Булочки – это самая распространенная и любимая выпечка. Конечно же, можно купить их и в магазине. Но, поверьте, булочки, приготовленные в домашних условиях, получаются намного вкуснее и пышнее. Существует много рецептов приготовления этой ароматной выпечки.

 

Я хочу вам предложить простой рецепт булочек из дрожжевого теста с начинкой. Они получаются воздушными и просто тают во рту. Для приготовления нам будут нужны следующие ингредиенты:

для опары:

200 мл молоко любой жирности,

7 г сухих быстрорастворимых дрожжей,

одна чайная ложка сахарного песка,

три столовых ложки муки.

 

для теста:

два яйца,

одна чайная ложка соли,

50 г сахарного песка,

Простой и вкусный десерт можно приготовить из творога и клубники. Такой десерт – это отличный завтрак. Его также можно приготовить на день рождения ребенка. Рецептов приготовления творожного десерта много. 

 

Но я выбрала самый простой и вкусный рецепт. На его приготовление уйдет не так много времени. Во многих вариантах приготовления рекомендуют брать свежую или замороженную ягоду. Согласитесь, в ягодный сезон лучше всего использовать свежую клубнику. Десерт получается красочным, ароматным и очень вкусным. А замороженную ягоду лучше оставим на зимний период.

 

Итак, для приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:

0,4 кг свежего творога любой жирности,

250 г свежей клубники,

150 г сгущенного молока,

один лимон среднего размера,

50 г темного шоколада,

одна щепотка ванилина.

Все ингредиенты подготовлены. Вот пошаговый фото рецепт приготовления клубничного десерта

Поскольку Апулия – это рыбацкий регион Италии, то основу местной кухни составляют дары моря, в тонкостях которой туристы вряд ли разберутся, поэтому здесь лучше доверится местным поварам.

 

Каждую разновидность рыбы здесь используют для определенного блюда, например, из морского черта, готовят прекрасный соус для пасты, морской окунь лучше всего запекать в печи, небольших осьминогов целиком жарят на гриле, а из крупных готовят очень вкусное карпаччо. Лапша из каракатицы, мидии с овощами, паста со скампиями, одним словом в каждом городе и в каждом ресторане свои рецепты. 

 

Но все же, какими бы разнообразными здесь не были меню, и какими бы асами небыли местные повара, главным деликатес, которым славиться  апулийская кухня остаются сырые морепродукты. Самые большие любители сырых морепродуктов – это жители города Бари. Здесь в каждом специализированном ресторане есть сырые закуски – крудо. Креветки, морские ежи, каракатицы, устрицы, мидии, карпаччо из разных сортов рыбы. 

Подробнее читайте здесь

Джем является отличным десертом в зимнее время. Его готовят из ягод или фруктов. Густой джем можно использовать для приготовления дрожжевых пирожков или пирогов. А можно просто подавать его в качестве десерта. Существует немало рецептов приготовления джема в домашних условиях. 

 

Я хочу вам предложить простой рецепт джема из слив. Для приготовления нам будут нужны самые простые ингредиенты:

полтора килограмма слив,

полтора килограмма сахарного песка,

500 мл воды.

Ингредиенты подготовлены. Теперь давайте узнаем, как приготовить на зиму джем без косточек. 

Смотрите подробный пошаговый фото рецепт здесь

Вкусный адыгейский сыр можно приготовить самостоятельно в домашних условиях. Сыр получается очень нежным и имеет мягкий сливочный вкус. Чтобы сыр не получился пресным, необходимо добавить в него поваренную соль. Но это по желанию, так как вкусы у всех разные. 

 

Для приготовления домашнего сыра необходимо брать только домашнее молоко, а не магазинное. Этот вкусный продукт готовится просто и быстро. Через три часа сыр будет уже готов. Из одного литра молоко получается около 300 грамм вкусного сыра. 

 

Для его приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:

один литр свежего домашнего молока,

одна столовая ложка соли без горки,

три яйца,

200 г свежей жирной сметаны.

Как видите, ингредиенты самые простые. Теперь приступаем к приготовлению адыгейского сыра из молока. 

Смотрите подробный пошаговый фото рецепт здесь

Из куриного мяса можно приготовить много простых и очень вкусных блюд. Кроме того, мясо курицы является диетическим продуктом. Его можно добавлять в различные диетические блюда и салаты. Вкусной получается курица в духовке, отбивные из курицы и множество блюд, где главным ингредиентом является куриное мясо.

 

Я хочу вам предложить рецепт куриных котлет рубленых на кефире. Котлеты получаются сочными, нежными и очень вкусными. Для приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты: 

0,7 кг куриных бедер без кости и кожи,

один стакан свежего жирного кефира,

100 г муки пшеничной,

50 г сухаре панировочных,

пару чесночных зубчиков или

одна чайная ложка молотого сушеного чеснока,

соль по вкусу,

черный перец молотый по вкусу.

Ингредиенты подготовлены. Теперь начинаем готовить рубленные куриные котлеты. 

Смотрите подробный пошаговый фото рецепт здесь

Тефтели – это самое популярное мясное блюдо в каждой национальной кухне. Главными ингредиентами этого блюда является фарш и рис. Фарш можно взять любой – говяжий, свиной или куриный. Очень вкусными получаются тефтели с подливой. Это блюдо можно приготовить в духовке, на сковороде и даже в мультиварке. Рецептов приготовления этого блюда множество. 

 

Я хочу вам предложить приготовить куриные тефтели с подливой. Для приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:

около одного килограмма куриного филе,

0,6 репчатого лука,

0,6 кг моркови,

250 г риса,

одна небольшая головка чеснока,

три столовых ложки томатной пасты,

две столовых ложки сладкого соуса чили,

три столовых ложки кетчупа,

соль по вкусу,

черный молотый перец по вкусу,

свежая зелень укропа или петрушки. 

Ингредиенты подготовлены. Теперь начинаем готовить тефтели в духовке. 

Смотрите подробный пошаговый фото рецепт здесь

Пирожки – это самое любимое и распространенное блюдо. Дрожжевые и жареные пирожки, с повидлом и творогом, с овощной или мясной начинкой – все они являются отличным перекусом на работе или дома. Конечно же, самыми вкусными являются домашние пирожки.

 

Правда, не всегда есть время, чтобы возиться с тестом. Я хочу вам предложить рецепт пирожков с мясом из слоеного теста. Для приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:

одно яйцо,

пачка слоеного бездрожжевого теста,

одна столовая ложка муки,

одна чайная ложка растительного масла.

 

для приготовления начинки:

0,5 кг мясного фарша,

100 г сыра твердых сортов,

одна репчатая луковица,

одна чайная ложка дижонской горчицы,

половина чайной ложки соли,

щепотка смеси перцев.

Все нужные продукты подготовлены. Начинаем приготовление пирожков с мясом. 

Смотрите подробный пошаговый фото рецепт здесь

На Пасху принято печь куличи и пасхи. Но есть много вкусной выпечки, которую пекут на этот светлый праздник. Оригинально смотрится на праздничном столе выпечка в виде пасхальных зайчиков или барашка. Вкусными получаются пасхальные булочки, которые можно приготовить не только в духовке, но и в мультиварке.

 

Я хочу вам предложить рецепт пасхального хлеба. Такой хлеб пекут на Пасху в Италии. Давайте и мы попробуем приготовить этот ароматный и вкусный хлеб с кунжутом. 

 

Для приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:

три стакана муки пшеничной высшего сорта,

7 г сухих быстрорастворимых дрожжей,

четыре столовых ложки сахарного песка,

одна чайная ложка соли,

две столовых ложки масла сливочного,

две трети стакана свежего молока любой жирности,

одна чайная ложка анисового экстракта,

одно яйцо для смазывания, 

крашеные яйца. 

Ингредиенты подготовлены. Теперь начинаем сам процесс приготовления вкусного пасхального хлеба.

Кекс представляет собой сладкую выпечку чаще всего из бисквитного или же дрожжевого теста. Рецептов этой выпечки множество. Можно приготовить шоколадные кексы, кексы с жидкой начинкой, творожные и ванильные, словом, из множества вариантов приготовления выбрать можно именно тот, который вам больше всего понравится. 

 

Кекс с изюмом, рецепт которого я и хочу вам предложить, готовится довольно просто. Такой кекс еще называют английским. Для его приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:

200 г свежего масла сливочного,

четыре яйца,

200 г сахарного песка,

300 г муки пшеничной высшего сорта,

один пакетик ванильного сахара,

одна чайная ложка разрыхлителя теста,

три горсти изюма без косточек,

треть чайной ложка соли.

Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Поэтому, сливочное масло и яйца заранее достаем из холодильника. Ну а теперь начинаем готовить кекс с изюмом в духовке. 

Пельмени – это самое любимое и знаменитое блюдо русской кухни. Домашние пельмени, конечно же, отличаются от тех, которые мы покупаем в магазине. Сочные, с мясной начинкой, ароматные – такие можно только сделать в домашних условиях. Обычно в приготовлении этого вкусного блюда участвуют все члены семьи, так как их лепка трудоемкий труд. 

 

Пельмени домашние, рецепт которых я и хочу вам предложить, получаются очень вкусными. И хотя на их приготовление уходит немало времени, но они этого стоят. 

Для приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:

для приготовления теста:

два стакана муки пшеничной высшего сорта,

одно яйцо,

100 мл воды,

половина чайной ложки соли.

 

для приготовления начинки:

0,3 кг свинины,

одна репчатая средняя луковица,

соль по вкусу,

черный перец молотый по вкусу. 

Ингредиенты подготовлены. Теперь приступаем к самому процессу приготовления пельменей.

Смотрите подробный пошаговый фото рецепт здесь

С приближением Пасхи каждая хозяйка начинает искать рецепты пасхальных блюд. Хочется что-то приготовить вкусное и необычное. Вот, например, курица. Из мяса курицы можно приготовить множество простых и вкусных блюд – запечь его в духовке с овощами или пожарить на сковороде, приготовить отбивные или шашлыки. Вкусными получаются куриные котлеты. 

 

А давайте попробуем совместить пасхальный кулич и жаркое из курицы. Получится оригинальное и очень вкусное блюдо. Для приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:

для приготовления теста:

100 г маргарина, 

две столовых ложки майонеза,

две столовых ложки жирной сметаны, 

одна чайная ложка водки, 

два с половиной стакана муки пшеничной высшего сорта,

половина чайной ложки соли,

одна щепотка сахарного песка. 

 

для приготовления начинки:

курица весом около 1,7 кг, 

половина стручка болгарского перца, 

небольшой стебель лука-порей, 

две репчатых луковицы, 

по вкусу соль и перец. 

 

для украшения:

100 г 25% сметаны, 

одна вареная морковь среднего размера, 

рубленая зелень петрушки (стебли). 

Теперь начинаем готовить вкусное пасхальное блюдо. 

Смотрите подробный пошаговый фото рецепт здесь

Выпечка из творога пользуется большой популярностью. И это неудивительно. Ведь выпечка кулинарные изделия получаются мягкими, нежными и очень вкусными. Кроме того, творог является полезным продуктом. Существует множество рецептов приготовления творожной выпечки. Можно приготовить творожное печенье или пряники, пирожки с творогом, ватрушки и многое другое. 

 

В последние годы стала пользоваться популярностью мультиварка. Я хочу вам предложить приготовить творожный кекс в мультиварке. Для приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:

0,3 кг творожной массы,

150 г масла сливочного,

четыре яйца,

200 г сахарного песка,

0,3 кг муки пшеничной высшего сорта,

две чайных ложки разрыхлителя теста,

щепотка поваренной соли,

100 г изюма без косточек, 

сахарная пудра. 

Ингредиенты подготовлены. Теперь начинаем готовить вкусный творожный кекс. 

Смотрите подробный пошаговый фото рецепт здесь

Кулич шоколадный – это очень необыкновенно вкусная пасхальная выпечка. Если вы хотите удивить свою семью, приготовьте этот вкусный кулич. Добавление апельсиновой цедры и эссенции со вкусом мандарина придает выпечке оригинальный и необычный вкус. На приготовление уйдет не так много времени – около пяти часов. 

 

Ну а вот и сам рецепт вкусного кулича. Для его приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:

для приготовления закваски:

полторы чайной ложки сухих быстрорастворимых дрожжей,

100 мл свежего жирного молока,

35 г сахарного песка.

 

для приготовления теста:

три куриных желтка,

одна чайная ложка сухих быстрорастворимых дрожжей,

одна щепотка ванилина,

70 г сливочного маргарина,

35 мл свежего молока,

200 г муки пшеничной высшего сорта,

70 г сахарного песка,

одна щепотка поваренной соли,

одна столовая ложка тертой апельсиновой цедры,

200 г черного шоколада,

2 мл мандариновой эссенции.

 

для приготовления глазури:

80 г сахарной пудры,

три столовых ложки свежего сока апельсина.

 

для украшения:

50 г кондитерской посыпки.

Ингредиенты все подготовлены. Начинаем готовить.

Смотрите подробный пошаговый фото рецепт здесь

На Пасху пекут не только куличи. Можно сделать и другую вкусную  пасхальную выпечку. Если вы любите кекс, то можно приготовить его в форме барашка. Многие считают, что сделать такую выпечку в домашних условиях довольно сложно, но это не так. Попробуйте приготовить и вы в этом сами убедитесь.

 

Итак, чтобы приготовить кекс в форме пасхального барашка, нам будут нужны вот эти ингредиенты:

0,3 кг муки пшеничной высшего сорта, 

200 г сливочного масла, 

четыре яйца, 

150 г сахарного песка, 

один лимон среднего размера, 

одна столовая ложка манной крупы,

один пакетик разрыхлителя теста, 

один пакетик ванильного сахара, 

одна щепотка поваренной соли, 

две столовых ложки сахарной пудры.

Все нужные ингредиенты подготовлены. Теперь начинаем готовить лимонный кекс. 

Подробный рецепт приготовления смотрите здесь

Не знаете, что испечь к чаю быстро и просто? Попробуйте приготовить мягкое и очень вкусное печенье. Причем, для приготовления такого кулинарного изделия уйдет не так много времени. Выпечка получается ароматной и очень вкусной. И, кстати, на приготовление нужно будет всего три ингредиента. 

 

А вот и сам рецепт печенья в домашних условиях. Для приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:

370 г сгущенного молока,

150 г масла сливочного,

0,4 кг муки пшеничной высшего сорта.

Приступаем к самому интересному – процессу приготовления.

Смотрите подробный пошаговый фото рецепт здесь:

Пельмени – это самое популярное и любимое блюдо в русской кухне. Существует немало рецептов приготовления этого блюда. Конечно же, на их приготовление уйдет немало времени. Поэтому, многие покупают их в магазине. Но, согласитесь, пельмени, приготовленные в домашних условиях, намного вкуснее покупных. 

 

Давайте и мы приготовить это вкусное блюдо и порадуем свою семью. Для приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:

0,5 кг свиной мякоти с жирком,

три небольшие репчатые луковицы,

один стакан воды,

пару столовых ложек масла растительного,

500 г пшеничной муки высшего сорта,

соль по вкусу,

черный молотый перец по вкусу.

Все продукты подготовлены. Начинаем готовить пельмени в домашних условиях.

Смотрите подробный пошаговый фото рецепт здесь

Из творога можно приготовить много вкусных и полезных блюд. Не менее вкусной получается и выпечка. Творожник или пирожки с творогом, сочники или творожные пончики и много других кулинарных изделий можно приготовить самостоятельно в домашних условиях. 

 

Я хочу вам предложить приготовить очень вкусные домашние творожные палочки. Для приготовления нам будут нужны самые простые ингредиенты:

0,3 кг жирного творога,

одно яйцо,

две столовых ложки жирной сметаны,

две столовых ложки сахарного песка,

щепотка соли,

одна чайная ложка разрыхлителя теста,

200 г муки пшеничной высшего сорта,

масло растительное для жарки.

Теперь начинаем готовить вкусный творожный десерт.

Смотрите подробный пошаговый фото рецепт здесь.

Гречка, приготовленная в духовке, получается очень вкусной и сытной. Приготовить можно ее по-разному – в виде запеканки или горшочках. Рецептов приготовления множество. Очень вкусной получается запеченная гречневая каша. Особенно, если ее приготовить в русской печи. В детстве я не раз ела такое блюдо. Такую вкуснятину словами не опишешь. 

 

Я хочу вам предложить приготовить гречку с курицей в духовке. Блюдо получается сочным и сытным, так как запекается в сливках и с грибами. Для приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:

0,5 кг гречневой крупы,

200 10%-ных сливок,

соль по вкусу,

сладкая паприка по вкусу,

два куриных окорочка среднего размера,

100 г сыра твердых сортов,

200 г шампиньонов,

одна средняя репчатая луковица,

масло растительное для жарки. 

Все нужные продукты подготовлены. Теперь начинаем готовить вкусное и полезное блюдо.

Смотрите подробный пошаговый фото рецепт здесь.