Вкусная домашняя выпечка – то отличное дополнение к чаю или кофе. Если вы располагаете временем, приготовьте шоколадный торт Коровка. На его приготовление уйдет не так много времени, но торт получается красивым и очень вкусным.

 

Вот рецепт торта Коровка. Для приготовления нам понадобится: 

Коржи (~21 см):

600 г пшеничной муки высшего сорта, 

три яйца, 

30 г какао-порошка, 

150 г сахарного песка, 

150 г жидкого натурального меда, 

150 г сливочного масла,

одна чайная ложка соды.

 

Крем:

1200 г сметаны,

740-760 г вареной сгущенки.

Все продукты по списку собраны. теперь сам пошаговый рецепт шоколадного торта Коровка: https://yaumnica.ru/vihpechka/3107-vkusnihyj-shokoladnihyj-tort-korovka.html

Из свинины можно приготовить много вкусных блюд. Большой популярностью пользуются мясные рулетики. Начинку для рулетиков можно взять любую. Рецептов приготовления этого мясного блюда множество. Можно выбрать любой, какой вам больше всего понравится.

 

Я тоже предлагаю вам рецепт мясных рулетиков. Для приготовления нам понадобятся вот эти ингредиенты: 

Свиное филе - 700 г,

Грибы - 500 г,

Лук репчатый – две штуки. 

Яйцо куриное – две штуки, 

Сыр твердый - 150 г, 

Сливки – один стакан,

Соль - по вкусу,

Перец черный молотый - по вкусу,

Масло подсолнечное - 40 г.

Время приготовления: 2 часа.

Продукты мы собрали. Теперь начинаем готовить мясные рулетики в домашних условиях: https://yaumnica.ru/blyuda-iz-svininih/3099-myasni...-iz-svininih-s-nachinkoyj.html

Болгарский перец очень полезен для нашего здоровья, так как он содержит в себе все нужные микроэлементы и витамины для нашего организма. Летом из перца можно приготовить много вкусных и полезных блюд. Его можно добавить в салаты или просто запечь в духовке. Есть много вариантов заготовки болгарского перца на зиму.

 

Я хочу вам предложить рецепт болгарского перца на зиму, фаршированный капустой. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты: 

Пропорции всех овощей произвольные:

Сладкий красный перец некрупный,

Капуста белокочанная,

Морковь,

Чеснок.

 

Для маринада:

Вода - 1 л, 

Сахарный песок - 200 г, 

Соль – одна столовая ложка, 

Уксус 9% - 200 мл, 

Растительное масло - 150 мл, 

Мед натуральный – две столовых ложки. 

Зелень, 

Семена укропа,

Острый перец.

Время приготовления: 1 час.

Все нужные ингредиенты по списку мы собрали. Начинаем готовить фаршированный перец на зиму в домашних условиях: https://yaumnica.ru/zagotovki/3094-bolgarskiyj-per...arshirovannihyj-kapustoyj.html

Пирожные, торты, десерты являются неотъемлемой частью любого праздничного стола. Их можно приобрести в магазине. А можно приготовить в домашних условиях и похвастаться своими кулинарными способностями перед гостями. 

 

Я предлагаю вам рецепт пирожных в виде рулетиков. Готовятся они несложно. Для приготовления нам понадобятся вот эти продукты: 

Для основы:

четыре яйца, 

половина стакана сахарного песка, 

Половина стакана пшеничной муки, 

две-три столовые ложки горячей воды, 

1/4 стакана кукурузного крахмала,

пакетик ванилина, 

кофейная ложка разрыхлителя теста, 

какао-порошок. 

 

Для крема:

пакет сухих взбитых сливок,

молоко (количество указано на пакете со сливками),

80 г шоколада (по желанию).

Время приготовления: 1 час 30 минут.

Ингредиенты собраны. Начинаем готовить вкусные пирожные с начинкой: https://yaumnica.ru/vihpechka/3090-originaljnihe-ruletiki-pirozhnihe.html

Рогалики являются популярной выпечкой к чаю. Конечно же, можно купить готовые рогалики в магазине. Но согласитесь, домашняя выпечка намного вкуснее и ароматнее покупной. И, если вы располагаете временем, попробуйте приготовить рогалики в домашних условиях. Причем, готовить их не так сложно, как это может показаться на первый взгляд.

 

Я хочу вам предложить рецепт творожных рогаликов. Для приготовления нам понадобятся вот эти ингредиенты: 

Тесто:

Творог 0-5% - 300 г,

Масло сливочное 82% - 100 г,

Мука пшеничная высшего сорта - 250 г,

Ванильный сахар - 10 г,

Сахарный песок - 40 г, 

Разрыхлитель теста - 5 г,

Соль - 0,5 г.

 

Начинка

Тушёные яблоки с корицей - 300 г.

Время приготовления: 2 часа 30 минут.

Продукты собраны. Теперь сам пошаговый рецепт домашних рогаликов из творога: https://yaumnica.ru/vihpechka/3088-domashnie-rogaliki-iz-tvoroga.html 

Творог часто входит в список ингредиентов при приготовлении выпечки или десертов. Сырники – это самое любимое и распространенное блюдо из творога. Чаще всего готовят сырники на завтрак. Их можно жарить на сковороде или запекать в духовке. Существует немало рецептов их приготовления.

 

Я предлагаю вам рецепт сырников в духовке. Они получаются воздушными и очень вкусными. Вот эти продукт нам будут нужны для приготовления: 

творог 9%  - 400 г, 

мука пшеничная высшего сорта – две столовые ложки, 

яйцо – одна штука, 

сахарный песок – две столовые ложки, 

изюм - 100 г, 

курага - 100 г, 

ванильный сахар - 2 г, 

соль по вкусу.

Время приготовления: 40 минут.

Мы собрали по списку все нужные ингредиенты. А теперь начинаем готовить воздушные сырники в духовке: https://yaumnica.ru/vihpechka/3084-domashnie-vozdu...sihrniki-v-dukhovke.html 

Суп с галушками – простое первое горячее блюдо. Галушки – изделия из теста, которые добавляются при варке супа. Суп получается сытным и очень вкусным. Есть немало рецептов приготовления этого вкусного первого блюда.

 

Я тоже хочу вам предложить рецепт супа с галушками. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты: 

Гуща супа и бульон:

600 гр. любого мяса;

две моркови (одна – для бульона, вторая режется в суп);

две луковицы (для варки бульона и гущи супа - по одной штуке);

три картофелины;

две столовых ложки растительного масла;

зелень (лук, укроп, петрушка по вкусу);

соль, черный перец.

⠀ ⠀

Галушки:

одно яйцо;

три столовых ложки сметаны;

четыре-пять столовых ложек муки;

соль.

Время приготовления: 1 час 30 минут.

Все продукты по списку собраны. Теперь начинаем готовить вкусный домашний картофельный суп на бульоне: https://yaumnica.ru/pervihe-blyuda/3081-domashniyj...yj-sup-s-galushkami.html 

Сдобные булочки получаются очень вкусными. Тесто, из которого они готовятся, пышное и мягкое. Эти булочки можно приготовить самостоятельно в домашних условиях. Вкусными они получаются как с начинкой, так и без нее.

 

Я предлагаю вам рецепт сдобных булочек с изюмом. Для приготовления нам понадобится:

один стакан кефира, 

один стакан молока, 

два яйца, 

один стакан сахарного песка, 

одна пачка маргарина, 

200 г изюма без косточек, 

70 г свежих дрожжей, 

пять столовых ложек подсолнечного масла,

по вкусу ванильный сахар,

одна чайная ложка соли,

мука высшего сорта, сколько вберет тесто,

одно яйцо для смазывания булочек, 

сахарная пудра по желанию.

Время приготовления: 2 часа 30 минут.

Все нужные продукты по списку собраны. Начинаем готовить сдобные булочки с изюмом в домашних условиях: https://yaumnica.ru/vihpechka/3079-aromatnihe-sdobnihe-bulochki-s-izyumom.html

Многих, кто любит крепкий зеленый чай, интересует вопрос: содержит он в своем составе кофеин? Ведь ни для кого не секрет, что чай оказывает бодрящее действие, иногда превосходящее по времени даже знаменитый на весь мир кофе. Чтобы ответить на этот вопрос, нужно разобраться в сложном химическом составе чайного листа.

 

Каково содержание кофеина в зеленом чае?

Подробнее читайте здесь: https://yaumnica.ru/napitki/3076-bodryathiyj-napitok.html

Симит - традиционный турецкий бублик, один из самых вкусных в мире. Это не просто хлеб, это источник энергии и хорошего настроения на весь день. Хрустящий кунжут, румяная корочка и сливочный мякиш. Такие бублики можно приготовить самостоятельно в домашних условиях.

 

Давайте и мы попробуем приготовить этот турецкий бублик. Вот рецепт симита. Для приготовления нам понадобится вот эти продукты:

На шесть больших бубликов:

Для теста:

400 г пшеничной муки высшего сорта, 

240 мл воды, 

3 г сухих быстродействующих дрожжей, 

6 г соли, 

30 г сахарного песка, 

50 мл растительного масла без запаха.

 

Для сладкого сиропа:

150 мл воды,

две столовых ложки жидкого мёда,

80 г кунжута.

Время приготовления: 3 часа.

Все продукты по списку мы собрали. Начинаем готовить вкусный турецкий бублик: https://yaumnica.ru/vihpechka/3072-tureckiyj-bublik-simit.html

Торты являются главным украшением любого праздничного стола. Но бывает и так, что хочется что-то приготовить к семейному чаепитию. Можно найти много рецептов пирожных и тортов. Очень популярны бисквитные торты. Если вы хотите побаловать свою семью вкусной выпечкой, то попробуйте приготовить лимонный торт.

 

Вот рецепт лимонного торта. Для приготовления нам понадобятся вот эти ингредиенты: 

Лимонный бисквит:

150 г сливочного масла комнатной температуры,

125 г сахарного песка, 

150 г пшеничной муки высшего сорта,

три яйца,

одна чайная ложка разрыхлителя теста,

щепотка соли,

одна столовая ложка лимонной цедры.

 

Ганаш из белого шоколада:

100 г белого шоколада,

100 мл сливок 33%,

50 мл лимонного сиропа (см. ниже).

 

Лимонный сироп:

100 мл лимонного сока,

100 г сахарного песка (можно больше),

50 мл лимончелло (ликер).

 

Для крема (розочки):

2,5 яичного белка,

75 г сахара,

200 г сливочного масла комнатной температуры,

половина чайной ложки коньяка или ликера,

красный краситель.

Время приготовления: 2 часа.

Все продукты по списку мы собрали. Начинаем готовить вкусный бисквитный торт в домашних условиях: https://yaumnica.ru/vihpechka/3066-ochenj-vkusnihyj-biskvitnihyj-limonnihyj-tort.html

Крем для торта - его вкусовая визитная карточка. Рецепт крема для торта имеет множество вариантов. Вкусный крем можно приготовить самостоятельно в домашних условиях. Причем, сложного в их приготовлении нет ничего.

 

Я предлагаю вам три рецепта вкусных кремов для тортов: https://yaumnica.ru/desertih/3053-ochenj-vkusnihyj-krem-dlya-tortov.html

Любите морковную выпечку? Тогда надо обязательно приготовить этот рулет. Очень вкусный и нежный. Корж сочный и влажный, дополнительно пропитка не нужна. Можно добавить ягодный слой внутри или просто украсить свежими ягодками или полить шоколадом и посыпать измельчёнными грецкими орехами. А можно и не украшать.

 

Вот рецепт морковного рулета. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты: 

мука пшеничная высшего сорта -  120 г, 

сахарный песок – 100 г, 

сахар ванильный – 10 г, 

разрыхлитель теста – 8 г, 

яйца – три штуки, 

растительное масло – две столовые ложки, 

сок апельсиновый (лучше свежевыжатый) – две столовые ложки, 

морковное пюре – 180 г, 

цедра апельсина мелкая – одна столовая ложка, 

корица – одна чайная ложка, 

имбирь - щепотка, 

соль – щепотка.

 

Крем:

сыр творожный – 220 г, 

сливки 33% - 220 г,  

сахарная пудра ванильная – 50 г (можно больше, по вкусу).

Время приготовления: 1 час.

Все нужные продукты собраны. Начинаем готовить вкусный рулет из моркови в домашних условиях: https://yaumnica.ru/desertih/3048-ochenj-vkusnihyj-morkovnihyj-rulet.html

Любите морковную выпечку? Тогда надо обязательно приготовить этот рулет. Очень вкусный и нежный. Корж сочный и влажный, дополнительно пропитка не нужна. Можно добавить ягодный слой внутри или просто украсить свежими ягодками или полить шоколадом и посыпать измельчёнными грецкими орехами. А можно и не украшать.

 

Вот рецепт морковного рулета. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты: 

мука пшеничная высшего сорта -  120 г, 

сахарный песок – 100 г, 

сахар ванильный – 10 г, 

разрыхлитель теста – 8 г, 

яйца – три штуки, 

растительное масло – две столовые ложки, 

сок апельсиновый (лучше свежевыжатый) – две столовые ложки, 

морковное пюре – 180 г, 

цедра апельсина мелкая – одна столовая ложка, 

корица – одна чайная ложка, 

имбирь - щепотка, 

соль – щепотка.

 

Крем:

сыр творожный – 220 г, 

сливки 33% - 220 г,  

сахарная пудра ванильная – 50 г (можно больше, по вкусу).

Время приготовления: 1 час.

Все нужные продукты собраны. Начинаем готовить вкусный рулет из моркови в домашних условиях: https://yaumnica.ru/desertih/3048-ochenj-vkusnihyj-morkovnihyj-rulet.html

Дети и даже взрослые просто обожают трубочки с кремом - в качестве десерта к чаю, вместо торта на праздник и просто как долгожданное

лакомство в выходной день. Такие трубочки готовится несложно, а получаются очень вкусными. Есть несколько вариантов приготовления этого вкусного десерта.

 

Я предлагаю вам рецепт слоеных трубочек с заварным кремом. Для приготовления нам понадобятся вот эти ингредиенты: 

на 12 штук:

Заварной крем:

Яичный желток – три штуки, 

Мука пшеничная высшего сорта - 30 г, 

Сахарный песок - 100 г, 

Ванильный экстракт – одна чайная ложка, 

Молоко - 235 мл.

⠀

Трубочки:

Замороженный лист слоеного теста - 225 г, 

Сахарный песок - 50 г, 

Яйцо – одно яйцо.

Сахарная пудра для посыпки.

Все нужные продукты собраны. Начинаем готовить слоеные трубочки с кремом в домашних условиях: https://yaumnica.ru/vihpechka/3046-sloenihe-trubochki-s-zavarnihm-kremom.html

Если вы хотите порадовать свою семью чем-то вкусненьким, попробуйте испечь бисквитный рулет. Такие рулеты – это отличное дополнение к кофе или чаю. Мягкие и вкусные с разной начинкой их можно приготовить самостоятельно в домашних условиях. Готовятся они несложно, как это может показаться на первый взгляд.

 

Я предлагаю вам рецепт бисквитного шоколадного рулета с творожным кремом. Для приготовления нам понадобится:

Для бисквита:

яйца – пять штук, 

сахарный песок - 150 г,

мука пшеничная высшего сорта - 120 г,

какао-порошок - 25 г,

ванильная эссенция по вкусу.

 

Для крема:

100 г сливочного масла комнатной температуры,

170 г сгущенного молока комнатной температуры (сладость по вкусу),

350 г творожного сыра,

Все нужные продукты собраны. Начинаем готовить домашний бисквитный рулет: https://yaumnica.ru/vihpechka/3040-biskvitnihyj-sh...ulet-s-tvorozhnihm-kremom.html

Русская кухня не обходится без блинов и блинчиков, где они занимают чуть ли не почетное место. А на Масленицу они являются главным блюдом на праздничном столе. Но их пекут не только на масленичной неделе. Их часто включают в повседневное меню. Готовят их по-разному. Можно приготовить с начинкой или без нее.

 

Я хочу предложить вам самые вкусные начинки для блинов: https://yaumnica.ru/blyuda-iz-testa/3035-samihe-vk...achinki-dlya-blinov.html 

Салаты на зиму - это отличная домашняя закуска, которую можно быстро подать на любой стол, в том числе, и на праздничный. Большой популярностью пользуются овощные салаты на зиму. Рецептов приготовления таких салатов немало. Можно выбрать именного тот, который вам больше всего понравится. 

 

Я тоже хочу вам предложить рецепт салата на зиму. Такой вкусный кубанский салат отлично дополнит любой праздничный стол в зимнее время. 

Для приготовления нам понадобится:

на 2 кг крупных помидоров:

1,5 кг баклажанов, 

1,2 кг моркови, 

250 г чеснока, 

один стручок жгучего красного перца, 

три-четыре пучка петрушки, 

0,5 л подсолнечного масла (лучше домашнего, жареного, с присущим ему насыщенным ароматом), 

120 мл 9 %-ого уксуса, 

две столовые ложки с верхом соли,

200 г сахарного песка.

Время приготовления: 1 час 40 минут.

Все ингредиенты мы собрали. Начинаем готовить вкусный овощной салат на зиму: https://yaumnica.ru/zagotovki/3032-ochenj-vkusnihy...skiyj-salat-na-zimu.html 

Гусь с яблоками – это очень вкусное блюдо, которое обычно готовят на праздник. Конечно же, для его приготовления нужно набрать терпения, да и времени потребуется немало. Поэтому, не каждая хозяйка стремиться приготовить это праздничное блюдо. Но при желании, ваши старания не пройдут даром. Блюдо получится сочным и очень вкусным.

 

Я хочу вам предложить рецепт гуся с яблоками и черносливом. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты: 

Гусь - 5-6 кг, 

Яблоки - 1,5 кг (яблоки лучше брать покислее и поароматнее), 

Апельсин - одна штука, 

Мед – две столовые ложки, 

Чернослив - 200 г, 

Кориандр молотый – две столовые ложки, 

Смесь 5 перцев – одна столовая ложка, 

Соль – две столовые ложки, 

Вино красное - 200 г (мадера, херес, портвейн).

Ингредиенты собраны. Теперь сам пошаговый рецепт приготовления гуся с яблоками: https://yaumnica.ru/blyuda-iz-pticih/3029-prazdnic...-yablokami-i-chernoslivom.html

Эти лепешки из воздушного теста с тягучим сыром внутри сводят с ума всех. Хачапури бывают нескольких видов: по-аджарски – в форме лодочки, с яйцом, добавленным поверх сырной начинки, по-имеретински – в виде лепешки с сырной начинкой из имеретинского сыра, по-менгрельски – в виде лепешки с сырной начинкой, посыпанной сверху сыром. 

 

Попробуем приготовить имеретинские хачапури. Рецепт хачапури, который я хочу вам предложить, несложный. С ним справиться любая хозяйка, конечно, если у нее есть желание приготовить это блюдо.

Итак, что нам будет нужно для приготовления: 

Мацони или кефир - 500 мл, 

Молоко - 200 мл, 

Яйцо куриное – три штуки, 

Растопленное сливочное масло - 100 г, 

Растительное масло - 100 г, 

Мука пшеничная высшего сорта -  800-1000 г, 

Сухие быстродействующие дрожжи - 10 г, 

Сахарный песок – одна чайная ложка, 

Соль по вкусу, 

Имеретинский сыр (или адыгейский, вымоченная брынза) - 1 кг, 

Сливочное масло - 75 г, 

Сметана – одна столовая ложка, 

Желток – одна штука.

Время приготовления: 3 часа.

Ингредиенты по списку собраны. Начинаем готовить хачапури в домашних условиях: https://yaumnica.ru/blyuda-iz-testa/3024-ochenj-vkusnihe-imeretinskie-khachapuri.html