Мобильный LiveInternet

Воздушные куличи бриошь с пушистым мякишем Ipola 12-04-2025 15:31

Воздушные куличи бриошь с пушистым мякишем простой рецепт в духовке. Если вы не успели, то у вас ещё есть время приготовить эти. Признаться, я очень сомневаюсь в результате - ведь такой недолгий замес, как так?!🤔 Но итог меня удивил! 😮 Кулич получился с невесомым пушистым мякишем; всем понравился по вкусу, а еще он за несколько дней остался таким же мягким.

А ещё он простой в приготовлении, даже для тех, кто редко печёт 🐣 ⠀ Холодное брожение- все же чудо. ☺️👌 Можно приготовить утром тесто, убрать в холодильник, вечером расстоять и испечь. А можно замешать вечером, а испечь утром. 👌 В этом рецепте очень желательно использовать сильную муку с высоким содержанием белка (13-15 г).

Ингредиенты.

•400 г муки (50/50 в/с и сильная)

•3 яйца

•100 г молока

•15 о свежих прессованных дрожжей (или 5 г сухих)

•100 г сахара

•3 г соли

•160 г сливочного масла

•80-100 г наполнителя (у меня -вяленая клюква и белый шоколад)

⠀⠀

Корочка:

•50 г белка

•75 г сахара

•35 г миндальной муки

Как приготовить Воздушные куличи бриошь с пушистым мякишем простой рецепт

Творожная пасха «Сникерс» Ipola 12-04-2025 15:19

[600x450]

Сегодня приготовим пасху в сочетании с карамелью, обжаренным арахисом и шоколадом - как в торте Сникерс, который многим пришелся по вкусу. Все творожные пасхи делятся на два вида - сырые и заварные. Мне больше нравится заварная пасха, такая пасха точно быстро не испортится, ведь ингредиенты для нее будут подвергаться тепловой обработке. Это безопасно, что является большим плюсом.

Ингредиенты

Для пасхи:

Творог 5-9% сухой - 550 г

Сахар - 100 г

Сметана 20% - 90 г

Масло сливочное - 75 г

Яйцо куриное - 2 шт.

Арахис обжаренный - 40 г

Соль - щепотка

Для карамели:

Сахар - 100 г

Сливки 33% - 140 г

Вода - 25 г

Масло сливочное - 10 г

Соль - щепотка

Для шоколадной глазури:

Шоколад 75% - 50 г

Сливки 33% - 40 г

Обжаренный арахис - для украшения

Пряники постные заварные Galche 12-04-2025 11:00

Мягкие и ароматные постные пряники с глазурью.

Индейка в соусе "Терияки" Galche 12-04-2025 10:50

Нежные и мягкие кусочки филе индейки в ароматном соусе терияки.

Печенье "Мадлен" шоколадное Galche 11-04-2025 11:00

Очень вкусное бисквитное печенье, выпекаемое в формочках в виде ракушек. Я уже пекла это печенье раньше, но в этот раз я попробовала сделать его шоколадным.

Открытый пирог с творогом и ягодами на песочном тесте Ipola 10-04-2025 14:51

[700x465]

Открытый пирог с творогом и ягодами на песочном тесте, это вкусный песочный пирог с творогом и ягодами черники, с которым справится любая хозяйка.

Ингредиенты

Мука250 г

Творог200 г

Сливочное масло180 г

Сахар150 г

Ягоды черники100 г

Яйца3 шт

Ванильный сахар10 г

Соль2 щепот.

Приготовление

Ленивые хачапури по-аджарски из слоеного теста с сыром Ipola 10-04-2025 14:40

Отличная идея вкусного обеда на скорую руку. Как вкусно сделать Ленивые хачапури по-аджарски из слоеного теста с сыром в духовке простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

📌 слоёное дрожжевое тесто 500 гр

📌 сыр 350 гр

📌 4 желтка + 1 для смазывания

Как приготовить Ленивые хачапури по-аджарски из слоеного теста с сыром простой рецепт

Самса с курицей из слоеного теста Ipola 10-04-2025 14:28

[700x465]

Самса с курицей из слоеного теста, это румяные, ароматные треугольнички с сочной начинкой и хрустящей слоёной корочкой! Это восточное угощение покорит вас нежным вкусом куриного фарша с луком и специями, завернутого в слоеное тесто. Идеально подходит к чаю, как сытная закуска или главное блюдо на обед. Готовится просто, но выглядит очень аппетитно – золотистая корочка и пряный аромат не оставят никого равнодушным. Подавайте горячей, и наслаждайтесь вкусом настоящей домашней самсы!

Ингредиенты

Слоеное дрожжевое тесто400 г

Куриное филе300 г

Луковица1 шт

Желток1 шт

Молоко1 ст. л.

Семена кунжута1 ч. л.

Соль1/2 ч. л.

Перец черный молотыйпо вкусу

Приготовление

Сочная и вкусная курица по-французски – пошаговый рецепт с фото Lara1313 10-04-2025 13:49

Куриная грудка в легком кляре, обжаренная на сковороде, с изысканным лимонным соусом из белого вина. У нее потрясающая корочка, которая пропитывается соусом! Прекрасное блюдо, которое легко приготовить дома. Не имеет винного привкуса, потому что алкоголь выпаривается, оставляя волшебный аромат, который только вино может придать соусам.

Вот рецепт курицы по-французски. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:

2 большие куриные грудки без кожи и костей по 250-300 г каждая

1/4 стакана муки пшеничной

1 чайная ложка поваренной соли

1 чайная ложка черный молотый перец

2 крупных яйца

1 столовая ложка молока.

Для соуса:

3 столовые ложки растительного масла

1 лимон, нарезанный тонкими ломтиками толщиной 0,3 см

50 г несолёного сливочного масла

2 ст. л. муки пшеничной

2 стакана куриного бульона

1/3 стакана сухого белого вина

1/2 ч. л. соли

1 ст. л. мелко нарезанной петрушки для украшения (по желанию).

Время приготовления: 40 минут.

Все нужные продукты собраны. Теперь сам пошаговый рецепт курицы в соусе: https://yaumnica.ru/blyuda-iz-pticih/sochnaya-i-vkusnaya-kurica-po-francuzski.html

Без сала и чеснока ничего не получится: настоящий кубанский борщ Ipola 10-04-2025 10:57

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

2835299_kybanskii_borsh (700x393, 237Kb)

В хорошем борще должна ложка стоять, но вы можете сделать его менее густым.

Нежный и вкусный краффин – пошаговый рецепт Lara1313 08-04-2025 15:47

Краффин или кулич наизнанку стал пользоваться популярностью за последние годы. Эта необычная пасхальная выпечка привлекает к себе своей красотой. Но краффин не только красив, а еще и очень вкусен. В этом вы сами убедитесь, если попробуете его приготовить самостоятельно.

Вот рецепт краффина. Продукты, которые нам понадобятся для его приготовления:

На два краффина:

110 мл молока

90 г сахара

7 г сухих быстродействующих дрожжей

одно яйцо

40 г сливочного масла

два желтка

350 г пшеничной муки высшего сорта

половина чайной ложки соли.

Начинка:

50 г миндальных лепестков

100 г вяленой клюквы

100 г сливочного масла

В качестве прослойки можно использовать любые сухофрукты (изюм, курага, черника, клюква) и орехи.

Время приготовления: 3 часа 30 минут.

Все нужные продукты по списку собраны. Начинаем готовить нежный краффин в домашних условиях: https://yaumnica.ru/paskha/nezhnihyj-i-vkusnihyj-kraffin.html

Рисовая запеканка с тыквой Ipola 08-04-2025 15:15

Нереально вкусная!! Рис идеально сочетается со сладкой тыквой!! Обязательно приготовьте, вам непременно понравится😍

Ингредиенты.

КБЖУ на 100 гр👉92.3/3.4/1.5/16.4

Вес 1 кг

Форма 20 см

⠀

✔️тыква 400 гр

✔️молоко 130 гр

✔️яйцо 2 шт

✔️подсластитель по вкусу

✔️рис 160 гр

Как приготовить Рисовая запеканка с тыквой простой рецепт

Творожные куличи Ipola 08-04-2025 15:09

Как вкусно сделать Творожные куличи простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

292 ккал/100 гр. Б: 7.7 Ж: 13 У: 34

4 шт.

•Творог 9% - 300 гр.

•Яйцо - 3 шт.

•Сливочное масло - 150 гр.

•Сахар - 150 гр.

•Мука - 230 гр.

•Разрыхлитель - 10 гр.

•Цукаты - 100 гр.

Глазурь:

•Ягодное пюре (без косточки) - 30 гр.

•Вода - 30 мл.

•Сахар - 120 гр.

•Желатин - 5 гр. + вода - 25 мл.

Как приготовить Творожные куличи простой рецепт

Пышные бездрожжевые пирожки с картошкой Ipola 07-04-2025 15:06

Пирожки увеличиваются в два, три раза и получаются очень воздушными и нежными.

Ингредиенты.

🌺 250 г сметана любой жирности

🌺 1 шт яйцо

🌺 0,5 - 1 чл соль

🌺 0,5 чл сахар

🌺 1 чл разрыхлитель

🌺 +/- 300 - 400 г мука

Начинка:

🌺 5 шт картофель

🌺 50 г плавленый сыр

🌺 1 шт жареный лук

🌺 30 г сливочное масло

Как приготовить Пышные бездрожжевые пирожки с картошкой простой рецепт

Творожный бездрожжевой кулич Ipola 07-04-2025 09:54

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

1С‚РІ (660x400, 123Kb)

Мега влажные , очень очень вкусные !

Ингредиенты.

Яйца -4шт с-0

Масло сливочное 120гр

Творог плотный 9% -300гр протереть через сито

Caxap 300гр

Мука 400-420гр

Разрыхлитель 10гр

Ванилин 10гр

Изюм 150гр

Соль 1 ч л

Куркума 1ч л

цедра половины апельсина и лимона !

Как приготовить бездрожжевые творожные Куличи простой рецепт

Кекс с изюмом Ipola 05-04-2025 15:18

[700x467]

Кекс с изюмом, это вкусная выпечка из бисквитного теста с добавлением изюма и посыпанная сахарной пудрой. Нежный кекс с изюмом, это то, что надо для теплого чаепития в кругу друзей и близких. Приготовить кекс с изюмом совсем не сложно благодаря пошаговой инструкции к рецепту.

Ингредиенты

Мука200 г

Масло сливочное170 г

Сахар120 г

Изюм50 г

Яйца2 шт

Разрыхлитель1/2 ч. л.

Соль1 щепот.

Приготовление

Торт-медовик «Рыжик» Ipola 05-04-2025 15:10

[600x450]

Медовик по этому рецепту получается восхитительным: очень-очень мягким, нежным и ароматным. Готовится очень быстро... или это у меня было мало времени для его приготовления. Хотя я не первый раз убеждаюсь в том, что истина рождается в спешке. Торт-медовик «Рыжик» был приготовлен за полчаса - выпекала по два коржа на двух противнях, и пока раскатывала следующие - предыдущие были готовы. Об этом я узнавала по запаху - появлялся очень сильный карамельно-медовый аромат.

Ингредиенты

Тесто:

Мед - 3 ст.л.

Масло сливочное - 100 г

Мука - 490 г

Сахар - 230 г

Сода - 2 ч.л.

Яйцо - 2 шт.

Крем:

Масло сливочное - 350 г

Вареная сгущенка - 350 г

Сметана - 350 г

Маффины с куриными сердечками и луком Ipola 05-04-2025 14:58

[600x450]

Сытный и вкусный завтрак или обед. Мягкие и нежные маффины с начинкой из лука, сыра и куриных сердечек.

Ингредиенты

Тесто:

Яйцо куриное - 2 шт.

Сметана - 140 г

Мука пшеничная - 100 г

Разрыхлитель теста - 2 ч.л.

Соль по вкусу

Начинка:

Сердечки куриные - 150 г

Лук репчатый - 1 шт.

Сыр - 40 г

Масло растительное - 1 ст.л

Пасхальный кулич на живых дрожжах в хлебопечке Ipola 05-04-2025 14:52

[599x449]

Хлебопечка любой модели значительно уменьшает объем кулинарных хлопот хозяйки при выпечке пасхального кулича, но большинство рецептов предполагает использование сухих дрожжей, а в этом рецепте берем живые дрожжи, что получится намного вкуснее. Тесто замешиваем на молоке, яйцах и сливочном масле. Живые дрожжи кладем сразу в ведерко гаджета. Вкус кулича дополним изюмом и пряностями. Рецепт самый простой.

Время готовки: 3 часа 30 минут.

Время приготовления: 10 минут.

Порции: 800 гр.

Ингредиенты:

Мука – 500 гр.

Яйцо – 4 шт.

Молоко – 100 мл.

Масло сливочное – 100 гр.

Живые дрожжи – 20 гр.

Сахар – 1 ст.

Соль – 1/2 ч.л.

Изюм – 100 гр.

Ванилин – 2 гр.

Корица – по вкусу.

Процесс приготовления: