[400x307]

Таратор - холодный суп, очень популярен в Болгарии и Македонии. Делается из кислого молока или кефира, свежих огурцов, чеснока и большого количества зелени.


Ингредиенты:

* Огурец 2 штуки, * кефир 400 мл, соль,
* перец по вкусу, * укроп пучок,
* чеснок 2 зубчика, * орехи грецкие 5-6 штук,
* вода 100 мл, * петрушка для украшения.

Приготовление:

Огурцы моем и натираем на терке. Чеснок чистим и натираем на мелкой терке.
Укроп моем и даем ему высохнуть, мелко рубим. Все складываем в тарелку и посыпаем солью и перцем. Орехи чистим и толчем на средние кусочки. Заливаем смесью из кефира и воды и посыпаем грецкими орехами. Украшаем веточкой петрушки или любой другой зеленью по вкусу.

На литр воды- один стакан соли и половина стакана сахара , лавр. лист, перец горошек , довести до кипения и остудить . Вот этим рассолом залить сало. Сало можно сразу пересыпать чесноком. День стоит дома потом в холодильник примерно на сутки. Потом вытащить на полотенце, чтобы рассол сбежал. Можно добавить по вкусу свои приправы. Такой посол очень вкусный. Поверьте сахар не ощущается . Попробуйте не пожалеете.

[706x580]

[604x469]

Когда я увидела эти бесплатные тапочки на Рав - Non-felted Slippers by Yuko Nakamura, просто не смогла устоять и тут же взялась за дело. Толстой пряжи у меня не нашлось, поэтому взяла вместе мою пряжу ручного прядения и коммерческую. Вязала на спицах №5 , а не 5,5 как написано в описании, потому как я вяжу слабо.
Я очень, очень и очень довольна тапиками!

Материалы
Пряжа Yorkshire Tweed Chunky
цвет А - #553 Pecan 52g 57yards/52m
цвет В - #557 Olive Oil 40g 44yards/40m
(расход пряжи - до 100 метров)
спицы № 5.5mm.
2 маркера
толстая игла - тапочки вяжутся прямым полотном, потом сшиваются

Плотность вязания - GAUGE
13 пет в 10 cм, чулочной вязкой

Размер - SIZE
М, средний женский размер

Последовательность - DIRECTIONS
в кавычках я пишу свои заметки

...или тяга к накопительству...

[400x318] Этот психологический синдром или маниакальное скопидомство, «месси-синдром» (от английского «mess» — «беспорядок, хаос»), известен по имени гоголевского помещика из «Мертвых душ», в кладовке которого лежали самые разнообразные вещи, даже мешочек с веревочками, которые больше ни на что не годны. Люди тащат в дом все, начиная с запасов еды и заканчивая разваливающимся старьем с помойки. В доме громоздятся Монбланы и Эвересты ненужных вещей, которые для самого человека представляются вершиной нужности. «Зачем выбрасывать старую, проеденную молью шубу? Пусть полежит на антресолях, мы потом из нее какую-нибудь накидку на стулья сделаем», «Ну и что, что в муке завелся червячок? Мы ее сейчас прокалим в духовке, и пусть дальше лежит», «Шикарные туфли – в них еще твоя бабушка ходила на свидания с твоим дедушкой!» В последнем случае, возможно, это память о бабушке с дедушкой (хотя, конечно, лучше повесить их фотографию на стенку), а вот все остальное уже вызывает раздражение и непонимание у обычного человека, привыкшего к тому, что вещи – всего лишь вещи.
Синдром Плюшкина чаще встречается у людей пожилого возраста и связан, как недавно выяснили ученые, с расстройством деятельности коры головного мозга. Также он формируется из психологической предрасположенности. Есть статистика, показывающая, что в зажиточной Германии людей, в той или иной степени страдающих этим синдромом, около 2 млн, а в США – около 3 млн! В основном это люди пожилого возраста, но есть среди них и подростки, т.е. от синдрома Плюшкина не застрахован никто – ни возраст, ни социальный статус не имеют значения. В Германии существуют специализированные общества, группы поддержки, социальные работники, помогающие людям с патологической страстью к накопительству и их родным.
А как же у нас, в России? По подсчетам психиатров, старческим синдромом нищеты страдают 3-5% людей в возрасте от 65 лет. Не так мало, учитывая то, что в статистику попадают лишь зарегистрированные психиатрами случаи. А сколько еще тех, кто страдает начальными стадиями заболевания...
Поэтому важно как можно раньше распознать развивающийся синдром и принять меры профилактики.

Познакомьтесь с проблемой поближе

[515x686]

Пляж Кафедральных Соборов (Praia de Augas Santas) является не только прекрасным местом для пляжного отдыха. Удивительные пейзажи открываются в часы отлива: словно из морского дня поднимаются монументальные готические колонны.

* * * * *

Уйду в себя... И тихо дверь закрою...

Наедине с собою пребывая, воспоминаниям предамся...

Воспоминаниям, что скрыты лёгкой тканью,

пока ещё прозрачной тканью, из которой

шьёт платье то, что завтра станет прошлым...

Прозрачность платья исчезает плавно,

и ткань становится плотнее и плотнее...

И наступает миг, когда былое

становится на дивный сон похожим...

Uncle Sasha

Michael Hoppe - Melancolie

[674x514]

[650x140] Коллекция красивых разделителей на тему ОСЕНЬ Для оформления постов и рамок. Как по новому взять картинку с альбомов на Яндекс.Фотках СМОТРИМ ЗДЕСЬ [700x110] [700x100] [650x140]

Серия сообщений "Разделители для блогов":

Часть 1 - Новая коллекция разделителей
Часть 2 - Коллекция НОВОГОДНИХ разделилей
...
Часть 10 - Большая коллекция ЗОЛОТЫХ разделителей
Часть 11 - Большая коллекция красивых разделителей с СЕРДЕЧКАМИ
Часть 12 - Коллекция красивых разделителей на тему ОСЕНЬ