Мобильный LiveInternet

Домашний бисквитный торт Пломбир – пошаговый рецепт Lara1313 25-02-2024 14:23

Домашние торты, конечно же, намного вкуснее покупных. Они являются отличным дополнением семейного чаепития. Торты украшают любой праздничный стол. Большой популярностью пользуются бисквитные торты.

Я хочу вам предложить рецепт бисквитного торта Пломбир. Для приготовления нам понадобится:

Бисквит на форму диаметром 18 см:

шесть яиц,

200 г сахарного песка,

200 г пшеничной муки,

15 г кукурузного крахмала,

5 г разрыхлителя теста,

соль щепотка,

ванилин.

Крем пломбир:

200 г молока.

90 г сахара.

одно яйцо,

200 г сливок 33%,

100 г сливочного масла 82,5%,

20 г кукурузного крахмала.

Пропитка:

100 г сливок 33%,

200 г молока,

20 г сахарной пудры.

Все продукты собраны. Теперь сам пошаговый рецепт домашнего торта пломбир: https://yaumnica.ru/vihpechka/3218-domashniyj-biskvitnihyj-tort-plombir.html

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Домашний шоколадный кулич – пошаговый рецепт Lara1313 19-02-2024 19:57

По традиции на праздничном пасхальном столе главное место занимает кулич или пасха. В последнее время хозяйки стали печь куличи сами в домашних условиях. И это не удивительно. Разве сравнится покупной кулич с тем, который был приготовлен дома с любовью. Хотите удивить свою семью и приготовить что-то оригинальное на пасхальный праздник? Предлагаю вам испечь шоколадный кулич.

Вот сам рецепт шоколадного кулича. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:

На 3 кулича d 12 см.

Для теста:

Яйца – два штуки,

Сахарный песок - 130 г,

Молоко - 240 мл,

Соль – треть чайной ложки,

Дрожжи сухие быстродействующие - 8 г,

Масло сливочное - 60 г,

Масло растительное - 50 мл,

Какао порошок - 35 г,

Мука пшеничная - 500 г,

Шоколад - 50 г.

Для помадки:

Желатин - 5 г,

Вода ледяная – три столовых ложки,

Сахарный песок - 200 г,

Вода - 60 мл.

Время приготовления: 3 часа.

Ингредиенты собраны. Теперь сам пошаговый рецепт шоколадного кулича: https://yaumnica.ru/paskha/3215-домашний-шоколадный-кулич-–-пошаговый-рецепт.html

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Домашний шоколадный кулич – пошаговый рецепт Lara1313 19-02-2024 19:57

По традиции на праздничном пасхальном столе главное место занимает кулич или пасха. В последнее время хозяйки стали печь куличи сами в домашних условиях. И это не удивительно. Разве сравнится покупной кулич с тем, который был приготовлен дома с любовью. Хотите удивить свою семью и приготовить что-то оригинальное на пасхальный праздник? Предлагаю вам испечь шоколадный кулич.

Вот сам рецепт шоколадного кулича. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:

На 3 кулича d 12 см.

Для теста:

Яйца – два штуки,

Сахарный песок - 130 г,

Молоко - 240 мл,

Соль – треть чайной ложки,

Дрожжи сухие быстродействующие - 8 г,

Масло сливочное - 60 г,

Масло растительное - 50 мл,

Какао порошок - 35 г,

Мука пшеничная - 500 г,

Шоколад - 50 г.

Для помадки:

Желатин - 5 г,

Вода ледяная – три столовых ложки,

Сахарный песок - 200 г,

Вода - 60 мл.

Время приготовления: 3 часа.

Ингредиенты собраны. Теперь сам пошаговый рецепт шоколадного кулича: https://yaumnica.ru/paskha/3215-домашний-шоколадны...h;-пошаговый-рецепт.html

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Домашняя шоколадная творожная пасха – пошаговый рецепт Lara1313 17-02-2024 19:41

Творожная пасха очень понравится любителя творога. Она получается не только вкусной, но еще и красивой. Такая пасха из творога отлично дополнит пасхальный стол. Можно приготовить разнообразные творожные пасхи: с ягодами, со сгущенкой, с шоколадом, с цедрой лимона или апельсина.

Я хочу вам предложить простой, но очень вкусный рецепт шоколадной творожной пасхи. Для приготовления нам понадобится:

450 г творога 9% комнатной температуры,

120 г сливочного масла,

50 г сахарной пудры,

150 г молочного шоколада,

100 г темного шоколада,

100 г сметаны 20% комнатной температуры,

50 г сливок 33%,

15 г какао-порошка.

Ингредиенты по списку мы собрали. Теперь сам пошаговый рецепт домашней пасхи из творога: https://yaumnica.ru/paskha/3213-domashnyaya-shokoladnaya-tvorozhnaya-paskha.html

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Вкусный песочно-меренговый торт – пошаговый рецепт Lara1313 15-02-2024 18:59

Меренговый торт - это удивительное изделие. Он получается легким, воздушным, элегантным и изысканным. Такой десерт станет отличным дополнением любого праздничного стола. Этот нежнейший торт готовится не так сложно, как это может показаться на первый взгляд. Попробуйте приготовить и вы в этом сами убедитесь.

Я предлагаю вам рецепт песочно-меренгового торта. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:

Для теста:

Яичные желтки – четыре штуки,

Сахарный песок - 50 г,

Соль - щепотка,

Ваниль,

Масло сливочное - 200 г,

Разрыхлитель теста - 8 г,

Мука пшеничная высшего сорта - 320 г.

Для безе:

Яичные белки – четыре штуки,

Сахарная пудра -150 г,

Соль – щепотка,

Ваниль,

Миндальная мука - 80 г.

Заварной крем:

Молоко - 500 мл,

Сахар - 150 г,

Яйца – два штуки,

Соль-щепотка,

Ваниль,

Крахмал кукурузный - 50 г,

Масло сливочное (мягкое) -150 г.

Джем (любой) - 400 г.

Время приготовления: 1 час 40 минут.

Все нужные ингредиенты по списку собраны. Начинаем готовить меренговый торт в домашних условиях: https://yaumnica.ru/vihpechka/3210-vkusnihyj-pesochno-merengovihyj-tort.html

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Чуду с картошкой и зеленью – пошаговый рецепт с фото Lara1313 17-01-2024 16:30

Чуду - это тонкие лепешки из простейшего теста: мука, вода и соль. Готовятся они с самыми разными начинками: мясной фарш, сыр, тыква, картошка, самая разная зелень. Относятся эти лепешки к блюдам кавказской кухни.

Я хочу вам предложить приготовить чуду с картошкой и зеленью. Готовятся такие лепешки несложно, а получаются очень вкусными.

Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:

Картошка – четыре штуки среднего размера,

Зелень - укроп и петрушка,

Мука пшеничная высшего сорта – 300 г,

Сливочное масло для смазывания.

Время приготовления: 1 час.

Продукты по списку собраны. Начинаем готовить картофельные чуду в домашних условиях: https://yaumnica.ru/blyuda-iz-testa/3208-chudu-s-kartoshkoyj-i-zelenjyu.html

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Очень вкусный десерт с тыквой и апельсином – пошаговый рецепт Lara1313 15-01-2024 20:22

Если вы хотите порадовать свою семью чем-то вкусненьким, попробуйте приготовить десерт с тыквой и апельсином. Этот десерт нежный и очень вкусный. Кроме того, он получается красивым и может быть украшением любого праздничного стола.

А вот и сам рецепт десерта. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:

На восемь штук:

Шоколадный бисквит:

Сахарный песок - 60 г,

Миндальная мука - 60 г,

Яйца - 80 г,

Соль - 1 г,

Белок - 30 г,

Пшеничная мука - 10 г,

Сливочное масло - 10 г,

Какао - 5 г.

Хрустящий слой:

Шоколад молочный - 40 г,

Масло растительное - 6 г,

Грецкий орех - 10 г,

Вафельная крошка - 25 г.

Апельсиновое кули:

Пюре апельсин – 200 г,

Сахар - 60 г,

Пектин Nh - 7 г,

Крахмал кукурузный - 15 г.

Тыквенный пряный мусс:

Пюре тыква – 200 г,

Корица - 2 г,

Гвоздика - 1 г,

Сахар - 80 г,

Желатин - 10 г,

Сливки - 140 г,

Цедра одного апельсина.

Время приготовления: 3 часа.

Все нужные ингредиенты по списку собраны. Теперь сам пошаговый рецепт десерта: https://yaumnica.ru/desertih/3206-ochenj-vkusnihyj...hkvoyj-i-apeljsinom.html

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Запеченный лосось с начинкой из креветок – пошаговый рецепт Lara1313 11-01-2024 21:41

Вкусное и красивое праздничное блюдо. И готовится совсем не сложно. Такое рыбное блюдо можно приготовить на любой праздничный стол. Особенно его оценят любители морепродуктов, в данном случае, креветок.

Вот сам рецепт запеченного лосося с начинкой. Для приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:

Рыба красная (сёмга, форель) – 1,5 - 2 кг.

Начинка:

Масло растительное – две столовые ложки,

Корень имбиря – 5 см,

Чеснок – два зубчика,

Перец красный болгарский – половина стручка,

Лук зеленый – 30 г,

Сливки 20% - 50 мл,

Креветки мелкие чищенные – 200 г.

Соус:

Соевый соус – четыре столовых ложки,

Сок лимона – три столовых ложки,

Мёд – три столовых ложки.

Время приготовления: 1 час 30 минут.

Все нужные продукты по списку собраны. Теперь сам пошаговый рецепт запеченной рыбы с начинкой: https://yaumnica.ru/blyuda-iz-rihbih/3204-zapechen...hinkoyj-iz-krevetok.html

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

ПП клубничный торт – пошаговый рецепт Lara1313 09-01-2024 21:01

Нежный и лёгкий тортик с ягодной прослойкой и сливочно-творожным кремом. Ягоды в торте используются замороженные, так что готовить можно в любимое время года. Торт получается очень вкусным. Попробуйте приготовить и вы сами в этом убедитесь!

А вот и сам рецепт клубничного торта. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты.

Форма 18 см:

Бисквит:

Яйцо - три штуки,

Мука рисовая - 80 г,

Клубника замороженная - 80 г,

Разрыхлитель теста - 5 г,

Подсластитель по вкусу.

⠀

Крем:

Йогурт греческий - 280 г,

Творог - 220 г 5%,

Сыр творожный - 100 г,

Подсластитель по вкусу. (У меня 10 гр. с/з PrebioSweet).

⠀

Ягодная прослойка:

Клубника замороженная- 270 г,

Желатин быстрорастворимый- 15 г.

Время приготовления: 2 часа.

Вес готового торта - 1030 гр.

КБЖУ на 100 гр.: 138/10/5,5/12.

Продукты по списку мы собрали. Теперь сам пошаговый рецепт пп клубничного торта: https://yaumnica.ru/desertih/3201-pp-klubnichnihyj-tort.html

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Сдобные булочки синнабоны – пошаговый рецепт Lara1313 05-01-2024 16:18

Синнабоны - это сдобные булочки, приготовленные из воздушного дрожжевого теста с большим количеством сладкой начинки с корицей и глазурью из сливочного сыра. Булочки выпекаются в большой форме, а после выпечки аккуратно отделяются друг от друга. Выпечка получается мягкой и очень вкусной.

Давайте и мы попробуем приготовить эти вкусные сдобные булочки синнабоны. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:

Для теста:

Мука пшеничная высшего сорта – 600 г,

Молоко – 200 мл,

Яйца – два штуки,

Сахарный песок – 100 г,

Сливочное масло – 75 г,

Дрожжи сухие быстродействующие – 11 г,

Соль – одна чайная ложка.

⠀⠀

Для начинки:

Сливочное масло – 50 г,

Сахар тростниковый – 200 г,

Корица - три столовых ложки.

⠀⠀

Для крема:

Сыр маскарпоне – 150 г,

Сахарная пудра – 70 г,

Молоко – 60 мл.

Время приготовления: 2 часа.

Все продукты по списку мы собрали. Теперь начинаем готовить синнабоны в домашних условиях: https://yaumnica.ru/vihpechka/3197-sdobnihe-bulochki-sinnabonih.html

комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии

Очень вкусные мини курники – пошаговый рецепт Lara1313 04-01-2024 21:06

Курник представляет собой закрытый пирог куполообразной формы. Чаще всего в качестве начинки берут куриное филе. Но такой пирог можно приготовить и с другими начинками. Большой популярностью пользуются порционные курники или мини-курники.

Давайте и мы попробуем приготовить мини курники. Для приготовления нам понадобятся вот эти продукты:

Сметана - 200 г,

Маргарин - 250 г,

Мука пшеничная высшего сорта,

Сода – половина чайной ложки,

Соль – половина чайной ложки,

Филе куриное - 800 г,

Картофель – две штуки,

Лук репчатый (красный) – одна штука,

Перец черный (молотый),

Масло сливочное - 50 г.

Время приготовления: 1 час 30 минут.

Все нужные продукты собраны. Начинаем готовить курники в домашних условиях: https://yaumnica.ru/vihpechka/3194-ochenj-vkusnihe-mini-kurniki.html

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Нежные капкейки чёрный лес – пошаговый рецепт Lara1313 03-01-2024 20:34

Шоколадный бисквит, молочная пропитка, вишня и сливочный крем – это идеальное сочетание. Выпечка получается очень вкусной. Такие капкейки можно приготовить к семейному чаепитию или на праздничный стол. Перед украшением капкейки должны быть холодные.

А вот т сам рецепт вкусного бисквитного десерта. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:

На семь-восемь штук:

Бисквит:

Яйцо – одно яйцо,

Молоко - 55 г,

Растительное масло - 35 г,

Мука пшеничная высшего сорта - 135 г,

Сахарный песок - 150 г,

Какао-порошок - 40 г,

Разрыхлитель теста - 5 г,

Сода - 2 г,

Кипяток - 70 г.

Начинка:

Вишня - 200 г,

Сахарный песок – две столовые ложки,

Крахмал кукурузный – одна столовая ложка.

Крем:

Творожный сыр - 350 г,

Сливки 33% - 80 г,

Сахарная пудра - 40 г.

Пропитка:

Сливки/молоко - 80 г,

Сгущенное молоко - 40 г.

Дополнительно (в последнюю очередь):

Молочный шоколад - 90 г,

Растительное масло – одна чайная ложка.

Все нужные продукты собраны. Начинаем готовить вкусный и нежный десерт в домашних условиях: https://yaumnica.ru/desertih/3190-nezhnihe-kapkeyjki-chyornihyj-les.html

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Вкусный рулет Мимоза – рецепт с фото Lara1313 17-12-2023 18:20

Из тонкого листового лаваша можно приготовить много вкусных и несложных закусок. Вот, например, рулет Мимоза. Готовится он не так уж и сложно. Главное, чтобы лаваш был свежим. Его свободно можно купить на рынке. Во всяком случае, у нас купить его не составляет никаких проблем.

Чтобы приготовить эту оригинальную закуску, нам нужны будут вот эти ингредиенты:

четыре яйца,

около 200 г любого твердого сыра,

одна упаковка тонкого лаваша,

пакетик майонеза – 250 г,

одна баночка сайры,

пучок зеленого лука,

пучок свежего укропа.

Пошаговый фото рецепт смотрите здесь: https://yaumnica.ru/zakuski/165-vkusnihyj-rulet-mimoza-recept-s-foto.html

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Праздничная закуска на шпажках – рецепт с фото Lara1313 17-12-2023 13:57

Хотите красиво украсить праздничный стол? Закуска на шпажках – это как раз то, что вам нужно. Для ее приготовления можно использовать любые ингредиенты. Используя формочки для канапе из сыра, батона и колбасы, например, можно вырезать сердечки. А можно вырезать просто квадратики или же треугольники. Одним словом, на что хватит фантазии.

Мне очень нравится закуска с грибами на шпажках. На столе она смотрится оригинально, да и готовится она быстро и просто. Главное, чтобы в холодильнике были все необходимые ингредиенты для ее приготовления.

И что же нам будет нужно, чтобы ее приготовить:

один большой свежий огурец,

пачка крабовых палочек,

грамм 150-170 сыра твердых сортов,

одно яйцо,

несколько целых маринованных шампиньонов небольшого размера,

майонез, я беру оливковый,

шпажки для канапе.

Подробный пошаговый фото рецепт здесь: https://yaumnica.ru/zakuski/179-prazdnichnaya-zaku...-shpazhkakh-recept-s-foto.html

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Салат с куриной печенью – рецепт с фото Lara1313 10-12-2023 20:35

Салат с куриной печенью является частым гостем на моем столе. Этот салат очень мне нравится. Он не только вкусен, но еще и полезен. Делаю я его не только по праздничным дням, но и тогда, когда у меня есть время. Для его приготовления нужно найти часика два-три.

Для приготовления этого вкусного салата я подготавливаю всегда продукты заранее. А продукты нужны следующие:

три яйца,

одна большая морковь,

три-четыре чесночных дольки,

одна луковица большого размера,

около 70 г сыра твердых сортов,

пять-семь маленьких соленых огурчика,

с полкило куриной печени,

масло растительное,

свежий укроп,

майонез, какой нравится.

Пошаговый фото рецепт и видео смотрите здесь: https://yaumnica.ru/salatih/153-salat-s-kurinoyj-pechenjyu-recept-s-foto.html

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

Муссовый фисташковый чизкейк – пошаговый рецепт Lara1313 04-12-2023 18:28

Чизкейк представляет собой очень вкусный и нежный десерт, который понравится не только взрослым, но и детям. Такой десерт отлично дополнит любой праздничный стол. Готовится он несложно. Есть немало вариантов его приготовления.

Я чу вам предложить рецепт муссового фисташкового чизкейка без выпечки. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:

Диаметр формы: 18 см

Основа - классический бисквит:

Яйца – два штуки,

Сахарный песок - 60 г,

Мука высшего сорта - 60 г,

Щепотка соли,

Ванильный экстракт.

Сырный мусс:

Сыр Филадельфия - 350 г (или другой сливочный сыр ) комнатной температуры,

Сахарная пудра - 100 г,

Фисташковая паста - 100-150 г,

Сливки от 30 % - 200 мл,

Желатин листовой Dr.Oetker - 12 г,

Клубника - 500 г (плотная одинакового размера).

Все продукты по списку собраны. Начинаем готовить вкусный домашний десерт: https://yaumnica.ru/desertih/3185-mussovihyj-fistashkovihyj-chizkeyjk.html

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Вкусный творожно-малиновый торт – пошаговый рецепт Lara1313 25-11-2023 21:27

Хотите порадовать свою семью чем-то вкусненьким? Попробуйте приготовить творожно-малиновый торт. Выпечка получается не только вкусной, но еще и красивой. Такой торт с малиной можно приготовить на любой праздничный стол.

А вот и рецепт бисквитного торта с малиной. Для приготовления нам понадобятся вот эти продукты:

Для бисквита:

два яйца,

45 г рисовой муки,

10 г какао порошка,

подсластитель по вкусу,

половина чайной ложки разрыхлителя теста.

Для творожного слоя:

180 г рикотты (можно сменить на пастообразный творог),

100 г натурального йогурта,

15 г желатина,

100 г малины,

подсластитель по вкусу.

Все ингредиенты по списку собраны. Теперь сам пошаговый рецепт творожного торта с малиной: https://yaumnica.ru/desertih/3182-vkusnihyj-tvorozhno-malinovihyj-tort.html

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Вкусный шоколадно-творожный кекс – пошаговый рецепт Lara1313 19-11-2023 12:17

Домашняя выпечка по своим вкусовым качествам отличается от покупной. Вкусная и ароматная она является отличным дополнением семейного чаепития. Большой популярностью пользуются кексы. Есть множество вариантов их приготовления.

Я тоже хочу вам предложить рецепт шоколадно-творожного кекса, который дополнит не только семейное чаепитие, но и украсит праздничный стол, Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:

На форму 20*20 см:

Сливочное масло 82,5% - 120 г,

Тёмный шоколад - 120 г,

Яйца – два штуки,

Тростниковый сахар - 100 г,

Мука пшеничная высшего сорта - 100 г,

Какао-порошок - 40 г,

Разрыхлитель теста – одна чайная ложка,

Молоко - 50-60 мл.

Творожная начинка:

Творожный сыр - 300 г,

Яйца – два штуки,

Сахарный песок - 50 г,

Кукурузный крахмал – одна столовая ложка.

Для украшения:

Свежие ягоды малины.

Время приготовления: 1 час 30 минут.

Все нужный продукты по списку собраны. Теперь сам пошаговый рецепт шоколадно-творожного кекса: https://yaumnica.ru/vihpechka/3177-vkusnihyj-shokoladno-tvorozhnihyj-keks.html

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Песочное печенье Щелкунчик – пошаговый рецепт Lara1313 11-11-2023 21:35

Песочное печенье «Щелкунчик» отлично дополнит не только семейное чаепитие, но и праздничный стол. Называется оно так потому, что внутри печенья спрятался орешек. Печенье получается очень вкусным, рассыпчатым и нежным. В серединку печенья можно положить различные начинки: изюм, разные орешки, кусочек шоколада и т.д. И тогда оно превратиться в печенье-сюрприз.

А вот и сам рецепт печенья щелкунчик. Вот эти продукты нужны для его приготовления:

Примерно на 15 -16 штук:

Для теста:

Желтки – два штуки,

Мука пшеничная высшего сорта - 180 г,

Масло сливочное - 80 г,

Сметана - 15-20% - 100 г,

Сахарный песок – одна столовая ложка,

Соль – половина чайной ложки,

Сода - 4 г,

Ваниль - по вкусу,

Цельный миндаль или фундук - по 1 штуке в каждое печенье.

Время приготовления: 1 час.

По списку все продукты собраны. Теперь сам пошаговый рецепт песочного печенья щелкунчик: https://yaumnica.ru/vihpechka/3174-pesochnoe-pechenje-thelkunchik.html

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Вкусная творожно-тыквенная запеканка – пошаговый рецепт Lara1313 05-11-2023 20:48

Пробовали ли вы приготовить творожную запеканку с тыквой? Она получается нежной и очень вкусной. Такую запеканку можно давать даже маленьким детям. Тыква и творог очень полезны для нашего организма.

Давайте попробуем приготовить творожно-тыквенную запеканку и порадуем свою семью. Для приготовления нам понадобится:

Творожная масса:

350-400 г творога,

два яйца,

100 г сахарного песка и

одна столовая ложка ванильного сахара,

две столовые ложки сметаны (если сухой творог),

две столовые ложки кукурузного крахмала.

Тыквенная масса:

350-400 г мякоти тыквы,

два яйца,

две столовые ложки сахарного песка,

две столовые ложки кукурузного крахмала,

одна столовая ложка апельсиновой цедры.

Тыквенная заливка:

100 г мякоти тыквы,

одна столовая ложка сахарного песка,

одно яйцо,

100 г сметаны.

Время приготовления: 2 часа.

Все нужные ингредиенты по списку собраны. Начинаем готовить вкусную творожную запеканку с тыквой: https://yaumnica.ru/zapekanki/3172-vkusnaya-tvorozhno-tihkvennaya-zapekanka.html

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии