Смотреть это видео

Прототип этого блюда существовал еще у древних греков и римлян в виде кушаний, поданных на куске хлеба. Позже, после появления в Европе помидоров, оно полюбилось и простым крестьянам, и особам из высшего общества, в том числе Маргарите Савойской, в честь которой был назван один из самых популярных ее видов.
Сегодня Серж Маркович готовит одно из популярнейших блюд планеты - пиццу.

Смотреть это видео

Серж Маркович готовит сразу несколько блюд из норвежской семги и учит зрителей TVJAM, как быстро и просто накормить большую компанию.
Во всяком случае, в посольстве Норвегии в Москве, что находится на Поварской (!) улице, все остались сыты и довольны.

Смотреть это видео

На этот раз Серж предлагает изысканный рецепт салата из бланшированной моркови. Отличный вариант полезной закуски или легкого ужина. Только не переборщите с маслом!

Смотреть это видео

Состав:
300 г филе морской рыбы;
1 яйцо;
ј стакана сметаны;
30 г рубленой зелени петрушки;
1 лимон;
соль, перец, майонез.

Смотреть это видео

Состав:
3 помидора;
1 вареное яйцо;
2 столовых ложки тертого сыра;
5 столовых ложки майонеза;
Ѕ пучка петрушки;
соль, перец.

Смотреть это видео

Салат «Оливье» на две порции.
Состав:
филе курицы — 1 штука;
морковь — 1 штука;
картофель — 3 штуки;
лук — 1 штука;
корнишоны — 2-3 штуки;
горошек — 1/2 банки;
майонез, соль — по вкусу.

Смотреть это видео

Рецепт грибного супчика.
Состав:
шампиньоны — 20 грибов;
мясной бульон — 2 стакана;
сливочное масло — 100 гр;
яйцо — 1 штука;
лимон — 1 штука;
масло, соль, мука.

Смотреть это видео

Традиционный рецепт баранины особенно выигрывает в сочетании с вишней и лимоном.
Состав:
баранья нога — 150 гр;
вишня — 8 ягод;
кориандр — 1 столовая ложка;
цедра половины лимона;
мясной бульон — 100 гр;
чеснок — 1 зубчик;
тмин — 1 чайная ложка;
лук — 1 стручок;
оливковое масло, перец, соль — по вкусу.

Смотреть это видео

Рецепт тушеные перепела.
Состав:
перепела — 2 штуки;
лук — 1 штука;
морковь — 1 штука;
чеснок — 1 головка;
соль, перец, масло.

Смотреть это видео

Классический рецепт заварного крема.
Состав:
молоко — 3 стакана;
яйца — 5 штук;
сахар, ваниль, корица.

Смотреть это видео

Рецепт карамельного крема.
Состав:
яйца — 6 штук;
сахар — 1 стакан;
молоко — 2 стакана.

Смотреть это видео

Рецепт вкусного и легкого десерта.
Состав:
яблоко — 1/2 штуки;
изюм — 90 гр;
бренди — 30 гр;
мед — 1 столовая ложка;
сливки — 100 гр;
слоеное тесто — 30 гр.

Смотреть это видео

Вкусная паста из баклажана.
Состав:
баклажаны — 2 штуки;
тосты — 8 кусочков;
чеснок — 5 зубчиков;
масло, соль, петрушка.

Смотреть это видео

Готовим вкусные пирожки.
Состав:
яйца — 2 штуки;
молоко — 2 стакана;
картофель — 1 штука;
перец, соль, сыр.

Смотреть это видео

Как правильно пожарить курицу.
Состав:
куриное мясо, белое вино, ароматические травы, лавровый лист, мука.

Смотреть это видео

Рецепт кабачкового крема.
Состав:
чеснок — 3 стручка;
лук — 1 штука;
кабачки — 2 штуки;
картофель — 3 штуки;
плавленый сыр — 75 гр;
масло, соль, перец, белое вино.

Смотреть это видео

Рецепт приготовления фасоли.
Состав:
фасоль — 100 гр;
апельсин — 1 штука;
черный перец, соль, масло, чеснок, имбирь, свекла.

Смотреть это видео

Рецепт омлета из моркови.
Состав:
морковь — 2 штуки;
яйца — 3 штуки;
петрушка, масло, соль, чеснок.

Смотреть это видео

Готовим рыбу на пару.
Состав:
треска — 1 штука;
рыбный бульон — 2 стакана;
яблоко — 1 штука;
лук — 1 штука;
перец — 1/2 штуки;
оливковое масло, соль, паприка.

Смотреть это видео

Рецепт печеных перцев.
Состав:
перцы — 4 штуки;
масло. соль.