[550x381]ПИРОГ «ОКСАНА».
Для теста:
2 стакана муки
1 стакан сметаны
0,5 стакана сахара
1ч.л. соды
Масло для смазывания формы.
Для теста:
600г вишен
0,5 стакана сахара
4ст.л. сметаны.
• Сметану растереть с сахаром, добавить соду и постепенно ввести в муку. Замесить тесто, раскатать его по размеру формы (немного оставить для изготовления жгутиков). Выложить тесто в форму, смазанную маслом и посыпанную мукой, сделать из теста бортики.
• Из вишни удалить косточки, выложить на тесто, посыпать сахаром (бортики уложить на начинку). Сверху сделать сеточку из тонких жгутиков теста. Выпекать в разогретой до 180С духовке 20 минут. Затем в ячейки сетки положить по чайной ложке сметаны и выпекать еще 10-15 минут.
ПИРОГ С ВИШНЯМИ И БЕЗЕ.
1,5 стакана муки
150г маргарина
2 желтка
2ст.л. молотых сухарей
3ст.л. сахара
3ст.л. сметаны
Жир для смазки формы.
Для начинки:
500г вишни
2 стакана сахара
Щепотка ванили.
Для белковой пены:
2 белка
2ст.л. сахарной пудры.
• Маргарин порубить с мукой, добавить сахар, желтки, сметану и замесить тесто. Скатать тесто в шар, завернуть в пленку, положить в холодильник на 30-40 минут.
• Подготовленное тесто раскатать в пласт, выложить в смазанную жиром форму, наколоть вилкой, посыпать сухарями. Сверху уложить слой вишен, посыпать их сахаром, смешанным с ванилином.
• Выпекать при 200С 30 минут. Взбить белки с сахарной пудрой. Покрыть вишни белковой пеной и снова поставить в духовку, чтобы пена немного подсохла.
[700x542]ПИРОГ «ОРАНЖЕВОЕ ЧУДО».
ДЛЯ ТЕСТА:
2 стакана муки
250г сливочного масла
4 яйца
¾ стакана сахара
¼ ч.л. соли.
ДЛЯ НАЧИНКИ:
3 апельсина
1,5 стакана сахара.
ДЛЯ УКРАШЕНИЯ:
Мармелад в виде апельсиновых долек
Сахарная пудра.
Приготовить начинку. Апельсины вымыть, натереть на крупной терке вместе с цедрой, косточки выбросить. Растереть массу с сахаром и проварить на среднем огне 20 минут до густоты. Снять с огня, чтобы остывала.
Приготовить тесто. Смешать масло, 2 яйца, 2 желтка, сахар, соль, затем всыпать муку.
Полученное тесто раскатать не толще 1см и выпекать на противне в духовке при 220С. Через 10-15 минут достать, смазать начинкой и снова поставить в духовку на 10 минут.
Когда пирог остынет, украсить мармеладом и посыпать сахарной пудрой.
[539x360]АБРИКОСОВЫЙ ПИРОГ «УЛЫБКА».
5 абрикосов
2 яйца
½ стакана сахара
1 стакан муки
Щепотка соли
1ч.л. молотых сухарей
Сливочное масло для смазывания формы.
В глубокую миску вбить яйца, всыпать небольшое количество сахара и щепотку соли. Взбить венчиком или миксером до образования пены. В полученную массу всыпать муку и перемешать до однородной консистенции. Абрикосы тщательно помыть, обсушить, разрезать пополам и осторожно удалить косточки. Добавить подготовленные абрикосы в тесто и аккуратно, стараясь не повредить плоды, перемешать. Выложить тесто с абрикосами в смазанную маслом и посыпанную сухарями форму и поместить ее в разогретую до 180С духовку на 12-15 минут. Готовый пирог нарезать на порции и подавать.
Это цитата сообщения marsikiren Оригинальное сообщение
Ароматная картошечка в мультиварке
2 окорочка
1 помидор
7-8 небольших картошин
1 перец
1 луковица
1 небольшая морковь
приправы
зелень
соль
Окорочка у меня были замаринованные в специях на ночь не очень крупно нарезанные.
Кладем мяско в мультиварку,сверху картошечку,произвольно нарезанную.Потом помидорчик,перчик,лук,морковь,так же произвольно нарезаем.Наливаем водички ,у меня на глаз.Чтобы немножко не покрывала картофель.Я солила тогда когда клала зелень(почти в конце).
Готовим в режиме мультиповар ,при темпер.105 градусов,около часа.Или в режиме жарка,минут 40.
1.
[700x480]
Серия сообщений "Картошечка":
Часть 1 - Буженина
Часть 2 - Запеканка с фаршем и картофелем
...
Часть 40 - Жаренная рыбка с картошечкой в мультиварке
Часть 41 - Жаркое на сковороде
Часть 42 - Ароматная картошечка в мультиварке
Серия сообщений "мультиварка":
Часть 1 - Рулет из скумбрии
Часть 2 - Суп со щавелем в мультиварке
...
Часть 19 - Гороховый суп с грибами в мультиварке
Часть 20 - Овощная икра с аджикой
Часть 21 - Ароматная картошечка в мультиварке
Это цитата сообщения marsikiren Оригинальное сообщение
Салат с грибами на зиму (в мультиварке)
Впервые делала такой салатик.И пожалела что мало.
Зимой просто объеденье!
500 гр.моркови
500 гр.лука
700 гр.помидор
500 гр.грибов
перец молотый
соль1 ст.ложка
сахар 1 ст.ложка
зелень
2 стол.ложки уксуса
100 гр раст.масла
Получается 2 литра.
Я варила в режиме мультиповар,110 градусов,1 час.
Можно сварить и просто так,без мультиварки.
Грибы у меня уже очищенные ,нарезанные и отваренные
Помидоры я половину прокрутила на комбайне,половину нарезала мелко.
Морковь натерла на крупной терке,лук нарезала не крупно.
Овощи перемешала ,и высыпала в мультиварку,налила масло.
Довела до кипения.Положила грибы,посолила,поперчила и варила помешивая минут 25.Добавила зелень,уксус,еще минут 5 кипело.
Накладываю в стерилизованные баночки,укутываю до остывания.
Банки я стерилизую в мироволновке,наливаю на сантиметр воды и на полную мощность на 3-4 минуты.Никакого микроба не будет!
Серия сообщений "Грибочки":
Часть 1 - Грибочки
Часть 2 - слоеный салат с курицей
...
Часть 42 - Жаренные куриные котлетки в мультиварке.
Часть 43 - Гороховый суп с грибами в мультиварке
Часть 44 - Салат с грибами на зиму (в мультиварке)
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Котлеты необычные, но очень вкусные
Большое спасибо
галина5819 за замечательный рецепт! 
[показать]Читать далее
Это цитата сообщения marina5531 Оригинальное сообщение
Творожный пирог.
|
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Запеканка в лаваше с фаршем и овощами :
[550x413]
На вкус очень напоминает пиццу или пирог с мясом, а кому то и блинчики.
Это цитата сообщения afrika-abr Оригинальное сообщение
Шакшука
Шакшука — блюдо арабской кухни, изначально готовится из яиц, помидоров, болгарского перца, лука и пряных специй, а уж потом можно добавить всё что душе угодно.
В этот раз я готовила с шампиньонами и охотничьей колбаской.
|
|
http://lubimyestihi.blogspot.com/2010/02/blog-post_5446.html
Это цитата сообщения Litizija Оригинальное сообщение
Рамочка "Улыбка женщины"
|
Это цитата сообщения MonnA_KonstantA Оригинальное сообщение
РАМОЧКИ ДЛЯ ВАС , ДРУЖЕЧКИ
Это цитата сообщения undina77 Оригинальное сообщение
Рамочка "Букет в корзине"
| ВАШ ТЕКСТ... |
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Холодный кукурузный суп
Ингредиенты
На 1 куриное филе - 1 банка кукурузы, 3 яйца, 1стакан сметаны, 1 луковица, 2 зубка чеснока, ароматные травы по вкусу, перец, соль.
Приготовление
Куриное филе отварите, нарежьте кубиками и верните в бульон. Лук и чеснок обжарьте со специями. Смешайте с кукурузой, измельчите, добавьте к супу. Влейте сметану, посолите. Добавьте измельченные вареные яйца, доведите до кипения. Перед подачей охладите.
Это цитата сообщения luloz-ka Оригинальное сообщение
Рамочка для текста. Живопись. Цветочница
[показать]
[показать]Дождь с утра
Дождь с утра и до вечера… мокнет Апрель,
Бьётся каплями в окна тоска и простуда,
Над зачёркнутой строчкой если любишь - не верь!
Плачет маленький ангел, курносое чудо.
Ничего не вернуть, ничего не спасти,
Не услышать теперь ни звонка, ни словечка,
И стирая с листа если любишь - прости!,
Поневоле от боли взрослеет сердечко.
Нужен воздух, да только никак не вдохнуть,
А от слёз на губах раскалённая горечь,
Под дрожащей рукой: если любишь - забудь!,
И чуть ниже в три слова - любовь - это сволочь!!!
Как легко послезимье смывают дожди,
А вот смоют ли память о нём - неизвестно,
И выводит перо: разлюбил? - отпусти!
Отпусти и не мучай, ведь это не честно!
Победила разлука, и кто виноват
Не имеет значенья… на улицах лужи -
Горько плачет Апрель от ненужных утрат,
Но любить без надежды, наверное, хуже.
Растянулись как вечность ненастные дни,
Холода всю неделю - не выйти из комы,
Разбиваются капли стеклом позвони!…
Отвечаешь: зачем? мы теперь не знакомы.
Пусть молчанье страшнее, чем правда и ложь,
Потому что молчанье созвучно надежде,
Но и ангелы знают - если что-то вернёшь,
Оно вряд ли вернётся таким же, как прежде…
Юрий Егоров
