Это цитата сообщения Дама-хозяйка Оригинальное сообщение

Профитроли и тарталетки по-домашнему

1. Профитро́ли (фр. profiterole, profit - выгода, польза ) - небольшие (менее 4 см в диаметре) кулинарные изделия французской кухни из заварного теста с различными начинками (как сладкими, так и несладкими): заварной крем, салат, грибы, мясо и др. Сладкие профитроли можно подать как отдельный десерт, но можно и к молочному супу, профитроли с мясной или грибной начинкой - к бульону. Также из них делают другие кондитерские изделия, например крокембуш.

Во французском языке изначально слово «profitrole» означало небольшое денежное вознаграждение, премию, ценное приобретение (ср. «Мелочь - а приятно»). Позднее этим словом стали называть маленькие, но, по общему мнению, очень вкусные пирожные.

2. Тарталетка (фр. Tartelette, уменьш. от Tarte) - небольшая (до 10 см) корзинка из пресного теста, используемая для оформления различных закусок - мясных, рыбных и овощных салатов, икры и т. д. Они либо готовятся отдельно, а затем наполняются закуской, либо запекаются вместе с содержимым. Тарталетки могут использоваться для самых различных по вкусу блюд - сладких, солёных, острых и т. д.

Наполняем заварные булочки (профитроли), корзиночки-тарталетки.

Можно купить готовые корзиночки и профитроли, а можно их приготовить самим. Начинить практически любым салатом, желательно - все мелко нарезать.

Наполнять незадолго до подачи, чтобы профитрольки и корзиночки не размокли. А вот приготовить начинку можно заранее.

На каждой профитрольке сделайте разрез  в верхней трети, как бы подрезая крышечку. Крышечку приоткрыли, ложкой положили начинку, крышечку закрыли.  Если начинка пастообразная, то можно не разрезать профитроли, а начинять при помощи кулинарного шприца, через маленькую дырочку (внизу, возле самого дна, или прямо в дне сделайте отверстие. Будет сюрпризные профитроли  - раз начинку не видно.
[показать]

Любые начинки в обычные булочки и гости поражены! >>>

НЕЖНАЯ СПОКОЙНАЯ 

НЕЖНАЯ СПОКОЙНАЯ 

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Торт Наполеон-видео рецепт

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Торт дамские пальчики-видео рецепт

 

Читать далее...

Это цитата сообщения Сима_Пекер Оригинальное сообщение

Плащ-дождевик своими руками.Видео

Просмотр видео http://portnojpljus.ru/plashh-dozhdevik-svoimi-rukami/

От плохой погоды спасет плащ дождевик, своевременно положенный в сумочку. Сшить модный плащ можно за пять минут из обычного полиэтилена. Возьмите 2 метра полиэтилена. Сначала сделайте простую выкройку – нарисуйте прямоугольник длиной 180 и шириной 150 сантиметров. Вырежьте, сложите в четыре раза и нарисуйте кимоно. Затем соедините две точки по округлой линии и вырежьте рукава и горловину. Затем разрежьте полочку пополам. Прошейте боковые швы и укрепите их косой бейкой.

Капюшон. Вырежьте два квадрата со сторонами 40 сантиметров. Срежьте два угла и сшейте с косой бейкой. Чтобы пришить капюшон, приложите его к горловине. Длина горловины должна совпадать с длиной нижнего края капюшона. Для красоты обработайте косой бейкой рукава, низ плаща, края полочек и капюшон. Пришейте застежки из пластика. Для того чтобы они прочно держались на полиэтилене, подложите под застежку прозрачную пуговицу. Пара стежков и плащ можно примерять!

Это цитата сообщения Сима_Пекер Оригинальное сообщение

Платье-сарафан трансформер.Видео

Просмотр видео http://portnojpljus.ru/plate-transformer/

Платье-сарафан можно сшить можно за полчаса. Возьмите полтора метра шерсти. Желательно, чтобы это было тирольское сукно с фактурой букле и классическим синим цветом.

Верх платья. Приложите к ткани майку, которая хорошо сидит на фигуре, обведите ее и вырежьте. Для того чтобы швы оставались эластичными, прошейте их на оверлоке – сначала бока, затем плечики.

Юбка. Вырежьте прямоугольник длинной 140 см и шириной 50 см. Сложите его пополам и прошейте. Сделайте на юбке крупные складки и пришейте к основе платья.

Рукава. Сложите небольшой прямоугольник ткани в 4 раза и повторите изгиб проймы. Вырежьте и пришейте рукава к платью.

Маленькая портновская хитрость – низ платья можно подшивать, а просто приклеить утюгом при помощи паутинки. Подогните край с паутинкой и прогладьте утюгом.

Съемный воротник. Вырежьте прямоугольник длиной 80 см и шириной 30 см. Сложите его пополам и прошейте.

Это платье можно носить, как сарафан с воротником и обычной майкой, с белой блузкой и ремнем или просто надеть его с крупными бусами. Одно такое платье и вы забудете про джинсы.

Это цитата сообщения Мари_Хуана Оригинальное сообщение

Запах дома: он есть у любого дома. И как его сделать его приятным…

Запах дома: он есть у любого дома. И как его сделать его приятным…

Он бывает разным.

Иногда в доме пахнет «пирогами и утюгами» — и тогда кажется, будто именно здесь поселилось тихое человеческое счастье.

Бывает, пахнет вчерашним оливье и прожженной скатертью — и тогда понятно, что вчера был Новый год.

Где-то пахнет старостью, где-то — болезнью, иногда даже беспечностью или, наоборот, ответственностью…

Запах есть у любого дома. И как бы все-таки сделать его приятным…
[520x348]
Для того, чтобы ваш дом пах домом, а не

а) складом,

б) зоопарком,

в) яслями,

г) общепитом

 Нужно соблюдать несколько простых правил:

подробнее...

Это цитата сообщения Ира__Булынина Оригинальное сообщение

Длительно болеющие дети

Многие дети, особенно младшего возраста, чаще других подвергаются заболеваниям в весенне-осеннее время года. К сожалению, с возрастом всё это может накапливаться и перерастать в более хронические формы, а это означает, что могут возникать проблемы с обучением в школе и детском саду. Поэтому все врачи рекомендуют с начала самого раннего детства стараться укреплять организм ребёнка и повышать его сопротивляемость окружающим инфекциям. Многие годы к этим основным методам относились физкультурные мероприятия, здоровое питание, повышенное употребление витаминов и т.д. Но даже несмотря на это, всё равно как и прежде, у врачей педиатров остаётся такая группа как длительно болеющие дети с лёгкими формами простуды. Наша медицина предложила препарат Рибомунил, который не является антибиотиком, но существенно укрепляет иммунитет, а это значит, что организм детей без труда будет сопротивляться с болезнетворными микроорганизмами с лучшим эффектом. Его не нужно употреблять регулярно, достаточно в соответствии с инструкцией и рекомендациями врачей, употреблять его в нужных дозах, проходя при этом определённый курс лечения. Как лучший результат, Вы увидите - его эффективность и здоровье ребёнка.

Это цитата сообщения Сима_Пекер Оригинальное сообщение

strong>об<работка тонких и сыпучих тканей

[показать]http://julllija.mylivepage.ru/forum/1233/1008

Серия сообщений "мастер классы":

Часть 1 - Девочка-Снежинка - мастер-класс
Часть 2 - Вязание на вилке. мастер-класс
...
Часть 98 - из стареньких делаем НОВЫЕ
Часть 99 - мастер класс "КРЕСТИЛЬНОГО ПЛАТЬЯ"
Часть 100 - Плетение на рамке с гвоздями.МК

Это цитата сообщения tulyachka Оригинальное сообщение

Делаем Текстовую ссылку

Делаем Текстовую ссылку.

[показать] Что же такое Текстовая ссылка? Это ссылочка в виде текста,которая может вести на ваш дневничёк(если на неё нажать).Например... Мой дневничёк Или кликнув на неё,можно перейти на другой сайт или в гости к другому пользователю.Например... ValeZ Код её я помещаю ниже.Его нужно скопировать к себе в блог. В самом коде где написано ... "АДРЕС ССЫЛКИ" ... вставляем Адрес ссылки или нужной вам странички на которую вы хотите сделать эту ссылку. Берём этот Адрес в самом верху компьютера.В Адресной строке. Адрес начинается с ...http... А там где стоит надпись ..."ВАШ ТЕКСТ ИЛИ НИК" ... Пишите любой нужный вам текст,который относится к данной ссылочке или ваш ник. Параметр ...target=_blank... означает, что ссылка откроется в новом окне. КОД ссылочки текстовой <a href="АДРЕС ССЫЛКИ" target="_blank">ВАШ ТЕКСТ ИЛИ НИК</a> SvetlanaT [показать]

Это цитата сообщения Сания_Магизова Оригинальное сообщение

Какие старые слова, а как кружится голова...

Валентина Толкунова

 

Это цитата сообщения Сания_Магизова Оригинальное сообщение

Хор Турецкого "Хава Нагила"

Это цитата сообщения tulyachka Оригинальное сообщение

Эстонцы выпустили манекен для примерки покупок через Интернет

Эстонцы выпустили манекен для примерки покупок через Интернет

 

Необычный манекен способен подстроиться под любой тип фигуры, говорят создатели (фото с сайта dvice.com).

 

Клиентки интернет-магазинов теперь смогут заочно опробовать любой наряд в новой виртуальной примерочной. Для этого достаточно будет ввести свои параметры в нужную форму на сайте. Фигуру женщины воспроизведёт необычный манекен.

Новинку под названием Fitbot недавно выпустила компания с говорящим названием «Мне.подходит» (Fits.me). Помогали ей в этом учёные Таллиннского технического университета (TTÜ).

далее...

Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение

Переделки.

[480x640]

 

Смотрим дальше

Это цитата сообщения oksana1808 Оригинальное сообщение

Систематизированный каталог ссылок по классической музыке

Систематизированный каталог ссылок по классической музыке

http://classicalmusiclinks.narod.ru/

Подборка действующих ссылок по классической музыке в помощь начинающим музыкантам и их родителям.

Систематизированный каталог ссылок - путеводитель по русско- и англоязычным сайтам, посвящённым классической музыке.

Ноты. Записи. Конкурсы. Форумы. Образование (сайты консерваторий и других учебных заведений). Интернет-магазины, где можно приобрести записи классической музыки, книги, ноты. Финансовая поддержка (фонды, гранты, стипендии, премии и т. п.). Магазины музыкальных инструментов и нот. Сайты, посвящённые музыкальным инструментам. Личные сайты музыкантов, преподавателей. Музыкальные электронные издания. Разное (словари, справочники и другое). Ссылки. Афиша (Москва).

Это цитата сообщения Anre-66 Оригинальное сообщение

Жакет

Жакет

 

Читать далее...

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Все, что ты хотела знать о меде и то, о чем даже не догадывалась спросить.

[250x400]ЧТО ОЗНАЧАЮТ НАЗВАНИЯ?
Сорта меда называются по видам растений, с цветов которых собран нектар. Если пасека находится в липовой роще или в поле, засеянном клевером (или гречихой), то мед, собираемый на ней, будет монофлёрным (например, липовый, акациевый, гречишный). Если же пчелы снимают пыльцу с разнотравья, то мед называют полифлёрным и классифицируют по месту сбора: луговой, горный, полевой, лесной или плодовый (собранный в саду с плодовыми деревьями и кустами).

КАК ХРАНИТЬ?
Мед гигроскопичен: он способен поглощать из воздуха влагу и удерживать ее. Хранить мед нужно в сухом прохладном помещении, в герметичной таре и обязательно в темноте. Солнечный свет действует губительно на противомикробные свойства меда.

ПОЧЕМУ МЕД ЗАСАХАРИВАЕТСЯ?
Натуральный мед кристаллизуется (пчеловоды говорят «садится») через 2–3 месяца после выгонки. В некоторых сортах — с большим содержанием фруктозы (каштановый, вересковый, акациевый) — этот процесс идет медленнее. Мед-«садка» не теряет своих качеств. Если вам понадобится жидкий мед, просто подержите баночку на водяной бане.

Читать далее...

Это цитата сообщения ir-ka Оригинальное сообщение

сумка... хвастаюсь...

СМОТРЕТЬ ВСЕМ СУМКУ С НОГАМИ, КОТОРУЮ Я СШИЛА ВЧЕРА...

Кто будет цитировать - отписывайтесь в комментах, плиZZZ...

[420x700]

ЕЩЁ...

Это цитата сообщения LAT Оригинальное сообщение

ВОЛНЫ ЛЕТА В ТАКТ СЕРДЦЕБИЕНЬЮ... СТИХИ ЛАРИСЫ КУЗЬМИНСКОЙ.

НАРЯДНОЕ ЛЕТО

Нынче солнце в кружевной рубашке
Белоснежных тонких облаков,
В кружевах поляна из ромашек,
И земля похожа на альков.
Торжествует летняя природа,
В разноцветных шествуя нарядах,
Дарит нам хорошую погоду

[показать]

Читать далее