Мойва является вкусным и очень полезным морским деликатесом. Стоит она недорого, а готовится легко и быстро. Ее можно жарить, солить или мариновать. В последнее время чаще всего мойву стали запекать в духовке. Конечно же, она не получится такой зажаристой, как на сковороде. Но есть и плюс – это отсутствие масла. 

 

Давайте и мы попробуем приготовить мойву в духовке. Для приготовления нам понадобится:

0,5 кг мойвы,

черный молотый перец,

соль по вкусу,

немного пшеничной муки,

бумага для выпечки.

Ингредиенты мы нужные подготовили. Теперь начинаем процесс  приготовления мойвы:

Краффин – это новый вид куличей. Сейчас такой кулич только начинают выпекать в домашних условиях. Готовится он не так сложно, как это покажется с первого взгляда. Кто попробует приготовить его один раз, тот уже будет делать его постоянно. Он не только получается вкусным, но и красивым.

 

Для такой выпечки берут дрожжевое тесто. В качестве начинки можно взять курагу, изюм или чернослив. А можно приготовить и без начинки. Тоже получается очень вкусно.

 

Давайте и мы попробуем приготовить кулич краффин. Для его приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:

450 г пшеничной муки высшего сорта,

три столовых ложки сахарного песка,

150 мл жирного молока,

половина чайной ложки соли,

50 г воды,

одно яйцо,

два куриных желтка,

Не знаете, что приготовить к чаю и порадовать свою семью? Попробуйте приготовить пирог зебра. Этот простой, вкусный и воздушный пирог дополнить не только семейное чаепитие, но и праздничный стол. Очень часто такой десерт готовят на детский праздник. Его готовят на сметане или кефире, в мультиварке или духовке.

 

Я хочу вам предложить приготовить пирог зебра на сметане. Для его приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:

четыре яйца,

полтора стакана сахарного песка,

100 г масла сливочного,

один стакан свежей жирной сметаны,

одна чайная ложка гашеной соды,

2 – 2,5 стакана муки пшеничной высшего сорта,

две столовых ложки какао,

пакетик ванилина. 

 

Блюда из баклажанов пользуются большой популярностью. Можно приготовить баклажанную икру или просто пожарить овощи. Их добавляют в рагу или при приготовлении горшочков. Очень вкусными и красивыми получаются закуски из баклажанов. Есть много рецептов их приготовления.

 

Я хочу вам предложить приготовить баклажаны с орехами по-грузински. Первый раз я попробовала такую закуску, когда была в Грузии. Ароматная, сытная и очень вкусная, и, причем, проста в приготовлении. 

 

Для приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:

два баклажана среднего размера,

четыре чесночных дольки,

четыре столовых ложки без горки соли,

100 г очищенных ядер грецких орехов,

свежая зелень кинзы,

одна чайная ложка хмели-сунели,

черный молотый перец по вкусу,

Из курицы можно приготовить много вкусных блюд. Кроме того, мясо курицы является диетическим, и его включают в диетическое меню. Есть много рецептов с курицей для тех, кто хочет избавиться от лишнего веса. Куриное филе добавляют в салаты. Вкусными получаются куриные отбивные. 

 

Я хочу вам предложить простой, но очень вкусный рецепт запеченной курицы в духовке с овощами. Для приготовления мы возьмем куриные крылышки. Так как в блюдо будет добавлена тыква, оно получится ароматным, вкусным и сочным.

 

Итак, для приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:

пять-шесть картофелин среднего размера,

0,4 кг тыквы,

0,6 кг куриных крылышек,

одна большая репчатая луковица, 

три-четыре чесночных дольки,

три-четыре столовых ложки свежей сметаны,

соль по вкусу,

Вергуны являются кондитерским изделием украинской кухни, которое готовится из бездрожжевого теста. По своему виду это изделие напоминает хворост. Они очень нравятся детям и готовятся быстро и несложно.

 

Я хочу вам предложить простой рецепт пышных вергунов. Для их приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:

один стакан свежего кефира любой жирности,

0,4 кг муки пшеничной высшего сорта,

одно яйцо,

две столовых ложки сахарного песка,

половина чайной ложки соды,

половина чайной ложки ванилина,

одна столовая ложка столового уксуса,

растительное масло для жарки.

Все нужные продукты подготовлены. Теперь сам процесс приготовления вергунов на кефире:

Гаспачо является блюдом испанской кухни. Это холодный легкий суп, который готовится из свежих овощей, перетертых в пюре. Такой овощной суп готовится обычно в жаркое время года. 

 

Гаспачо отлично освежает в сильную жару, как и окрошка. Давайте и мы попробуем приготовить это популярное испанское блюдо. Готовится суп очень просто. Для его приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:

пять спелых помидоров среднего размера,

один свежий большой огурец,

одна репчатая луковица,

один средний красный болгарский перец,

150 г масла оливкового,

40 мл свежего молока любой жирности,

одна чайная ложка острого соуса табаско,

одна столовая ложка винного уксуса,

соль по вкусу,

Из свинины можно приготовить много простых и вкусных блюд. Например, на ужин можно приготовить горшочки со свининой или просто запечь мясо в духовке. Вкусными и сочными получаются котлеты из свинины и куриного филе. Можно просто пожарить мясные кусочки на сковороде с луком. Рецептов приготовления блюд из свинины множество.

 

Я хочу вам предложить простой и очень вкусный рецепт сочной свинины с овощами на сковороде. Готовится это блюдо очень простой и получается сочным и вкусным. 

 

Для его приготовления нам понадобятся вот эти ингредиенты:

0,5 кг свиной мякоти,

один средний баклажан,

один кабачок среднего размера,

четыре средних картофелины,

две столовых ложки томатной пасты,

один лавровый листик,

одна средняя луковица,

Оригинальный и вкусный суп с сырными шариками отлично заменит суп с фрикадельками. Такой суп обязательно нужно готовить на мясном бульоне. Для бульона можно взять любое мясо. Но чаще всего это мясо курицы. Суп получается сытным. На его приготовление уйдет не так много времени, как это может показаться.

 

А вот и сам рецепт супа с сырными шариками. Для приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:

одно куриное филе,

три средних картофелины,

одна репчатая луковица,

одна средняя морковь, одна столовая ложка масла растительного,

баночка консервированного зеленого горошка,

соль по вкусу,

черный перец молотый по вкусу,

свежая зелень укропа или петрушки.

 

Винегрет является самым популярным блюдом в русской кухне. Часто этот салат готовят на новогодний стол. Главным ингредиентом этого блюда являются овощи. И чаще всего – это отварные овощи. 

 

Я хочу вам предложить рецепт винегрета с запеченными овощами и с курицей. Для его приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:

две свеклы большого размера,

две средних моркови,

масло оливковое по вкусу, 

три средних картофелины, 

одна столовая ложка укропа сушёного, 

один стакан квашеной капусты, 

0,3 кг копчёной курицы, 

пять-семь стеблей зелёного лука, 

пять веточек свежего укропа, 

соль по

Что вкусного можно испечь к чаю? Да все что угодно: рулеты, кексы, пряники, пироги, торты, печенье. Конечно, выпечку можно купить и в магазине. Но домашняя выпечка намного вкуснее покупной.

 

Я хочу вам предложить рецепт печенья в виде кофейных зерен. Печенье получается не только оригинальным, но еще и вкусным. Для приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:

60 г свежего масла сливочного,

две столовые ложки с горкой сахарного песка,

две столовые ложки жирной сметаны,

две чайные ложки любого растворимого кофе+

одна столовая ложка воды для разбавления кофе,

три столовых ложки какао-порошка,

одна чайная ложка разрыхлителя теста,

около 200 г муки пшеничной высшего сорта,

пакетик ванилина.

Аджика представляет собой кавказскую острую пастообразную приправу, в состав которой входит перец, чеснок, помидоры и ароматные специи. Эту острую и ароматную приправу готовят по-разному.

 

Можно сделать аджику с орехами или яблоками. Аджика с яблоками более нежная, а аджику с орехами применяют в грузинской кухне в качестве соуса. Рецептов приготовления этой популярной приправы множество.

 

Я тоже хочу поделиться рецептом приготовления аджики на зиму. Таким способом приготовления я пользуюсь уже не один год. Попробуйте и вы. Может и вам тоже аджика, приготовленная по данному рецепту, придется по вкусу.

Для начала подготовим все нужные продукты:

два килограмма спелых помидоров,

полтора килограмма красного сладкого перца,

с полкило чеснока,

парочку острого красного перца,

четыре пучка разной зелени – укропа, кинзы, регана, петрушки,

350 г уксуса,

Консервированные огурцы и помидоры – это «спасательный круг» в зимнее время. Их можно подавать к различным блюдам. Консервированные огурцы можно добавлять в разные салаты, как, например, оливье или винегрет. Приготовить рассольник и другие первые блюда. Соленые огурцы и помидоры – это главная закуска на праздничном столе, в том числе, и новогоднем. Заготовить огурцы на зиму можно по-разному.

 

Я хочу вам предложить оригинальный рецепт консервированных огурцов на зиму с зеленым горошком. Получается ассорти для оливье – главного блюда новогоднего стола. Многие считают, что консервировать зеленый горошек в домашних условиях невозможно. Но это не так. Во всяком случае, я использовала данный рецепт для заготовки огурцов с горошком и банки отлично хранились у меня при комнатной температуре в темном месте.

 

Итак, чтобы заготовить огурцы на зиму в банках с горошком, нам будут нужны вот эти ингредиенты:

расчет идет на литровую банку огурцов:

огурцы среднего размера,

стручки зеленого горошка, 

350 г воды,

одна столовая ложка соли без горки,

две столовых ложки сахарного песка,

Гречаники – это популярное блюдо украинской кухни. Существует много рецептов приготовления этого вкусного блюда. Главными ингредиентами являются вареная гречка, зелень и мясной фарш. На приготовление блюдо уходит не так много времени. Блюдо получается сочным и очень вкусным.

 

Давайте и мы приготовим вкусные гречаники с фаршем на сковороде. Для приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:

0,5 кг мякоти свинины или говядины,

одна луковица,

три чесночных зубчика,

100 г гречневой крупы,

одно яйцо,

несколько веточек свежего укропа,

несколько веточек свежей зелени петрушки,

пять столовых ложек масла растительного,

треть чайной ложки красного острого молотого перца,

Наверное, в мире существует три страны, где к чаепитию относятся с некоторым трепетом. Это Англия с их «файф о’клок», Япония с их знаменитой церемонией и Россия – с самоваром и блинами. Наши предки пили чай обстоятельно, одних только видов варенья на этот случай у хозяйки было припасено несколько десятков видов.

 

Также популярно было пить «вприкуску» с кусочком сахара – конечно, он был другим, не нынешним рафинадом, а прозрачным. Таким образом, в нашей стране существуют давние традиции, о которых мы, к сожалению, с современным ритмом жизни начинаем забывать.

Подробнее читайте /yaumnica.ru/kukhni-narodov-mira/1602-osobennosti-i-tradicii-russkogo-chaepitiya.html" target="_blank">https://yaumnica.ru/kukhni-narodov-mira/1602-osobe...dicii-russkogo-chaepitiya.html ">здесь:

Не знаете, что приготовить к чаю? Попробуйте испечь печенье. Это отличное дополнение к утреннему чаю. Очень вкусное и рассыпчатое печенье по достоинству оценят, и взрослые, и дети. На его приготовление уйдет не так много времени. Если в семье есть дети, то они тоже могут поучаствовать в его приготовлении.

 

А вот и сам рецепт домашнего рассыпчатого печенья. Для его приготовления нам будут нужны вот эти продукты:

одно куриное яйцо

150 г сахарного песка,

100 г растительного масла, 

125 г сливочного масла, 

125 г маргарина для выпечки,

половина чайной ложки ванилина, 

одна чайная ложка разрыхлителя теста, 

350 грамм муки пшеничной высшего сорта,

темного теста - две столовые ложки какао-порошка.

Булочки – это самая распространенная и любимая выпечка. Конечно же, можно купить их и в магазине. Но, поверьте, булочки, приготовленные в домашних условиях, получаются намного вкуснее и пышнее. Существует много рецептов приготовления этой ароматной выпечки.

 

Я хочу вам предложить простой рецепт булочек из дрожжевого теста с начинкой. Они получаются воздушными и просто тают во рту. Для приготовления нам будут нужны следующие ингредиенты:

для опары:

200 мл молоко любой жирности,

7 г сухих быстрорастворимых дрожжей,

одна чайная ложка сахарного песка,

три столовых ложки муки.

 

для теста:

два яйца,

одна чайная ложка соли,

50 г сахарного песка,

Простой и вкусный десерт можно приготовить из творога и клубники. Такой десерт – это отличный завтрак. Его также можно приготовить на день рождения ребенка. Рецептов приготовления творожного десерта много. 

 

Но я выбрала самый простой и вкусный рецепт. На его приготовление уйдет не так много времени. Во многих вариантах приготовления рекомендуют брать свежую или замороженную ягоду. Согласитесь, в ягодный сезон лучше всего использовать свежую клубнику. Десерт получается красочным, ароматным и очень вкусным. А замороженную ягоду лучше оставим на зимний период.

 

Итак, для приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:

0,4 кг свежего творога любой жирности,

250 г свежей клубники,

150 г сгущенного молока,

один лимон среднего размера,

50 г темного шоколада,

одна щепотка ванилина.

Все ингредиенты подготовлены. Вот пошаговый фото рецепт приготовления клубничного десерта

Поскольку Апулия – это рыбацкий регион Италии, то основу местной кухни составляют дары моря, в тонкостях которой туристы вряд ли разберутся, поэтому здесь лучше доверится местным поварам.

 

Каждую разновидность рыбы здесь используют для определенного блюда, например, из морского черта, готовят прекрасный соус для пасты, морской окунь лучше всего запекать в печи, небольших осьминогов целиком жарят на гриле, а из крупных готовят очень вкусное карпаччо. Лапша из каракатицы, мидии с овощами, паста со скампиями, одним словом в каждом городе и в каждом ресторане свои рецепты. 

 

Но все же, какими бы разнообразными здесь не были меню, и какими бы асами небыли местные повара, главным деликатес, которым славиться  апулийская кухня остаются сырые морепродукты. Самые большие любители сырых морепродуктов – это жители города Бари. Здесь в каждом специализированном ресторане есть сырые закуски – крудо. Креветки, морские ежи, каракатицы, устрицы, мидии, карпаччо из разных сортов рыбы. 

Подробнее читайте здесь