Перец в медовом маринаде (вкуснятина!!!) Замечательная холодная закуска на зиму, кроме того, можно использовать как приправу практически ко всем блюдам. Вкус очень пикантный, за счет добавленного мёда. Когда в кастрюльке кипятится медовый маринад , запах стоит такой сногсшибательный, аж слюнки текут.
Раскладку даю на 1 кг красного мясистого болгарского перца
Перец сначала нужно подготовить, вымыть, почистить, опустить в кипяток минут на 5 и снять кожицу. Очищенный от кожицы перец нарезать вдоль на широкие полоски, проварить в кипящем маринаде 5 минут
Для маринада берем 300 мл воды
125 мл. уксуса 6% (пользуемся калькулятором уксуса)
Растительное масло – 125 мл.
Соль – неполная столовая ложка (соль бывает разной солености, на всякий случай пробуйте маринад на вкус и досаливайте, если покажется мало)
Мёд – 1 столовая ложка
Сахар – 125 граммов
Всё смешать и прокипятить в кастрюле. Вынуть перец из маринада, разложить по стерильным банкам, залить оставшимся маринадом и закатать. А зимой, я уверена, вас и ваши старания оценят по достоинству и одарят благодарностями и восхищениями по поводу Ваших кулинарных талантов.
Это цитата сообщения plyuda Оригинальное сообщение
Шкара из мойвы. Любимое блюдо моряков.
Мойва (свежая) — 500 г
Лавровый лист (по вкусу)
Перец душистый (горошек) — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Вода — 1 стакан
Чай черный — 2 пакетика.
Лук репчатый крупный — 1-2 шт
Корица — 0,5 ч. л.
Сок лимонный — 1 ст. л.
Сахар — 1 ч. л.
Масло растительное — 100 мл
Шкара из мойвы- это просто, быстро, вкусно. Моряки готовят её в рейсе на камбузе из мелкой морской рыбы: (барабули, ставриды, хамсы и т.д) Шкару подают сейчас даже в ресторанах.
У нас самая доступная рыба-это мойва свежемороженная из магазина. Шкара из мойвы получается вкусная, полезная, не жирная и без специфического запаха этой рыбки. Мойву нужно брать покрупнее.
Шкара из мойвы.
Как готовить. Лук порезать полукольцами. Размороженную мойву надо просто промыть в воде. Не чистить, не потрошить, головы не обрезать. В миску положить соль, сахар, перец, корицу. Добавить лимонный сок. Заварить из двух пакетиков чая и стакана кипятка крепкий чай. Можно из столовой ложки рассыпной заварки, но его потом нужно процедить.
Залить горячим чаем специи. Мешать, пока соль и сахар не растворятся.
В глубокую сковороду выкладываем слой рыбы. На рыбу выкладываем половину нарезанного лука и несколько листиков лавровушки. Затем еще слой рыбы, оставшийся лук и лавровый лист. Заливаем заливкой. Добавляем растительное масло. На рыбу кладем тарелку, чтобы при тушении она не всплывала. Накрываем крышкой, доводим до кипяния на сильном угне, затем ставим на самый слабый и тушим около часа..
Подавать в горячем виде с отварным картофелем или в холодном виде к пиву. Головы, хвосты и внутренности убираем и едим. Можно даже с косточками-они мягкие и полезные. Жидкость, в которой варилась мойва тоже очень вкусная. Укроп и прочая зелень на ваш выбор. Шкара из мойвы готова. Приятного аппетита!
[697x49]
Моя самая любимая аджика, попробовав её 10 лет назад - она у нас дома готовится всегда. Очень вкусная. Отлично как к мясу так и к пасте и к многим другим блюдам. Рекомендую попробовать. В ней нет ни одного ингредиента которого было бы много или мало. Рецепт старинный и не изменный. Не поробовав его, судить о его вкусе не возможно. Приятного апетита
Помидор — 5 кг
Это цитата сообщения Кулёма_Хомячок Оригинальное сообщение
Выращивать петунию в ограниченном объеме сложнее, чем просто в грунте. Чтобы получились действительно эффектные экземпляры, почва в горшке или контейнере должна быть достаточно легкой и влагоемкой.
[600x448]
Так как вырастить петунию на балконе?
Начать нужно с почвы. Можно смешать огородную землю с покупным грунтом на торфяной основе в пропорции 3:1. Кусты петунии можно сразу сажать в покупной грунт, предварительно добавив в него гидрогель. Последний надо приготовить заранее, то есть использовать уже набухшие в воде гранулы и смешивать их с грунтом из расчета 1 л на 5 л грунта. Такой субстрат долго удерживает влагу, поэтому с поливами рассады петуний нужно быть осторожнее. Поливать только по мере высыхания, особенно если растения посажены недавно и корни еще не оплели весь земляной ком. Определить, хорошо ли увлажнен грунт, можно по весу горшка.
Читать далее
Это цитата сообщения Лариса_Гурьянова Оригинальное сообщение
Хотите научиться делать такую музыкальную открытку?
Тогда скопируйте код из окошка снизу и вставьте свои значения.
Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
[показать]Сливовый соус к жареному мясу, к шашлыку, к горячим бутербродам.
Ткемали, конечно, классический неповторимый соус. Но и из обычной сливы можно приготовить отличный, вкусный соус. Что я сегодня и сделала.
[показать]Это цитата сообщения ko-koshka Оригинальное сообщение
[300x278]Петуния — одно и многолетнее травянистое растение семейства пасленовых. Выращивают в садах петунию как однолетник, так как в наших зимних условиях корни растений не выживают.
Это цитата сообщения Антонина_Грозная Оригинальное сообщение
Методом проб и ошибок нашла технологию приготовления не опадающего омлета. Омлет получается плотный, вкусный, высокий. Омлет обычно готовила на сковороде с различными начинками: С помидорами, сыром, хлебом, сосисками, мидиями, креветками, но омлет, даже если поднимался высоко, при подаче на стол опускался, становясь почти плоским.
Яйцо — 3 шт
Доброго здоровьица вам, люди добрые.
Вы пошто так друг на друга серчаете? Пошто словами мерзкими, содомскими друг друга потчиваете?
Али не одна у нас вера, али не в одних церквах стоим , не на одни образа молимса ?
Хохлы, кацапы , прости Господи, чего делите!И вправду, видать сказано, что если захочет Господь наказать, то вперёд разум отымет.
А наказать то нас есть за что , спору нет. Возгордились, себя выше Бога ставим. Что в Киеве лет пять назад девица полуголая пилой бензиновой крест
православный спилила, что в Москве танцы у иконостаса устроили.Думаем, всё так сойдёт, позабудется.От корней своих отрываемся,
от истории долгой нос воротим.Вот теперь многие в Бога уверуют, да мира просить будут.А кто зла друг другу желает, с тех спросить хочется.
Чего хотите то? Московию наказать?.Так и раскинется братоубийство от Киева до первопрестольной, а то и далее.И уж никто не рад будет содеянному,
и уж забудут все с чего началось истребление православных православными.Только просить будем у Бога жизни прежней да мирной.
Я вот вам, сказ поведаю из жизни нонешней, обыденной. Так вот представьте, люди добрые, что встретились парин с девицею , полюбили друг друга
да и поженилися как положено.Живут год, другой, людей радуют, а на третий год случилось им поругаться, да поругаться крепко , плоть до
развода богонеугодного.И вот уже в обоих сторонах советников да указчиков набралось немеряно.Каждый своего защищает,а в другой родне
грехи ищет. И нашли, конечно. До седьмого колена накопали в грешном усердии. Да только вот нашлась тётушка - старушка со стороны молодухи,
пришла к ней незамеченной да и молвила тихонечко:"Ты , милая, прошлое забудь, раздор ваш -дело пустяшное, с ним жить можно.
И не слушай никого, а вот истопи лучше баньку к вечеру, стол хороший накрой, винца прикупи, да оденься повеселее.Ночная птица бьёт дневную.
Авось и помиритесь." Да и помирились, слава Богу.Только ведь хорошо, когда в той или другой стороне такой мудрый человек отыщется.
А если нет? Хорошо , коли молодыми разбегутся , может устроят ещё свою жисть каждый. А как ежели в возрасте? Там ведь всё больше сходятся
по расчёту холодному. То это дай, то то отпиши. Так вот и нам, православные, мудрости бы набраться, а не брызгать слюной ядовитой
друг на друга. Да советчиков бы не всех слушать, а тех, которые к Миру зовут. Здоровья вам всем и БЛАГОПОЛУЧИЯ.
Это цитата сообщения Schamada Оригинальное сообщение
|
Это цитата сообщения Антонина_Грозная Оригинальное сообщение
Это не просто крекеры, а входящие в основу, на которой держатся все лучшие чизкейки мира! За рецепт огромное спасибо Павлу Георганову.
Сахар — 160 г
Это цитата сообщения Людмила_Лавренова Оригинальное сообщение
На Западе число 4 весьма почиталось различными эзотерическими обществами, его символом был квадрат, лежащий в основе мироздания. Равные стороны квадрата являлись и эзотерическим символом морального принципа "относись к другим так, как хочешь, чтобы другие относились к тебе".
В том же Китае, где народные поверья прочно закрепили за этим числом дурную славу, оно было в большом почете у ученых и философов как символ фундамента мироздания. Во многих эзотерических течениях оно символизировало четыре элемента сотворения - огненный эфир, воздух, вода, земля.
Возможно, некоторый свет на несчастливое значение этого числа прольет книга Апокалипсиса, которую традиционно приписывают Иоанну Богослову. В ней говорится о четырех всадниках Апокалипсиса, которые символизируют собой четыре главных периода в жизни человека:
Приготовление:
Смешать в кастрюле томатный сок с водой, добавить подготовленные корень петрушки и лук целиком, нарезанную мелкой соломкой морковь, прокипятить до размягчения овощей, добавить соль, перец. В готовый суп засыпать пельмени, варить до готовности. Подавать со сметаной.
Молдавская кухня.
[697x49]
Это цитата сообщения Антонина_Грозная Оригинальное сообщение
Предлагаю приготовить чизкейк с тимьяном, украшенный запеченным сладким перцем. Рецепт взят с сербского сайта.
[697x49]
Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
[показать]Пробовала сегодня новый рецепт чебуреков.
Меня привлекла вот эта история, рассказанная автором:
В далёком 2001году отдыхала я со своей семьёй в Крыму,там на пляже одна бабушка продавала, просто обалденные чебуреки,которыми мы не могли накушаться,тесто было непередаваемо вкусным)))
Приехав домой,я начала штудировать интернет в поисках похожего рецепта чебурек,ох сколько я тогда рецептов перепробовала wacko1 ,но всё было не то.И вот отчаявшись уже найти нужный рецепт,я наткнулась на ещё один не опробованный рецепт, помню на фото были чебуреки похожие на те,которые мы ели в Крыму,да ещё ник девушки которая поделилась этим рецептом,был Крымчанка,я себе этот рецепт так и записала в тетрадку Чебуреки от Крымчанки
И когда я в первые приготовила Чебуреки по её рецепту,то вся наша семья радовалась т.к. это были они самые-самые Yahoo! .За что Крымчанке огромное спасибо!!!
Тесто по этому рецепту получается воздушное,немного слоёное,с поджаристой тонкой корочкой,тающее во рту.
И, должна признаться, мне очень они понравились! Тесто остается хрустящим даже после остывания... Оно как бы и хрустящее и в тоже время мягкое...
Короче, пока сам не попробуешь - не поймешь...
[показать]Это цитата сообщения Антонина_Грозная Оригинальное сообщение
Предлагаю приготовить простой, но освежающий, сочный и красивый десерт, идею которого я повстречала на турецком кулинарном сайте.
[697x49]
ОВЕН(21 марта - 20 апреля)
не упустят случая, чтобы стать более информированными и осведомленными. В этот период важна будет любая новость, любое мнение, касающееся сотрудничества и деловых отношений. Вы будете менять тактику поведения на работе. Важным будет не результат деятельности, а оценка ваших личностных качеств. Возможны встречи с незнакомыми людьми по чужой рекомендации. В этом месяце ваша инициатива будет иметь положительное влияние. Финансовый аспект под контролем. Но вам необходимо укротить свою расточительность. Не исключен визит старинного друга, и это станет неожиданным событием. Большое значение будет иметь общение через электронные виды связи. Укрепятся отношения между родителями и детьми. Предстоит совместная поездка. Возникает необходимость в повышении образования. Личная жизнь полна волнений, переживаний. Чувства окрашены в яркие тона.
