать ложкой сахара, и выпекать в духовке в течении 7-10 минут, пока сахар не карамелизуется на поверхности грейпфрута. Достать и наслаждаться идеальным диетическим десертом.)
[347x445]Окра (Бамия, Гомбо, Дамские пальчики)- это Овощная однолетняя травянистая культура, которая относится к семейству Мальвовые. Это растение имеет много сортов, которые отличаются высотой роста, а также своими вкусовыми качествами. Высота этого растения может варьировать от 30…40 см у карликовых сортов, до 2м у высокорослых форм.
Стебель акры толстый, весь покрыт жесткими редкими ворсинками, древеснеющий. Он имеет разветвление у прикорневой части, может иметь от 3 до семи стеблей. Листья окрашены в темно или светло-зеленый цвет, растут на длинных черешках, пяти или семи лопастные, довольно большого размера, опушенные. Имеет крупные цветы, которые располагаются одиночно, цвет желто-кремовый.
Это блюдо возникло из удачного похода в супермаркет, когда я неожиданно наткнулась на свежую бамию. До сих пор мне в Москве попадалась лишь мороженая бамия (окра). К свежей бамии следовало подыскать свежий рецепт.
Тут меня поджидал второй сюрприз. До сих пор бамия представлялась мне естественным ингредиентом для овощных карри. Совершенно не знала, что на Ближнем Востоке бамия является столь же распространенным овощем, что и в Индии. В книгах Клаудии Роден отыскалось с полдюжины рецептов арабских блюд из окры.
Брокколи – знаменитый борец с раком, язвой и полнотой. Кроме того, этот овощ – кладезь витаминов и минеральных веществ. В чем польза капусты брокколи и как с ее помощью можно похудеть, рассказывает Passion.ru.
В чем польза брокколи
Брокколи – очень полезный овощ, однако большинство хозяек его недооценивают. В основном у нас этот овощ ассоциируется с детским питанием и прикормами, а на вкус взрослого человека он пресный и невыразительный. Однако он приносит колоссальную пользу организму, помогая пищеварению. Но что в нем такого особенного?
Подсмотрел я тут намедни очень интересный рецепт. И сразу же решил осуществить, потому что …
- редька крупная - 1 шт. (у меня "маргеланская")
- огурец свежий (среднего размера) - 1 шт.
- редис - 5 шт.
- перья зеленого лука
- несколько веточек укропа
- масло оливковое
- черный молотый перец
- несколько капель лимонного сока
Этот рецепт использовали победители конкурса «Кулинарная звезда», проходившего в ноябре прошлого года. Мне этот рецепт прислали в комментариях. И я испек вот такие хлебцы.
Рецепт хлеба: