• Авторизация


Разгрузочный день на твороге - самые эффективные варианты... 04-12-2020 20:34

Это цитата сообщения watson71 Оригинальное сообщение

Разгрузочный день на твороге - самые эффективные варианты

Разгрузочный день на твороге - самые эффективные варианты

Избавиться от лишнего веса и поддерживать собственную фигуру в отличной форме помогают не только диеты, а и разгрузочные дни. Последние переносить намного легче, а потому нередко их выбирают женщины в борьбе с лишними килограммами. Предлагаем узнать, как правильно провести разгрузочный день на твороге.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Нежные шницели с яйцом... 04-12-2020 20:17





Ингредиенты:

Свинина — 700 г
Батон — 100 г
Молоко — 0,5 стак.
Лук — 1 шт.
Яйцо (в фарш) — 1 шт.
Яйцо (в начинку) — 8 шт.
Сыр — 150 г
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Хмели-сунели — по вкусу
Зелень — по вкусу



Приготовление:

1. Фарш готовим так же, как и на котлеты. Сначала замачиваем в молоке батон. Батон для фарша нужно брать черствый, иначе готовые шницели будут кислить. Готовим фарш, прокручиваем мясо, батон, лук через мясорубку, посыпаем солью, перцем, хмели-сунели, добавляем молоко от замоченного батона и все тщательно перемешиваем. Добавляем яйцо, снова все перемешиваем.

2. Набираем полную ладонь фарша, лепим котлетку в виде лодочки и кладем на противень, смазанный маслом. В «лодочке» с помощью ложки делаем большое углубление и отправляем противень в духовку, разогретую до 180°C, на 20 минут.

3. Слегка запеченные шницели засыпаем сыром, натертым на терке. Сыр кладем только в углубления. В каждую «ямку» разбиваем яйцо. Сделать это нужно аккуратно, чтобы белок не перелился через край. Вокруг желтка снова посыпаем сыром. Запекаем еще 20 минут. В идеале желток должен остаться не совсем запеченным, но тут многое зависит от духовки.

Приятного аппетита!

из инета


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

​Шампиньоны с зеленью и чесноком... (заготовочки) 04-12-2020 19:52



Ингредиенты:

Шампиньоны — 1200 г
Укроп — 100 г
Головка чеснока — 1 шт.
Соль — 5 ст. л.
Сахар — 1 ч. л.
Сметана — по вкусу



Приготовление:

1. В кастрюлю налить 1-1,5 литра воды, добавить промытые грибы, отправить на плиту. Довести до кипения, периодически помешивая. Воду слить, промыть уваренные грибы холодной водой. Залить свежей водой, чтобы покрывала шампиньоны на палец.

2. Добавить соль, сахар, укроп, разрезанные зубчики чеснока. Накрыть тарелкой, сверху установить груз. Через сутки убрать в холодильник на 7 дней (груз не убирать). После этого грибы можно переложить в банку и хранить в холодильнике в том же рассоле.

3. Перед подачей грибы можно немного промыть или замочить в холодной кипяченой воде, чтобы избавиться от излишка соли. Хороши шампиньоны со сметаной или растительным маслом.

Приятного аппетита!

из инета

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пельмени на мангале... 04-12-2020 19:41



Ингредиенты:

Пельмени — 500 г
Майонез — 1,5 ст. л.
Кетчуп — 1,5 ст. л.
Горчица — 1 ч. л.
Растительное масло — 1,5 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу



Приготовление:

1. Пельмени (замороженные) переложите в глубокую миску. Добавьте по вкусу соль, перец, горчицу, майонез, кетчуп и растительное масло. Перемешайте и оставьте на некоторое время для маринования при комнатной температуре.

2. Как только пельмени подтают, выложите их ровным слоем на решетку.

3. Жарьте пельмени на мангале до готовности. Во время жарки пельмени необходимо перевернуть один раз, чтобы они подрумянились со всех сторон.

4. Готовые пельмени подавайте горячими с любимыми соусами.

Приятного аппетита!

https://www.sloosh.ru/
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
​Соус с кинзой... 04-12-2020 19:29



Ингредиенты:

Кинза — 1 пучок
Греческий йогурт без добавок — 0,5 стак.
Сметана — 0,5 стак.
Чеснок — 3–4 зубчика
Лимонный сок или сок лайма — 50 мл
Оливковое масло — 50 мл
Тмин — опционально
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Перец халапеньо, очистить от семян — 1 шт. (по желанию)



Приготовление:

1. Поместите все ингредиенты в чашу кухонного комбайна, приправьте солью и перцем. Смешайте до однородного состояния. Попробуйте и отрегулируйте соль и перец по вкусу.

2. Переложите соус в герметичную емкость, храните в холодильнике в течение максимум 1 недели.

3. Используйте соус для салатов, к мясу и рыбе, в шаурме или как дип.

Приятного аппетита!

ИЗ ИНЕТА
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Курица в перце... 04-12-2020 19:03





✺ ✻ ✼ ✽ ✾ ✿ ❀ ❁ ❂ ❃ ❊

Ингредиенты:

Болгарский перец (крупный) – 4-5 шт.
Филе курицы — 1 шт.
Помидор (небольшой) – 2-3 шт.
Лук зеленый — несколько перьев
Укроп
Йогурт без вкусовых добавок- 2 ст.л.
Сыр твердый — 100-150гр
Специи (например, средиземноморские травы)
Соль, перец,



Приготовление:

1. Для начала чистим перцы от внутренностей. Только надо оставлять хвостики, чтобы внутри было больше места для начинки, которой будем наполнять каждую половинку. Конечно, лучше если вы все-таки взяли большие перцы, тогда порции будут побольше. Но так же можно сделать и побольше перцев, но с маленькими порциями мяса.

2. Для начинки необходимо нарезать куриное филе небольшими кусочками, примерно 1×1 см. Так удобнее будет накладывать фарш в половинки перчиков.

3. Отдельно обрабатываем помидорки. Для начала надо отделить шкурку. Для этого закипятить воду и опустить в нее помидоры примерно на минуту. Потом вынимаем помидоры, они быстро остывают и можно очень легко снять кожуру. Режем уже очищенные помидорки на маленькие кубики, примерно 0,5×0,5 см, больше не надо.

4. Отдельно нарезаем зеленый лук и петрушку. Теперь надо смешать весь фарш вместе. Итак, смешиваем нарезанное куриное филе, нарезанные помидорки и зелень. Добавляем соль, перец и дополнительные специи по вкусу. Туда же добавляем 2 ст.л. йогурта без добавок. Все тщательно перемешиваем.

5. Теперь на противень, на котором будет готовится курица в перце выкладываем половинки перца. В каждую половинки накладываем уже готовую начинку с курицей.

6. Ставим на 30 минут в разогретую духовку на 180-200 градусов.

7. После 30 минут достаем противень и посыпаем каждый перец натертым сыром. Ставим еще на 10 минут – ждем, чтобы сыр расплавился и образовалась корочка. Курица в перце готова.

Приятного аппетита!

из инета

✺ ✻ ✼ ✽ ✾ ✿ ❀ ❁ ❂ ❃ ❊

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт «Анна»... 04-12-2020 18:45




Ингредиенты:

Яичные белки — 5 шт.
Сахар — 125 г
Молотые грецкие орехи — 150 г
Мука — 50 г
Соль — 1 щепотка

Для лимонного крема:

Желтки — 5 шт.
Сахар — 135 г
Молоко — 750 мл
Крахмал — 60 г
Лимонный сок — 40 мл
Тертая цедра лимона — 1 ч. л.
Сливочное масло — 200 г

Дополнительно:

Замороженная вишня — 300 г
Сахар — 30 г

Для топпинга:

Жирные сливки — 200 мл
Сахарная пудра — 25 г



Приготовление:

1. Взбиваем белки до пышности. В три этапа добавляем сахар и взбиваем до жесткости.

2. Смешиваем молотый грецкий орех с мукой и добавляем его в безе, перемешивая лопаткой легкими движениями снизу вверх.

3. Разогреваем духовку до 180 ºС. Противень застилаем пекарской бумагой (у автора противень 44х38 см). Сверху распределяем тесто и выпекаем около 20 минут. Даем остыть.

4. Смешиваем желтки с 50 г сахара. В кастрюлю добавляем холодное молоко вместе с оставшимся сахаром, цедрой лимона, крахмалом. Помешивая, нагреваем, пока молоко не станет горячим, но не закипит, и заливаем им желтки. Сразу переливаем смесь обратно в кастрюлю. Варим на слабом огне до загустения. Добавляем немного лимонного сока. Когда крем достигнет желаемой консистенции, снимаем его с огня. Прикрываем пищевой пленкой, чтобы не образовалась корочка. Даем крему остыть до комнатной температуры.

5. Ставим вишню на огонь, добавляем сахар и даем ей покипеть несколько минут, затем процеживаем.

6. Масло комнатной температуры взбиваем его до пышности, добавляем лимонный курд и тщательно перемешиваем. Отдельно взбиваем сливки с сахарной пудрой.

7. Делим бисквит пополам, на два бисквита покороче. Смазываем нижний слой кремом, выкладываем половину ягод. Закрываем вторым коржом и повторяем действия. Завершаем взбитыми сливками, посыпав сверху грецкие орехи.

Приятного аппетита!

из инета

zvezdia-89.gif














комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
17 дачных растений, обладающих целебными свойствами... 04-12-2020 18:33



1. Редька – выводит камни и песок из почек и мочевого пузыря,
лечит бронхит, катар, туберкулез, кровоизлияния,
является мочегонным и желчегонным.
Увеличивает молоко у кормящих женщин.

2. Ревень – желудок, кишечник, запоры, вздутия. Применяется
в киселях, компотах, варенье, пирогах.

3. Петрушка – восстанавливает гемоглобин в крови,
останавливает кровотечения десен. Лечит почки, колиты,
воспаления, простатит, глаза. Также помогает от
укусов насекомых и для восстановления сил.

4. Редис – помогает при диатезе у детей (прием на ночь),
аллергии, малокровии, упадке сил, кашле и охриплости.
Поливитаминное средство.

5. Морковь – помогает при камнях в почках и мочевом пузыре.
Лечит геморрой, ожоги, обморожения, молочницу, язвы, раны.

6. Капуста – помогает при желтухе кашле, хрипах, запорах,
подагре, бессоннице, язве желудка и кишечника, ожирении,
сахарном диабете.

7. Томат – сердце, сосуды, камни в почках, половые железы,
раны, авитаминоз.

8. Огурцы – ожирение, печень, почки, желудок, кишечник,
выводит шлаки.

9. Фасоль – диабет, гипертония, камни в почках, антибиотик.

10. Тыква – ожоги, экземы, запоры. Семена тыквы – от глистов.

11. Свекла – запоры, цинга, повышенное давление, малокровие.
Содержит много каротина и витамина С.

12. Бархатцы – противовоспалительное мочегонное
и потогонное средство.

13. Табак – чесотка, зудящие сыпи, заболевания кожи и
волосистой части головы.

14. Зверобой – дыхательные пути, легкие, мигрени,
гипертонии, аллергии, желудок, кишечник.

15. Чеснок – гипертония, атеросклероз, бронхит,
воспаление печени, желчного пузыря, укрепление волос.

16. Ромашка (аптечная) – печень, почки, горло, желудок,
язвы, суставы, дисминария.

17. Щавель – поливитаминное средство.

Все эти растения нетрудно вырастить на своем дачном участке.
Каждое из них будет дополнительным профилактическим
средством в вашей борьбе с болезнями.



https://www.polsov.com/




комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Фаршированные шампиньоны... 01-12-2020 22:27



Ингредиенты:

Шампиньоны крупные - 8 шт
Фарш куриный - 100 г
Лук репчатый - 1 шт
Сыр твердый - 100 г
Сметана 20% - 2 ст. л.
Зелень свежая - 1 пучок
Соль по вкусу
Растительное масло



Приготовление:

1. Отделить ножки грибов от шляпок и чайной ложкой аккуратно очистить шляпки. Ножки и остатки шампиньонов мелко нарезать. Лук нарезать мелкими кубиками.

2. Лук обжарить на небольшом количестве растительного масла до мягкости, добавить шампиньоны и жарить в течение 1-2 минут.

3. Добавить фарш, посолить и жарить до готовности мяса.

4. Зелень мелко нарезать, а сыр натереть на крупной терке. Сметану смешать с зеленью и половиной сыра. Влить к фаршу, перемешать. Наполнить этой смесью шляпки грибов.

5. Переложить грибы в форму для запекания и посыпать оставшимся сыром. Запекайте в разогретой до 180ºC духовке 30–35 минут. Фаршированные шампиньоны готовы.

Приятного аппетита!

https://www.sloosh.ru/
Читать далее...
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Веселые и мудрые китайские пословицы и гениальные поговорки 01-12-2020 22:10

Это цитата сообщения watson71 Оригинальное сообщение

Веселые и мудрые китайские пословицы и гениальные поговорки

Читать статью Веселые китайские пословицы и поговорки
 

Веселые и мудрые китайские пословицы и гениальные поговорки


Некоторые из самых смешных и значимых пословиц и поговорок в мире изначально китайские. Crossword.Nalench.com дает вам 77 забавных и мудрых пословиц и поговорок, которые вам обязательно понравятся.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пожелайки с Новым годом от Бычка! 01-12-2020 22:05

Это цитата сообщения Beauti_Flash Оригинальное сообщение

Пожелайки с Новым годом от Бычка!


ПОЖЕЛАЙКИ ОТ БЫЧКА




Беря код не забывайте , пожалуйста Процитировать.

aramat_0SF022a (605x340, 360Kb)

aramat_0SF023 (605x340, 373Kb)

aramat_0SF024 (605x340, 352Kb)

aramat_0SF025 (605x340, 357Kb)

aramat_0SF026 (605x340, 377Kb)

aramat_0SF027 (605x340, 393Kb)





BFlash


Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Овсяное печенье с бананом... 01-12-2020 22:03


Читать далее...
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Овощной суп-рагу с фаршем... 01-12-2020 21:40



Ингредиенты:

Фарш говяжий - 500 г
Баклажаны - 300 г
Кабачки - 300 г
Капуста - 250 г
Помидоры - 2-3 шт.
Стебель сельдерея - 300 г
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Лавровый лист - 2 шт.
Соль, перец по вкусу
Растительное масло



Приготовление:

1. Лук нарезать четвертинками колец. Морковь натереть на средней терке. Баклажаны, кабачки и помидоры нарезать небольшими кубиками. Сельдерей мелко нарезать.

2. В кастрюле с толстым дном разогреть растительное масло, обжарить лук до прозрачного цвета. Добавить морковь, жарить 3-5 минут. Положить в кастрюлю кабачки и баклажаны, тушить еще 5 минут. Добавить нашинкованную капусту, помидоры и сельдерей, тушить еще 5 минут.

3. Влить в кастрюлю 2,5 литра воды, добавить соль, перец, довести до кипения. Положить в суп небольшие кусочки фарша и варить еще 15 минут. Положить лавровый лист и снять с огня.

Приятного аппетита!

из инета
KI-METKA.gif
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат "Мужская мечта"... 01-12-2020 21:33



Ингредиенты:

Куриное филе отварное - 150 г
Копченая куриная грудка - 150 г
Маринованные опята - 150 г
Яйца - 3 шт.
Лук репчатый - 1 да шт.
Майонез - 4 ст.л.
Перец по вкусу



Приготовление:

1. Перепелиные яйца отварить. Лук нарезать тонкими полукольцами, обдать кипятком, откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вода.

2. Копченое и вареное мясо нарезать полосками, положить в салатник. Яйца нарезать соломкой. Добавить к мясу лук, маринованные грибы, яйца, поперчить и заправить салат майонезом. Салат «Мужская мечта» готов.

Приятного аппетита!

из инетаKI-METKA.gif
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Галета с вишней... 01-12-2020 21:23




Ингредиенты:

Мука пшеничная - 300 г
Сахарная пудра - 150 г
Яйца - 1 шт
Вишня - 500 г
Сливочное масло -120 г
Соль - 2 г
Вода - 1 ст л.



Приготовление:

1. Муку просеять в большую емкость, добавить соль, сахарную пудру, перемешать. Натереть на терке очень холодное сливочное масло. Руками перетереть все ингредиенты в крошку. В массу добавить яйцо, перемешать, влить ледяную воду и быстро замесить песочное тесто. Тесто не нужно долго месить. Можно добавить еще немного воды. Завернуть тесто в пищевую пленку и отправить в холодильник на 30-60 минут.

2. Из вишни удалить косточку, переложить в дуршлаг и дать стечь лишнему соку.

3. Тесто раскатать на пергаменте в круг диаметром около 30см, в центр круга выложить вишню, отступая 3-4 см от края. Завернуть края на вишню. Переложить галету вместе с пергаментом на противень. Отправить в разогретую до 180 С духовку на 25-30 минут, до золотистой корочки. Галету остудить и присыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!
из инета
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Резиденция в ОАЭ... 29-11-2020 17:14


Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт Японка... (есть видео)... 28-11-2020 19:49



Необычный торт «Японка».
В нем сочетается мягкий, влажный, пропитанный, насыщенно маковый бисквит, нежный сметанный, чем-то похож на птичье молоко средний слой, а верхний, как мармелад с лимонно-малиновым вкусом, только не такой сладкий, в общем – тортик интересный, нам понравился, поэтому буду еще готовить не раз.

Ингредиенты:

Бисквит

Яйца – 2 шт.
Сахар – 2 ст.л.
Ванильный сахар – 1 ч.л.
Соль – щепотка
Сливочное масло – 30 гр. (можно заменить любым растительным)
Сухое молоко – 2 ст.л. (не обязательно, но с ним вкуснее)
Манная крупа – 40 гр.
Разрыхлитель – 1 ч.л. (можно заменить на соду 1/3 ч.л.)
Яблоки тертые – 150 гр.
Мак – 75 гр.
Вода – 100 мл.

Средний слой

Сметана/йогурт/сливки – 350 гр.
Малиновый сок/ягоды – 30-50 гр. (любой сок или ягоды)
Желатин – 20 гр.
Вода – 70 мл.

Верхний слой

Вода/яблочный сок – 300 мл.
Лимонный сок – 1-1,5 ст.л. или по вкусу
Ванильный сахар – 1 ч.л.
Малиновый/другой сок – 20-40 гр.
Желатин – 20 гр.
Вода – 70 мл.
Яблоки тертые – 200 гр.



Для бисквита.
Мак залить водой и проварить до испарения жидкости. Снять с огня и добавить сливочное масло, сухое молоко, манную крупу, тертые на крупную терку яблоки, манную крупу и разрыхлитель. Перемешать.

Яйца разделить на желтки и белки. К белкам добавить соль, ванильный сахар. Взбить до устойчивых пиков, в процессе взбивания, в несколько приемов всыпать сахар. В конце вмешать желтки, затем маковую массу в 2 приема. Выпекать в форме/кольце 18 см. в диаметре, в духовке на средней уровне, при температуре 170*С 20-25 минут. Остудить на решетке.

Для среднего слоя
желатин залить водой и соком (сахар по вкусу). Оставить набухнуть. Прогреть до растворения и влить в сметану/сливки/йогурт. Корж установить в разъемное кольцо, залить сметанной массой и убрать в холодильник до застывания.

Для верхнего слоя
желатин залить водой, оставить набухнуть, затем прогреть до растворения. Отмерить 300 мл. яблочного сока/воды, добавить ванильный сахар, малиновый сок, лимонный сок по вкусу и распущенный желатин. Перемешать, добавить тертые яблоки и распределить третьим слоем по поверхности торта. Отправить в холодильник до застывания. Через 1 час торт готов. Приятного аппетита!

****Такой торт можно приготовить в квадратной или прямоугольной форме размером 20/20 см., 25/12 см. испечь основу (бисквит), затем по очереди залить следующие слои. Разрезать можно та квадратики, а лучше на ромбы, будет очень круто смотреться!

****Также из основы можно испечь кексы.

****Просто испечь бисквит и скушать с чаем, так как он сам по себе мягкий и влажный, благодаря яблокам.

****Можно испечь торт, приготовив несколько таких бисквитов и перемазав их любимым кремом (заварным, сметанным).

****Мак можно заменить на кокосовую стружку, будет мега вкусно, поверьте! Ее варить не нужно, добавить сырой.

****Самый верхний слой можно приготовить из любого сока, вместо воды, например, из яблочного, в таком случае этот слой будет еще насыщеннее.





Katerina (Катерина Михайленко)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Котлеты из гречки с грибной подливой... (есть видео) 28-11-2020 19:00


Ингредиенты:

Гречневая крупа отварная — 1 стакан (200 г.)
Яйцо — 1 шт.
Молоко — 2 ст.л
Мука — 1 ст.л
Соль — щепотка
Сахар — 1 ч.л
Разрыхлитель — 1 ч.л
Шампиньоны — 250 г.
Сметана — 2 ст.л
Мука — 1/2 ст.л
Сливочное масло — 50 г.
Растительное масло — 30 мл.



Приготовление:

Шаг 1
Гречневую кашу измельчить в блендере.

Шаг 2
Добавить муку, яйцо, молоко. Перемешать полученную смесь.

Шаг 3
В разогретую сковороду с растительным маслом, выложить столовой ложкой тесто и жарить оладья с 2-х сторон до золотистой корочки.

Шаг 4
Грибы порезать кубиками, обжарить на сливочном масле, добавить муку и сметану, перемешать и тушить на медленном огне 15 минут.

Подавать оладьи, полив их грибным соусом.

Приятного аппетита!!!





Дневник Плохой Хозяйки (Наталья)
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Вкуснейший лагман... 27-11-2020 21:47




Ингредиенты:
800 гр длинной вермишели
700г мяса
2 крупные луковицы
2-3 моркови
томатная паста или 3-4 помидора
4-5 картофелин
4 ст. л. растительного масла
соль
черный молотый перец
укроп, петрушка, розмарин, базилик.



Приготовление:

В казане на растительном масле пассеровать до прозрачности мелко порезанный лук. Мясо порезать небольшими кубиками и обжарить с луком (мясо, после нарезания, желательно немного подсушить и обжаривать до темной корочки).

Добавить мелко порезанную соломкой морковь и обжарить.
Добавить томаты, потушить 5 минут. Залить1,5 л воды, закипятить, затем уменьшить огонь, посолить, поперчить, накрыть крышкой и варить 15 минут.

Картофель порезать небольшими кубиками, добавить в соус и варить до готовности.

Добавить мелко порезанную зелень, лавровый лист, закрыть крышкой, снять с плиты и дать настояться 10 минут.

Отдельно в подсоленной воде отварить необходимое количество спагетти, воду слить, промыть холодной водой(чтобы спагетти не слипались, если Вы приготовили на не один раз, их после промывки необходимо сбрызнуть маслом), разложить в порционные тарелки и залить соусом.

Приятного аппетита!

из инета
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Оригинальные акценты, делающие вещи эксклюзивными... 27-11-2020 21:24


Оригинальные акценты, делающие вещи эксклюзивными, обычно стоят не дорого.

Их ценность в креативном подходе мастера, который расставляет эти акценты в самых неожиданны, но очень уместных местах.










из инета
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии