Ингредиенты:

• рыба (форель, семга, горбуша) — 1 шт.;

Рассол:

• Вода кипяченая остуженная — 0,5 литра;
• Соль — 3 ст. л. с горкой (100 гр.);
• Сахар — 1 ч. л.

Как засолить рыбу. Пошаговый рецепт