Исходное сообщение Добрая_Фея Спасибо,Добрая Фея! Необыкновенные, изящные, кружевные булочки... Перед такой красотой мало кто устоит!!!  Кому понравились булочки, заходите посмотреть как легко можно сделать  эти кружева...  Справится даже ребенок)))   Ингредиенты   - 350 г муки   - 80 г мягкого сливочного масла   - 2 яичных желтка   - 140 гр теплого молока   - 3 столовые ложки сахара   - 1 пакетик ванильного сахара   - 10 гр  дрожжей   - Немного сладкого молока для смазывания булочек   - Сахарная пудра ПРИГОТОВЛЕНИЕ   В миску налить молока. Добавить 1 ч.л. сахара. Всыпать дрожжи, перемешать, накрыть салфеткой и оставьте 10 минут.   В отдельной посуде смешать муку, сахар и соль.    Добавить подготовленную опару + молоко + сахар и яйца. Смешайте с ложкой.   Когда тесто станет трудно размешать, добавить рубленное  на мелкие кусочки масло.   Вымешивать тесто в течение 10 минут. Переложить тесто в чистую миску, накрыть салфеткой и оставить в теплом месте около 1 часа 30 минут,  пока тесто не поднимется  (увеличится в 2 раза ).  ФОРМОВКА БУЛОЧЕК.   Разделить тесто на две части. Раскатать не слишком тонко. Вырезать кружочки (здесь 5 см в диаметре)   Сложить три круга из теста, как показано на рисунке.   Свернуть их вместе, а затем разрезать напополам  и получится 2 части кружев   Это проделать со всем тестом.   Выстелить форму для кексов бумагой для выпечки, кружева уложить не слишком плотно, как показано на рисунке   Смазать булочки  сладким молоком и дать им увеличиваются в объеме,  выпекать около 15-20  минут в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов. Украсить сахарной пудрой))) Вы также можете посмотреть ее один вид интересной формовки теста Булка "ТЮРБАН" ИСТОЧНИК ВСЕГО ДОБРОГО ВАМ И ВАШИМ БЛИЗКИМ!!! Ваша Добрая_Фея

(Добавил ссылку к себе в дневник)

(Добавил ссылку к себе в дневник)