Ингредиенты :
Яблоко 500 г
Мука ( в тесто) 7 ст. ложек
Разрыхлитель теста (в тесто) 1 ч. ложка
Сахар (в тесто) 5 ст. ложек
Молоко (в тесто) 100 мл
Масло сливочное (тесто (растопленное) 50 г + крем 75 г) 125 г
Яйцо (2 шт. в тесто + крем 1 шт. )
Орех мускатный (тертый, в тесто) 1 ч. ложка
Сахарная пудра ( в крем) 5 ст. ложек
Ванильная эссенция (в крем)
[показать]
Разогреть духовку до 160 С.
Смазать маслом и выложить дно пергаментом у круглой формы.
На дно выложить нарезанные яблоки.
[показать]
Все ингредиенты для теста взбить до получения жидкого теста и вылить его на яблоки. Разровнять и запекать 40-45 минут, до золотой корочки.
[показать]
Взбить все ингредиенты для крема.
Вынуть пирог и положить на него крем. Поставить еще на 20-25 минут в духовку. Пирог остудить, затем вынуть из формы.
[показать]
Источник: Поварёнок.ru , автор best