Приготовление:
1. Сначала нужно мелкими кубиками нарезать лук и пластинками грибы.
2. Теперь возьмите кастрюлю с толстым дном и разогрейте в ней 2 ст.л. растительного масла. Положите в нее лук и пожарите его около 3-4 минут, при этом тщательно помешивая.
3. После этого добавьте грибы и пожарите их до того момента, пока они не станут мягкими (это займет около 5-7 минут), не стремитесь выпарить всю воду из грибов. Все пойдет в суп.
4. Возьмите еще одну кастрюлю и растопите в ней сливочное масло, всыпьте в него немного муки и обжарьте в течение полутора-двух минут. Затем постепенно, не прекращая помешивать, влейте бульон и доведите его до кипения.
5. Теперь пришло время добавить шампиньоны и лук, тщательно перемешать все ингредиенты и снова довести их до кипения.
6. Далее нужно измельчить все при помощи блендера. В конце не забудьте добавить соль и перец по вкусу и подержать суп на маленьком огне еще 7-10 минут.
7. Затем нужно влить сливки, еще разок довести все это до кипения и тут же снять с огня.
Как видите, приготовить крем-суп из шампиньонов достаточно просто и не требует особых затрат. Подавать лучше всего, предварительно посыпав его зеленью, сухариками, семечками или мелко нарубленными грецкими орехами. Приятного аппетита!
[604x503]
Покуда одни люди воспринимают лес как замечательное место, где можно что-нибудь найти, - грибы, ягоды, орехи, цветы, шишки и желуди, другие считают его не менее замечательным местом, где можно что-нибудь спрятать. В дупле дерева или среди его ветвей, под кустом или в норе у пригорка, а то и в куче осенних листьев, которые уже очень скоро разнообразят пейзажи не только лесные, но и городские, - садовые, парковые... Помня об этом, дизайнеры из студии Menut Estudio придумали для детской комнаты оригинальный набор мебели: осенний коврик с осенним пуфиком под названием Oli.
[600x412]
[600x390]
Это цитата сообщения alenka46 Оригинальное сообщение
Праздничный рецепт. Мясо"Ласточкино гнездо"
Очень празднично выглядит это блюдо на столе. А вкус.... Просто замечательный попробуйте, Вам понравится!!!
[365x274]
Это цитата сообщения Оксана_Куприянова Оригинальное сообщение
Идею на НГ хотите?
Предлагаю совершенно роскошное горячее блюдо для праздничного стола. На каждый день готовить его замудохаешься, но уж на Новый год можно расстараться! Оригинальное, изысканное блюдо, неизменно вызывающее восторг гостей! Хрустящее тесто содержит в себе фаршированный лук с очень нежной и вкусной начинкой. Раскусываешь, а из него сок так и течет!
Итак, ловите "Мешочки Счастья"...
Это цитата сообщения про_Солнышко Оригинальное сообщение
Мумия райской птички :)
[269x217]
Очень достойное , простое , красивое , и вкусное блюдо! Рекомендую на праздничный стол. Для воскресного обеда я делала просто голени в специях (базилик, ч. перец, мускатный орех) и с солькой, обматывала от косточки вверх пряча концы полос слоёного дрожжевого теста под-низ. Укладываем на противень смазанный маслом, даём подойти немного, смазываем яйцом или сметанкой, отправляем выпекаться в духовку до румяности, а потом накрываем фольгой и запекаем ещё с полчаса,,,45 мин. (в зависимости от размера голеней) . Для праздничного стола можно по изощряться и добавить поверх мяска до обмотки пластинки сыра, промариновать голени в вине или коньяке, положить под кожу зёрна граната или чернослив и т.п. Что приятно-гарнира тяжелого не требует-вполне самостоятельное блюдо-подавать с овощами и зеленью. Это вкусно! Рекомендую! ;) [285x250] [343x250]
Это цитата сообщения Geroma Оригинальное сообщение
Тыква-горшочек с гречневой кашей.
Начался сезон моего любимого овоща.
Тыква. Смешное такое название. Не элегантное...
Но как вкусно.
Небольшие тыковки прекрасно служат "горшочками".
Выставляла раньше рецепт курицы в тыкве.
А сегодня - греча.
Это цитата сообщения AndPo Оригинальное сообщение
Картофель дофинуаз
Картофель с непонятным французским названием, нежным, тающим во рту вкусом… Забегу вперед, и с огорчением задам сам себе вопрос – ну почему? Почему я не знал этот рецепт на много лет раньше? Как много я недоел, недонасладился волшебным образом приготовленной картошечкой…
Итак, берем 8-9 некрупных картофелин. Чистим, режем на пластинки приблизительно одного размера толщиной 2 мм. Это достаточно не сложно, если есть специальная приспособление для порезки овощей, и немного посложнее, но поверьте, это того стоит, если приспособления нету, и резать приходится обычным ножом.
Трем на меленькую терку мускатный орех. Выдавливаем два зубчика чеснока. Умеренно солим, чуть перчим. Все это заливаем стаканом-полтора молока, или сливок, как более правильно. Перемешиваем. Смазываем форму сливочным маслом. Аккуратно выкладываем картошечку, в виде чешуи. Заливаем молочно-мускатной смесью и отправляем в прогретую до 160 градусов духовку. Минут 40 можно не наведываться. Через сорок минут открываем и смотрим. Что мы должны получить в результате? Во первых - картошечка должна стать мягонькой. Во вторых, должна появиться совершенно небольшая, практически незаметная корочка на картошечке сверху. Если эти два условия выполнены, то можно считать картошку дофинуаз готовой.
Уже после того, как я приготовил и похвастался, пришло дополнение, что было бы неплохо, в молочко добавить чуть-чуть розмарина. Я подумал, и согласился! Таки да! Таки должно получиться потрясающе вкусно! В следующий раз, я думаю, совершенно в обозримом будущем я проверю идею с розмарином на практике. 
Приятного аппетита, и я думаю, что Вы со мной согласитесь, французы таки, толк в еде знают! ;-)
Этот пост попал в "Темы дня и самое популярное на LiveInternet за сутки"
Это цитата сообщения Ipkins Оригинальное сообщение
Вкусные фото. Ммм...
Сегодня меня потянуло на кулинарную тему. В качестве иллюстраций к посту использовал фотошедевры Натальи Лисовской. Ссылку на ее сайт видно на каждом фото - загляните, не пожалеете. А вообще, статья является экспромтом по истории русской кухни. Читаем, смотрим и пускаем слюнки.
[показать]Читать статью и смотреть остальные фотографии
[604x402]Записки шеф-повара
Ресторан
Приготовление:
Бисквитное тесто:
1. Отделить белки от желтков. Белки взбить в крепкую пену (10 минут миксером).
2. Затем, продолжая взбивать, небольшими порциями ввести 1 стакан сахара.
3. Ввести яичные желтки (по одному).
4. Какао просеять через сито, чтобы не было комочков, всыпать в тесто и аккуратно перемешать.
5. Затем в несколько приемов добавить муку и соду, погашенную лимонным соком и разрыхлитель.
6. Форму смазать маслом. Вылить тесто и поставить в духовку. Выпекать при 180 градусах до готовности. Если поверхность уже запечется, а серединка нет, накройте верх основы пергаментом или фольгой. Корж печется около часа.
7. От готового остывшего бисквита отрезать корж высотой 1,5-2 см, а оставшуюся часть порезать кубиками в 3-4 см.
8. Сметану взбить. Взбивать около 10 минут, пока она не станет пышной и воздушной массой.
9. Добавить 1 стакан сахарного песка, взбивать около 5 минут.
10. Смазать корж сметанным кремом, выложить дробленные грецкие орехи.
11. Каждый кусочек теста обмакивать в крем и выкладывать на торт. Сложить тортик в форме горочки. Залить торт сметанным кремом.
12. Растопить шоколад на водяной бане и нанести характерный рисунок.
Так же советуем посетить ...Мысли великих...
[600x600]
Какой бы сильной ни была женщина, она ждет мужчину сильнее себя. И не для того, чтобы он ограничивал ей свободу, а для того, чтобы он дал ей право быть слабой.
Чтобы заработать на жизнь, надо работать. Но чтобы разбогатеть, надо придумать что-то другое. Альфонс Карр
[600x411]
Это цитата сообщения Из_космоса Оригинальное сообщение
Запретная археология. Тайны происхождения человека.
Запретная археология. Тайны происхождения человека.
Фильм рассказывающий о находках в археологии, которые не вписываются в общепринятую систему эволюции.
В этом фильме рассказано о свидетельствах того, что человек появлялся на нашей планете сотни тысяч, миллионы и миллиарды лет назад. Приводятся многочисленные доказательства того, что учёные вот уже 2 столетия замалчивают, игнорируют или «забывают» обо всех таких свидетельствах. Предрассудки, основанные на современной научной теории, действуют, как «фильтр знаний». Так мы пришли к принятию картины древности, которая совершенно неверна. Фильм «Тайна происхождения человека» призван изменить сегодняшний закостеневший научный менталитет. Проливая свет на большое число долго скрываемых артефактов и остатков скелетов, авторы фильма и книг призывают нас переосмыслить наше понимание истоков человечества и принятых методов самой науки...
Часть 1
Часть 2
Серия сообщений "Тайны происхождения жизни":
[500x317]Савроматы и ранние сарматы. Интерпретация памятников степной зоны Подонья.
Из-за малого количества материала особых локальных различий в памятниках VI и начала V вв. до н.э. в степной зоне Подонья проследить пока не удается. Но то, что имеется, позволяет говорить скорее о единстве культуры всего населения. Это соответствует и исторической традиции, фиксирующей единство савроматского союза племен на Дону в VI-V вв. до н.э. Здесь уместно коснуться еще одной версии (Диодора Сицилийского) о появлении савроматов у Танаиса, а точнее о появлении группы кочевников, возвратившихся из переднеазиатских походов и назвавших себя савроматами (Диодор, II, 43). То обстоятельство, что эта группа назвала себя савроматами, т.е. приняла их имя, позволяет говорить о том, что пришельцы влились в уже существовавшее объединение под таким именем.
По Диодору савроматы поселились "у Танаиса", без конкретного уточнения на правом или левом берегу. Принимая во внимание последовательность описания Диодором географических зон от азиатской части до европейской (с юга на север через Кавказ), можно предположить, что он имел в виду савроматов южне Дона, т.е. на левобережье. Скорее всего, савроматы Диодора - это кочевники, занявшие обширный район степей междуречья Дона и Нижней Волги. Именно здесь четко фиксируется по археологическим памятникам "внезапное" появление новых элементов материальной культуры в VI в. до н.э. (Мамонтов, 1980, с. 194).
Позднее эта группа савроматов под именем сираков распространила свое влияние на обширные территории Предкавказских степей (Виноградов, 1965). О том, что предки сираков могли участвовать вместе со скифами в переднеазиатских походах, свидетельствует упоминание Птолемеем области Сиракены в Закавказье (Птолемей. География, V, 139). Подобное предположение об участии сираков в этих походах высказал К. Мюлленгоф, позднее Л.А. Ельницкий (1977, с. 108 и сноска).
Савроматская принадлежность памятников VI-V вв. до н.э. междуречья Дона и Нижней Волги никем не оспаривается. В этом отношении они могут служить эталоном при определении того или иного археологического комплекса. Но не следует забывать, что в других географических зонах савроматской территории памятники могут и должны иметь свои особенности.
В V в. до н.э. в низовьях Дона поселяется племя язаматов, которое, вероятно, также вошло в савроматский союз. С язаматами можно связать археологические памятники дельты Дона (Елизаветовское поселение, курганы и т.д.) и прилегающих районов, на правобережье - до низовьев Северского Донца, на левобережье - до р. Маныч (Максименко, 1983, с. 119-123).
В IV в. до н.э. в античных источниках появляется новый этноним для обозначения населения степного Подонья - "сирматы". Среди большинства исследователей распространено мнение, что впервые этноним "сирматы" употреблен в перипле псевдо-Скилака (около 338 г. до н.э.) в описании Европы, где он сообщает, что "сирматы" (за скифами сирматы) народ и река Танаис (составляют) границу Азии и вропы" (псевдо-Скилак, 68). Далее автор, упоминая в описании Азии савроматов, выделяет их в особый народ: "От реки Танаиса начинается Азия и её первый народ на Понте савроматы" (псевдо-Скилак, 70).
Сирматы упоминаются также в "Землеописании" Эвдокса. Он пишет, что "вблизи Танаиса живут сирматы" (Эвдокс, фр. кн. I, 1). Обычно труд Эвдокса относят к IIIв. до н.э., считая что он написан Эвдоксом Родосским (Латышев, 1947, 3, с. 273; Граков, 1947, с. 102; Смирнов, 1964, с. 194), но если признать правильной точку зрения М.И. Ростовцева и Д.А. Мачинского (Мачинский, 1971, с. 44), что этот труд принадлежит Эвдоксу Книдскому, писавшему около 370-365 гг. до н.э., то можно говорить, что сирматы впервые упоминаются в начале IV в. до н.э., а появиться у Танаиса могли и ранее. См. рис. 3. (По Д.А. Мачинскому)
Посмотреть на Яндекс.Фотках
Рис. 3.
Относительно появления сирматов и их родства с савроматами нет единого мнения. Одни исследователи считают, что сирматы - это одна из групп восточного савроматского объединения, переправившаяся на правый берег Дона и являвшаяся первой волной последовавшего затем широкого наступления ираноязычных племен из районов Поволжья, известных в античных источниках более позднего периода под именем сарматов (Смирнов, 1964, с. 196). Другие считают, что сирматы не родственны савроматам, а являются представителями угро-финского населения междуречья Дона и Северского Донца (Либеров, 1969, с. 37). Большинство авторов придерживается мнения, что сирматы - это первая волна савроматов, появившаяся на правом берегу Дона в IV в. до н.э. (Смирнов, 1971, с. 192; Мошкова, 1977, с. 209).
Такое утверждение требует уточнения, поскольку оно явно противоречит данным письменных источников, фиксирующих савроматов на этой территории до появления сирматов. Это противоречие легко снимается,
Американский экономист о политике Вашингтона. Спесь или безумие?
Это блог видного американского экономиста, отца пресловутой «рейганомики», Пола Крейга Робертса.
Когда президент Рейган назначал меня помощником министра финансов по экономической политике, он мне сказал, что нам необходимо восстановить экономику США, спасти ее от стагфляции, с тем чтобы со всей мощью сильной экономики усомнить советское лидерство, убедить его начать переговоры об окончании холодной войны. Рейган сказал, что нет более никакого смысла в том, чтобы жить под угрозой ядерной войны.
Рейгановская администрация достигла обеих этих целей, но только для того, чтобы увидеть, как эти достижения уничтожаются их преемниками. И это был рейгановский вице-президент и преемник, Джордж Герберт Уокер Буш, кто первым нарушил договоренности между Рейганом и Горбачевым, включив бывшие части советской империи в НАТО и продвинув западные военные базы к русским границам.
Этот процесс окружения России военными базами безостановочно продлился во время всех последующих американских администраций при помощи различных «цветных революций», финансируемых американским Национальным фондом за демократию, который многими считается банальным прикрытием для ЦРУ. Вашингтон даже попытался установить подконтрольное ему правительство на Украине, и ему удалось это сделать в бывшей советской республике Грузия, родине Иосифа Сталина.
Президент Грузии, страны, расположенной между Черным и Каспийским морями, является марионеткой Вашингтона. Недавно он заявил, что бывшая советская Грузия собирается стать в 2014 году членом НАТО.
Те, кто достаточно стар, чтобы помнить о том, что НАТО (Организация Североатлантического договора) - это союз стран Западной Европы и США, созданный для отражения угрозы захвата Запада Красной Армией. Северная Атлантика находится очень и очень далеко от Черного и Каспийского морей. С какой же целью Грузия должна стать членом НАТО, кроме как для того, чтобы Вашингтон создал военную базу в подбрюшье России?
Это слишком ошеломляющее доказательство того, что Вашингтон, в лице обеих своих партий, избрали своею мишенью Россию и Китай. Является ли целью уничтожение этих двух стран или просто сделать их неспособными для противостояния мировой гегемонии Вашингтона, пока остается неясным. Но, независимо от этой цели, наиболее вероятным результатом этого станет ядерная война.
«Пресституированная» американская пресса уверяет, что плохое сирийское правительство убивает невинных граждан, которые всего-то хотят демократии и что, если ООН не вмешается в конфликт военной силой, то это для защиты прав человека должны сделать США. А Россия и Китай за их оппозицию по отношению к этому вторжению в Сирию обругиваются что есть мочи американскими официальными лицами.
Действительность же, конечно, отличается от той, которую рисуют «пресститутки» из американских СМИ и представители правительства США. Сирийские «повстанцы» хорошо вооружены армейским боевым оружием. «Повстанцы» воюют с сирийской армией. «Повстанцы» убивают мирных жителей и докладывают своим западным медиашлюхам, что это было совершено сирийским правительством, а западные пресститутки распространяют эту пропаганду.
Но ведь кто-то же поставляет этим «повстанцам» оружие, раз уж оно не продается на местных сирийских рынках? Умные люди считают, что это оружие поступает из США или из стран-союзников США.
Таким образом, именно Вашингтон развязал гражданскую войну в Сирии, точно так же, как он это сделал в Ливии, только на этот раз доверчивые русские и китайцы это вовремя поняли и отказались принимать резолюцию ООН, по типу той, что была принята по отношению к Каддафи.
И чтобы обойти это препятствие, откуда-то выудили древний времен еще вьетнамской войны «Фантом» и заставили турков полетать на нем над Сирией. Сирийцам придется его сбить, и тогда Турция сможет обратиться к своим союзникам по НАТО, чтобы они помогли ей разобраться с Сирией. Вот так обойдя ООН, Вашингтон сможет сослаться на свои обязательства по договору с НАТО и вступить в войну для защиты страны-члена НАТО от демонизированной Сирии.
В основе гегемонистских войн Вашингтона лежит неоконсерваторская ложь о том, США приносят демократию в те страны, которые они бомбят или в которые вторгаются. Перефразируя Мао, можно сказать - «демократия произрастает из пушечных стволов». Тем не менее, «Арабская весна» провалила свой тест на демократию, также как Ирак и Афганистан, две страны, «освобожденные» демократическим вторжением США.
То, что США действительно приносят, так это гражданскую войну и распад страны, как это произошло в Югославии в результате усилий администрации Билла Клинтона. Ведь чем больше стран будут разорваны на куски и погрязнут во внутриусобной борьбе, тем более могущественным будет Вашингтон.
Русский Путин понимает, что России угрожает не только поддерживаемая Вашингтоном «российская оппозиция», но и рознь между мусульманами, которая возникает в результате развязанных Вашингтоном
Это цитата сообщения Ваша_ТАНЯ_идущая_по_Судьбе Оригинальное сообщение
САЙТ с КАРТИНКАМИ для ТВОРЧЕСТВА
|
Это цитата сообщения klavdia-France Оригинальное сообщение
РАМОЧКИ 10 ШТУК ДЛЯ ВАС, МОИ ДОРОГИЕДРУЗЬЯ, ПЧ И ГОСТИ!!!! ЦИТИРУЙТЕ И ПОЛЬЗУЙТЕСЬ!!!
[показать] [показать] [показать]Это цитата сообщения Madam_Irene Оригинальное сообщение
Бесподобная резьба по тыквам Marilyn Sunderland
Мэрилин Сандерленд - уроженка города Колумбия, штат Миссури, занимается резьбой по тыквам.
Художница получает вдохновение от горных районов, наполненных красками природы. Искусство всегда было частью жизни Мэрилин. Она писала портреты, пейзажи, пробовала себя в написании картин маслом, акрилом, тушью. Но ее предназначение - это резьба.
Резьба по тыквам принесла ей успех. Сандерленд получила несколько наград за творчество, связанное с тыквами. Ее тыквы побывали на многих выставках, и даже одна тыква была приобретена Джорджем Бушем в Белом доме.
