Курица с ананасами
13-12-2012 00:11
Это цитата сообщения Chastoplet Оригинальное сообщение
Курица с ананасами
[400x266]
Читать далее...
комментарии: 2
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Chastoplet Оригинальное сообщение
Курица с ананасами
[400x266]
Ингредиенты:
- Чеснок дольки 3 шт.
- Перец чили 1 шт.
- Имбирь молотый 1 ч.л.
- Соль ½ ч.л.
- Растительное масло 60мл
- Куриное филе 600г
- Ананасы ½ шт.
- Сахар темно-коричневый 60г
- Лаймы 1 шт.
Рамочка для текста "С Новым годом!"
13-12-2012 00:08
Это цитата сообщения streglova Оригинальное сообщение
Рамочка для текста "С Новым годом!"
Рамочка для текста "С Новым годом!"
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения streglova Оригинальное сообщение
Рамочка для текста "С Новым годом!"
Рамочка для текста "С Новым годом!"
|
Рамочка для текста "Спешат часы"
13-12-2012 00:05
Это цитата сообщения св3то4 Оригинальное сообщение
Рамочка для текста "Спешат часы"
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения св3то4 Оригинальное сообщение
Рамочка для текста "Спешат часы"
|
Экспресс-рулет
13-12-2012 00:00
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение
Экспресс-рулет
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение
Экспресс-рулет
Если времени в обрез, а гости на пороге и нет даже минутки, чтобы сбегать в магазин, вас выручит этот быстрый десерт...
Ингредиенты:
мука - 1 стакан
яйца - 2 шт.
половина ч. л. соды, гашеной уксусом
щепотка соли
сгущенное молоко - 1 банка
любой крем или варенье
печенье, ягоды или фрукты из компота для украшения
Рамочка для текста "Дед Мороз к нам мчится"
12-12-2012 23:58
Это цитата сообщения streglova Оригинальное сообщение
Рамочка для текста "Дед Мороз к нам мчится"
Рамочка для текста "Дед Мороз к нам мчится"
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения streglova Оригинальное сообщение
Рамочка для текста "Дед Мороз к нам мчится"
Рамочка для текста "Дед Мороз к нам мчится"
|
Арты sakimichan
12-12-2012 23:50
Куда уехал цирк - Музыкальная открытка
12-12-2012 14:08
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
ГОРЯЧИЙ ЧАЙНЫЙ КОКТЕЙЛЬ (Германия).
12-12-2012 13:54
[530x643]
ГОРЯЧИЙ ЧАЙНЫЙ КОКТЕЙЛЬ (Германия).
ПОТРЕБУЕТСЯ:
1 ч.л. черного чая (крупнолистового)
¼ стакана вишневого сока
1 ст.л. коньяка (бренди)
¼ яблока
1 ст.л. сахарного песка.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. ½ стакана воды вскипятить и заварить чай. Стакан с заваркой накрыть, укутать свернутым полотенцем и дать настояться в тепле 5 минут.
2. Яблоко нарезать ломтиками. В кастрюльку налить ½ стакана воды, добавить сахар, нагреть до кипения и снять с огня. Чайную заварку процедить.
3. В емкости для предварительного смешивания соединить воду с сахаром, нарезанные яблоки, чайную заварку, вишневый сок, влить коньяк, перемешать и сразу же подавать.
СОВЕТ:
Вместо вишневого сока для приготовления коктейля можно использовать сироп от вишневого варенья (1-1,5 ст.л.). В этом случае сахар можно не добавлять.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
[530x643]ГОРЯЧИЙ ЧАЙНЫЙ КОКТЕЙЛЬ (Германия).
ПОТРЕБУЕТСЯ:
1 ч.л. черного чая (крупнолистового)
¼ стакана вишневого сока
1 ст.л. коньяка (бренди)
¼ яблока
1 ст.л. сахарного песка.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. ½ стакана воды вскипятить и заварить чай. Стакан с заваркой накрыть, укутать свернутым полотенцем и дать настояться в тепле 5 минут.
2. Яблоко нарезать ломтиками. В кастрюльку налить ½ стакана воды, добавить сахар, нагреть до кипения и снять с огня. Чайную заварку процедить.
3. В емкости для предварительного смешивания соединить воду с сахаром, нарезанные яблоки, чайную заварку, вишневый сок, влить коньяк, перемешать и сразу же подавать.
СОВЕТ:
Вместо вишневого сока для приготовления коктейля можно использовать сироп от вишневого варенья (1-1,5 ст.л.). В этом случае сахар можно не добавлять.
ТОРТ «СНЕЖНЕЯ КОРОЛЕВА».
12-12-2012 13:51
[630x418]
ТОРТ «СНЕЖНЕЯ КОРОЛЕВА».
ПОТРЕБУЕТСЯ:
ТЕСТО:
3 яйца
1,5 ст. сахара
500 г растопленного маргарина
5 ст. муки
1 ч.л. соды.
КРЕМ:
1 кг сметаны взбить с 2 ст. сахара.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Замесить тесто и поставить на 1 час в холодильник. Из части теста испечь 1 не очень толстый корж. Из остального теста накатать маленькие шарики. Выложить 4-5 слоев из шариков. Каждый слой промазать кремом. Сверху и с боков торт густо смазать кремом и засыпать кокосовой стружкой. Для пропитки торт поставить в холодильник на 3 часа.
комментарии: 2
понравилось!
вверх^
к полной версии
[630x418]ТОРТ «СНЕЖНЕЯ КОРОЛЕВА».
ПОТРЕБУЕТСЯ:
ТЕСТО:
3 яйца
1,5 ст. сахара
500 г растопленного маргарина
5 ст. муки
1 ч.л. соды.
КРЕМ:
1 кг сметаны взбить с 2 ст. сахара.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Замесить тесто и поставить на 1 час в холодильник. Из части теста испечь 1 не очень толстый корж. Из остального теста накатать маленькие шарики. Выложить 4-5 слоев из шариков. Каждый слой промазать кремом. Сверху и с боков торт густо смазать кремом и засыпать кокосовой стружкой. Для пропитки торт поставить в холодильник на 3 часа.
КУРИНОЕ ФИЛЕ С ОРЕХАМИ КЕШЬЮ.
12-12-2012 13:48
[325x295]
КУРИНОЕ ФИЛЕ С ОРЕХАМИ КЕШЬЮ.
На 4 порции:
4 куриных филе без кожи
2 моркови
400г консервированного ананаса, нарезанного кусочками
150г орехов кешью
1 ст.л. муки
2 ст.л. соевого соуса
2 ст.л. белого сухого вина
1 ст.л. белого винного уксуса
Соль, душистый перец по вкусу.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Куриные грудки вымыть, обсушить и нарезать кусочками размером 2х2 см.
2. Морковь очистить, нарезать тонкими кружочками. Ананасы откунуть на дуршлаг, сироп сохранить.
3. Нагреть сковороду, не добавляя масла, обжарить, интенсивно помешивая, кусочки курицы.
4. Добавить морковь, ананасы и орехи. Готовить еще 5 минут, постоянно помешивая.
5. Смешать соевый соус, вино, уксус и сироп от ананасов, добавить муку и взбить венчиком. Влить соус в сковороду, довести до кипения, постоянно помешивая.
6. Уменьшить огонь до минимума, сковороду закрыть крышкой и готовить 15 минут. Готовое блюдо можно подать с отварным рисом.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
[325x295]КУРИНОЕ ФИЛЕ С ОРЕХАМИ КЕШЬЮ.
На 4 порции:
4 куриных филе без кожи
2 моркови
400г консервированного ананаса, нарезанного кусочками
150г орехов кешью
1 ст.л. муки
2 ст.л. соевого соуса
2 ст.л. белого сухого вина
1 ст.л. белого винного уксуса
Соль, душистый перец по вкусу.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Куриные грудки вымыть, обсушить и нарезать кусочками размером 2х2 см.
2. Морковь очистить, нарезать тонкими кружочками. Ананасы откунуть на дуршлаг, сироп сохранить.
3. Нагреть сковороду, не добавляя масла, обжарить, интенсивно помешивая, кусочки курицы.
4. Добавить морковь, ананасы и орехи. Готовить еще 5 минут, постоянно помешивая.
5. Смешать соевый соус, вино, уксус и сироп от ананасов, добавить муку и взбить венчиком. Влить соус в сковороду, довести до кипения, постоянно помешивая.
6. Уменьшить огонь до минимума, сковороду закрыть крышкой и готовить 15 минут. Готовое блюдо можно подать с отварным рисом.
ЦЫПЛЕНОК В ТОМАТНОМ СОУСЕ.
12-12-2012 13:46
[408x400]
ЦЫПЛЕНОК В ТОМАТНОМ СОУСЕ.
ПОТРЕБУЕТСЯ:
1 цыпленок
½ ст. растительного масла
¾ кг красных помидоров
3 ст.л. кислого молока
Соль, перец по вкусу.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
• Выпотрошенную и хорошо промытую тушку цыпленка подрумянить со всех сторон в растительном масле.
• Посолить, плотно закрыть крышкой и медленно тушить на умеренном огне вместе с красными помидорами, нарезанными ломтиками.
• Готового цыпленка, остудить и разрезать на порции.
• Протереть соус сквозь сито, заправить черным перцем и кислым молоком.
• Перед подачей на стол полить каждую порцию соусом.
комментарии: 2
понравилось!
вверх^
к полной версии
[408x400]ЦЫПЛЕНОК В ТОМАТНОМ СОУСЕ.
ПОТРЕБУЕТСЯ:
1 цыпленок
½ ст. растительного масла
¾ кг красных помидоров
3 ст.л. кислого молока
Соль, перец по вкусу.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
• Выпотрошенную и хорошо промытую тушку цыпленка подрумянить со всех сторон в растительном масле.
• Посолить, плотно закрыть крышкой и медленно тушить на умеренном огне вместе с красными помидорами, нарезанными ломтиками.
• Готового цыпленка, остудить и разрезать на порции.
• Протереть соус сквозь сито, заправить черным перцем и кислым молоком.
• Перед подачей на стол полить каждую порцию соусом.
ЗАКУСКА «СРЕДИЗЕМНОМОРСКАЯ».
12-12-2012 13:43
[590x442]
ЗАКУСКА «СРЕДИЗЕМНОМОРСКАЯ».
ПОТРЕБУЕТСЯ:
500г креветок
5 листьев салата
1 ст. майонеза
1 ст.л. мелко нарезанной зелени
Соль по вкусу.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
• Вареные креветки нарезать ломтиками.
• Листья салата тщательно промывают, нарезают соломкой, посыпают солью и, после выделения сока и оседания, салат перекладывают в салатник.
• Сверху горкой выкладывают нарезанные креветки, поливают соусом из майонеза и сметаны и посыпают мелко нарезанной зеленью.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
[590x442]ЗАКУСКА «СРЕДИЗЕМНОМОРСКАЯ».
ПОТРЕБУЕТСЯ:
500г креветок
5 листьев салата
1 ст. майонеза
1 ст.л. мелко нарезанной зелени
Соль по вкусу.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
• Вареные креветки нарезать ломтиками.
• Листья салата тщательно промывают, нарезают соломкой, посыпают солью и, после выделения сока и оседания, салат перекладывают в салатник.
• Сверху горкой выкладывают нарезанные креветки, поливают соусом из майонеза и сметаны и посыпают мелко нарезанной зеленью.
Новогодние элементы декора в PNG
12-12-2012 00:27
Это цитата сообщения Monro-Designs Оригинальное сообщение
Новогодние элементы декора в PNG
[700x700]
[показать]Смотреть дальше
Это цитата сообщения Monro-Designs Оригинальное сообщение
Новогодние элементы декора в PNG
[700x700] [показать]Смотреть дальше
Мои работы в ФШ - Новогодние открытки
11-12-2012 00:51
комментарии: 6
понравилось!
вверх^
к полной версии
Рецепты блюд из любого мяса
10-12-2012 23:20
[700x525]
МЯСО ПОД ШУБОЙ.
Любое мясо режем кусочками, кладем на дно жаровни и посыпаем луком, порезанным полукольцами, так, чтобы лук закрыл все мясо.
На лук кладем картофель, порезанный соломкой, солим, перчим, наливаем немного водички.
Посыпаем тертым сыром, а сверху заливаем майонезом и ставим в духовку на 30 минут.
МЯСО, ЗАПЕЧЕНОЕ С БАНАНАМИ.
500г копченого мяса без костей
4 банана
1 стакан сметаны
0,5 стакана кетчупа
1ст.л. картофельного крахмала.
Нагреть духовку до 225С. Мясо нарезать кусочками, очистить бананы. Положить в форму мясо и целые бананы. Сверху посыпать горсть арахиса. Перемешать сметану с кетчупом и крахмалом. Залить мясо и запекать 10-15 минут. В первые 5-7 минут прикрыть блюдо фольгой.
МЯСО ПОД СЫРОМ.
Нарезать порциями отварное мясо, положить сверху поджаренный лук и морковь, посыпать тертым сыром, смазать майонезом и поставить в духовку.
комментарии: 2
понравилось!
вверх^
к полной версии
[700x525]МЯСО ПОД ШУБОЙ.
Любое мясо режем кусочками, кладем на дно жаровни и посыпаем луком, порезанным полукольцами, так, чтобы лук закрыл все мясо.
На лук кладем картофель, порезанный соломкой, солим, перчим, наливаем немного водички.
Посыпаем тертым сыром, а сверху заливаем майонезом и ставим в духовку на 30 минут.
МЯСО, ЗАПЕЧЕНОЕ С БАНАНАМИ.
500г копченого мяса без костей
4 банана
1 стакан сметаны
0,5 стакана кетчупа
1ст.л. картофельного крахмала.
Нагреть духовку до 225С. Мясо нарезать кусочками, очистить бананы. Положить в форму мясо и целые бананы. Сверху посыпать горсть арахиса. Перемешать сметану с кетчупом и крахмалом. Залить мясо и запекать 10-15 минут. В первые 5-7 минут прикрыть блюдо фольгой.
МЯСО ПОД СЫРОМ.
Нарезать порциями отварное мясо, положить сверху поджаренный лук и морковь, посыпать тертым сыром, смазать майонезом и поставить в духовку.
комментарии: 2
понравилось!
вверх^
к полной версии
Рецепты котлет
10-12-2012 23:16
[550x393]
БЕДНЯЦКИЕ КОТЛЕТКИ.
Мясной фарш смешать с тертым сырым картофелем в пропорции 1:2, добавить майонез, чеснок, готовую приправу, дать постоять 10 минут. Жарить, как оладьи, до румяной корочки. Подавать, как горячими, так и холодными. Можно сделать бутерброд: хлеб, котлета, кружочек помидора.
КОТЛЕТЫ ПО – МОСКОВСКИ.
0,5кг смешанного фарша
2 луковицы
1 яйцо
1 картофелина
2 зубчика чеснока
2-3 небольших кабачка
100г белых грибов или шампиньонов
Растительное масло для жарки
Мука и сухари для панировки
Черный молотый перец, соль – по вкусу.
• Кабачки нарезать кружочками, обвалять в муке и обжарить на масле до золотистого цвета (но не пережарить).
• Лук порезать полукольцами и обжарить на масле до готовности с предварительно отваренными грибами.
• Мясо, картофель, чеснок, кабачки, лук и грибы пропустить через мясорубку, добавить взбитое яйцо, посолить, поперчить, перемешать и сформовать котлеты. Обвалять их в сухарях и обжарить с двух сторон до золотистой корочки.
• Подлить немного воды к котлетам и томить в духовке при 180С 15-20 минут.
• Подавать с овощным салатом и картофельным гарниром.
комментарии: 2
понравилось!
вверх^
к полной версии
[550x393]БЕДНЯЦКИЕ КОТЛЕТКИ.
Мясной фарш смешать с тертым сырым картофелем в пропорции 1:2, добавить майонез, чеснок, готовую приправу, дать постоять 10 минут. Жарить, как оладьи, до румяной корочки. Подавать, как горячими, так и холодными. Можно сделать бутерброд: хлеб, котлета, кружочек помидора.
КОТЛЕТЫ ПО – МОСКОВСКИ.
0,5кг смешанного фарша
2 луковицы
1 яйцо
1 картофелина
2 зубчика чеснока
2-3 небольших кабачка
100г белых грибов или шампиньонов
Растительное масло для жарки
Мука и сухари для панировки
Черный молотый перец, соль – по вкусу.
• Кабачки нарезать кружочками, обвалять в муке и обжарить на масле до золотистого цвета (но не пережарить).
• Лук порезать полукольцами и обжарить на масле до готовности с предварительно отваренными грибами.
• Мясо, картофель, чеснок, кабачки, лук и грибы пропустить через мясорубку, добавить взбитое яйцо, посолить, поперчить, перемешать и сформовать котлеты. Обвалять их в сухарях и обжарить с двух сторон до золотистой корочки.
• Подлить немного воды к котлетам и томить в духовке при 180С 15-20 минут.
• Подавать с овощным салатом и картофельным гарниром.
комментарии: 2
понравилось!
вверх^
к полной версии
Рецепты с говядиной
10-12-2012 23:12
[600x431]
МЯСО ПОД ОДЕЯЛОМ.
2 помидора
150г сыра
Вырезка говядины
100г шампиньонов
1 луковица
Соль и перец по вкусу
Растительное масло.
Вырезку нарезать кусочками толщиной примерно 2 см, сыр натереть на крупной терке, помидоры нарезать кружочками. Кусочки мяса отбить, посыпать солью и перцем. Затем обжарить их на заранее разогретом масле до образования румяной корочки. Нарезать шампиньоны и репчатый лук. Обжарить. Затем в глубокую сковороду уложить кусочки мяса, сверху выложить лук и грибы. На каждый кусочек мяса положить кружочки помидора. В завершение посыпать тертым сыром и поставить блюдо в духовку.
БИФШТЕКС В ЯЙЦЕ.
Мясо – 200г
Яйцо – 1штука
Сыр голландский – 25г
Масло сливочное – 20г
Рис припущенный – 150г
Соус томатный – 50г
Цедра лимонная – 5г
Перец черный молотый, соль.
Говядину или телятину нарезать по одному куску на порцию, отбить, посолить, добавить молотый черный перец, обмакнуть в льезон из яйца и тертного голландского сыра и жарить на сливочном масле на слабом огне до образования светлой корочки. На припущенный рис положить готовую отбивную, одну сторону залить томатным соусом, вторую посыпать измельченной цедрой. Запекать до готовности.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
[600x431]МЯСО ПОД ОДЕЯЛОМ.
2 помидора
150г сыра
Вырезка говядины
100г шампиньонов
1 луковица
Соль и перец по вкусу
Растительное масло.
Вырезку нарезать кусочками толщиной примерно 2 см, сыр натереть на крупной терке, помидоры нарезать кружочками. Кусочки мяса отбить, посыпать солью и перцем. Затем обжарить их на заранее разогретом масле до образования румяной корочки. Нарезать шампиньоны и репчатый лук. Обжарить. Затем в глубокую сковороду уложить кусочки мяса, сверху выложить лук и грибы. На каждый кусочек мяса положить кружочки помидора. В завершение посыпать тертым сыром и поставить блюдо в духовку.
БИФШТЕКС В ЯЙЦЕ.
Мясо – 200г
Яйцо – 1штука
Сыр голландский – 25г
Масло сливочное – 20г
Рис припущенный – 150г
Соус томатный – 50г
Цедра лимонная – 5г
Перец черный молотый, соль.
Говядину или телятину нарезать по одному куску на порцию, отбить, посолить, добавить молотый черный перец, обмакнуть в льезон из яйца и тертного голландского сыра и жарить на сливочном масле на слабом огне до образования светлой корочки. На припущенный рис положить готовую отбивную, одну сторону залить томатным соусом, вторую посыпать измельченной цедрой. Запекать до готовности.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
ГРУДИНКА К НОВОМУ ГОДУ.
10-12-2012 23:07
[400x267]
ГРУДИНКА К НОВОМУ ГОДУ.
Грудинку варить в кастрюле в рассоле (на 1кг баранины – 8ст.л. соли, 1л воды, 4ст.л. чая). Вскипятить воду, бросить заварку, прокипятить, процедить. В кипяток положить баранину и варить со специями 40 минут. Остудить, слить воду, сало натереть чесноком и перцем. Выдержать несколько часов в холоде.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
[400x267]ГРУДИНКА К НОВОМУ ГОДУ.
Грудинку варить в кастрюле в рассоле (на 1кг баранины – 8ст.л. соли, 1л воды, 4ст.л. чая). Вскипятить воду, бросить заварку, прокипятить, процедить. В кипяток положить баранину и варить со специями 40 минут. Остудить, слить воду, сало натереть чесноком и перцем. Выдержать несколько часов в холоде.
Ванильная сливочная помадка с орехами
10-12-2012 17:03
Это цитата сообщения Yana_Kalashnikova Оригинальное сообщение
Ванильная сливочная помадка с орехами
[640x426]
Эта помадка очень похожа на щербет и на конфеты "Коровка". Но на щербет больше...
Очень вкусная штука. Я делала ее с жареными лесными орехами...
Мне приспичило ее готовить уже ночью, поэтому по-шаговых фото нет...
Но у автора есть отличные фотографии, можете посмотреть у нее здесь
http://chocolate-kiss.ru/vanilnaya-slivochnaya-pomadka-s-orexami/#more-2455
Состав:
5 ст.л. сгущенного молока
200 мл сливок
1 щепотка соли
1 ванильный стручок или пакетик ванильного сахара (20 г)
50 г миндаля (или любых других орехов)
300 г сахарной пудры или мелкого сахара
Приготовление:
Стручок ванили разрезаем пополам и кладем в сливки, если используете ванильный сахар, то всыпьте его в сливки и доведите до кипения. Даем настояться 30 минут и процеживаем. Наливаем ванильные сливки в кастрюлю, добавляем сахар, соль и сгущенное молоко (если у вас нет мелкого сахара, то можно измельчить обычный сахар в блендере и получится сахарная пудра).
Варим помадку на медленном огне, постоянно помешивая деревянной лопаткой около 30 – 40 минут. Обязательно следите за тем, чтобы по краям кастрюли не было кристалликов сахара, постоянно их убирайте.
Все 30 минут я стояла и мешала помадку, особенно после 20 минут варки. Постепенно помадка приобретет приятный кремовый оттенок.Чтобы проверить готовность помадки, опустите каплю в стакан с холодной водой, готовая помадка сразу образует плотный не липнущий комочек.
В теплую массу всыпаем миндаль, перемешиваем и перемещаем массу в неглубокое плоское блюдо, смазанное сливочным маслом. Даем массе хорошенько остыть, после чего нарезаем ее острым ножом. Кстати, можно использовать силиконовые формы для льда. Разливаете по ним помадку, затем, когда она остынет, просто нажмите и помадка сама выйдет.
П.С. Варила я ее 40 минут. Орехов брала примерно грамм 100. В общем, чем их больше, тем лучше
http://kulinariya123.blogspot.ru/2012/01/vanilnaja-slivochnaja-pomadka-s.html
[350x326]
[289x162]
СПАСИБО ЗА ЦИТИРОВАНИЕ МОИХ ПОСТОВ! РАДА, ЧТО ПОНРАВИЛОСЬ! ЗАХОДИТЕ В ГОСТИ ПОЧАЩЕ! Я ВСЕГДА ВАМ РАДА!
А ЕСЛИ НРАВИТСЯ РЕЦЕПТ - ЖМИ "НРАВИТСЯ". БУДУ ВАМ ОЧЕНЬ БЛАГОДАРНА!!! (ЯНА)
Дневник Yana_Kalashnikova
ИСТОЧНИК: http://www.liveinternet.ru/users/yana_kalashnikova/profile
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Yana_Kalashnikova Оригинальное сообщение
Ванильная сливочная помадка с орехами
[640x426]Эта помадка очень похожа на щербет и на конфеты "Коровка". Но на щербет больше...
Очень вкусная штука. Я делала ее с жареными лесными орехами...
Мне приспичило ее готовить уже ночью, поэтому по-шаговых фото нет...
Но у автора есть отличные фотографии, можете посмотреть у нее здесь
http://chocolate-kiss.ru/vanilnaya-slivochnaya-pomadka-s-orexami/#more-2455
Состав:
5 ст.л. сгущенного молока
200 мл сливок
1 щепотка соли
1 ванильный стручок или пакетик ванильного сахара (20 г)
50 г миндаля (или любых других орехов)
300 г сахарной пудры или мелкого сахара
Приготовление:
Стручок ванили разрезаем пополам и кладем в сливки, если используете ванильный сахар, то всыпьте его в сливки и доведите до кипения. Даем настояться 30 минут и процеживаем. Наливаем ванильные сливки в кастрюлю, добавляем сахар, соль и сгущенное молоко (если у вас нет мелкого сахара, то можно измельчить обычный сахар в блендере и получится сахарная пудра).
Варим помадку на медленном огне, постоянно помешивая деревянной лопаткой около 30 – 40 минут. Обязательно следите за тем, чтобы по краям кастрюли не было кристалликов сахара, постоянно их убирайте.
Все 30 минут я стояла и мешала помадку, особенно после 20 минут варки. Постепенно помадка приобретет приятный кремовый оттенок.Чтобы проверить готовность помадки, опустите каплю в стакан с холодной водой, готовая помадка сразу образует плотный не липнущий комочек.
В теплую массу всыпаем миндаль, перемешиваем и перемещаем массу в неглубокое плоское блюдо, смазанное сливочным маслом. Даем массе хорошенько остыть, после чего нарезаем ее острым ножом. Кстати, можно использовать силиконовые формы для льда. Разливаете по ним помадку, затем, когда она остынет, просто нажмите и помадка сама выйдет.
П.С. Варила я ее 40 минут. Орехов брала примерно грамм 100. В общем, чем их больше, тем лучше
http://kulinariya123.blogspot.ru/2012/01/vanilnaja-slivochnaja-pomadka-s.html
[350x326] [289x162]СПАСИБО ЗА ЦИТИРОВАНИЕ МОИХ ПОСТОВ! РАДА, ЧТО ПОНРАВИЛОСЬ! ЗАХОДИТЕ В ГОСТИ ПОЧАЩЕ! Я ВСЕГДА ВАМ РАДА!
А ЕСЛИ НРАВИТСЯ РЕЦЕПТ - ЖМИ "НРАВИТСЯ". БУДУ ВАМ ОЧЕНЬ БЛАГОДАРНА!!! (ЯНА)
Дневник Yana_Kalashnikova
ИСТОЧНИК: http://www.liveinternet.ru/users/yana_kalashnikova/profile
Творожная запеканка с яблоком и морковкой
10-12-2012 17:01
Это цитата сообщения Florsita Оригинальное сообщение
Творожная запеканка с яблоком и морковкой
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Florsita Оригинальное сообщение
Творожная запеканка с яблоком и морковкой
Ингредиенты:
200-250 гр нежирного творога,
1яйцо,
1 небольшая морковь,
1 яблоко или груша (с грушей слаще)
корица+ваниль
Приготовление:
пачку обезжиренного творога(200-250гр) растираем с яйцом.трем на крупной терке яблоко и морковку.все смешиваем(ни соли,ни сахара не добавляем она и так сладкая получается)ставим в разогретую духовку на 20-25 минут 200-250 градусов.
Прочитать отзывы об отеле Atlantis 4* наверняка будет интересно всем туристам и путешественникам
Если же вас интересует отель Sol Sharm 4*, советую уже сейчас посетить сайт hotels.turizm.ru.
Возможно, вас больше заинтересуют отзывы об отеле Natura Park Beach Ecoresort Spa 5*, узнать которые можно в любое удобное время.