


Еще по теме:
Сельдь под летней шубкой "Радуга"
Салат Гранатовое сердечко ко Дню Святого Валентина
Салат-десерт "Наваждение" с курагой, мороженым и взбитыми сливками
Нужны такие продукты:
К идее домашнего маскарпоне я очень долго относилась скептически! Но однажды все-таки решила составить свое собственное мнение - я ж девушка любопытная :) В результате опытов и использования различных рецептов я вывела некое среднее арифметическое, результат которого лично для меня оптимален. Итак - готовим и сравнимаем с магазинным!
Наливки - это наиболее распространенный в России, и не только в России, натуральный алкогольный напиток. Наливки готовят как с применением водки и спирта, так и без них, используя для брожения только сахар. Наливки прекрасно сохраняют аромат плодов, из которых они приготовлены. Натуральные слабоалкогольные наливки готовят по несложной технологии: в бутыль на 4/5 объема засыпают спелые ягоды без примеси зелени (листьев и черенков), засыпается доверху сахаром. Бутыль прикрывается марлей или полотном и ставится на солнце на 3-5 дней, периодически встряхивается. После начала брожения бутыль убирают от солнца в темное место на 1, 5-2, 5 месяца. Процесс созревания наливок для разных ягод и плодов в зависимости от способа приготовления составляет от 1 до 6 месяцев. Различают скороспелые, среднеспелые и позднеспелые наливки. Скороспелые наливки из клубники, малины, земляники, ежевики созревают в течение месяца. Среднеспелые наливки из вишни, сливы, смородины, брусники, калины созревают в течение 1, 5-2, 5 месяцев. Позднеспелые наливки из яблок, рябины крыжовника, абрикосов, айвы, груш созревают в течение 3-6 месяцев.
(more....Слабоалкогольная наливка
7 кг ягод (малины, смородины, вишни без косточек или любой другой) засыпают в бутыль, пересыпая 3 кг сахара, горлышко бутылки обвязывают тканью и ставят на солнце на 3-5 дней, периодически встряхивают. После начала брожения ставят водяной затвор (или полиэтиленовый пакет под резинку) и оставляют в темном месте на 30-40 дней до окончания брожения. Затем наливку фильтруют, разливают в бутылки, закупоривают. Хранят в прохладном, темном месте. Можно готовить слабоалкогольные смешанные наливки: по мере созревания ягод и плодов в бутыль закладываются созревшие плодов и пересыпаются сахаром из расчета 300-400 г сахара на 1 кг ягод. При желании в последнюю очередь можно добавить свежеотжатый сок лимона или апельсина и приготовить напиток типа "Сангрии".
Наливка вишневая
Вишня - 3 кг, сахар - 1 кг, водка 1 л. Вишню засыпать в бутыль и пересыпать сахаром. Завязать бутыль марлей и поставить на солнце на 6 недель, чтобы вишня перебродила. Затем слить вишневый сок, разлить в бутылки, закупорить и поставить в холодное место. Вишню, что сталась с бутыли, залить водкой, плотно закрыть и дать постоять при комнатной температуре два месяца. Слить вторую наливку, профильтровать, залить в бутылки, закупорить. Через 5-6 месяцев наливку можно употреблять.
Вишневка
Черную вишню подвяливают на солнце, выложив в 1 слой на ткани. Засыпают в бутыль, встряхивая, чтобы вишни хорошо улеглись, и заливают водкой, чтобы полностью покрылись плоды. Настаивают 12-14 дней, сливают жидкую фракцию, а плоды снова заливают водкой на 2 недели, затем сливают и в 3-1 раз заливают водкой. Настаивают 2 месяца, смешивают с 2-мя слитыми ранее фракциями, добавляют сахар по вкусу, разливают по бутылкам, закупоривают и хранят сколько необходимо.
Вишневая наливка по-польски
Вишня - 1 кг, сахар - 800 г, водка - 200 мл. Вишни без косточек уложить в банку и пересыпать сахаром, через 2-3 дня долить водку. Банку обвязать марлей или тканью и поставить в теплое темное место на 1, 5-2 месяца. Отфильтровать, разлить по бутылкам, закупорить.
Вишневая наливка по-французски
Взять хорошо вызревшую вишню, осторожно удалить косточки. Плодоножки оставить, обрезать на 1 см. Подготовленные ягоды переложить в стерильные банки с закручивающимися крышками. Крышки закрутить и опустить банки на несколько минут в кипящую воду. Остудить и после этого ягоды залить водкой, чтобы она слегка их покрывала, добавить по вкусу сахар, кусочек корицы, несколько бутонов гвоздики или корочки лимона, апельсина. Плотно закрыть и периодически встряхивать, чтобы растворился сахар. Через 3 месяца наливка готова к употреблению.
Наливка "Печеная вишня"
Водка, вишня, сахар. Разложить спелые, очищенные от веточек вишни на дощечке и положить их в печь, чтобы вишни немного поморщились, в не высохли. Остудить их наполнить ими приготовленный бочонок или бутыль. Когда бочонок будет совсем полон, влить в ягоды водку, дать постоять в холодном погребе 10 дней. Затем всю жидкость налить в отдельную бутыль, ягоды же залить водкой во второй раз, оставить на две недели, слить жидкость, залить ягоды в третий раз и дать постоять 7 недель. Потом все три наливки смешать вместе, подсластить по вкусу, закупорить, засмолить и держать в погребе.
Наливка из крыжовника
1 кг крыжовника, по 0, 6 л водки и вина, 300 г сахара.
Крыжовник


Если вы еще не пробовали этот нежнейший десерт - срочно приготовьте! Это ведь не так уж и сложно. А как вкусно! В восторге будут не только дети, но и взрослые!


[показать]






Оформление закусок
[480x360]
[480x360]
[показать]
|
Меланин — особый пигмент, который отвечает за цвет наших волос. Он присутствует в организме каждого человека, но в разных количествах.
Например, черные и темно-коричневые волосы имеют больше меланина, чем русые. С возрастом наш организм теряет способность к выработке этого пигмента, поэтому многие сталкиваются с проблемой седых волос после 40 лет.
На самом деле волосы вовсе не седые, они прозрачные. Из-за преломления света нам кажется, что волосы серые. Раннее появление седых волос может быть связано с такими факторами: дефицит витаминов (B2, B3, B6, B12), стресс, заболевания щитовидной железы, гормональный дисбаланс и наследственность.
Поэтому, если ты столкнулся с проблемой седых волос в раннем возрасте, следует немедленно посетить врача-трихолога для выяснения причин их появления. А наша редакция делится с тобой рецептом ополаскивателя для волос из черного чая, который поможет замаскировать седину. Он подходит для любого цвета волос, поэтому блондинкам не стоит бояться окрашивания в темный цвет. Ополаскиватель придает седым волосам золотистый оттенок.
Ингредиенты
Приготовление
Завари байховый чай и дай ему настояться до полного остывания.
Процеди крепкий чай с помощью ситечка и немного подогрей жидкость.
Добавь в чай яблочный уксус.
Перед мытьем головы следует тщательно продумать свой наряд: ты же не хочешь, чтобы на красивой одежде появились трудновыводимые пятна от чая? Непосредственно после мытья головы нужно прополоскать волосы в натуральном настое чая.
Полоскать следует в течение 15–20 минут. По окончании процедуры не нужно смывать натуральное средство, а также промакивать волосы полотенцем. Старайся максимально отжать их руками и высушить с помощью фена. Такую процедуру необходимо делать каждый раз, когда ты моешь голову. Уже через две недели ты заметишь видимый результат!
Поделись с друзьями рецептом этого действенного средства, а также узнай, как быстро убрать статику с волос!