Чизкейк - нежный десерт на основе толченого печенья. Это самый популярный десерт в последнее время. Его легко можно приготовить в домашних условиях. Это лучший десерт для вашего семейного чаепития. Его по достоинству оценят как взрослые, так и дети. Рецептов приготовления этого нежного и вкусного десерта множнство.

 

Я тоже хочу вам предложить рецепт чизкейка. Для приготовления нам понадобится: 

Бисквит Муалё (d=14 см):

сливочное масло - 25 г, 

белый шоколад - 15 г, 

одно яйцо,

миндальная мука - 15 г, 

сахарный песок - 30 г, 

мука пшеничная - 30 г, 

разрыхлитель теста - 1,5 гр. (на кончике ножа),

щепотка соли,

лимонная цедра,

мелкие кубики дроблёных грецких орехов.

⠀

Чизкейк:

пюре маракуйя - 80 г,

белый шоколад - 100 г, 

сливочный сыр - 250 г, 

сливки 33% - 200 мл, 

желтки – три штуки, 

сахарный песок - 60 г, 

крахмал кукурузный - полторы чайной ложки, 

желатин - 13-14 г. 

Ингредиенты мы собрали. Начинаем готовить нежный чизкейк в домашних условиях: https://yaumnica.ru/desertih/3119-chizkeyjk-marakuyjya-greckiyj-orekh.html

Бисквитные рулеты пользуются большой популярностью. Эта выпечка нравится и взрослым, и детям. Рулет можно легко приготовить в домашних условиях. Для приготовления можно использовать любую начинку.

 

Я предлагаю вам рецепт медового бисквитного рулета. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:

Корж:

четыре яйца,

100 г жидкого мёда,

50 г сахарного песка, 

30 мл молока,

30 мл растительного масла, 

130 г пшеничной муки, 

Щепотка соли, 

5 г разрыхлителя теста. 

 

Крем:

Сыр творожный - 400 г, 

Сливки 33-35% - 150 г, 

Сахарная пудра – 60 г, 

Ванильная паста – одна чайная ложка. 

 

Ягодно-яблочный кисель:

Яблочный сок – 200 мл, 

Ягоды – 200 г, 

Сахар - 30 г (или по вкусу), 

Крахмал кукурузный – 20 г, 

Вода холодная – 50 мл. 

 

Джем черносмородиновый – 150 г.

Время приготовления: 2 часа.

Все нужные продукты по списку собраны. Начинаем готовить вкусный домашний бисквитный рулет: https://yaumnica.ru/vihpechka/3116-medovihyj-biskvitnihyj-rulet.html

Если вы не знаете, что приготовить к чаю, попробуйте приготовить очень вкусное пирожное Флория. Это нежное пирожное с ярким ягодным вкусом отлично дополнит семейное чаепитие. Красивый и лёгкий десерт.

 

Вот рецепт бисквитного пирожного. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты: 

Бисквит:

Мука пшеничная высшего сорта - 105 г, 

Сахарный песок - 115 г, 

Разрыхлитель теста - 3 г, 

Вода - 70 г,

Масло растительное - 40 г, 

Желток - 55 г, 

Белок - 110 г.

⠀

Ягодный мусс:

Чёрная смородина - 180 г, 

Сахарный песок - 80 г, 

Сироп глюкозы - 30 г, 

Шоколад белый - 80 г, 

Желатин - 12 г, 

Сливки 33% - 380 г.

⠀

Форма: 18×18×5

Все нужные ингредиенты собраны. Теперь сам пошаговый рецепт пирожного с ягодным вкусом: https://yaumnica.ru/vihpechka/3114-biskvitnoe-piro...loriya-s-yagodnihm-vkusom.html

Обязательно приготовьте на зиму этот необычный кисло-сладкий соус, ароматный и немного пикантный он просто идеально идет к мясу и мясным блюдам. Рецепт приготовления несложен, зато несколько баночек остренького кисло-сладкого соуса на кухне очень и очень пригодятся, особенно на праздники, когда хочется чего-нибудь особенного.

 

А вот и сам рецепт соуса на зиму. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты: 

0,5 кг помидоров,

400 г репчатого лука,

шесть штук салатного перца, 

пять штук горького перца, 

150 мл оливкового масла,

один стакан сахарного песка, 

один стакан яблочного уксуса, 

половина чайной ложки имбиря, 

половина чайной ложки паприки,

половина чайной ложки корицы, 

шесть горошин черного перца, 

две штуки гвоздики.

Время приготовления: 2 часа 30 минут.

По списку ингредиенты собраны. Теперь пошаговый рецепт соуса на зиму: https://yaumnica.ru/zagotovki/3095-kislo-sladkiyj-sous-na-zimu.html

Никто не сможет оказаться от кекса с самым вкусным сочетанием, которое ценят все гурманы - горький шоколад и апельсин. И мы приготовим именно его. Кекс получается просто потрясающе вкусный. Воздушный, с тонким ароматом апельсина и насыщенным вкусом шоколада, его обязательно нужно сделать и порадовать родных.

 

А вот и сам рецепт шоколадного кекса с апельсином. Для приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты: 

Нам потребуется на форму около 24 см:

Тесто для кекса:

Яйцо – два штуки, 

Апельсин – два штуки, 

Сахарный песок - 180 г,

Мука пшеничная высшего сорта - 250 г, 

Масло сливочное - 100 г,

Сметана 10-15% - 100 г,

Горький шоколад - 100 г,

Сода – одна чайная ложка, 

Соль – четверть чайной ложки. 

⠀

Шоколадный ганаш:

Горький шоколад - 100 г,

Сливки 33-35% - 60 г.

Время приготовления: 2 часа.

Все ингредиенты по списку собраны. Начинаем готовить шоколадно-апельсиновый кекс в домашних условиях: https://yaumnica.ru/vihpechka/3091-shokoladno-apeljsinovihyj-keks.html

Долма – кулинарное блюдо из завёрнутого в листья или помещённого в овощи фарша. Это красивое блюдо из завернутой в листья начинки из риса и мясного фарша, по технике приготовления похожее на голубцы. Как готовить долму придумали на Востоке. Долма традиционно делается из фарша трёх видов - свиного, говяжьего и бараньего. 

 

Я предлагаю вам рецепт долмы с говяжьим и свиным фаршем, взятых в равных количествах. Для приготовления нам понадобятся вот эти продукты: 

Говяжий фарш - 500 г,

Круглый рис - половина стакана, 

Свиной фарш - 500 г,

Лук репчатый - четыре головки, 

Сушеная кинза (кориандр) - одна столовая ложка, 

Сушеный базилик - одна столовая ложка, 

Сушеная душица - одна чайная ложка,

Томатная паста - две столовые ложки, 

Вода - один стакан, 

Листья винограда - 500 г,

Соль - по вкусу, 

Перец черный молотый - по вкусу.

Время приготовления: 1 час 30 минут.

Все продукты собраны. Начинаем готовить долму в домашних условиях: https://yaumnica.ru/blyuda-iz-govyadinih/3086-dolma-v-vinogradnihkh-listjyakh.html

Торты являются главным украшением любого праздничного стола. Но бывает и так, что хочется что-то приготовить к семейному чаепитию. Домашние торты, конечно же, намного вкуснее покупных. Они являются отличным дополнением семейного чаепития. Торты украшают любой праздничный стол. Рецептов приготовления тортов в домашних условиях немало. Большой популярностью пользуются бисквитные торты.

 

Я предлагаю вам рецепт бисквитного торта Сникерс. Вот эти продукты нам нужны для приготовления: 

Коржи: Шоколадный бисквит

два стакана муки, 

шесть столовых ложек какао, 

два яйца,

два стакана сахарного песка, 

половина стакана растительного масла, 

один стакан молока, 

1,5 ч л соды с уксусом

один стакан крутого кипятка.

 

Начинка: Сливочная Карамель

300 г сахарного песка, 

100 мл воды, 

120 мл жирных сливок, 

50 г сливочного масла.

150 г ядер грецких орехов.

 

Крем

200 мл растительных сливок, 

200 мл жирных сливок, 

400 г творожного сыра.

 

Покрытие: Ганаш

300 г горького шоколада

400 г жирных сливок.

Время приготовления: 24 часа.

Все нужные продукты собраны. Начинаем готовить домашний бисквитный торт Сникерс: https://yaumnica.ru/vihpechka/3082-domashniyj-biskvitnihyj-tort-snikers.html

Медовик является популярной выпечкой к чаю. Для начинающей хозяйки для приготовления этого торта необходимо приложить усилия. Иногда с первого раза он может просто не получиться. Такой торт можно приготовить не только на праздничный стол, но и к семейному чаепитию.

 

Я предлагаю вам простой, но очень вкусный рецепт медовика, который можно приготовить в домашних условиях. Для приготовления нужны вот эти продукты: 

Для теста:

две столовые ложки натурального меда, 

две столовые ложки сливочного масла, 

два яйца, 

один стакан сахарного песка, 

две чайные ложки соды (без горки), 

три стакана пшеничной муки высшего сорта. 

 

Для крема:

600-700 г сметаны (от 26% жирности)

150-200 г сахарной пудры.

Время приготовления: 1 час 30 минут.

Продукты по списку мы собрали. Начинаем готовить вкусный домашний медовик: https://yaumnica.ru/vihpechka/3073-prostoyj-i-ochenj-vkusnihyj-medovik.html

Торты являются главным украшением любого праздничного стола. Но бывает и так, что хочется что-то приготовить к семейному чаепитию. Можно найти много рецептов пирожных и тортов. Очень популярны бисквитные торты. Если вы хотите побаловать свою семью вкусной выпечкой, то попробуйте приготовить лимонный торт.

 

Вот рецепт лимонного торта. Для приготовления нам понадобятся вот эти ингредиенты: 

Лимонный бисквит:

150 г сливочного масла комнатной температуры,

125 г сахарного песка, 

150 г пшеничной муки высшего сорта,

три яйца,

одна чайная ложка разрыхлителя теста,

щепотка соли,

одна столовая ложка лимонной цедры.

 

Ганаш из белого шоколада:

100 г белого шоколада,

100 мл сливок 33%,

50 мл лимонного сиропа (см. ниже).

 

Лимонный сироп:

100 мл лимонного сока,

100 г сахарного песка (можно больше),

50 мл лимончелло (ликер).

 

Для крема (розочки):

2,5 яичного белка,

75 г сахара,

200 г сливочного масла комнатной температуры,

половина чайной ложки коньяка или ликера,

красный краситель.

Время приготовления: 2 часа.

Все продукты по списку мы собрали. Начинаем готовить вкусный бисквитный торт в домашних условиях: https://yaumnica.ru/vihpechka/3066-ochenj-vkusnihyj-biskvitnihyj-limonnihyj-tort.html

Творожные запеканки пользуются большой популярностью. Они не только вкусны, но еще и очень полезны. Запеканку можно приготовить по-разному. Одним нравится запеканка с изюмом, другим – с ягодами. Поэтому, можно выбрать именно тот вариант, который вам больше всего понравится.

 

Я предлагаю вам рецепт творожной запеканки с манкой. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты: 

творог - 1 кг,

яйца – три штуки, 

сахарный песок – шесть столовых ложек, 

манная крупа – шесть столовых ложек, 

изюм – три столовых ложки, 

сливочное масло - 50 г, 

щепотка соли,

ванильный сахар - два пакетика.

Время приготовления: 1 час 20 минут.

Все нужные ингредиенты собраны. Начинаем готовить домашнюю запеканку из творога в духовке: https://yaumnica.ru/zapekanki/3054-tvorozhnaya-zap...-dukhovke-s-mankoyj.html 

Очень вкусный торт можно приготовить на кефире с кофе. Торт получается не только вкусным, но еще и красивым. Кусочек такого тортика можно подать утром с ароматным кофе или чаем. Домашний торт черная магия дополнит не только праздничный стол, но и семейное чаепитие.

 

А вот и сам рецепт шоколадного торта на кефире. Для приготовления нам понадобится: 

полтора стакана пшеничной муки высшего сорта, 

два стакана сахарного песка, 

три четверти стакана какао-порошка, 

две чайные ложки соды, 

одна чайная ложка разрыхлителя теста, 

одна чайная ложка соли, 

два яйца, 

один стакан крепкого сваренного кофе, 

один стакан кефира, 

половина стакана растительного масла, 

одна чайная ложка ванильного экстракта или ванильного сахара.

 

Шоколадная глазурь:

80 г сливочного масла, 

100 г какао-порошка, 

200 г сахарной пудры, 

100 мл молока, 

одна чайная ложка ванильного экстракта.

Время приготовления: 1 час 40 минут.

Все нужные ингредиенты собраны. Теперь сам пошаговый рецепт шоколадного торта на кефире: https://yaumnica.ru/vihpechka/3043-ochenj-vkusnihyj-tort-chernaya-magiya.html 

Сдобные булочки получаются очень вкусными. Тесто, из которого они готовятся, пышное и мягкое. Эти булочки можно приготовить самостоятельно в домашних условиях. Вкусными они получаются как с начинкой, так и без нее. Домашняя выпечка всегда вкуснее покупной.

 

Я предлагаю вам рецепт сдобных булочек с кремом. Выпечка получается мягкой и воздушной. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:

Для теста:

200 г молока, 

7 г сухих быстродействующих дрожжей, 

70 г сахарного песка,

одно яйцо,

один яичный белок, 

щепотка соли,

две-три чайных ложки ванильного сахара, 

70 г мягкого сливочного масла, 

450 г пшеничной муки высшего сорта (+50-60 для подпыления).

 

Для крема:

200 г сливок 33-35%, 

70 г сливочного творожного сыра, 

20 г сахарной пудры, 

30 г сгущенного молока.

 

Для смазки:

желток,

одна столовая ложка молока.

Время приготовления: 2 часа.

Все нужные продукты собраны. Начинаем готовить сдобные домашние булочки с кремом: https://yaumnica.ru/vihpechka/3030-sdobnihe-pihshn...mashnie-bulochki-s-kremom.html

Как известно, болгарский перец очень полезен. В нем содержится много витаминов и полезных веществ, которые так необходимы нашему организму. В летнее время из перца можно приготовить много вкусных блюд. Очень популярен фаршированный перец. Болгарский перец также добавляют в салаты и первые блюда.

 

Я хочу вам предложить рецепт маринованного печеного болгарского перца. Берем сочные болгарские перцы, запекаем в духовке, заливаем маринадом и через шесть часов получаем ароматную закуску.

Для приготовления нам понадобится:

четыре перца сладкого красного (паприка),

четыре дольки чеснока,

одна чайная ложка сушеного базилика,

одна чайная ложка соли, 

5 г сахарного песка, 

семь горошин перца черного,

80 мл оливкового масла,

20 мл уксуса бальзамического,

20 мл лимонного сока.

Ингредиенты собраны. Начинаем готовить печеный маринованный болгарский перец: https://yaumnica.ru/blyuda-iz-ovotheyj/3009-marino...henihyj-bolgarskiyj-perec.html

Ягоды не только вкусны, но еще и очень полезны. Конечно, употребление свежих ягод приносит больше пользы для нашего организма. Но хочется приготовить из них что-то вкусненькое. Вот, например, пироги. Вряд ли кто-то откажется от кусочка вкусного пирога с вишней или клубникой. А какой вкусный получается пирог со смородиной или малиной!

 

Я хочу вам предложить простой и вкусный рецепт ягодного пирога. Для приготовления нам понадобится: 

На форму d=18 см

Тесто:

Мука пшеничная высшего сорта - 300 г, 

Масло сливочное - 200 г, 

Яйцо – два штуки, 

Сахарный песок - 150 г, 

Разрыхлитель теста – две чайных ложки, 

Соль – щепотка.

 

Начинка:

Пюре ягодное (у меня малина) - 220 г,

Сахарный песок - 80 г, 

Мука миндальная - 55 г,

Масло сливочное - 40 г,

Яйца – одна штука + один желток, 

Крахмал кукурузный - 20 г.

Все продукты по списку собраны. Начинаем готовить вкусный домашний ягодный пирог: https://yaumnica.ru/vihpechka/3003-ochenj-vkusnihyj-yagodnihyj-pirog.html

Этот медовик готовится без раскатки коржей. Нежнейший, ароматный, буквально тает во рту. Он понравится как детям, так и взрослым. Шоколадный медовик, приготовленный в виде рулета, получается очень красивым. Он станем украшением не только семейного чаепития, но и любого праздничного стола.

 

А вот рецепт медовика в виде рулета. Для приготовления нам понадобится:

Тесто:

Из указанных ингредиентов получится 2 коржа 23х33 см.

140 г жидкого натурального меда,

60 г сметаны от 10%,

половина чайной ложки соды, 

35 г сливочного масла, 

30 г сахарного песка, 

два яйца, 

120 г муки пшеничной высшего сорта, 

20 г какао-порошка.

 

Крем:

270 г сметаны от 30%, 

125 г сливок от 33%,

50 г сахарной пудры,

15 г какао-порошка.

Время приготовления: 6 часов.

Ингредиенты по списку собраны. Начинаем готовить медовик в домашних условиях: https://yaumnica.ru/vihpechka/2996-shokoladnihyj-medovik-v-vide-ruleta.html

Салаты на зиму - это отличная домашняя закуска, которую можно быстро подать на любой стол, даже на праздничный. Большой популярностью пользуются овощные салаты на зиму. Особенно, салаты из баклажанов. 

 

Я хочу вам предложить приготовить турецкий салат на зиму. Он получается очень вкусным. Обязательно попробуйте его приготовить. 

Для приготовления нам понадобится:

капуста - одна головка, 

огурцы - 1 кг,

помидоры - 1 кг, 

морковь – три-пять штук, 

сладкий перец – одна штука, 

лук мелкий – три-пять штук, 

чеснок - одна головка, 

укроп - по желанию, 

уксус столовый - 100 мл, 

сахарный песок – две столовых ложки, 

соль – две с половиной столовых ложки. 

Ингредиенты собраны. Начинаем готовить вкусный салат из овощей на зиму: https://yaumnica.ru/zagotovki/2990-tureckiyj-salat-na-zimu.html

Этот десерт просто невероятное наслаждение. Нежный крем в сочетании с хрустящим слоеным печеньем и ягодами с кислинкой дали великолепный результат. Десерт напоминает по вкусу мороженое. Готовится десерт несложно, но получается очень вкусным и нежным. Обязательно попробуйте его приготовить.

 

А вот и сам рецепт шоколадного десерта. Для приготовления нам понадобится: 

Первый слой:

слоеное бездрожжевое тесто - 500 г

⠀

Второй слой (крем):

желтки – шесть штук, 

сахарный песок - 200 г, 

молоко - 400 мл,

кукурузный крахмал - 30 г,

сливки 33-35 % - 200 мл.

⠀

Третий слой (ганаш):

темный шоколад - 150 г,

молочный шоколад - 150 г,

сливки 33-35 % - 300 мл.

Время приготовления: 3 часа.

Все нужные продукты собраны. Теперь сам пошаговый рецепт домашнего шоколадного десерта: https://yaumnica.ru/desertih/2987-shokoladnihyj-desert-baden-baden.html⠀

Вареники являются самым любимым и популярным блюдом. Их можно приготовить с любой начинкой: с творогом, фаршем, картошкой. Очень вкусными получаются вареники с вишней, малиной или клубникой. Конечно же, самое простое – это купить их в магазине. Но самые вкусные это те, которые приготовлены собственными руками в домашних условиях.

 

Я хочу вам предложить рецепт вареников с вишней. Вареники получаются нежнейшие, но и форму держат отлично, что важно, с ягодами иначе никак. 

Для приготовления нам понадобится:

250 мл минеральной газированной воды, 

одно яйцо, 

половина чайной ложки соли, 

половина чайной ложки сахарного песка, 

четыре столовых ложки рафинированного растительного масла, 

четыре стакана пшеничной муки (примерно).

Время приготовления: 1 час.

Продукты по списку собраны. Начинаем готовить вкусные вареники с вишней: https://yaumnica.ru/blyuda-iz-testa/2984-domashnie-vareniki-s-vishneyj.html

Булочки синнабон - это нежнейшая выпечка, залитая сливочным кремом. Отличительный знак известных булочек – ароматная корица. Несмотря на изысканность десерта, его сможет приготовить каждая хозяйка. Готовятся они несложно, а получаются очень вкусными.

 

Вот рецепт булочек Синнабон. Для приготовления нам понадобится:

Для теста:

мука пшеничная высшего сорта - 500-550 г,

тёплое молоко - 200 мл, 

сахарный песок - 100 г,

сливочное масло - 80 г,

сухие быстродействующие дрожжи – одна столовая ложка, 

соль – половина чайной ложки, 

крахмал – две столовых ложки, 

вода – четыре столовых ложки.

 

Для начинки:

сливочное масло - 50 г,

сахарный песок - 150 г,

корица – две-три столовых ложки.

 

Сливочный крем:

сливочный сыр - 80 г,

сахарная пудра - 100 г,

размягченное сливочное масло - 30 г,

ваниль.

Время приготовления: 3 часа.

Нужные продукты собраны. Начинаем готовить булочки Синнабон в домашних условиях: https://yaumnica.ru/vihpechka/2979-aromatnihe-bulochki-sinnabon.html

Блины и блинчики – это самые любимые блюда в русской кухне. В последнее время блинные торты стали пользоваться популярностью. Красивые и очень вкусные их можно включить как в праздничное, так и в повседневное меню.

 

Я хочу вам предложить рецепт блинного торта клубничное мороженое. Для приготовления нам понадобится:

Тесто на блины:

Молоко – 500 г, 

Сливочное масло – 50 г, 

Яйца – два штуки.

Сахарный песок – 40 г, 

Соль – 4 г, 

Разрыхлитель теста – 3 г, 

Кипяток – 120 г, 

Мука пшеничная высшего сорта – 260 г.

 

Пломбирный крем:

Молоко – 400 г, 

Сахарный песок – 150 г, 

Кукурузный крахмал – одна столовая ложка, 

Мука пшеничная – две столовых ложки, 

Ванилин – щепотка,

Сливки 33% - 200 г, 

Сливочное масло – 40 г.

 

Клубника - 350-400 г.

Время приготовления: 1 час 30 минут.

Все нужные продукты по списку собраны. Теперь сам пошаговый рецепт блинного торта в домашних условиях: https://yaumnica.ru/blyuda-iz-testa/2965-blinnihyj-tort-klubnichnoe-morozhenoe.html