Нам потребуется :
Хлеб для тостов (молочный) - 1 шт.
Крем-сыр (я приготовила сама) - 300 г
Огурцы маринованные - 3-4 шт. (небольшие)
Огурцы свежие - для украшения верха торта
Мясная нарезка :
для прослойки - у меня была шинка - 1 упаковка
или 9 кусочков
для украшения верха торта -
балык сырокопчёный - 1 уп.;
язык отварной - 300 г
и для боков торта - ветчина - 400 г
(нарезанная тонкими пластинками)
Курица - 500 г (у меня бёдра)
Шампиньоны свежие - 700 г
Майонез 1-2 ст. ложки
Для украшения - черри 4-6 шт.
Несколько листиков петрушки
В конце сезона сбора овощей остаётся много подпорченных и не очень красивых. Чтобы найти им применение - воспользуйтесь этим рецептом и приготовьте жгучую добавку. Такая заправка придаст новые нотки привычным блюдам и понравится любителям остренького.
Продукты:
- перец острый - 1 килограмм
- помидоры свежие - 0.5 килограмма
- чеснок - 5 головок
- уксус яблочный - 3 ст. ложки
- масло растительное - 2/3 стакана
- соль - 2ст. ложки
- сахар - 2-5ч. ложек
- зелень укропа - 1 пучок
Это цитата сообщения Сытый_папа Оригинальное сообщение
Фаршированные баклажаны наоборот
Понадобится:
- 4 средних баклажана с черешком
- 250 г мякоти говядины
- 250 г мякоти баранины
- 150–200 г феты
- 1 средняя луковица
- 1 яйцо
- 2 зубчика чеснока
- 5 веточек петрушки
- 3 ст. ложки сухарей
- 1 ч. ложка молотой зиры
- острый молотый красный перец
- оливковое масло
- соль, свежемолотый черный перец
- зелень для подачи
Для соуса:
- 2 больших помидора
- 1 зубчик чеснока
- 2 ст. ложки оливкового масла
- соль
Способ приготовления:
- Разогрейте духовку до 200 °С. Очистите баклажаны от кожицы, но не удаляйте черешки. Положите на решетку и запеките до мягкости, 20 мин. Остудите.
- Приготовьте начинку для фаршированных баклажанов наоборот Очистите лук и чеснок. Нарежьте мясо и проверните через мясорубку с луком и чесноком. Мелко нарежьте петрушку и смешайте с фаршем. Посолите, приправьте черным и красным перцем и зирой. Добавьте сухари и хорошо вымесите фарш.
- Положите на рабочую поверхность кусок пищевой пленки. Разделите фарш на 4 части. Скатайте одну часть в шар и расплющите в тонкую лепешку такого размера, чтобы в нее можно было завернуть баклажан.
- Оберните баклажан сверху начинкой Положите баклажан на фарш, оставляя черешок снаружи. Сделайте в центре баклажана надрез и наполните его фетой. Немного посолите и поперчите баклажан. Оберните фаршем со всех сторон, помогая себе пленкой, формируя подобие баклажана. Повторите с оставшимися.
- Переложите фаршированные баклажаны в форму для запекания Переложите баклажаны в форму для запекания. Оберните черешки фольгой. Сбрызните баклажаны оливковым маслом и поставьте в духовку, разогретую до 180 °С, на 40–45 мин.
- К фаршированным баклажанам приготовьте соус для подачи Для соуса очистите и мелко порубите чеснок. Помидоры измельчите блендером или натрите на терке. Разогрейте в сотейнике оливковое масло и пожарьте чеснок до появления аромата. Добавьте помидоры и готовьте 10 мин. В конце посолите.
- Выложите баклажаны на блюдо и
В наши дни огромное количество львов становятся жертвами корыстных людей, строящих свой бизнес на эксплуатации диких зверей и не желающих должным образом ухаживать за ними. На территории Африки наблюдается резкое снижение поголовья этого вида кошачьих. Зато возросло число передвижных зоопарков и цирков, коммерсантов, зарабатывающих на фотосессиях с четвероногими, а также прочих живодёров, использующих зверей ради личного обогащения.
Кто именно и что именно сделал с Симбой, выяснит следствие по поручению Президента В.В.Путина. К 1 сентября на столе первого лица России должен лежать отчёт по Симбе. Мы же покажем наше расследование, расскажем, какие роли в жизни львёнка сыграли Анатолий и Анна, и причём в этой истории А.Фёдоров и С. Панасенко. Автор сценария и голос - Юля. В видео используется фрагмент разговора Анны и Фёдорова, а так же экспертиза, опубликованная Фёдоровым.
Что может быть проще, чем сделать паровой омлет в общей форме, а затем разрезать его на порционные кусочки и подать к столу? Но омлет в формочках выглядит гораздо эффектней и нарядней. А если такой омлет приготовить на пару, тогда он получается очень полезным и отлично подходит для детского питания.
Продукты:
- 4 крупных яйца,
- 100 мл молока,
- 60 г сыра,
- 50 г колбасы,
- 150 г сваренных макарон,
- 1 помидор,
- 1 сладкий перец,
- зелень и соль по вкусу.
Мне очень нравится маскарпоне и запекать его в духовке просто рука не поднимается. Решила поэкспериментировать и приготовить бисквит с кремом на основе этого сливочного сыра. При этом, тесто сделала без соды и разрыхлителя.
Продукты:
для теста:
- 2/3 стаканf сахара,
- 1 стакан муки,
- 3 яйца,
- ваниль по вкусу;
для крема:
- 250 г маскарпоне,
- 2 ст.ложки какао,
- 2 ст.ложки сахара,
- 2 ст.ложки сметаны.
На фоне не слишком радостных новостей эта порадует всех владельцев домашних животных. Независимо друг от друга, к одному и тому же выводу пришли итальянские исследователи (г. Катандзаро) и врачи из Мадрида. По их наблюдениям, владельцы собак и кошек, а также работники, ухаживающие за сельскохозяйственными животными на фермах, гораздо легче переносят COVID-19, чем люди, не соприкасающиеся с животными. Среди них, в том числе, больше «бессимптомников».
Сырные лепешки с сыром и зеленью получаются вкусными и сытными. Тесто замешивается на кефире без дрожжей, поэтому рецепт таких лепешек не требует много времени.
Продукты:
- 100 г творога,
- 100 г сыра,
- 1 яйцо,
- 100 мл кефира,
- 200 г муки,
- 1/2 ч.ложки соды,
- 1/2 пучка зелени,
- соль по вкусу,
- растительное масло для жарки.